Fördelarna och skadorna med pumpajuice för män, kvinnor och barn

Vatten är grunden för vår kropp. Strukturerat vatten med ordnade intermolekylära bindningar är särskilt användbart: det är vad vegetabilisk mat består av. En välsmakande och hälsosam pumpadryck innehåller vitaminer, mikroelement och upp till 90 % strukturerat vatten som är nödvändigt för människor. De bästa sorterna av pumpa för att göra en drink inkluderar honung, parisiskt guld, Volzhskaya grå, vintersöt.

Sammansättning och egenskaper hos pumpajuice

Låt oss överväga vilka fördelar och skada pumpajuice kan ge kroppen.

Denna dryck innehåller 30% betakaroten, från vilket vitamin A syntetiseras (en antioxidant som bromsar kroppens åldrande), och 18% koppar, ett spårämne som är nödvändigt för att immun- och nervsystemet ska fungera korrekt. Koppar stimulerar upptaget av järn, proteiner och kolhydrater och hjälper till att mätta cellerna med syre. Kalcium, magnesium, jod och järn i pumpajuice stöder kroppens normala funktion. Pektin och fibrer förbättrar tarmens funktion.

Pumpa är en källa till följande vitaminer:

• I - deltar i metaboliska processer;
• MED - ökar immuniteten och skyddar mot infektioner;
• E - har en positiv effekt på kolesterolbalans, hudtillstånd, muskelutveckling;
• TILL - förbättrar blodets koagulering.

Per 100 g dryck finns det 38 kcal, 0,1 g fett, 1 g protein, 9 g kolhydrater, 2 g kostfiber och 91,8 g vatten.

Nyttiga egenskaper hos pumpajuice:

• påskyndar ämnesomsättningen och hjälper till att minska vikten på grund av dess låga kaloriinnehåll;
• eliminerar överskott av kolesterol, renar kroppen från gifter;
• berikar med viktiga mikroelement och förbättrar funktionen hos alla kroppssystem.

Pumpajuice är skadligt vid individuell intolerans, låg surhet i magen och vissa gastrointestinala sjukdomar.

Varför är det användbart?

Denna dryck rekommenderas för att förebygga hjärt- och magsjukdomar. Det kommer också att vara användbart för behandling av följande sjukdomar:

• gastrit och magsår - juicen har en mild effekt på slemskiktet och matsmältningen;
• högt kolesterol - vitaminer som finns i grönsaker löser kolesterolplack;
• lågt hemoglobin - pumpa, som äpplen, har mycket järn, så om du har anemi, drick pumpa eller pumpa-äppeljuice;
• i händelse av hjärtdysfunktion stöder kalium i juicen hjärtat och blodkärlen;
• det naturliga giftet cucurbitin i pumpa blir effektivt och säkert av med parasitmaskar;
• frekventa förkylningar - på grund av den stora mängden mikroelement och vitaminer, särskilt vitamin C, är drycken användbar för dem som ofta lider av förkylningar för att stärka immunförsvaret. En blandning av pumpajuice och honung minskar febern vid förkylningar;
• för sömnlöshet – juicen är rik på magnesium, som har en lugnande och avslappnande effekt på hjärnan och musklerna. Du kan lägga till honung i ett glas färskpressad juice efter smak;
• övervikt - en näringsrik grönsak med låg kalorihalt, som hjälper till att bekämpa övervikt. På fastedagar rekommenderas att dricka ett glas pumpajuice tre gånger om dagen utöver grönsaksmenyn. Under en daglig juicefasta läggs drycker från andra grönsaker och frukter till pumpan: morötter, rödbetor, spenat, kål, selleri, äpplen.

Viktig! Tillsätt inte mer än 2 msk färskpressad morots- och rödbetorjuice. skedar

Värde för olika kroppssystem

En pumpadryck kommer att vara användbar i följande fall:

1. Om du har fått diagnosen njur- eller gallsten rekommenderas att dricka ett halvt glas juice tre gånger om dagen.
2. Betakaroten återställer synen och minskar risken för att utveckla grå starr, varför pumpadryck rekommenderas för personer med nedsatt syn.
3. Grönsaken återställer skadade leverceller. Saften från den tas som ett ytterligare botemedel för behandling. Drick ett halvt glas fyra gånger om dagen en halvtimme före måltid.
4. Vid inflammation i bukspottkörteln införs en bryggd pumpadryck i kosten efter terapeutisk fasta.

Viktig! Råjuice är kontraindicerat för pankreatit.

För kvinnor, män och barn

Grönsaken hjälper till med prostatasjukdomar hos män på grund av dess antiinflammatoriska och antibakteriella effekter. Zink som finns i pumpa är den viktigaste komponenten mäns hälsa. Detta spårämne ökar naturligt utsöndringen av testosteron, har en positiv effekt på spermatogenesen, främjar hårväxt och skyddar blodkärlen från åderförkalkning.

Regelbunden konsumtion av pumpajuice har också en gynnsam effekt på kvinnors hälsa. Skönhetsvitamin E gör huden slät och strålande. Under graviditeten jämnar juice ut humörsvängningar, minskar illamående och minskar muskelkramper.

Pumpadryck ges till barn från sju månader som kompletterande mat.

Uppmärksamhet! Kontrollera med din barnläkare innan du ger ditt barn en nylagad drink.

Växtfiber förbättrar försiktigt tarmens rörlighet och kommer att vara användbar om ett barn är benäget att få förstoppning. Om bebisen inte gillar smaken av pumpa, blandas den med andra grönsaker och bär efter smak. Äpple, apelsin, grapefrukt, vinbär, krusbär är lämpliga.

Hur man lagar mat ordentligt

För att förbereda en drink från pumpa tvättas den, skalas och fröas och skärs i små bitar. För att förbereda behöver du en juicepress eller ett vanligt rivjärn. För att få ett glas färskpressad juice utan fruktkött, ta 300-400 g pumpa och passera den genom en juicepress. Om den inte finns där, skär pumpan i stora bitar, riv den och pressa den genom flera lager gasväv.

Med massa

Drycken är gjord på kokt pumpa, vilket ökar hållbarheten.

Ingredienser:

• pumpa - 1,5 kg;
• socker - 250 g;
• citronsyra - 1 tesked;
• vatten - 1 l.

Förberedelse:

1. Skalad och hackad pumpa kokas i vatten i 10-15 minuter.
2. När grönsaken är kokt och mjuk, kyl den och vispa den med en mixer eller gnugga den genom en sil.
3. Tillsätt socker och syra och koka igen, skumma bort skummet.
4. När skummet slutar synas är drycken klar.
5. Saften hälls i rena, torra burkar, täcks med lock och kyls i rumstemperatur. Förvara på en sval plats.

För att få en mer välsmakande och hälsosam dryck, tillsätt morots-, betor-, äpple-, apelsin-, päron-, citron-, vinbärs- eller krusbärsjuice efter smak. Du kan få en utsökt färsk juice med fruktkött om du lägger hallon eller bananer i pumpajuice och mixar med en mixer.

Med apelsin

Ingredienser:

• pumpa - 0,5 kg;
• socker - 50 g;
• citronsyra - 1/4 tesked (eller juice från 1 citron);
• en halv apelsin.

Förberedelse:

1. Skalad och hackad pumpa hälls med vatten och kokas på medelvärme tills den är mjuk.
2. När grönsaken blir mjuk krossas den i en mixer tillsammans med vattnet som den kokats i, eller gnuggas genom en sil.
3. Pressa ner saften från en halv apelsin och en citron i purén, tillsätt socker och koka i ytterligare 10 minuter.
4. Drycken tas bort från värmen och kyls. Förvara i burkar i kylen.

Med citron

Ingredienser:

• skalad pumpa - 1 kg;
• juice från 1 citron;
• socker - 1 kopp (250 ml);
• vatten - 2,5 l.

Förberedelse:

1. Skalad och hackad pumpa hälls med vatten och kokas på medelvärme tills den är mjuk.
2. När pumpan blivit mjuk, mal den i en mixer tillsammans med vatten eller gnugga den genom en sil.
3. Pressa ner citronsaft i purén, tillsätt socker och koka i ytterligare 10 minuter.
4. Drycken tas bort från värmen och kyls. Förvara i burkar i kylen.

Med äpple

Ingredienser:

• skalad pumpa - 1 kg;
• äpplen - 1 kg;
• socker - 200 g;
• citronsyra - 10 g.

Förberedelse:

1. Skalade och kärnade grönsaker och frukter skärs i tärningar och kokas tills de är mjuka. Du kan lägga till lite vatten i botten av pannan för att förhindra att blandningen bränns.
2. Mjuka grönsaker och frukter kyls till rumstemperatur och krossas med en mixer eller gnuggas genom en sil.
3. Tillsätt socker och citronsyra i purén och koka i ytterligare 10 minuter.
4. Den färdiga drycken förvaras i glasburkar under lock i kylen.

Med torkade aprikoser

Ingredienser:

• skalad pumpa - 1 kg;
• stora morötter - 1 st.;
• torkade aprikoser - 200 g;
• socker - 500 g;
• citronsyra - 5 g;
• vatten - 3 l.

Förberedelse:

1. Grönsaker skalas och skärs i tärningar.
2. Torkade aprikoser hälls med varmt vatten, tvättas efter en timme och finhackas.
3. Kombinera grönsaker med torkade aprikoser och 1 liter vatten och koka i 2 timmar på medelvärme.
4. Efter kylning mosas blandningen med en mixer, socker, citronsyra och de återstående 2 literna vatten tillsätts. Koka på medelvärme ytterligare en timme.
5. Varm juice hälls i burkar steriliserade i ugnen och täcks med kokt lock i 10 minuter.
6. Burkarna vänds upp och ner och slås in i en filt tills de svalnar helt. Förvara i kyl eller källare.

Hur man använder juice

Drycken dricks en till tre gånger om dagen 20-30 minuter före måltid.Den rekommenderade dagliga mängden är 0,5-1 glas juice. Du bör inte dricka mer än två glas om dagen, annars kommer kroppen helt enkelt inte att absorbera allt. För alla gastrointestinala sjukdomar är det bättre att först konsultera en läkare.

Beroende på syftet med att dricka drycken varierar den genomsnittliga dosen:

• för behandling och förebyggande av lever- och gallblåssjukdomar - 1/4 glas tre gånger om dagen (kurs upp till 10 dagar) eller ett glas på fastande mage;
• för urolithiasis - 1/2 glas tre gånger om dagen (samma varaktighet);
• för förebyggande av manliga sjukdomar - 1/2 kopp 2-3 gånger om dagen;
• under graviditeten - 1/2 glas på morgonen.

Uppmärksamhet! Den råa, nyberedda drycken dricks direkt.

Kontraindikationer

Pumpajuice är kontraindicerat för:

• förvärrande pankreatit;
• akut kolecystit;
• diabetes i ett allvarligt stadium;
• låg surhet i magen.

Uppmärksamhet! På magsår och andra allvarliga former av gastrointestinala störningar, pumpajuice kan endast drickas efter samråd med din läkare. Felaktig användning kan förvärra patientens tillstånd.

Drycken kan vara skadlig om du har en allergi av okänt ursprung.

När du lägger till grönsaker till ditt barns kost bör du också först rådgöra med en barnläkare, nutritionist eller gastroenterolog.

Recensioner

Juicen är populär på grund av dess värdefulla sammansättning, förmåga att stärka funktionen hos många kroppssystem och smakegenskaper.

Daria, Omsk: "Jag visste att pumpan var väldigt hälsosam. Jag hittade ett recept på pumpajuice, och det är väldigt enkelt. Du behöver pumpa, citronsyra, en stor kastrull och en mixer. En varning - det är bättre att ta honungssorten. Juicen blir fantastisk, och viktigast av allt, det finns mycket av den."

Anna, Samara: ”Som barn skickades jag varje sommar till ett sportläger där de gav mig pumpajuice till lunch. Mer än 10 år har gått sedan dess, så jag bestämde mig för att göra juice hemma. Jag säger genast: Jag är inte ett fan av pumpa, men du måste göra sådan juice då och då. Mycket hälsosamt och gott."

Arthur, Sochi: "Jag bara älskar pumpajuice, min mamma lärde mig att dricka det sedan barnsben. På hösten dricker vi färskpressad och förbereder den för vintern. Jag har stött på det faktum att många människor inte ens vet att sådan juice finns, de har aldrig provat det, de hade ingen aning om att det finns en så läcker sak."

Slutsats

En dryck gjord av pumpa ensam eller i kombination med juice från andra grönsaker och frukter är mycket användbar: den aktiverar immunförsvaret, främjar absorptionen av vitamin E och blir av med parasiter. Vitaminerna och mikroelementen som finns i det absorberas väl av kroppen, till skillnad från syntetiska tillsatser. Att göra drinken är väldigt enkel: det tar lite tid och bara några få ingredienser, den viktigaste är pumpa.