Är det möjligt att äta melon om du har pankreatit i bukspottkörteln?

Söt och öm melon är en god och hälsosam delikatess. Den är rik på fibrer, folsyra, vitaminer och antioxidanter. Alla dessa ämnen ökar immuniteten, har en gynnsam effekt på hjärtats och blodkärlens funktion, förbättrar hårets kondition och förbättrar humöret.

Men om normerna och reglerna för konsumtion inte följs, orsakar denna frukt allvarliga obehag och ätstörningar. Särskild försiktighet bör tas av personer med pankreatit i bukspottkörteln för att inte förvärra sjukdomsförloppet. För vilka former av pankreatit är användningen av melon tillåten och i vilka doser - läs vidare.

Sammansättning av melon

Det finns en uppfattning om att melon endast består av vatten och socker, vilket innebär att den kan ätas i obegränsade mängder. Men det är inte sant. Den innehåller ett brett spektrum av ämnen som påverkar kroppens funktioner.

För 100 g melonmassa finns:

• kalorier: 34;
• fett: 0,2 g;
• mättat fett: 0,1 g;
• fleromättade fettsyror: 0,1 g;
• enkelomättade fettsyror: 0 g;
• natrium: 16 mg;
• kalium: 267 mg;
• kolhydrater: 8 g;
• fiber: 0,9 g;
• socker: 8 g;
• proteiner: 0,8 g;
• vitamin A: 3 % av den tillåtna dagliga dosen;
• vitamin C: 30 % av den tillåtna dagliga dosen;
• vitamin B6: 4,5 % av den tillåtna dagliga dosen;
• folsyra: 4,5 % av den tillåtna dagliga dosen;
• vitamin K: 3 % av den tillåtna dagliga dosen;
• kalium: 7 % av den tillåtna dagliga dosen;
• magnesium: 2 % av den tillåtna dagliga dosen.

Fördelaktiga egenskaper

Melon innehåller föreningar som fungerar som antioxidanter.: betakaroten, stärkelse, folsyra, kalium, järn, inositol, kisel, fosfor, magnesium, karoten, organiska syror, kalcium, vitamin C, PP, B1, B2.

Dessa ämnen spelar oerhört viktiga roller i kroppsfunktioner:

• fungera som ett milt laxermedel;
• bekämpa inflammatoriska processer;
• har en diuretisk effekt, på grund av vilken de hjälper till att avlägsna små stenar och sand från urinorganen;
• delta i regleringen av vatten-saltbalansen i kroppen;
• har en anthelmintisk effekt.

Låt oss överväga egenskaper hos enskilda element mer i detalj:

• högt C-vitamininnehåll förbättrar immuniteten;
• kisel har en gynnsam effekt på blodkärlens tillstånd;
• inosin och vitamin A förbättrar hårets kondition;
• folsyra stimulerar hematopoiesis;
• lykopen och ett antal andra antioxidanter bromsar åldrandet och minskar risken för cancer;
• pektiner har en antitoxisk effekt;
• på grund av enzymerna som finns i massan förbättras nedbrytningen av matsubstrat;
• nikotinsyra har en gynnsam effekt på hjärtfunktionen;
• Folsyra är involverad i produktionen av "glädjehormonet" serotonin och hjälper till att förbättra humöret.

Läs också:

Hur man korrekt använder rödbetor för pankreatit

Är det farligt att äta pumpa om man har pankreatit?

Skadliga egenskaper

Melonens uppenbara ofarlighet kan vilseleda många. I vissa fall är ämnen som ska hjälpa kroppens funktion skadliga.:

1. Det höga innehållet av grova växtfibrer gör melonmassan tillfredsställande. Men dess överdrivna konsumtion leder till överdriven stress på matsmältningssystemet.Mag-tarmkanalen klarar inte av det, vilket leder till ätstörningar.
2. Sorbitol, som är rikt på melonmassa, kan orsaka svår skumdiarré och ökad gasbildning.
3. Vid övergrepp finns det risk för brännskador på slemhinnor i mage och tarmar.
4. Melon är absolut oförenligt med andra livsmedel, särskilt mejeriprodukter och fermenterad mjölk. Du bör inte dricka drycker med det, inte ens vanligt vatten. Detta är fyllt med tyngd, uppblåsthet och diarré.

Äter melon för pankreatit

Efter en detaljerad studie av melonens sammansättning är dess fördelar utom tvivel.. Men överdriven konsumtion, mer än 1,5 kg per dag, och kombination med andra produkter kommer att orsaka obehagliga konsekvenser även hos en frisk person.

Personer med medicinska tillstånd bör vara särskilt försiktiga matsmältningssystemet och inflammatoriska processer. Det är den senare som inkluderar pankreatit, som enligt WHO:s statistik nu drabbar 27-50 personer per 100 000 invånare.

Pankreatit är inflammation i bukspottkörteln. Gastroenterologer särskiljer två av dess former: akut och kronisk. Efter att exacerbationen avtagit och svåra symtom försvinner, börjar en period av remission.

Viktig! Bukspottkörtelns roll i kroppens funktioner är stor. Det är involverat i matsmältningsprocessen och reglerar även energiutbytet. Hur effektivt proteiner, fetter och kolhydrater bryts ner beror på vilka enzymer det utsöndrar. Insulin och ett antal andra hormoner som utsöndras av bukspottkörteln reglerar blodsockernivåerna.

Diet för pankreatit påverkar allvarligt patientens välbefinnande. Det är viktigt att noggrant välja produkter, övervaka deras dosering och beredningsmetod.

Vid kronisk pankreatit ordineras patienten en terapeutisk diet "Tabell 5". Hon ordinerar att äta söta frukter och bär, både färska och torkade eller torkade. Stekt, rökt, kryddig, sur och fet mat är förbjuden.

Det verkar som, melon bör vara en av de tillåtna livsmedel. Den består av 90% vatten, innehåller inga fetter och innehåller ett komplex av användbara ämnen. Dess fruktkött är mört, saftigt och sött, vilket helt motsvarar egenskaperna hos "Tabell 5". Men det finns ett antal nyanser här.

Det kan vara användbart:

Dillfrön för pankreatit och vilka är deras fördelar

Användningen av havre för pankreatit och dess fördelar

Effekten av melon på bukspottkörteln

Patienter med pankreatit har inte alltid råd att unna sig melon. Detta beror på påverkan av komponenterna i dess massa på bukspottkörtelns funktioner.

Vid inflammation i bukspottkörteln är det nödvändigt att säkerställa det mest skonsamma driftsättet. Det är därför gastroenterologer kräver överensstämmelse med den föreskrivna kosten. dock när man äter melon händer allt precis tvärtom:

1. Att äta melon, även i små mängder, stimulerar den endokrina funktionen. I magen börjar saltsyra frigöras mer aktivt och den sekretoriska aktiviteten hos matsmältningsorganen, inklusive bukspottkörteln, ökar. Omogna meloner är de farligaste i detta avseende.
2. Melon innehåller mycket kolhydrater. De stimulerar exokrin funktion. När blodsockernivåerna ökar ökar också insulinproduktionen. Således börjar det inflammerade organet att arbeta ännu mer aktivt än tidigare, vilket är oacceptabelt.
3. Överflödet av fibrer och närvaron av enkla sockerarter i melon provocerar jäsningsprocesser i tarmarna.Detta leder till diarré, kolik, uppblåsthet och flatulens.

Akut pankreatit

Akut pankreatit kännetecknas av följande syndrom::

• attacker av illamående och kräkningar (ibland finns galla i kräkningarna);
• svår smärta känns i området av vänster hypokondrium;
• temperaturökning;
• svår diarré;
• blodtrycksstegringar;
• uppblåsthet och tyngd i buken;
• uppkomsten av blödningar i navelregionen.

Om du märker dessa symtom måste du sluta omedelbart. från att äta melon och söka hjälp hos en läkare.

Viktig! Förbudet gäller inte bara för att äta melon i dess rena form, utan även rätter som innehåller det. Under den akuta fasen av pankreatit är frysta och torkade meloner, konserverade meloner, mousser och juice förbjudna.

Eftergiftsperiod

Under remission är symtom på pankreatit antingen milda eller inte uttryckta alls. Om besvären som en person hade under exacerbationsperioden inte återkommer kan vi prata om stabil remission. Endast under denna period tillåts patienter med pankreatit att återföra melon till sin kost. Innan du gör detta är det lämpligt att konsultera en gastroenterolog.

Först är det bättre att göra gelé av melon, sylt eller mousser. Melonjuice utspädd med varmt vatten är också tillåten. Det är viktigt att komma ihåg att melon är oförenligt med andra livsmedel, så du bör inte lägga till det i sallader eller använda det som efterrätt efter huvudrätter. Läkare rekommenderar att äta melon minst en timme före huvudmåltiden eller två timmar efter.

När du köper, välj mogna, fasta och smakrika meloner.. Frukter vars fruktkött har en fibrös struktur är användbara. En omogen melon kommer att provocera en ätstörning även hos en frisk person, så sådana frukter bör inte konsumeras.Det är också tillrådligt att inte röra fruktköttet nära själva skorpan, utan bara äta mitten.

Viktig! Vid de första tecknen på exacerbation av pankreatit är det nödvändigt att utesluta melon från kosten.

Standarder för användning

Under perioden av exacerbation För pankreatit i bukspottkörteln är användningen av melon i någon form strängt förbjuden.

När remission inträffar Du kan inte äta mer än 100 g massa på en gång. Den dagliga dosen är 400 g. Om den tolereras väl är en ökning av dosen tillåten, men den maximala mängden är 1,5 kg per dag. Överdriven konsumtion av denna frukt kommer att leda till överbelastning av matsmältningssystemet och kommer att förneka alla fördelar.

Slutsats

Konsumtionen av melon under pankreatit beror huvudsakligen på sjukdomsfasen. Samtidigt bör vi inte i något fall glömma måttlighet och isolerad konsumtion av melon. Endast med strikt efterlevnad av konsumtionsreglerna kommer melon att avslöja sin fulla fördelaktiga potential och inte skada kroppen.