Beskrivning och bilder av de bästa sorterna av blomkål

Tack vare uppfödares arbete finns det många sorter och hybrider av blomkål. Innan du väljer en gröda är det viktigt att fastställa målen för plantering: att få en tidig skörd eller utmärkt smak, att plantera en som är köldbeständig eller som är rikast på vitaminer och mikroelement.

Hur ser blomkål ut?

Blomkål är en ettårig växt näst efter vitkål i popularitet. Denna välsmakande och hälsosamma grönsak är en diet- och allergivänlig produkt.

En ovanlig kultur fördes till oss från Västeuropa för lite över 200 år sedan. Det är mer nyckfullt och krävande av växtförhållanden jämfört med kål.

Blomkål kallas så på grund av huvudet, som är en stor blomställning av sammansmälta köttiga stjälkar som pressas mot varandra.

Referens. Viktig har tid att skära kålhuvudet, tills blomstjälkarna börjar blomma, annars blir det oätligt.

Busken är kraftfull och breder ut sig. På en cylindrisk stjälk 15 till 70 cm hög bildas först en rosett med 20–30 stora blad, sedan börjar ett kålhuvud att bildas. Färgen på bladen varierar från ljusgrönt till blåaktigt.

Gaffeln är rund, konformad eller tillplattad. Vanligtvis vit till färgen, men det finns växter med gula, krämfärgade, lila och grönaktiga blomställningar.

Blomkål kallas annars för syrisk, och kallas i folkmun lockig och ostmassa.

Bilden visar blomkål.

Beskrivning och bilder av de bästa sorterna av blomkål

Typer, bästa sorter och hybrider av blomkål för öppen mark

Blomkålssorter skiljer sig åt i mognadstid, form, storlek och smak.

Tidigt

Tidiga växter mognar snabbare än andra: 80–100 dagar från uppkomsten. De passar bra för nordligare regioner med korta somrar.

Snowball 123

Sorten, ursprungligen från Frankrike, blev snabbt populär i Västeuropa, och 1994 blev ryska grönsaksodlare bekanta med den. Opretentiös kultur lämplig för växande i olika regioner i landet.Beskrivning och bilder av de bästa sorterna av blomkål

Kålhuvudena är inte stora i storlek. Storleken på de täta, runda, ibland något tillplattade huvudena är genomsnittlig: i intervallet 0,5–1,2 kg, beroende på efterlevnad av jordbruksmetoder, klimatet i regionen och väderförhållanden under den aktuella säsongen.

Huvudena är knöliga och snövita. Därav namnet på sorten - Snowball, som betyder "snöboll". Bladen är stora, blågröna, högt upphöjda och täcker nästan helt kålhuvudet från starkt solljus, så det förblir snövitt tills det är helt moget.

Skörden visar god produktivitet: från 1 m², med rätt skötsel, är det möjligt att skörda upp till 2,5 kg grönsaker. Fördelar med sorten:

  • motstånd mot temperaturförändringar (tål upp till -3...-4°C);
  • god immunitet mot klubbrot, svartben, dunmögel;
  • vänlig mognad av kålhuvuden;
  • universellt syfte: kål är bakad, stekt, inlagd, läggs till första kurser.

På grund av sin känsliga struktur och rika vitaminsammansättning rekommenderas Snowball till barnmat.

Unibotra

Unibotra är resultatet av tyska uppfödares arbete. Anpassad för både inomhus och öppen mark. Direktsådd i jord är möjligt. Kål odlas i ett uppvärmt växthus under hela året.I det här fallet ger sorten de högsta skördarna med regelbunden vattning och på lösa, bördiga jordar.

Busken är kraftig, breder ut sig och sitter stadigt på grund av sitt välutvecklade rotsystem. Den bildas av stora, breda blad av en blåaktig färg som skyddar huvudena från solbränna, gulning och skadedjur.

Kålhuvudena är täta, med en finkornig yta, kompakta, kupolformade och snövit till färgen. Vikt - från 2 till 2,5 kg. Unibotra-kål ger 5-6 kg avkastning per 1 m².

Fördelar:

  • motstånd mot varmt väder;
  • bibehåller färg och fräschör långtidsförvaring;
  • sprickmotstånd;
  • möjligheten till långvarig transport utan förlust av kommersiella kvaliteter;
  • mångsidighet i matlagning.

Den enda nackdelen är kravet på plantering i ett soligt och bördigt område.

Movir 74Beskrivning och bilder av de bästa sorterna av blomkål

Blomkål Movir 74 föddes upp av ryska uppfödare. Den är perfekt anpassad till olika klimatförhållanden.

Kompakta, rundade blad bildar en rosett med en diameter på ca 70 cm Färgen är grågrön eller rent grön.

Uppmärksamhet! Movir 74 kan vara mottagligt för svamp-, virus- och bakteriesjukdomar.

Huvuden, beroende på kvaliteten på vården, kan vara antingen medelstora eller stora. De har en granulär yta och är mycket täta, vilket möjliggör mekanisk skörd. Vikt - från 700 g till 1,3 kg. Formen är rund, färgen är vit, ibland med en lätt gulaktig nyans. 4-5 kg ​​grönsaker skördas från 1 m². Blomställningarna är mycket känsliga i smaken och lämpar sig för konsumtion både färska och bearbetade.

I mitten av säsongen

Medelmogna sorter och hybrider kräver 100–110 dagar och stabilt varmt väder (över +20°C) för att nå avtagbar mognad.Deras främsta fördel jämfört med tidiga växter är deras längre hållbarhet.

Sommarboende

Sorten Dachnitsa är en av de mest populära i centrala Ryssland. Den odlas utomhus och i växthus, den tål temperaturförändringar bra. Den har en lång fruktperiod.

Bladen är medelstora, gröna, med en lätt vaxartad beläggning. Skydda på ett tillförlitligt sätt det mogna huvudet från brännande solstrålar. Kålhuvudena är vanligtvis små i storlek, täta, ytan är finkornig, formen är rund, något tillplattad. Färgen är snövit, ibland något krämig.

Kål tolererar transport väl och, om den förvaras på rätt sätt, förlorar den inte sina fördelaktiga egenskaper under lång tid. Skörden för Summer Residents är 2,5–3 kg/m². Grönsaker är lämpliga för att tillaga alla rätter och konservering.

Lecanu F1

Lekanyu blomkål är populär bland bönder och entreprenörer på grund av sin anspråkslöshet, lättskötta och utmärkta smak.

Detta är en holländsk hybrid. Växten är kraftfull, med ett högt utvecklat rotsystem. Bladen är medelstora, grågröna till färgen, med en vaxartad beläggning och vågiga kanter.

Referens. Lekanyu är resistent mot stora sjukdomar, torka och plötsliga förändringar i väderförhållandena.

Kålhuvudena är stora och mycket täta (2-3 kg vardera), bländande vita till färgen. Smaken är utmärkt. Grönsaker tål frysning bra. Produktivitet - 3,7 kg/m².

parisisk

Parisianka är en produktiv härdig sort av ryskt ursprung. Ingick i statsregistret 2006. Godkänd för odling i alla regioner i landet.Beskrivning och bilder av de bästa sorterna av blomkål

Växtens bladrosett är vertikal, kanterna på bladen är vågiga. Gafflarna är stora, med en tät inre konsistens, en måttligt klumpig yta med en vit-gräddfärgad färg. Formen är kupolformad. Även om huvuden är delvis täckta med löv, är de väl skyddade från kyla och värme.Vikt - 1,5–2 kg. I genomsnitt skördas 2,5 kg kål från 1 m².

Sorten är konsekvent produktiv, resistent mot värme och kyla, kräver ingen speciell vård, men är mycket fuktälskande och tolererar inte jord med hög surhet. Skörden lagras i upp till 2 månader. Smaken på blomställningarna är balanserad: lätt sötma med behaglig syrlighet. De äts färska, konserverade och frysta.

Sent

Sena sorter av blomkål mognar tidigast 120–130 dagar efter groning. De kännetecknas av större kålhuvuden, lång hållbarhet och bevarande av säljbarhet under långvarig transport.

Cortez F1

Bland sorterna av sen kål anses denna hybrid vara en av de mest produktiva och vackra. Den odlas främst för försäljning. Lämplig för alla regioner i Ryssland.

Kålrosetten bildas av små löv av ljusgrön färg som täcker huvudet, vilket gör att det kan behålla ett attraktivt utseende. Den har en rik vit färg, mycket tät, massiv och saftig. Vikt - från 0,6 till 2 kg.

Referens. Växten älskar bördig jord och systematisk matning.

Hybridens produktivitet är hög: från 2 till 4 kg kålhuvuden samlas in från 1 m². Eftersom hybriden är senmognad kan huvudena mogna även under höstens första frost. Värdet av Cortez är den stabila avkastningen och den höga kvaliteten på grönsaker som lämpar sig för husmanskost och frysning.

Lutning F1

Beskrivning och bilder av de bästa sorterna av blomkål

Lutning tillhör kategorin senmogna hybrider; den mognar 80–90 dagar efter att plantorna planterats i marken.

Kål är indelat i hela Ryssland. Motståndskraftig mot svampar och skadedjur, tolererar plötsliga temperaturförändringar.

Växtens rosett är upphöjd, bildad av stora, vågiga löv med en medelstor vaxartad beläggning.Kålhuvudet är stort, ellipsformat, tätt och vitt, medelvikten är 0,6–1 kg.

Smaken är god. Produktivitet - 2,5 kg/m². Kål är lämplig för färsk konsumtion, bearbetning och frysning.

Holländskt urval

Holländska blomkålshybrider kännetecknas av deras motståndskraft mot många sjukdomar, bra avkastning och stor huvudstorlek. Men för stabila skördar kräver de måttliga temperaturer och väl fuktad jord. Beskrivning av några växter:

  1. Fremont F1 - en hybrid av medelmognad. Den har en kraftfull rosett av mörkgröna blad. Formen på kålhuvudet är rund, påminner om ett päron, ytan är klumpig. Medelvikten är 1,5–2 kg. Växten är resistent mot sjukdomar och värme. Produktiviteten beror på växtförhållandena och är 4,6–5,5 kg/m².
  2. Kerdes F1 - högavkastande mid-early hybrid. Det tar 75 dagar från plantering av plantor till skörd. Bildar stora snövita gafflar av hög kvalitet, som väger upp till 2 kg styck. Massan är saftig, tät, utmärkt smak. Produktivitet - 2,9 kg/m². Grönsaker är lämpliga för bearbetning och frysning.
  3. Frihet F1 - en midtidig hybrid med en växtsäsong på 70–75 dagar från transplantationsögonblicket. Pluggarna är enhetliga, vilket är bra för massodling. Deras vikt är 1,8–2,2 kg, köttet är tätt och mört. Den används för matlagning, frysning och konservering. Frihet är motståndskraftig mot torka, överdriven luftfuktighet och känns bekväm även på fattiga jordar. Från 1 m² får du cirka 3 kg kål.

Dessa hybrider är populära i Ryssland, anpassar sig väl och ger skördar av hög kvalitet.

Speciella sorter

Uppfödare har skapat blomkål inte bara med utmärkt smak och stark immunitet, utan också med olika färger på blomställningar. Flerfärgade kålhuvuden kommer att dekorera trädgården till hösten:

  1. Claras koraller - en mid-sen sort, nyligen uppfödd av Gavrish. Ser väldigt attraktivt ut: små huvuden (250 g) lila färg inramad av ljusgröna löv. Kål är väldigt gott och vackert, det kallas ofta för en ätbar blomma.
  2. Grön snödriva - en senmognad sort inkluderad i statsregistret 2015. Kål har hög motståndskraft mot bakterios, köldbeständighet och anspråkslöshet. Huvuden är målade ljusgröna, rosettens blad är gråaktiga. Medelvikten på gafflarna är 740–840 g. Smaken är utmärkt. Produktiviteten är låg - 2,1 kg/m².
  3. Yarik F1 - Mid-tidig hybrid, mognar på den 65:e dagen från frönsgroning. Busken är halvspridande, bildar orange huvuden, det är därför landningar ser väldigt imponerande ut. Medelvikt - 300–500 g. Smaken av färsk och bearbetad kål är utmärkt. Från 1 m² får du upp till 2,5 kg.

Beskrivning och bilder av de bästa sorterna av blomkål

Slutsats

Att odla en anständig skörd av blomkål är inte svårt. Det är viktigt att välja rätt sort som motsvarar klimatförhållandena i regionen. Erfarna trädgårdsmästare uppmärksammar först och främst tidpunkten för grödans mognad. Tack vare variationen av sorter och ett brett urval av frön kan alla välja det bästa alternativet för plantering.

Lägg till en kommentar

Trädgård

Blommor