Hur man odlar Rubin Cairo basilika: plantering och skötsel steg för steg för nybörjare

Basil Rubin Cairo uppskattas av älskare av färska örter. De noterar dess smak- och aromkvaliteter, rika kemiska sammansättning, såväl som möjligheten till bred användning i matlagning. De skördar från buskar som odlas både i öppen mark och i en inomhuskruka på fönsterbrädan i en stadslägenhet. Men före sådd är det viktigt att bekanta dig med nyanserna av plantering och skötsel.

Vilken typ av basilika är detta?

Ruby Cairo - flerårig tidig sort kort basilika.

Ursprungs- och distributionshistoria

Basilika dök ursprungligen upp i Indien och Thailand., där den fick status som en helig växt som förkroppsligandet av gudinnan Lakshmi. Det är mycket populärt i Italien - basilika läggs till många nationella rätter.

Hemlandet för Cairo Ruby-sorten är Ukraina.. Den blev utbredd i Moldavien, varefter den började planteras allt oftare i Ryssland. Kairo rubin kan odlas inte bara i öppen mark utan också i växthus och krukor på fönsterbrädan, så det finns inga begränsningar i växande regioner.

Fördelar och nackdelar

Bland de viktigaste fördelarna noterade:

• möjlighet att växa i öppen mark och hemma;
• mångsidig användning;
• bra avkastningsindikatorer - 1-1,5 kg per 1 kvm. m;
• motståndskraft mot skadedjur.

Nackdelarna inkluderar:

• intolerans mot låga temperaturer;
• behovet av att övervaka blomningen så att smaken på bladen inte försämras.

Skillnader från andra sorter

Rubin Cairo har flera funktionersom skiljer den från andra sorter:

• stabiliserad bladfärg - lila färg har inte gröna eller gula inneslutningar;
• används ofta som prydnadsväxt, odlas i rabatter och blomkrukor;
• mångsidig användning på grund av sin utmärkta smak - den konsumeras både färsk och efter värmebehandling.

Egenskaper och beskrivning

Den har lila löv. I genomsnitt växer den från 25 till 30 cm. Bladen är 3-4 cm stora, släta och glansiga, med tandad kant och ljusa ådror. Blomställningarna är rödvioletta.

Funktioner i den kemiska sammansättningen

Sorten har en rik kemisk sammansättning, på grund av vilket det har en gynnsam effekt på människokroppen. Det stimulerar aptiten och stärker nervsystemet, lindrar magkramper, hjälper till att normalisera matsmältningen och har en urindrivande och desinficerande effekt.

100 g basilika innehåller:

• vitamin K (fyllokinon) – 887,2% dagligt värde;
• betakaroten - 62,8%;
• lutein – 56,7%;
• folsyra - 47,3%;
• vitamin C - 25,7%;
• pantotensyra - 10,5%;
• omega-3 fleromättade fettsyror – 32%;
• fytosteroler – 47,3% med en dominans av beta-sitosterol – 37,5%;
• galaktos – 38,6%.

Mängd innehåller inte sackaros och stärkelse.

Cairo Ruby innehåller följande mineraler:

• järn - 21,1%;
• kalcium - 16,1%;
• magnesium - 16%;
• kalium - 11,8%;
• kisel - 15,3%;
• koppar – 39%.

Per 100 g färskvara finns det 1% fett, 3% protein och 5% kolhydrater. Energivärde – 23 kcal.

Hållbarhet

Kairo rubin är en värmeälskande växt, tolererar inte låga temperaturer bra. Den älskar fukt väldigt mycket, så bladen bör bevattnas regelbundet, samtidigt som man undviker stagnation av vatten vid rötterna.

Tack vare sin starka arom är den inte rädd för skadedjur - lukten stöter bort insekter. Cairo Ruby blir oftast sjuk på grund av brist på fukt (i detta fall blir löven hårda) eller utarmad jord, så det rekommenderas att plantera om buskarna vartannat till vart tredje år.

Smak och aromkvaliteter

Kairo rubin klassificeras som en kryddig sort. När de värmebehandlas utvecklar bladen distinkta peppartoner. Nyplockad basilika har en rik arom och är svår att förväxla med en annan växt.

Användningsområde för sorten

Sorten tillsätts som dressing till kött och fisk, som används i marinader. Vissa människor noterar peppriga toner i bladen och använder dem i drinkar. Basilika passar bra till färska grönsaker.

Växande teknik

Ruby av Kairo odlas genom plantor. Detta gör att du kan uppnå maximal avkastning och få starka, friska buskar.

Optimala förhållanden

Området ska vara ljust, men skyddat från direkt solljus – sommarsolen kan bränna löven och växten dör. Den optimala temperaturen för plantering är från +18°C. Du bör undvika platser där vattnet stagnerar - i det här fallet kommer basilikarötterna snabbt att ruttna.

Landningsdatum och regler

Eftersom basilika inte gillar låga temperaturer, det rekommenderas att plantera i slutet av maj - början av juni. 2 månader före plantering i marken sås frön för plantor. Använd planteringsmaterial från butik eller frön som samlats in under föregående år.

För uppkomsten av plantor kräver en viss temperatur – +20°С…+25°C.

Procedur:

1. Förbered en engångsbehållare med dräneringshål.
2. Fyll behållaren med jord.
3. Fördela fröna på ett avstånd av 2-3 cm från varandra, gräv inte ner dem i marken, utan tryck lätt på dem med en pinne.
4. Fukta jorden och flytta behållaren till en väl upplyst plats.
5. Efter att groddarna har dykt upp och 2 löv bildats på dem, transplanteras de i små 5x5 cm krukor.
6. Bevattna plantorna regelbundet och låt inte jorden torka ut för mycket.
7. I öppen mark Växten överförs när hotet om frost har passerat.

Ytterligare skötsel

Vård Det är inte svårt att få Kairo Ruby. Det räcker med att följa enkla regler:

1. Buskarna bevattnas regelbundet med en vattenkanna eller spruta. Jorden ska alltid vara lätt fuktig. Vattning av växter i öppen mark görs minst en gång om dagen, på morgonen. Vid extrem värme fuktas bladen på kvällen med en sprayflaska. Hushållsbuskar bevattnas dagligen på våren och hösten och på sommaren - på morgonen och kvällen. På vintern räcker det med en vattning var 2-3 dag. Om det finns en värmekälla i närheten måste du ställa en luftfuktare eller en skål med vatten bredvid grytan.
2. Kairo rubin behöver regelbunden matning, vilket görs bäst under vattning en gång varannan vecka. Tillsätt 1 tsk till 1 liter vatten. aska. Separat kan du använda universella gödselmedel för grönska eller humus.
3. Lossa jorden var 2-3 dag, rör vid 2-3 cm av det översta lagret. Tack vare detta avdunstar fukt mindre och jorden är mättad med syre.
4. Skörden håller på att samlas in från slutet av juli till början av september.

Knopparna plockas innan de blommarså att bladen inte tappar smaken.

Möjliga problem, sjukdomar, skadedjur

Rubin Kairo mottaglig för svamp- och virusinfektioner endast när den är försvagad. Bladen innehåller en stor mängd organiska syror som begränsar tillväxten av patogena bakterier.

Den specifika aromen stöter bort insekter och eteriska oljor, som ingår i Rubin Cairo, gör bladen oattraktiva för skadedjur.

Med ökad surhet i jorden, dess härdning och för mycket vattning svartben kan utvecklas. Den drabbade växten grävs upp och bränns, och jorden behandlas med mangan eller formaldehyd.

Funktioner för att odla plantor

Sorten förökas bäst med plantor.

Hemma

Hemma Du kan plantera Kairo Ruby när som helst på året.. För att göra detta, välj ett söderfönster. Om plantering sker på hösten eller vintern, kommer plantan att behöva ytterligare belysning med en lampa. Hemlagad basilika befruktas regelbundet med specialiserade blandningar och vartannat år transplanteras den till en annan kruka med en fullständig ersättning av jorden.

I växthuset

Till växthuset Basilika planteras tidigt på våren, organiserar även extra belysning och håller en konstant temperatur på +18°C...+20°C.

I den öppna marken

När du väljer en plats för plantor ta hänsyn till närmaste grannar. Skuggiga träd och buskar är inte lämpliga. De kommer att undertrycka planteringen, och basilikan kommer snabbt att vissna. Det är också värt att undvika närhet till grödor som snabbt utarmar jorden och kräver mycket fukt.

Recensioner från sommarboende

Trädgårdsmästare noterar de höga smakegenskaperna hos sorten, såväl som dess motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur.

Liya Torokhova, Krasnodar-regionen: "Jag har odlat Kairo-rubiner hemma i flera år nu. Jag använder den i sallader och när jag bakar kött eller fisk. Sorten är opretentiös och med tillräcklig vattning kan du skörda regelbundet. Krukan är på södra sidan av huset, men på vintern, utan lampa, börjar växten vissna, så jag lyser upp den 3-4 timmar om dagen..

Anastasia Ivanova, Rostov-regionen: "Denna sort dök upp i min trädgård för 3 år sedan. Jag led inte av några sjukdomar; förra året flyttade jag buskarna till ett annat område, och basilikan återhämtade sig snabbt. Klimatet gör att du kan plantera Kairo Ruby så tidigt som i slutet av april - början av maj. En vän har den här sorten som växer i sin rabatt, vilket späder ut blommornas grönska.”.

Slutsats

Kairo rubin är mångsidig i användning, bra för hälsan och tilltalande för ögat med den vackra lila nyansen på sina blad. En stor fördel är möjligheten att växa hemma på en fönsterbräda. Om du följer vattningsreglerna och ger plantan tillräckligt med ljus kan du få en rik skörd under lång tid.