Effekten av lök på väggarna i magen: varför smärta uppstår efter konsumtion

Ofta kan lök orsaka obehagliga och smärtsamma känslor i magen. Saken är att den innehåller ämnen som, när de kommer i kontakt med slemhinnan i mag-tarmkanalen, provocerar utsläpp av saltsyra och orsakar irritation. Detta gör att liknande symptom uppstår.

Kan lök ge dig ont i magen?

Om vi ​​överväger den måttliga och oregelbundna konsumtionen av lök av en frisk person, orsakar denna produkt inga negativa symtom. Smärtsamma förnimmelser uppstår i fall där det finns några gastrointestinala sjukdomar.

Låt oss titta på varför din mage gör ont efter att ha ätit lök.

Gastrit

Denna sjukdom förekommer i en kronisk form. Det kännetecknas av inflammatoriska och dystrofiska processer i slemhinnorna och försämring av regenerativa funktioner. Under sjukdomen ersätts vissa epitelceller av fibrös vävnad. Detta sker under påverkan av en ökad mängd magsaft.

Progression gastrit orsakar abnormiteter i mag-tarmkanalen. Först och främst är den sekretoriska funktionen störd. I sin akuta form yttrar sig sjukdomen med kräkningar, diarré och svår smärta. Exacerbation framkallas oftast av kryddig eller varm mat. Lök fungerar också som ett starkt irriterande i detta fall.

Magsår eller duodenalsår

Lokal skada på slemhinnorna i mag-tarmkanalen. I vissa fall påverkas även det submukosala lagret. Under påverkan av alltför stora mängder magsaft uppträder sårytor.

Sjukdomen kännetecknas av ett återfallande förlopp. Det finns stadier av remission och exacerbation. I det här fallet måste personen följa en strikt diet. Att äta irriterande ämnen kan leda till återfall.

Förgiftning

Efter förgiftning smärta uppstår ofta. Efter kraftig irritation behöver slemhinnan tid att återhämta sig.

Under påverkan av ämnen som finns i lök påskyndas utsöndringen av magsaft. Detta gör att inflammation och smärta ökar.

Gastroenterit

Denna sjukdom påverkar tunntarmen och mag-tarmkanalen. Sjukdomen provoceras av E. coli, virus och andra patogener. Gastroenterit uppstår ofta i en akut form.

Sjukdomen kännetecknas av diarré, kräkningar och svår smärta. Patienten behöver diet och specialterapi. Kryddig mat, inklusive lök, är helt förbjudna. Om du försummar denna regel kommer symptomen sannolikt att återkomma.

Pankreatit

Kombinerar en grupp sjukdomar och syndrom som kännetecknas av inflammation i bukspottkörteln. I det här fallet kommer enzymerna som utsöndras av bukspottkörteln inte in i tolvfingertarmen, utan börjar verka på plats. Detta leder gradvis till vävnadsförstöring.

Under behandlingen pankreatit kryddig mat är utesluten.

Orsaker till smärta efter att ha ätit lök

Efter mekanisk bearbetning i munhålan kommer maten in i magen, där den jäser. Alla livsmedel har inte samma effekt på aktiviteten av magsaft.

Nutritionister är väl medvetna om egenskaperna hos kryddig mat som ökar aptiten. En ökad aptit gör att magen kommer att utsöndra mer magsaft.

Lök är en av de livsmedel som påverkar syrabalansen i mag-tarmkanalen. Detta beror på innehållet av aktiva flyktiga föreningar (fytoncider) och eteriska oljor som förstör patogena bakterier.

Om löken inte har värmebehandlats kommer den att vara irriterande för magslemhinnan. Och irritation provocerar en ökad utsöndring av saltsyra. Som ett resultat uppstår halsbränna, obehag och smärta, särskilt om en person redan har gastrointestinala sjukdomar.

Rå

Magsmärtor efter att ha ätit lök uppstår vanligtvis i närvaro av gastrit, sår eller andra sjukdomar.

Lökjuice (som är särskilt rikligt med rå lök) irriterar ytterligare den redan drabbade slemhinnan, vilket leder till obehagliga symtom. Överdriven utsöndring av saltsyra från magen förvärrar situationen.

Grön

För gastrointestinala sjukdomar rekommenderas det inte att äta lök, inte ens i form av gröna fjädrar. Det bränner magen och orsakar smärta. Även om det är grönt som innehåller den största mängden vitaminer C, A och B, och fytoncider förstör bakterier som provocerar gastrit. Men i det här fallet uppvägs fördelarna med löken av dess negativa inverkan.

Friterad

Friska människor stekt lök Det rekommenderas att använda det med måtta. Och de som har akuta mag-tarmsjukdomar ska inte äta det alls. Det påverkar magen negativt och förvärrar sjukdomsförloppet. Även om smärta efter att ha ätit stekt lök observeras mindre ofta än från råa.

Äta lök för gastrit, sår och andra magsjukdomar

Vid kronisk sjukdom eller i remission används lök med försiktighet. Under en exacerbation är denna produkt helt förbjuden.

Går det att äta och i vilken form?

Det finns inget kategoriskt förbud mot användning för gastrointestinala sjukdomar. Det är viktigt hur mycket lök du äter och i vilken mängd. Ibland kan produkten i sig provocera utvecklingen av sjukdomen, särskilt om den konsumeras stekt. När det finns förutsättningar för magsår kan lök förvärra situationen.

Om det finns några så är det bara i fjädrar och bara några stycken per dag.

Skada av lök för magsjukdomar

Om det är möjligt att äta lök med gastrit beror på sjukdomens form. I händelse av ett akut tillstånd ordineras patienten en strikt diet, som helt utesluter livsmedel som är svårsmälta från kosten. Under akut gastrit är lök kontraindicerade, eftersom de provocerar ökad utsöndring av magsaft. Saltsyran som finns i den leder till inflammation i magen.

Efter att ha ätit lök upplever patienten följande symtom:

• illamående;
• brännande känsla i matstrupen;
• uppblåsthet;
• skarp smärta i magen.

Utöver dessa symtom uppträder frekventa rapningar och förstoppning. Lök irriterar slemhinnan, vilket saktar ner läkningsprocessen. Under gastrit med låg magsyra är produkten tillåten i små mängder och endast efter värmebehandling.

I remissionsstadiet tillåts kosten expandera, så lök introduceras gradvis i menyn. Men samtidigt måste patienten ständigt övervaka sitt tillstånd och vara uppmärksam på förekomsten av biverkningar. Om symtom på gastrit uppträder, överges lök omedelbart.Om tillståndet förvärras bör patienten konsultera en läkare så snabbt som möjligt för att förhindra återfall.

Med ett magsår känner patienten smärta i tarmarna. Detta är en kronisk sjukdom. Ulcerösa lesioner uppträder som sår på slemhinnan. Förutom smärta i tarmarna orsakar magsår halsbränna, illamående, avföringsrubbningar och kraftigt minskad aptit. Dessutom känner en person ständigt tyngd i buken.

Lök kan provocera fram bildandet av nya sår. Det används endast under remissionsstadiet. Det är viktigt att följa vissa regler:

1. Använd endast i krossad form.
2. Efter värmebehandling.
3. Tillsammans med osaltat tillbehör.
4. När den används som en komponent i en maträtt, stuvas eller kokas lök.

Det är bäst att ånga grönsaken. Så det har minimal negativ inverkan på det skadade slemhinnan. Ett magsår är en allvarlig sjukdom som kräver strikt efterlevnad av alla rekommendationer.

Vid akut pankreatit är konsumtion av lök helt förbjuden. Detta beror på följande punkter:

1. Grönsaken innehåller eteriska oljor och organiska syror. Dessa ämnen främjar produktionen av bukspottkörteln, ett sekret som bryter ner bukspottkörtelvävnaden.
2. Fiber ökar peristaltiken. På grund av detta uppstår dyspeptiska komplikationer, som är extremt farliga med pankreatit.
3. Citron-, äppel- och askorbinsyror som finns i grönsaken provocerar frisättningen av matenzymer och bukspottkörteljuice, vilket stimulerar bukspottkörteln att självförstöra. Detta leder till en försämring av patientens tillstånd.

Efter värmebehandling förlorar produkten en del av de ämnen som orsakar skada.Men detta är inte tillräckligt för att göra lök säker för den inflammerade bukspottkörteln. Därför introduceras lök i kosten först efter att symptomen på förvärring av sjukdomen helt har försvunnit.

Vid kronisk pankreatit tillåter läkare användningen av denna produkt, men endast efter värmebehandling. Det läggs till grönsakspuréer, grytor, ångade kotletter etc. För kronisk pankreatit kan lök ätas kokt, stuvad, blancherad och bakad. Stekt mat bör inte konsumeras.

Uppmärksamhet! Läkare tillåter endast att äta rå lök om det finns en långvarig och stabil remission. Men den är fortfarande förkrossad och sköljd med kokande vatten.

Hur påverkar lök magen?

Lök har en stimulerande effekt på matsmältningssystemet och ämnesomsättningen. Fytoncider och eteriska oljor aktiverar magkörtlarnas arbete i epitelets ytskikt. Detta provocerar frisättningen av ytterligare magsaft. En sådan belastning skadar inte friska människor. Men patienter med gastrointestinala sjukdomar bör vara uppmärksamma på detta.

Hur man eliminerar magsmärtor efter att ha ätit lök

Om din mage börjar göra ont efter att ha ätit lök, fortsätt enligt följande:

1. Drick 2-3 glas rent vatten i små klunkar.
2. Ta läkemedlet "Riabal" i enlighet med åldersrekommendationer.
3. Lägg dig på sängen i ca 20-30 minuter.

Efter att smärtan har minskat är det lämpligt att omedelbart konsultera en läkare. Om smärtan är svår måste du ringa ambulans, eftersom det tyder på allvarliga problem som inte alltid kan lindras hemma.

Viktig! Lök introduceras i kosten gradvis, med början med 10 g per dag. Om allt är bra, tillsätt 5-10 g produkt dagligen.

Slutsats

Om du har sjukdomar i mag-tarmkanalen, kan att äta lök orsaka smärta och förvärra en persons tillstånd. Om uppblåsthet, skarp smärta eller illamående uppträder utesluts produkten omedelbart från kosten. Det är också tillrådligt att konsultera en läkare om detta så att han kan hjälpa till att stoppa förvärringen av sjukdomen.