Altai lök Alves: beskrivning och odlingsfunktioner

Skiljer sig din trädgårdstomt från dess jämnåriga? Vill du odla något nytt, måttligt exotiskt och samtidigt opretentiöst? Alves är en ovanlig variation av lök som inte bara kommer att förvandla din dacha, utan också göra din meny mer användbar. Alves har en rik vitaminsammansättning och en pikant smak, som perfekt kompletterar de vanliga rätterna. Vad mer som är bra med denna sort - du får reda på i den här artikeln.

Beskrivning av Altai löksorten Alves

Låt oss överväga ursprunget till sorten, sammansättningen och fördelaktiga egenskaperna, utseendet och fördelarna med Altai lök jämfört med andra sorter.

Ursprung och utveckling

Vild batun, sibirisk vildlök, mongolisk lök, stenlök - allt detta handlar om Altai lök. Den fick sitt namn på grund av dess breda spridning i Altai-territoriet. Dess hemland anses dock vara de bergiga regionerna Kina, Mongoliet, Kazakstan och Buryatien.

Alves, en av två sorter av Altai lök, växer på klippor som ligger högt över havet. 2004 inkluderades sorten i Ryska federationens statliga register.

Kemisk sammansättning, spårämnen, vitaminer och välgörande egenskaper

Alves innehåller en hel del användbara ämnen, bl.a:

• vitamin A, nödvändigt för full bildning av tand- och benvävnader, såväl som cellstruktur;
• vitamin B1, som spelar en viktig roll i funktionen hos mänskliga organ och system;
• vitamin B2 är ansvarigt för frisk hud, naglar och hår;
• Vitamin C utför viktiga reparationsfunktioner och fungerar som en viktig kofaktor i många kroppsprocesser;
• fytoncider som skyddar människor från sjukdomar och ökar prestationsförmågan;
• karoten har en enorm inverkan på immunförsvaret, hjärtfunktionen och synen, och är också ansvarig för att reproduktionssystemet fungerar korrekt;
• användbara mikro- och makroelement, inklusive: kalium, kalcium, svavel, fosfor, klor, magnesium, natrium, järn.

Altai lök har en komplex gynnsam effekt på kroppen:

• stimulerar aptit, gastrointestinala processer och förbättrar tarmfunktionen;
• har en lugnande effekt på det centrala nervsystemet;
• normaliserar sömn och hematopoiesis;
• tar bort överflödigt vatten från kroppen;
• stärker immunförsvaret;
• förbättrar blodkärlens och det kardiovaskulära systemets tillstånd.

Men om du har gastrit, sår, urolithiasis, att äta Alves lök rekommenderas inte.

Det finns bara 19 kcal per 100 g produkt, samt 1,72 g protein, 0,23 g fett, 9,57 g kolhydrater, i ett förhållande av 14,9% protein, 2% fett och 83,1% kolhydrater.

Intressanta saker på sidan:

Kallbeständig typ av lök "Slizun"

Jätte vitlökslök Anzur

När ska man plantera löksorten Sorokozubka

Funktioner i applikationen

Alves har en halvskarp smak, dess gröna tillsätts vanligtvis soppor, sallader, omeletter, kötträtter, det kompletterar dem perfekt.

Det rekommenderas att använda gröna medan de fortfarande är färska.men den är också lämplig för långtidsförvaring. För att göra detta torkas eller fryses löken.

Därför att Altai lök ger vackra vita blommor med en gul nyans, den används som ett dekorativt element i sommarstugor, samt när man skapar steniga trädgårdar.

Mognadsperiod

Alves är en växt som mognar snabbt., dess växtsäsong är 25-30 dagar.

Produktivitet

Sorten har hög produktivitet – från 1 kvm. m skörd från 2 till 4 kg väger löken cirka 40 g.

Sjukdomsresistens

Altai lök är immun mot sjukdomar och skadedjur. Således motstår Alves framgångsrikt mjöldagg, rost och bakterios, men grödan kan lida av peronosporos.

Glödlampans egenskaper, beskrivning av utseende, smak

Altai lök jämförs ofta med lök, eftersom båda växterna är kraftfulla och förgrenar sig starkt. Färgen på Alves-löven är blågrön, och bladen är kortare i längd men bredare. De suckulenta bladen utstrålar en behaglig smak, speciellt om de odlas under en våt, sval sommar.

Rotsystemet utvecklas. Alveslökar är 1,5-5 cm stora, avlånga äggformade, fästa vid en sned rhizom, belägen 10-15 cm djup. Detta arrangemang gör att glödlamporna tål även de tuffaste förhållanden.

En glödlampa kännetecknas av närvaron av fyra fjädrar upp till 30 cm långa. Dessa fjädrar är ihåliga, har en vass ände och är täckta med en blåaktig beläggning. I mitten finns en knytnävsformad skaft upp till 70 cm hög, på den blommar en knopp, varifrån ljusgula blommor senare dyker upp. Alvor kan observeras blomma i upp till tre veckor, därför används sorten ofta som trädgårdsdekoration.

Viktig! Alves är en honungsväxt, dess blommor producerar tjock gul honung.

För vilka regioner passar det bäst och vilka är klimatkraven?

Vanligt utbredningsområde för Altai-löken – Sibirien, men Alves kan också odlas i centrala Ryssland.

Alves är tolerant mot mörk och halvskugga, van vid frost och kallt väder. Förutom Altai territorium växer den i Buryatia och norra Kina, där klimatet är övervägande hårt. Så varken vårfrost eller minusgrader ner till -10°C är farligt för sorten.

De viktigaste fördelarna och nackdelarna med sorten

Trots att Alves är svår att skilja från lök har den ett antal funktioner:

• ett stort antal lökar - cirka 25 per buske;
• kraftfullt grenat rotsystem;
• en hög, ihålig stjälk, som vid blekning får en delikat smak;
• täta sfäriska skärmar av vitgula blommor;
• rikt näringsvärde - karoten och C-vitamin är mycket högre än i lök.

Funktioner för plantering och odling

Genom att känna till särdragen med att plantera och växa har du en utmärkt chans att odla en hälsosam skörd av Altai-lökar.

Förbereder för landning

Även om Alves kan växa i olika länder, han kommer inte att gilla för mörka platser och sur jord. Före sådd rekommenderas det att lossa bädden med en hacka och sedan gräva upp jorden och gödsla den med 50 g diammofoska och 5 kg humus.

Vi förbereder fröna för sådd genom att fylla dem med en lösning av kaliumpermanganat i 12 timmar.. Blötlägg dem sedan i en timme i aloejuice. På så sätt kommer de att gro snabbare.

Efter blötläggning torkas frönaför att göra det lättare att plantera dem.

Markkrav

Det rekommenderas att välja ett ljust område med icke-sur jord, men om det inte finns någon, så är det lämpligt att kalka den. För att göra detta använder vi träaska 1,5 kg per 1 kvm. m.

Föregångare

Rätt växtföljd garanterar höga skördar. Således anses gurkor, tomater och baljväxter vara de bästa föregångarna till Alves.

Det rekommenderas inte att plantera sorten på den plats där den tidigare växte pumpa, spannmål och kål.

Läs också:

Perenn lök med en behaglig doft "Dzhusai"

Yalta lök och hur man skiljer den från en falsk

Datum, schema och regler för plantering

Den bästa säsongen att plantera Alves frön – från början av april till november.

Sådd algoritm:

• gräva hål 2 cm djupa och 5 cm långa;
• avståndet mellan urtagen är ca 5 cm, mellan sängarna - 30 cm;
• vattna sängarna;
• Placera 3-4 frön i varje hål;
• Strö fröna med jord och vatten.

Funktioner av odling

Gräv upp jorden före sådd till ett djup av 15 cm och ta bort allt ogräs. Efter detta, tillsätt 5 kg nitrophoska per 1 kvm. m.

För bästa resultat, så strikt enligt reglerna., som beskrivs ovan.

Nyanser av vården

Att ta hand om Alves skiljer sig nästan inte från att ta hand om lök. Det behöver också vattnas i tid, gödsling, lossa jorden och ogräs.

Viktig! För att få stora lökar tas Alves blomstjälk bort.

Bevattningsläge

Sorten är resistent mot torka, så vattna den efter behov.

Optimalt antal vattningar – 1-2 gånger i veckan, eftersom överdriven luftfuktighet och stagnation av vatten i jorden bara skadar Alves. Det rekommenderas att vattna med varmt, sedimenterat vatten.

Lossa jorden och rensa ogräs

Att odla lök kräver vård, vilket inkluderar: lossa jorden och rensa ogräs.

Lossning utförs efter varje skärning av fjädrar, efter vattning eller regn.. Överdriv inte med ogräsrensning – gör det efter behov.

Toppdressing

Under växtsäsongen matas plantan cirka fem gånger.. I mars, späd 1 msk i en hink. l. ammoniumnitrat, och efter var och en av de fyra fjäderklippningarna - 1,5 liter mullein och 100 ml aska per 10 liter vatten.

Viktig! Var försiktig med mängden gödningsmedel, eftersom överdriven utfodring kan leda till störningar i växtutvecklingen.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

I allmänhet är Alves resistent mot skadedjur och sjukdomar, hans enda svaghet är dunmögel.. För att förhindra sjukdomen matas lök med fosfor-kaliumgödselmedel i en volym av 15-20 g per kvadratmeter. m. Om sjukdomen redan har angripit växten, används vassle för att bekämpa den. Det är lätt att göra: tillsätt vatten till yoghurt eller surmjölk i förhållandet 1:10.

Skörd och lagring

Det är viktigt att känna till tidpunkten för skörden, liksom lagringsförhållandenaså att grönsaken behagar sin smak under lång tid.

Hur och när man ska hämta

Plantan mognar snabbt: blad visas inom en månad efter sådd. Under mognad utförs cirka 2-4 fjäderklippningar. Klipphöjden på löv är 5 cm från marken.

Lagringsfunktioner och att hålla sortens kvalitet

Grödans lökar har god hållbarhet. Det rekommenderas att förvara lök i ett välventilerat utrymme vid rumstemperatur.. Gröna torkas eller fryses.

Vilka svårigheter kan det vara när man odlar

Trädgårdsmästare har inga svårigheter när de följer grundläggande skötselregler.. Kulturen kännetecknas av torkbeständighet, motståndskraft mot kyla och minimala krav på ljusförhållanden.

Var försiktig med kvävegödsel på våren, med sitt överskott blir växten trög och benägen för sjukdomar, och lökarna blir lösa. Följaktligen reduceras hållbarheten.

Råd från erfarna trädgårdsmästare

Rekommendationer från erfarna bönder kommer att underlätta processen att odla Altai lök:

1. Om du vill glädja dig själv med en skörd på vintern, plantera Alves på fönsterbrädan.Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att förbereda materialet för plantering i förväg (på hösten) tillsammans med en jordklump och placera den i en låda. Förvara plantor vid en temperatur av 2-4°C.
2. Det rekommenderas inte att odla Alves-lök på samma plats i fem år.
3. Erfarna bönder rekommenderar att mata Altai lök med fosfor-kalium gödselmedel för att påskynda mognad och öka hållbarheten.

Recensioner av Altai löksorten Alves

Sorten har bevisat sig bland sommarboende, som talar positivt om Altai-lök.

Albina, Asha: "Alves har en känslig penna. Vi samlar de första fjädrarna i juli och har saftiga lökgrönt hela sommaren. Även om löken har odlat det första året ger den redan goda fjädrar som passar till vinägretter och andra sallader. Efter beskärning växer den väldigt snabbt".

Irina, Tyumen: "Altai-lök tål absolut all frost på vintern. Minst –40°C. Dessutom tål dess unga blad lätt vårfrost ner till –10°C! Och den första grönskan dyker upp precis under snön. Smaken är med en lätt kryddig beska.”

Slutsats

Alves är en opretentiös löksort som inte kräver konstant vattning och växer stadigt även under de svåraste förhållandena i Sibirien och centrala Ryssland. Ger en rik och smakrik skörd av lökar och örter, som harmoniserar perfekt med vilken maträtt som helst. Dessutom används blommande lök som en pittoresk trädgårdsdekoration.