Varför tomater spricker när de mognar i ett växthus: vi identifierar orsaken och bekämpar den effektivt

Världens största tomat odlades 2016 i USA och vägde 3,9 kg. Det är sant att denna gigantiska tomat var täckt med sprickor, vilket inte är förvånande med tanke på dess storlek.

I vårt land växer inte tomater till sådana storlekar, men när de odlas i växthus kan du få en utmärkt skörd. Processen för fruktmognad är dock ofta störd av samma problem som den gigantiska amerikanska tomaten - uppkomsten av sprickor i tomatskalet. I den här artikeln kommer vi att berätta i detalj varför tomater spricker när de mognar i ett växthus och om metoder för att bekämpa sprickbildning.

Knäckta tomater - hur farligt är det?

När skörden mognar i växthuset kan man ofta hitta frukter med sprucket skal på buskarna. Och om tomaterna är planerade att omedelbart ätas (eller bearbetas), är detta inte kritiskt.

Dessutom, om infektionen eller mögelsvamparna inte omedelbart tränger in i tomaterna, stängs sprickan med korktyg och grödan kan lagras i denna form i flera dagar.

Men när de odlas för försäljning blir sprängande grönsaker ett problem: deras hållbarhet förkortas och deras presentation är förstörd. När svampar och bakterier kommer in genom sprickor blir de rödrosa och gula frukterna olämpliga för konsumtion.

Orsaker till uppkomsten av sprickor i tomater i ett växthus

De främsta orsakerna till sprickor är felaktiga odlingsförhållanden. Låt oss titta på var och en av anledningarna i detalj.

Oregelbunden och för mycket vattning

Oftast brister växthustomater på grund av oregelbunden vattning.

Om de förblir i torr jord bromsar grönsaker deras tillväxt och huden tappar elasticitet. Och om du efter en veckas paus börjar vattna rikligt, kommer detta att orsaka intensiv frukttillväxt. Huden, som inte kan motstå trycket från insidan, spricker. Detta kan hända inte bara på mogna grönsaker, utan också på gröna.

Samma sak händer om det finns mycket vattna sängarna i värmen, häll hela volymen vatten under roten på en gång.

Överdriven nypning av skott och rivning av löv

Att känna till fördelarna styvsöner, vissa trädgårdsmästare blir alltför medtagna av det. Men faktum är att rötterna konsumerar vatten från marken i enlighet med volymen grön massa av hela växten. Och efter att ha tagit bort ett stort antal skott och löv kan överskott av fukt bara komma in i frukterna.

Ju mindre sidogrenarna och bladen på en tomatbuske blir, desto mer vatten ackumuleras i frukterna, vilket orsakar deras snabba tillväxt. I det här fallet hänger inte skalet med fruktens tillväxt och spricker.

Samma sak händer om du överdriver det med att nypa toppen av busken under mognaden av grödan. Den totala ytan av fuktavdunstning minskar avsevärt, frukterna fylls snabbt och sprickor bildas på ytan.

Tomatsjukdomar

Dessa saftiga grönsaker spricker ibland på grund av sjukdomar som uppstår under mognad. Som ett resultat av skadan spricker tomaterna inte bara, utan blir också olämpliga för konsumtion.

De farligaste för det yttre skalet av frukterna av denna gröda är: Alternaria eller torrfläckar, blomningens slutröta, senblödning. Orsakerna till sjukdomar i växthus är otillräcklig ventilation och för hög luftfuktighet.

Systemiska fungicider, speciella mikrobiologiska preparat (till exempel Fitosporin) och kombinerade fungicider (som Ridomil Gold MC) hjälper till att rätta till situationen.

Men det mest effektiva sjukdomsförebyggandet är konstant ventilation under dagtid, avlägsnande av nedre löv, minskad luftfuktighet i växthuset och förebyggande sprutning med läkemedel.

Olämplig temperatur eller förändringar i temperatur

Ogynnsamma temperaturförhållanden för odling av tomater leder ofta till bristande frukter.

Vid varmt väder kan temperaturen i växthuset stiga till en kritisk nivå för tomatbuskar (40 °C och uppåt). Värme gör tomatskalet strävare, mer oelastiskt, och när fruktens tillväxt accelererar spricker dess yttre skal.

Den skarpa kontrasten mellan dag- och natttemperaturer har en negativ effekt på integriteten hos tomatskal.

Fel sortsval

Ultratidigt mogna hybrider med känslig fruktkött och tunn hud är mest mottagliga för sprickbildning. Detta problem är särskilt vanligt med gula och rosa tomatsorter. Tomater av storfruktade sorter brister ofta (oavsett färg).

Fel vid applicering av gödningsmedel

Ofta börjar tomatgrödan att spricka i växthusbäddar på grund av felaktig eller tidig applicering av gödningsmedel.

Sprickbildning främjas av överskott av kväve eller applicering av koncentrerade gödningsmedel. Skalet på frukten spricker också när det saknas viktiga mikroelement.

Uppmärksamhet! Användning av koncentrat kommer att orsaka sprickor i ytterhöljet på tomaterna.

Varför är sprickor farliga?

Spruckna skal på möra grönsaker kan göra att mycket av skörden förstörs. Svampar och bakterier tränger lätt in i sprängande frukter, ruttnandeprocessen börjar och allt arbete från grönsaksodlaren går ner i avloppet.

Dessutom har knäckta tomater en mycket kortare hållbarhet än hela frukter. Om skalets integritet är skadad på grund av sjukdomar är sådana frukter farliga att äta.

Tomatsorter som inte är benägna att spricka

När du väljer tomatsorter för din tomt, var uppmärksam på de som är lättare att tolerera tillåtna fel i vården. Det finns många sorter för odling i ett växthus som inte är benägna att bryta fruktskalet.

De flesta av dem är sen mognad eller hybrider:

1. Böhmen F1 är en hybrid med starka frukter som tål långvarig transport.
2. Asteroid – en sort som är mycket resistent mot sjukdomar. Frukterna är stora och det täta skalet är mindre känsligt för sönderrivning.
3. Centaur – en hybrid av stor storlek och motståndskraft mot allvarliga sjukdomar.
4. Hallon Viscount – en lågväxande sort som är opretentiös för växtförhållanden, lämplig för långtidslagring.
5. Vår Masha – denna sort är väl anpassad till extrema väderförhållanden.
6. Vladimir F1 är en hybrid med långvariga frukter. Motståndskraftig mot sprickbildning.
7. Khutorskoy saltning – sen mognad medelstor sort, skörden är väl lagrad.
8. Bumerang – en hybrid som mognar på 90-105 dagar och som tål transporter bra.
9. Mirakel – en sort som är resistent mot temperaturförändringar och vått väder. Opretentiös, produktiv och sjukdomsresistent.

Sätt att lösa problemet med sprickbildning

Om du märker sprängande tomater i ditt växthus kan du använda de enkla stegen nedan för att förhindra ytterligare skador på frukten.

Förebyggande sprutning mot svampsjukdomar

Redan i plantstadiet är det nödvändigt att förhindra svampskador på växter i växthuset.

Tomatbuskar behandlas med en lösning av "Fitosporin-M": för sprutning, ta 5 g pulver och späd det i 10 liter vatten. Proceduren upprepas en gång var tionde dag.

Skapa det nödvändiga mikroklimatet i växthuset

För att skapa ett mikroklimat som är lämpligt för en kräsen gröda ventileras växthuset alltid på dagen och stängs på natten. Detta kommer att förhindra plötsliga temperaturförändringar.

Vid varmt väder öppnar du alla fönster och dörrar för bättre ventilation och kylning av luften i växthuset. Optimala temperaturförhållanden: + 20... +28 °C under dagen och +16... +18 °C på natten.

Extern applicering av kalkmjölk på växthusets väggar och tak hjälper känsliga växter att undvika överhettning.

Erfarna trädgårdsmästare upprätthåller också en lämplig nivå av luftfuktighet (55-65%). Om luftfuktigheten är högre kommer konstant ventilation under hela dagen att bidra till att minska den.

Om luftfuktigheten i ett växthus är betydligt högre än normalt, påverkas tomater oundvikligen av svampsjukdomar.

Ta bort löv och nypa buskar

Utbytet beror till stor del på hur busken bildas.

Du bör inte plocka av för många löv, för utan dem kommer balansen mellan fukt och näringsämnen i den mogna grödan att störas och sprickor kommer att uppstå.

Bladen tas bort första gången 2 veckor efter plantering av plantorna i växthuset. Först och främst, ta bort bladen som rör marken (de kan orsaka sjukdomar i växten).

Dessutom bör lövverk tas bort gradvis - inte mer än 2-3 blad per vecka på varje tomatbuske.

Klämning är borttagning av inte sidoskott, utan toppen av busken, för att begränsa tillväxten av fruktstammen på höjden. Tack vare denna teknik mognar frukterna snabbare och brister mindre.

Viktig! Toppen kläms först efter att den övre blomställningens blommor har öppnat sig, d.v.s. från andra halvan av juli. I det här fallet måste flera löv lämnas ovanför den övre blomställningen - med deras hjälp kommer frukterna att få näringsämnen.

Plantering av tomater i rätt tid

Nästan alla sorter av tomater kräver borttagning av skott. På så sätt hjälper du dina buskar att styra all juice till mogna grönsaker.

Det är optimalt att starta proceduren efter att den första styvsonen dyker upp under den första blomborsten. Vänta inte tills den blir mer än 5 cm lång, annars hinner den dra på dyrbar mat.

Stepping utförs på morgonen, i torrt och varmt väder. Den optimala frekvensen för att ta bort styvbarn är en gång var 7-10:e dag.

Spridning och utfodring av gödsel

För att förhindra sprickbildning av tomatfrukter följer erfarna grönsaksodlare strikt instruktionerna för utspädning av gödningsmedel. För att mata växthusbuskar räcker det att späda ut gödselmedlet i ett förhållande av 20 g per 10 liter vatten.

Tårar kan dyka upp på huden på tomater både när det finns en brist eller överskott i jorden av mikroelement och makroelement.

Matningsschemat för tomatbuskar innehåller följande steg:

1. Redan innan du planterar tomatplantor måste växthusbäddar vara mättade med gödningsmedel (kväve, kalium och fosfor).
2. Två veckor efter plantering matas buskarna med tre huvudelement: kväve, fosfor och kalium, såväl som mikroelement.
3. Under perioden med aktiv tillväxt är det användbart att gödsla växthusgrödan med kväve och fosfor.
4. Under blomningen av tomatbuskar är det lämpligt att lägga till kalium och fosfor till jorden (kväve behövs inte i detta skede).
5. Under fruktsättningsperioden är det vettigt att mata växterna igen med kalium och fosfor.
6. Den sista gödslingen utförs 2 veckor före skörd (kalium, mangan, bor, jod).

Måttlig och regelbunden vattning

Optimalt i varmt väder vattna tomatbuskarna två gånger i veckan på kvällen. Detta kommer att hjälpa till att undvika accelererad tillväxt och sprickbildning i tomaterna.

I molnigt väder räcker det att vattna växthusbäddarna inte mer än en gång var femte dag. När natttemperaturen sjunker under 13 °C är det mer lämpligt att skjuta upp vattningen till klockan 11-12 på eftermiddagen.

När du vattnar kan du inte omedelbart hälla ut hela den nödvändiga volymen vatten under buskarna - du måste fukta jorden i flera steg och vänta på att varje del vatten ska absorberas.

Växthusgrödan påverkas skadligt av att vatten kommer på löven. Vattna därför buskarna vid roten med varmt vatten (temperatur 22-25 °C).

Stoppa gödsling under mognadsperioden för tomater

Många trädgårdsmästare anser att du inte ska "stoppa" grönsaker med gödningsmedel på tröskeln till skörden. Vid det här laget har tomatfrukterna redan fått alla nödvändiga näringsämnen, så en annan utfodring hotar en överdos av element och sprickbildning.

Hur man förhindrar att tomater spricker i ett växthus - tips och tricks

Nedan finns en lista över åtgärder du kan vidta för att förhindra problemet med att tomater spricker.

1. Välj sorter som är resistenta mot sprickbildning.
2. Efter plantering av plantorna, vattna regelbundet och jämnt.
3. Upprätthåll ett optimalt mikroklimat i växthuset (temperatur, luftfuktighet, ventilation).
4. Glöm inte att utföra förebyggande sprutning mot svampsjukdomar.
5. Utför nypning i tid, men låt dig inte ryckas med att riva av den gröna massan.
6. Vidta åtgärder för att förhindra sjukdomar hos tomatbuskar.
7. Applicera nödvändig gödning en gång varannan vecka.

Om, när alla ovanstående villkor är uppfyllda, tomatskörden fortsätter att göra sig besviken med många sprängande frukter, rekommenderas det att analysera mineralsammansättningen i växthusjorden.

Slutsats

För att säkerställa att dina tomater förblir jämna och vackra fram till skörden är det extremt viktigt att upprätthålla ett acceptabelt mikroklimat för dem, vattna dem regelbundet, forma buskarna eftertänksamt, mata och spraya dem.