Kallbeständig typ av lök "Slizun"
Under lång tid odlade bara en liten del av trädgårdsmästare slemlök, men nyligen har dess popularitet ökat. Ökningen av antalet fans av kulturen är förknippad med dess opretentiöshet, rika kemiska sammansättning och trevlig smak utan bitterhet. Även nybörjare trädgårdsmästare kan klara av att odla slemlök. För att göra detta räcker det att bekanta dig med nyanserna och reglerna för dess odling.
Beskrivning av kultur
Slimlök är en perenn representant för familjen Liliaceae.. När den väl planterats ger den en tidig skörd varje vår i 4-5 år. Skörden anses vara en utmärkt honungsväxt - dess arom lockar arbetarbin och driver bort skadedjur. Det är därför erfarna trädgårdsmästare föredrar att placera denna typ av lök i sängar med andra växter.
Referens. Växten fick namnet "slem" på grund av det höga innehållet av speciella slemämnen. De används för att behandla magsår och gastrit med hög surhet.
De mest populära och hälsosamma sorterna av slemlök övervägs:
- Ledare;
- Grön;
- Charm;
- Dvärg.
Ursprung och utveckling
I den naturliga miljön finns vilda sorter av slem i Altai, Sibirien och Centralasien. Vid något tillfälle märkte folk att boskapen njöt av växten och försökte äta den. Med tiden började man odla suckulenta groddar i grönsaksträdgårdar, vilket ledde till att man odlade slem.
Kemisk sammansättning
Slime lök har en rik kemisk sammansättning. Den innehåller följande nyttiga ämnen:
- vitamin C - 18,8 mg;
- mangan - 0,16 mg;
- zink - 0,39 mg;
- järn - 1,48 mg;
- kalium - 276 mg;
- karoten - 0,598 mg;
- vitamin B9 - 64 mcg;
- pantotensyra - 0,075 mg;
- kolin - 5,7 mg;
- vitamin PP - 0,525 mg.
Alla av dem absorberas perfekt av kroppen, och med regelbunden användning Slimlök har en läkande effekt.
Referens. De gröna av denna lök har ett lågt kaloriinnehåll - endast 32 kcal per 100 g produkt.
Fördelar och skador
Gröna rekommenderas att ingå i kosten när:
anemi - ökar hemoglobin;- infektionssjukdomar - förbättrar immuniteten, lindrar inflammation;
- dålig aptit - förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen och normaliserar syra-basbalansen;
- bräcklighet av blodkärl - förbättrar tillståndet i det kardiovaskulära systemet, normaliserar blodtrycket;
- metabola störningar - stabiliserar funktionen av sköldkörteln och hormonnivåer.
Skada på hälsan:
- risk för allergier och individuella intoleranser;
- uppkomsten av halsbränna;
- torr hud när den appliceras externt;
- exacerbation av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen och urinvägarna.
Mognadsperiod
De första skotten visas 20-35 dagar efter sådd, detta påverkas av lufttemperatur och markfuktighet. Under det andra året kläcks greenerna omedelbart efter att snön smälter, och den första grödan är klar för skärning i slutet av april - början av maj.
Intressanta saker på sidan:
Perenn lök med en behaglig doft "Dzhusai"
Produktivitet
Slime ökar aktivt grön massa under hela växtsäsongen. Varje år ökar antalet skott, under det andra levnadsåret får växten 3-4 grenar med 8-10 löv.Vid det femte året når deras antal 20-25, och upp till 200 löv bildas på en buske.
Slimlök är en mycket produktiv växt. Den gröna sorten sticker ut särskilt. Med god skötsel producerar den upp till 6 kg grönska per 1 m² och snitt.
Viktig! Odla inte slem i mer än 5 år, eftersom växten vid denna tidpunkt "trött" och minskar skottbildningen.
Sjukdomsresistens
Från vilda förfäder erhölls odlade sorter av lök anspråkslöshet, förmåga att stöta bort skadedjur och hög immunitet mot olika sjukdomar. Uppfödare har försett lök med ytterligare resistens mot svamp- och virusinfektioner medan de arbetar med nya sorter.
Glödlampans egenskaper, beskrivning av utseende, smak
Slemlöken har mörkgröna blad täckta med en lätt vaxartad beläggning.. De har en skarp smak, och när de bryts släpper de en slemmig juice. Det andra namnet på denna sort är hängande lök. Växten fick det på grund av sina pilar: ungar har ett vridet utseende och böjer sig mot marken. När de växer rätas pilarna gradvis ut, sträcker sig upp till 100 cm, och lila-lila blomställningar bildas på deras toppar.
Slemmet har ett utvecklat rotsystem, men det har ingen riktig lök. Små cylindriska falska lökar växer från rhizomet med en diameter på 1,5-2 cm. I slutet av växtsäsongen växer de runt den centrala roten och bildar en fast "lök" med en diameter på upp till 25-30 cm. Vissa trädgårdsmästare använder sådana rotgrödor för mat, men slemlök odlas oftast bara för greener.
Unga blad läggs till marinader, sallader och äts som mellanmål till huvudrätter.. De har en delikat, lite söt smak med en lätt bitterhet, vitlöksarom och är helt utan skärpa.
Växande regioner
Slizun är vinterhärdig och inte rädd för kallt väder, varför den odlas i alla regioner i Ryssland. Kulturen rotar bra och växer i Sibirien, där den tål temperaturer ner till -40°C, även om marken inte är täckt av snö.
Uppmärksamhet! Slemlöken är fuktälskande, men dör under frekventa tinningar på vintern.
Fördelar och nackdelar med sorten
Slime har ett antal fördelar. Dessa inkluderar:
hög produktivitet;- tidigt utseende av grönska;
- unik kemisk sammansättning;
- behaglig smak och arom;
- anspråkslöshet;
- frostbeständighet;
- förmågan att odla grödan i 4-5 år efter plantering.
Men som vilken trädgårdsväxt som helst, detta denna sort har ett antal nackdelar:
- dålig reaktion på översvämning av sängen under tö och kraftiga regn;
- små lök;
- intolerans mot långa torkar.
Skillnad från andra sorter
Bland egenskaperna hos slemmet:
- brist på viloperiod;
- gröna förblir saftiga under lång tid och bleknar snabbt efter frost;
- skörden skördas före hösten, eftersom bladverket inte blir grovt och inte blir bittert;
- kan lagras länge vid skärning.
Till skillnad från andra typer av lök innehåller slime en liten mängd eteriska oljor, så det är inte bittert alls.
Funktioner för plantering och odling
Slimlök är en opretentiös växt, den kräver inte komplex vård eller speciella odlingsförhållanden.. Men för att få en högkvalitativ och riklig skörd är det viktigt att känna till reglerna för att plantera och odla denna gröda.
Förbereder för landning
Före sådd förbereds plantmaterial:
- Fröna placeras i en svag lösning av kaliumpermanganat i 10 sekunder, varefter de tvättas i rinnande vatten.
- De blötläggs sedan i ett tillväxtstimulerande medel, såsom Epine. För att göra detta, späd 1 ml av läkemedlet i 2 liter vatten.
- Efter 8-10 timmar avlägsnas fröna från lösningen och torkas noggrant.
Slimlök planteras för plantor i början av mars.. En trälåda eller plastbehållare är fylld med näringsjord och 10 mm djupa spår görs i den. De vattnas generöst med varmt vatten och fröna placeras i fördjupningarna på ett avstånd av 1 cm från varandra.
Planteringarna täcks med ett lätt substrat och sprayas med en sprayflaska.. Behållaren är täckt med glas, en plastpåse eller plastfilm. Täckmaterialet tas bort efter att de första skotten har dykt upp.
Markkrav
Slem föredrar bördiga lerjordar och växer bra i torvmossar. Området under trädgårdsbädden grävs försiktigt upp, jordklumpar bryts upp och ogräsrötter tas bort. På hösten rekommenderas det att gräva upp jorden med humus eller gödsel och på våren lägga till lite urea eller specialgödsel för vitlök i planteringshålen.
Grödan tolererar inte hög marksurhet. Detta leder till förgrovning av lövverket, berövar det dess saftighet och hämmar också tillväxten och bildandet av slem.
Datum, schema och regler för plantering
Plantering i öppen mark utförs efter att snön har smält helt., och jorden kommer att hinna torka ut och värmas upp. I de norra regionerna sker detta i maj, medan i de södra regionerna sås ofta i slutet av april. Detta görs enligt följande schema:
- spårdjup - 15 mm;
- avstånd mellan raderna - 40 cm;
- mellan växter - 15-20 cm.
Kulturen är inte rädd för vindar och kyla, så att den kan planteras i öppna, oskyddade områden.Men det är bättre att förbereda en hög säng så att slemmet inte lider av stillastående fukt och översvämningar.
Nyanser av vården
Sådan lök odlas som en flerårig gröda. Dess lövverk är avskuret under hela sommaren, detta påverkar inte skördens överflöd och bildandet av små lökar. Mellan fulla skördar tas en paus på 2-3 veckor, eftersom nya fjädrar växer på 15-20 dagar.
Utan transplantation eller förökning växer lök aktivt i 4-5 år., och börjar sedan åldras: tillväxten saktar ner, skott dör av. Denna sort blommar sent, mot slutet av juli.
Slem behöver minimal vård, dess odling kräver inte investeringar av medel, samt ett stort slöseri med tid och ansträngning.
Bevattningsläge
På grund av brist på fukt blir lökfjädrar stela och tappar sin saftighet. Under torra perioder vattnas slemmet generöst varannan dag. Vid normalt väder bestämmer du bevattningsschemat själv och ser till att jorden i trädgårdsbädden alltid förblir fuktig.
Uppmärksamhet! För att minska vattenavdunstning och skydda grödan från ogräs, rekommenderas att mulch planteringen med torv, hö eller klippt gräs.
Lossa jorden och rensa ogräs
Efter regn och vattning lossas bädden för att förhindra bildandet av en tät skorpa på jordens yta. Annars kommer det att hindra luft från att tränga in i rotsystemet, och lökarna kommer att börja ruttna. Ogräs tas bort när de uppstår.
Toppdressing
För att få en rik skörd Erfarna trädgårdsmästare matar slemlök:
- På hösten grävs bädden upp med gödsel eller kompost (7-8 kg/m²).
- På våren tillsätts 5 g urea till varje planta.
- Efter att ha klippt ett stort antal fjädrar befruktas 1 m² jord med 30 g superfosfat och 15 g kaliumsalt.
Sjukdoms- och skadedjursbekämpning
Av skadedjuren lockar slemlöken bara lökfluga. För att bli av med denna insekt sprayas buskarna och jorden i trädgårdsbädden med en lösning beredd enligt följande recept:
- tvättsåpspån - 50 g;
- träaska - 100 g;
- vatten - 6 l.
Slem är resistent mot många sjukdomar, men det påverkas av patogena mikroorganismer. I detta fall vattnas kulturen med en lösning av kaliumpermanganat. För att göra detta späds 10 g kaliumpermanganat i 2 liter varmt vatten. Denna produkt används också för att behandla skära områden med grönska.
Läs också:
Skörd och lagring
Att känna till särdragen med att samla och lagra slime lök gör att du kan njuta av vitaminrika grönsaker under lång tid.
Hur och när man ska hämta
Skörden skördas under hela sommarsäsongen. Fjädrar skärs av med en ren, vass kniv eller sax. Fjädrarna tas bort sista gången i slutet av augusti, varefter de slutar vattna plantan.
Lagringsfunktioner och att hålla sortens kvalitet
Gröna förpackas i plastpåsar och placeras i kylen. Lök förblir fräsch och saftig i en vecka. Skörden hackas också, fördelas i behållare och skickas till frysen. Frysta fjädrar kommer att vara ätbara hela vintern.
Viktig! För att kompensera för bristen på aminosyror och mineraler räcker det att äta 250-300 mg slemfjädrar dagligen under sommarsäsongen.
Råd från erfarna trädgårdsmästare
Erfarna sommarbor, som har odlat slem på sina tomter i många år, delar med sig av tips om att ta hand om denna gröda. De noterar det viktigt för att få saftiga fjädrar:
- håll alltid jorden i trädgården fuktig;
- glöm inte mulching;
- undvika överdriven vattenloggning;
- plantera buskar på kullar eller upphöjda bäddar;
- klippa blad 15-20 cm långa.
Recensioner av lök-slem
Slimbågen har redan fått många positiva recensioner.
Ivan, Kazan: "Jag har odlat slemlök i min trädgård i cirka 10 år. Vart 2-3 år förökar jag den genom att dela lökarna eller plantera frön. Jag gillar verkligen att den har känsliga gröna utan bitterhet, vilket inte är läskigt att ge till barn.”.
Anfisa, Azov: ”Slime ger inte bara saftiga och nyttiga grönsaker, utan har också goda dekorativa egenskaper. Det ser särskilt vackert ut med lila bollar-blomställningar".
Slutsats
Slimlök har en god smak och många nyttiga egenskaper. Att äta vitaminrikt grönt stärker inte bara immunförsvaret, utan eliminerar också tecknen på vitaminbrist. Dess anspråkslöshet och brist på speciella krav på växtförhållanden gör denna gröda efterfrågad i sommarstugor och grönsaksträdgårdar.