Spannmål
Vårvete är en mycket värdefull gröda. Säden innehåller 25 % protein, 30 % gluten – det är utmärkta egenskaper för brödbakning. Durumvarianter används som bas för pasta, såväl som för att göra mannagryn...
Hirs är en av de mest odlade grödorna i världen. Den odlas i Asien, Europa, Afrika och Amerika. När det gäller innehållet av näringsämnen är hirs oumbärlig i mänsklig näring. Det är särskilt användbart för människor...
Kvaliteten på spannmål beror på mängden protein och gluten den innehåller. Kväve har en positiv effekt på produktionen av dessa ämnen. Om du mättar jorden med kväveföreningar kommer skörden att förbättras och mängden insatt spannmål minskar. ...
Havre är en spannmålsgröda som ofta används inom jordbruket. Den odlas över hela världen - från Ryssland till USA och Australien. Havrekorn används i matlagning och medicin,...
Ofta i hälsosamma matrecept föreslås att man använder helmalet (fullkorns) mjöl istället för vanligt mjöl. Denna produkt har visat sig vara en källa till vitaminer och mikroelement. Det är värt att uppmärksamma alla som vill...
Vete är en av de viktigaste spannmålsgrödorna på planeten och kräver ordentlig lagring. Om alla villkor är uppfyllda minimeras förlusterna av råvaror och dess fördelaktiga egenskaper går inte förlorade. Det är viktigt att organisera på det här sättet...
Råg är ett av de vanligaste spannmålen som odlas på norra halvklotet. Växten ansågs en gång vara ett ogräs, men nu ägnas fler och fler områden åt dess plantering. I vissa områden tränger råg till och med bort grödor...
Många vet att durumvetemjöl är idealiskt för att baka och göra hemlagad pasta. Men inte alla vet varför det är så, vilka egenskaper sådant mjöl har,...
Vetegroddsmjöl är en hälsosam kostprodukt. När det gror, genomgår spannmålen förändringar och blir mer värdefulla i sin vitamin- och mineralsammansättning. Därför används mjöl från det inte bara som livsmedel, ...
