Hur många kalorier är det i en apelsin och kan du äta den samtidigt som du går ner i vikt?
I jakten på en idealisk kropp går många kvinnor på utmattande dieter och berövar sig olika livsmedel, som ofta innehåller frukt. Men några av dem skadar inte, men hjälper till i kampen mot övervikt. En av dem är orange. I kombination med en lågkaloridiet förbättrar den lipidmetabolismen och stör inte viktminskningen. Låt oss överväga dra nytta och citrus skador på hälsan.
Kaloriinnehåll i apelsin och BZHU
Apelsiner är lågkalorimat. 100 g citrus innehåller 0,9 g protein, 0,2 g fett och 8,1 g kolhydrater. Det glykemiska indexet (GI) varierar från 40 till 50 enheter beroende på sort.
Kolhydrater delas in i enkla, högt GI och komplexa, låga GI. Det glykemiska indexet visar hur snabbt ett livsmedel får blodsockernivåerna att stiga. Enkla kolhydrater absorberas snabbt, orsakar ett kraftigt hopp i glukos och fyller dig snabbt. Som svar på detta frisätts insulin, vilket sänker sockernivåerna. Som ett resultat uppstår känslan av hunger igen, vilket hotar att äta för mycket. Om mindre energi förbrukas än vad som tas emot hamnar överskott av glukos i fettcellerna.
Beroende på hur många kolhydrater en produkt innehåller och vad dess GI är, beräknas den glykemiska belastningen.
Som referens! GI bestäms på en 100-gradig skala (detta är värdet på glukos). Ett index på mindre än 55 enheter anses vara lågt, mer - högt.
Komplexa kolhydrater smälts långsamt och orsakar inte plötsliga toppar i glukos. Att äta en apelsin, till skillnad från en kaka, tillfredsställer därför hungerkänslan under lång tid.
Sammansättning och fördelaktiga egenskaper
Apelsin är ett förråd av näringsämnen. Vilka vitaminer och mineraler innehåller den:
- vitamin A, PP, E, C, grupp B;
- kalium;
- magnesium;
- zink;
- fosfor;
- natrium;
- järn;
- kisel;
- pektiner;
- cellulosa;
- fytoncider.
Huvudplatsen bland alla element upptas av vitamin C. Det syntetiseras inte självständigt i kroppen, men krävs för dess normala funktion. Brist på askorbinsyra orsakar kronisk trötthet, trötthet och nedsatt arbetsförmåga, försämrad hudton och motståndskraft mot infektioner.
Apelsiner innehåller flavonoiderna hesperidin och naringenin, som har antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaper.
Hur många kalorier är det i 100 g apelsin?
Antalet kalorier påverkas inte bara av sorten utan också av metoden för bearbetning och beredning av frukten.
Hel färsk apelsin
Per 100 g färsk frukt utan skal finns det 36–43 kcal. Indikatorn är genomsnittlig, eftersom sorterna skiljer sig åt i graden av sötma. Medelvikt 1 st. – 80–90 g.
I apelsinjuice
Kaloriinnehåll i färskpressad apelsinjuice (färsk juice) beror inte bara på sorten utan också på pressningsgraden. I genomsnitt är denna siffra 40 kcal per 100 g.
Råd! Det rekommenderas att späda den färska juicen lite med vatten för att inte skada magväggarna med en stor mängd syra.
Förpackad juice har ett något högre kaloriinnehåll på grund av sockerhalten: från 45 till 55 kcal per 100 g.
I konserverade apelsiner
När det gäller en konserverad produkt beror kaloriinnehållet på mängden socker som tillsätts sirapen.Frukten med denna bearbetning kommer att vara mer kalori än färsk: i genomsnitt 65 kcal per 100 g.
I torkade apelsiner (chips) och kanderade frukter
För att förbereda något sådant mellanmål apelsiner eller deras skal (när det gäller kanderade frukter) kokas i koncentrerad sockerlag och torkas sedan. Innehåller 100 g produkt 290–300 kcal.
I sylt
Detta är en fantastisk efterrätt, särskilt på vintern, med en kopp varmt te. Det finns praktiskt taget inga fördelaktiga egenskaper i sylt: många element förstörs under påverkan av värmebehandling. Kaloriinnehåll - 250–270 kcal per 100 g.
I apelsinolja
Den har det högsta kaloriinnehållet - cirka 890 kcal per 100 g. Oftast används apelsin eterisk olja för aromaterapi och kosmetiska ändamål, men det är inte förbjudet att använda. Tillsätt inte mer än ett par droppar till drinkar eller salladsdressing.
Är det möjligt att äta apelsiner när man går ner i vikt på en diet?
Apelsin är en hälsosam frukt som kan konsumeras när tappar vikt. Det förbättrar insulinkänsligheten och förser kroppen med nyttiga ämnen som ofta saknas under en diet på grund av en minskning av många livsmedel i kosten. Genom att använda citrus som mellanmål kan du glömma maten ett tag.
Hur man väljer och förvarar apelsiner korrekt
För att välja en kvalitetsfrukt, inspektera den noggrant innan du köper. Det bör inte finnas några bucklor eller skador på den, den optimala färgen på skalet är orange eller gul-orange. Apelsinen ska inte vara särskilt mjuk eller hård vid beröring: den har antingen börjat försämras eller är ännu inte mogen.
Referens! Apelsinsäsongen är från december till mars. Under denna period är de mest användbara och innehåller ett minimum av skadliga ämnen.
Citrusfrukter är inte benägna att självmogna, så de lagras inte länge i rumstemperatur utan blir mjuka och börjar ruttna. Det är bättre att förvara dem i kylskåpet, i pappers- eller kartongbehållare, separat från andra frukter.
Konsumtionsnormer per dag
I avsaknad av kontraindikationer får du äta 2 medelstora frukter dagligen. De kommer helt att fylla kroppens dagliga behov av C-vitamin och kommer att vara ett utmärkt mellanmål.
Gravida och ammande kvinnor får endast konsumera citrusfrukter efter att ha konsulterat en läkare. Om det inte finns något förbud räcker det med 1 medium frukt per dag.
Kontraindikationer
Citrusfrukter är det starkaste allergenet. Även om du aldrig har varit allergisk mot apelsiner, om du konsumerar dem i överskott, kan symtom på sjukdomen dyka upp.
Läkare rekommenderar inte att äta apelsiner på fastande mage: på grund av den stora mängden syra som kommer in i slemhinnan är slemhinnan irriterad. C-vitamin har en skadlig effekt på tänder som är särskilt känsliga. Efter varje konsumtion av en apelsin eller färskpressad juice rekommenderas det att skölja munnen med vatten.
Det är förbjudet att äta apelsiner:
- för diabetes mellitus;
- gastrit och andra gastrointestinala sjukdomar;
- ökad surhet i magen och halsbränna.
För alla sjukdomar är det viktigt att konsultera en specialist och endast med hans godkännande inkludera citrus i kosten.
Slutsats
Frukt är en av de hälsosammaste matvarorna: de minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, kompenserar för bristen på näringsämnen och stöder immunsystemets funktion genom att öka mångfalden i kosten. Trots närvaron av socker bidrar daglig konsumtion av apelsiner och naturlig apelsinjuice inte till viktökning.I avsaknad av kontraindikationer förbättrar citrus tarmens mikroflora, minskar inflammation och bidrar till kostens kvalitet.