Odla bladselleri och ta hand om den i öppen mark från plantering till skörd

Bland de kryddiga och hälsosamma örter som odlas i våra bäddar tar bladselleri en stor plats. Dess känsliga glänsande blad är inte bara välsmakande och aromatiska, de är också ett riktigt grönt apotek. Det är svårt att lista alla fördelaktiga egenskaper hos selleri, men de är värda att hitta en plats för denna gröda i trädgården. Växten är också universell i användning: den läggs till olika varma rätter, sallader och används som krydda. Även om det kräver tid och ansträngning att odla bladselleri genom plantor, kommer det att löna sig fullt ut.

Vad är bladselleri och vilka egenskaper har den?

Bladselleri är en örtartad växt av familjen Apiaceae. Blad är det mest opretentiösa bland alla typer av selleri, eftersom det kan växa under olika förhållanden.

Bland huvuddragen hos denna gröda är små, ljusgröna blad och en distinkt kryddig arom, varför de gröna används för att skapa kryddor. Bladselleri har ingen utvecklad rot och köttiga bladskaft, men mognar snabbare.

Växten kännetecknas av hög produktivitet - bladen skärs flera gånger under säsongen.

Intressant! I antikens Grekland var selleri högt värderat. Han avbildades på mynt, på helgdagar dekorerades tempel och hus med växter, och hjältar fick vävda kransar av löv.

Fördelar och nackdelar

Erfarna sommarbor noterar följande fördelar med bladselleri:

• växten är opretentiös, till skillnad från rot- och bladskaftsorter;
• grödan tål korta frost relativt lätt;
• selleri ger hög groning (förlust av plantmaterial är minimal);
• hög avkastning även i jord med genomsnittlig fertilitet (gröna blir sällan svaga, de är nästan alltid saftiga och av hög kvalitet, lämpliga för mat).

Bland nackdelarna kan det noteras att denna gröda måste odlas i plantor, så oerfarna trädgårdsmästare måste lära sig hur man korrekt förbereder frön, behållare och jord. Växter drabbas också ofta av sjukdomar och attackeras av skadedjur.

De bästa sorterna för odling i öppen mark

Sellerisorter skiljer sig åt i mognadstid, avkastning och smak. Många trädgårdsmästare föredrar bladsorter:

1. Athena. Gröna mognar i genomsnitt - bladen skärs av 78 dagar efter uppkomsten. Bladverket är ljust grönt och medelstort. Sorten har hög smak och aromatiska egenskaper. Från 1 kvm. m skörd 1,8-2,1 kg gröda.
2. Segla. Mellansäsong sort. Teknisk mognad inträffar vid 72-80 dagar. Bladen är gröna, samlade i rosetter. Växten värderas för sin utmärkta smak och höga avkastning - upp till 4,7 kg per 1 kvm. m. Gröna lagras under lång tid.
3. Oddball. Mellansäsongsselleri. Skörden skördas 100 dagar efter groning. Rosetten innehåller korrugerade blad på tunna bladskaft. En buske väger upp till 120 g. Från 1 kvm. m skära 2,5 kg grönska.
4. Zakhar. Anläggningen är mitten-sen. Gröna skärs 150-160 dagar efter groning. Selleri konsumeras färskt och används för alla typer av bearbetning. Bladverket har kraftigt dissekerade kanter. Storleken på uttagen är genomsnittlig.Smaken och aromen är utmärkt. Denna bladselleri är mycket efterfrågad bland trädgårdsmästare.
5. Genombrutet. Gröna mognar tidigt. Stora mörkgröna blad skärs av 75-80 dagar efter groning. En planta väger ca 85 g. Per 1 kvm. m växer upp till 3 kg gröda. Efter klippning växer nya blad snabbt.
6. Samuraj. Tidig högavkastande sort. Skörden skördas efter 75 dagar. Från 1 kvm. m skära upp till 4 kg grönska. Kulturen är resistent mot låga temperaturer och vattenbrist.
7. Kartuli. Tidig georgisk sort. De första bladen skärs av 65 dagar efter groning. Kulturen växer normalt med brist på värme och fukt.

Ignorera inte de nya sorterna som ofta dyker upp i trädgårdsbutiker. Urvalet sker kontinuerligt, eftersom efterfrågan på selleri är mycket hög.

Tidpunkt för sådd och omplantering i marken

Bladselleri kännetecknas av relativt långsam tillväxt, och det är nästan omöjligt att få kraftiga skott, så grödan odlas huvudsakligen av plantor.

Hemma såss i början av mars, och under de första tio dagarna i maj överförs växterna till en permanent plats.

Det här är intressant:

De bästa sorterna av dill för greener utan paraplyer för odling i växthus.

När är det dags att samla morotsfrön och hur man gör det på rätt sätt.

Hur man odlar plantor

Att odla bladselleri skiljer sig praktiskt taget inte från att odla andra sorter av denna växt, även om vissa trädgårdsmästare noterar att det är det lättaste att odla.

Förberedelse

Plantor odlas i olika behållare, till exempel:

• plastlådor;
• trä- eller plastlådor;
• skär på längden från mjölk- eller juicelådor.

Behållare måste ha dräneringshål för att dränera överflödigt vatten.

Högkvalitativ jord är en av de viktiga förutsättningarna för korrekt odling av plantor. Bladselleri frön gror i ett substrat som består av lika delar humus och torvjord, och en femtedel av sand läggs också till blandningen. Därefter desinficeras den färdiga jorden med en 1% lösning av kaliumpermanganat och lossas väl för bättre luftgenomsläpplighet. Selleri växer inte bra i sura jordar, så kalk läggs till sådan jord (0,3-0,5 kg av ämnet används per 1 kvm) och blandas lätt med jorden.

Frön av bladselleri desinficeras i 30 minuter i en svag lösning av kaliumpermanganat, blötläggs sedan i 3-4 timmar i ett tillväxtstimulerande medel, till exempel "Epine", och förvaras slutligen i vatten vid rumstemperatur i 24 timmar.

För att återfukta är det inte nödvändigt att sänka ner fröna helt i vatten, du kan helt enkelt slå in dem i en fuktig trasa och hålla dem så i 24 timmar.

Viktig! För att förhindra att överdriven fukt orsakar röta, förvara inte fröna i en fuktig miljö längre än den angivna tiden. Ta bort så fort kornen sväller.

Landning

Sådd frön i behållare utförs enligt ett mönster på 2x2 cm.. Planteringsmaterialet är inte djupt begravt, det läggs helt enkelt ut på jordens yta och trycks lätt med fingrarna. Strö ett litet lager substrat ovanpå. Därefter täcks behållaren med fröna med transparent glas eller film för att skapa en växthuseffekt.

Plantor hålls vid en temperatur på +20...+24°C. Skott visas efter 10-14 dagar, och sedan sänks temperaturen till +15...+16°C.

Plantvård

Efter uppkomsten lämnas skyddet i ytterligare två veckor tills 2-3 löv dyker upp, men plantorna ventileras med jämna mellanrum för att förhindra att mögel uppstår. Efter att ha tagit bort filmen planteras de odlade plantorna i separata behållare eller transplanteras i en stor behållare på ett avstånd av minst 5 cm från varandra. Sådana åtgärder kommer att stärka de unga plantorna.

Kulturen behöver belysning i 10-12 timmar, så ytterligare lampor (helst diffust ljus) installeras. Rumstemperaturen hålls vid +16…+18°C. Vattna grödan måttligt med en spruta. Regelbunden fuktning är en gång varannan dag eller när det översta lagret av jord torkar.

Gödsla plantorna 14 dagar innan den avsedda planteringen av plantorna på en permanent plats. För detta ändamål används mineralgödselmedel: 5-10 g superfosfat och 10-15 g ammoniumnitrat späds i 5 liter vatten.

Viktig! Gödsel appliceras under selleriroten för att förhindra att gödsel kommer på de ömma bladen och stjälkarna på unga plantor. Annars kommer grödan att brännas eller sluta växa.

Transplantation till öppen mark

Det är bättre att plantera plantor på ett avstånd av 15-20 cm mellan plantorna och ca 30 cm mellan raderna. Om så önskas kan selleri planteras mellan rader av potatis, vitlök eller lök.

En handfull träaska och humus hälls i planteringshålen, medan gödningsmedel blandas med jorden. Växter fördjupas till det hjärtbladiga knäet. Därefter komprimeras jorden runt plantorna och vattnas. Under de första dagarna skyddar du sellerin från direkt solljus med pappersark.

Ytterligare skötsel

Sellerrötter är korta, så de tar upp fukt som finns på jordens yta. Jorden fuktas måttligt så att det inte bildas pölar, eftersom de blockerar åtkomsten av syre till rötterna, tvättar jorden, exponerar rotsystemet och kan leda till ruttnande.

Selleri vattnas när vädret är lugnt, på morgonen eller kvällen. Grödan bör inte fuktas vid middagstid eller i starkt solsken. För vattning, använd en sprayflaska, droppbevattning eller speciella sprinklers.

15 dagar efter transplantation till en permanent plats matas växterna med komplexa gödselmedel, som inkluderar natrium, fosfor och kalium. Således får selleri hela utbudet av nödvändiga mineralkomponenter för tillväxt och utveckling.

Raderna renas för att bli av med ogräs och öppna syretillgången till rötterna. Bladselleri är en ömtålig växt som har ett litet rotsystem.

Vissa trädgårdsmästare täcker en bädd av selleri för att bekämpa ogräs. För detta används sågspån, löv eller agrofiber. Mulch minskar antalet vattningar.

Visste du? Selleri ansågs vara en växt som gav lycka, och den hängdes i rum tillsammans med lök och vitlök.

Eventuella problem, sjukdomar och skadedjur

För att skydda selleri och förhindra att bladen böjer sig mot marken lindas plantorna in i folie eller papper. Detta är särskilt användbart för sorter med frodigt och tätt lövverk. Lindningen hjälper grödan att växa vertikalt utan att falla isär. Innan du klipper grönskan, 1-2 dagar innan, ta bort omslaget. Om selleri växer utan skyddsomslag bör bladen trimmas regelbundet.

Selleri angrips ofta av skadedjur och drabbas av sjukdomar som kan förstöra hela grödan.. De vanligaste sjukdomarna och skadedjuren och metoderna för att bekämpa dem:

1. Morotsfluga. Den bevingade insekten lägger ägg på växter på våren, sedan äter larverna bladselleri. För att förebygga ogräsrensning, gödsling och lossning utförs i tid.Vitlök planteras bredvid grödan. Den stickande lukten stöter bort skadedjuret. De bekämpar flugan med en senap-tobaksblandning, som strös mellan växtraderna. Tobaksdamm och torr senap blandas i lika delar. För 1 kvm. m använd en matsked av produkten. Proceduren utförs varje vecka.
2. Morotsblad loppbagge. Insekten flyger från barrträd och dricker juice från bladselleri. Skadedjuret förstör gradvis växten - den blir deformerad och vissnar. Du slåss mot en loppa som en morotsfluga.
3. Bönbladlöss. Den största skadegöraren i sitt slag. På en vecka utvecklas en hel generation. Bladlöss förstörs genom att spraya grönska med ett avkok av potatis, tomat eller maskros.
4. Selleri (borsjtj) fluga. Insekten dyker upp i slutet av maj och flyger ofta från björnklotet. Skadedjuret lägger ägg under huden på löv. Snart dyker det upp små knöliga fläckar på grönskan - där utvecklas larver. När de växer upp börjar de äta löv och lämnar tunnlar i dem. I förebyggande syfte följer de reglerna för växtföljd, kalksur jord, tunna ut plantor och planterar lök eller vitlök bredvid plantorna. Även björnklotsplantagen förstörs — mest borsjtjflugan kommer därifrån.
5. Mögel. Sjukdomen visar sig som en vit eller grå beläggning på växter. Vid hög luftfuktighet förvärras sjukdomen. Mögel elimineras genom att spraya plantorna med tistelinfusion - 0,6 kg per 10 liter. Produkten infunderas i 8 timmar.
6. Rost. Selleri blir täckt med rödbruna puderiga fläckar. Sjukdomen behandlas genom att spruta planteringarna med läkemedlet "Fitosporin-M".

Funktioner av odling

Bladselleri är en köldbeständig växt.Grödan tolererar till och med returfrost, så gröna odlas i de allra flesta regioner i landet.

Växtsäsongen för bladselleri varar länge, så grödan odlas genom plantor så att när de planteras i öppen mark har de unga plantorna tid att bli starkare.

Insamling, lagring och användning av grödor

Bladselleri skärs flera gånger per säsong. Det första steget utförs 14 dagar efter plantering av plantorna på en permanent plats. Gröna skärs när de når en längd av 30-40 cm, på en höjd av 5-7 cm från marken.

Efter skörd lagras selleri på flera sätt:

• saltad;
• frysta;
• torkad;
• i kylen utan att frysa.

Växten används aktivt i matlagning, den finner sin plats i en mängd olika rätter. Hackad selleri läggs till soppor några minuter före tillagning för att ge smak och skönhet. Det finns många recept på sallader med denna ört, den läggs till omeletter och till och med bakverk och desserter.

För din information. Hippokrates ansåg selleri vara ett botemedel mot alla sjukdomar.

Recensioner från sommarboende

Bladselleri odlas av många trädgårdsmästare för dess välgörande egenskaper och arom. Recensioner från några sommarboende finns nedan.

Ekaterina, Odintsovo: «Vi försökte plantera bladselleri för första gången 2010. Den är lättskött. Den här gröna är väldigt nyttig, så min man, barn och jag äter det mestadels färskt och lägger till det i sallader. Bladen har en ovanlig smak. Vi gör även olika smaksättningar av selleri. Hela familjen gillar det. Jag gör även ansiktsmasker från denna växt. Nu odlar vi den här grödan varje år.”

Vladimir, Bryansk: ”I vår by odlar många bladselleri.Inte alla nybörjare gillar dessa greener, men klok användning korrigerar denna brist. Jag använder bladen i rätter för att förhöja smaken. Selleri är en utmärkt mat för viktminskning. Det hjälper till att tappa extra kilon och har en medicinsk effekt på grund av vitamininnehållet i grönt. Jag gillar bladselleri; att odla och ta hand om den i öppen mark kräver inte mycket ansträngning. Jag råder alla!"

Läs också:

Selleri för viktminskning: hur mycket du kan äta per dag.

Fördelarna med selleri för kvinnors hälsa.

Se upp för lökflugan: hur man kämpar och vinner.

Slutsats

Bladselleri är opretentiöst, det växer i nästan vilken jord som helst, tål kallt väder och tolererar fuktbrist. Den enda svårigheten är att odla och plantera plantor, annars kräver att ta hand om plantan minimal ansträngning och tid.

Många vitaminer och välgörande egenskaper, flera skördar per säsong och en speciell arom gör grödan värdefull i ordets alla bemärkelser.