Hur man gör läcker och nyttig morot-äppeljuice

Uppfriskande morots-äppeljuice ger energi och är trevlig att dricka. Denna frukt- och grönsaksdryck är rik på vitaminer, betakaroten och antioxidanter, som renar matsmältningssystemet från gifter och hjälper kroppen att bekämpa olika sjukdomar. Det är lätt att förbereda.

Vi erbjuder flera recept för vegetarianer, idrottare och alla som föredrar hälsosam och god mat.

Val och beredning av huvudingredienser

Frukter av syrlig och saftiga sorter av äpplen är väl lämpade för juice. (till exempel Grushovki och Antonovka), särskilt om de samlades in nyligen. Dessa äpplen mörknar långsamt och innehåller fibrer, vilket bromsar matsmältningen och gör att du känner dig mätt.

Egenskaper för äpplen för juice:

• frukter utan skador eller skadedjur, plockade från äppelträdet och inte samlade från marken;
• fast eller något mjuk, men inte slapp.

Välj medelstora morötter för juice (ca 15 cm lång), 4 cm i diameter, med en kärna på upp till 30-50%.

Karakteristika för morötter för juice:

• ljus, rik färg;
• ytan är slät, inte deformerad, utan skador eller sprickor;
• hård.

Sorter och hybrider lämpliga för juice: Artek, Baltimore F1, Vitamin 6 och Narbonne F1.

Förbereda huvudingredienserna:

1. Tvätta äpplena, skär i skivor, ta bort kärnan.
2. Tvätta, skala och skär morötterna i stänger om så önskas.

Hur man gör morot-äppeljuice

Färsk morot-äppeldryck är hälsosam, god och passar till frukost. Beroende på vilka vitvaror du har i ditt kök kan juice tillagas på olika sätt.

Använda en juicepress

Du kommer behöva:

• äpplen - 1 kg;
• färska morötter - 0,5 kg;
• socker - efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta frukt och grönsaker och ta bort överflödig fukt med en pappershandduk.
2. Skär morötterna på längden i två delar, äpplena i skivor.
3. Skippa alla ingredienser genom en juicepress, lägger till dem allt eftersom bearbetningen fortskrider.

Det är bättre att separera morötterna och äpplena utan att blanda ihop dem. Kombinera sedan den resulterande morots- och äppeljuicen i en behållare, blanda och tillsätt socker efter smak.

Använda en juicepress

Ingredienser:

• morötter - 1 kg;
• äpplen - 3 kg;
• socker - 1 msk.

Tillagningssteg:

1. Skölj äpplen och morötter. Skär frukt i medelstora skivor, grönsaker i cirklar. Om du skär äpplet för litet blir det puré när det tillagas.
2. Lägg morötter och äpplen i ett fack med ett hål, omväxlande lager.
3. Häll 2 liter vatten i juicerpannan.
4. Lägg ett skikt med en slang på pannan för att samla upp saften.
5. Lägg en nivå med förberedda äpplen och morötter ovanpå, strö dem med socker.
6. Placera en drinkkopp under slangen.
7. Koka i cirka 30-70 minuter.

I en mixer

Ingredienser:

• morötter - 1 st.;
• äpple - 1 st.;
• citronsaft - 1 tsk;
• kanel - 1 nypa.

Förberedelse:

1. Skala och kärna ur äpplena och skär i bitar.
2. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa i 2 minuter. Sila efter avslutning.

Drycken konsumeras varje morgon i en månad, ta sedan en paus.

Intressanta saker på sidan:

Varför kokta morötter är nyttigare än råa

Kan morötter hjälpa mot halsbränna?

Hur man använder morotsjuice för en rinnande näsa

Receptvarianter

Morot-äppeljuice är bra eftersom Det finns ett stort antal variationer i dess beredning för att passa alla smaker.. Genom att kombinera det med olika grönsaker kan du få nya vitamincocktails varje dag.

Klassisk morot-äppeljuice

Ingredienser till 1 glas:

• morötter - 2,5 st.;
• medelstora äpplen - 2 st.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta morötterna, skala dem, skär dem i stora skivor. Passera genom en juicepress eller mixer.
2. Tillsätt äpplen, skär i skivor.

Med ingefära

Värmande morot-äpple ingefära dryck ger energi. Detta recept använder citron och salt för att balansera ut den söta smaken av äpplet för en unik drink.

Saftsammansättning:

• stort äpple - 1 st.;
• morötter - 5 st.;
• ingefära - ½ msk. l.;
• citron eller lime - ½ frukt;
• vatten - ¾ kopp.

Förberedelse:

1. Tvätta morötterna och äpplet och torka med en handduk.
2. Skär äpplet i medelstora bitar och ta bort kärnhuset. Skala morötterna och skär i medelstora tärningar.
3. Häll 3/4 kopp vatten i skålen med en mixer, matberedare, köttkvarn eller mixer.
4. Lägg till äppelbitar.
5. Lägg i bitar av morot och ingefära.
6. Mixa purén i en mixer tills den är slät.
7. Lägg gasväv eller en stor finmaskig mask ovanpå en tom skål och häll den förberedda purén på den.
8. Samla ihop alla sidor av gasväven och pressa för att få ut all saft ur fruktköttet.
9. Kassera fruktköttet.
10. Pressa citronen över saften och rör om med en sked.

Med rödbetor

Morot-äppeljuice med rödbetor kan bli en del av din dagliga sportnäring. Rödbetsdryck ökar muskelstyrkan och minskar muskelömhet orsakad av träning.

Äppel- och morotsjuice har antioxidantaktivitet.

Ingredienser:

• medelstora rödbetor - 1 st. (tvättad, skalad och skuren i 4 delar);
• äpple - 1 st.(skalad, urkärnad, skuren i 4 bitar);
• morötter - 3 st. (tvättad, skalad, skuren i skivor).

Förberedelse:

1. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är slätt.
2. Lägg en fin sil över en stor skål och häll i saften. Låt stå i detta tillstånd i 5 minuter så att det mesta av saften kommer ut.
3. Kassera fruktköttet och häll upp drycken i ett glas. Drick omedelbart eller kyl något.

Med persika

Morot-äpple barn kommer att gilla en drink med tillsatt persika och de med en söt tand.

Förening:

• persikor - 300 g;
• morötter - 130 g;
• vatten (eller kokosvatten) – 250 ml.

Matlagnings Instruktioner:

1. Blanda alla ingredienser i en mixer tills de är slät, cirka 30 sekunder.
2. Sila av drycken.

Med selleri

Ett enkelt recept på ett hälsosamt sätt att börja dagen. Drick juice 20 minuter före frukost.

Förening:

• morötter - 180 g;
• stjälkselleri - 70 g;
• gröna äpplen -500 g;
• citron - 1 st.;
• ingefära rot - 1 st.

Blanda alla ingredienser i en juicepress. Sila om så önskas.

Hur man förbereder juice för vintern i burkar

Den nyttigaste drycken är färskpressad juice.. Om du inte vill köpa juice på vintern med konserveringsmedel och färgämnen är det bättre att förbereda det i förväg hemma.

För matlagning, välj söta äpplen för att inte lägga till socker. De föredrar korta morötter, eftersom de inte bara är de sötaste utan också saftiga.

Ingredienser:

• äpple - 1 kg;
• morötter - 1 kg.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta, skala och kärna ur grönsaker och frukter.
2. Passera ingredienserna genom en juicepress.
3. Häll innehållet i juicepressen i en kastrull, ställ in värmen på medel och låt koka upp. Under kokningsprocessen, ta bort eventuellt skum som bildas med en sil.
4. Koka drycken på låg värme i 2-3 minuter, häll den sedan i steriliserade burkar och rulla ihop locken. Låt stå kallt.

Denna juice förvaras i källare eller förråd.

Hur man använder det korrekt

Morot-äppeljuice konsumeras 30-40 minuter före måltid. Det är viktigt att dricka det direkt efter beredning så att alla vitaminer och nyttiga komponenter absorberas, eftersom drycken med tiden förlorar sitt näringsvärde på grund av oxidation.

Du bör börja din morgon med denna drink., eftersom det skyddar kroppen från infektioner, laddar dig med kraft och aktivitet under hela dagen. Den maximala dosen juice som konsumeras dagligen är tre glas. Det rekommenderas att kombinera drycken med rätter som innehåller animaliska eller vegetabiliska fetter.

Fördelar och skador

Morot-äppeldryck - ett sätt för samtidig behandling av anemi. Det tar bort radionuklider från kroppen och normaliserar syra-basbalansen, renar blodet från dåligt kolesterol, blockerar utvecklingen av åderförkalkning. Kalium i dess sammansättning förbättrar hjärtfunktionen och blodkärlens allmänna tillstånd.

För den som dricker drycken varje dag stärks hårstrukturen och naglarna och huden rengörs. Enligt observationer från läkare från Japan förebygger morot-äppeljuice, som är en antioxidant, högt blodtryck och cancer.

Drycken är hälsosam gravid kvinna, eftersom den innehåller alla komponenter som är nödvändiga för utvecklingen av barnets skelett och muskuloskeletala system.

Äppel-morotsjuice påverkar levern på grund av dess betakarotenhalt. Om drycken konsumeras för ofta eller i överskott, slutar levern att klara av sin funktion. Svaghet, kräkningar och frekvent huvudvärk förekommer, huden blir gul.

Uppmärksamhet! Ta inte drycken om du har inflammation i tunntarmen eller magsår.

Kaloriinnehåll och BZHU

Per 100 g juice finns detjag:

• proteiner - 0,8 g;
• fetter - 0,3 g;
• kolhydrater - 8,4 g

Genomsnittligt antal kalorier – 39,6 kcal.

Regler och villkor för lagring

Den färskpressade drycken förvaras i kylskåpet, iaktta förhållandena:

1. Förseglad behållare. Dryckens oxidationsprocessen saktar ner, vilket ökar lagringstiden till 12 timmar.
2. Plastbehållare. Det kan inte steriliseras, vilket inte utesluter möjligheten att mikroorganismer orsakar juicejäsning. Hållbarheten är mindre än 12 timmar.
3. Vakuumbehållare. Kontakt av juice med luft uppstår inte på grund av att syre pumpas ut ur behållaren. Hållbarhet – upp till 24 timmar.

Slutsats

Morots-äppeljuice innehåller ett komplex av näringsämnen som absorberas maximalt när de konsumeras direkt efter att ha pressats. Drycken kompletteras med juice av andra grönsaker och frukter för att diversifiera smaker och öka vitaminvärdet. De dricker det i kurser på en månad och vidtar försiktighetsåtgärder.