För- och nackdelar med rund zucchini som varje sommarboende borde känna till

Rund zucchini är en mycket ovanlig produkt på vårt bord. Det är inte lätt att hitta dem på marknaden eller i en butik, så sommarboende föredrar att odla runda grönsaker i sina egna sängar. Zucchini är låg i kalorier och innehåller naturliga antioxidanter och syror. Deras smak är delikat, inte vattnig. Låt oss titta på namnen på sorterna av rund zucchini och vilka fördelar var och en av dem har.

Smaka kvaliteter av rund zucchini

Zucchini tillhör pumpafamiljen, och påminner därför om en pumpa i både form och färg. Grönsaker har tunn men tät skal. Massan är elastisk, fibrös. Det finns praktiskt taget inga frön inuti grönsaken. Smakegenskaperna hos olika sorter skiljer sig från varandra, men samtidigt liknar de varandra.

Rund zucchini har ingen uttalad smak, men den passar bra till andra grönsaker och kryddor. De används för att förbereda grönsaksgrytor, pannkakor, grytor och läggs även till hemlagade grönsakskotletter. Zucchini ger maten en intressant smak och fräschar upp rätten.

Runda zucchini kännetecknas av ljusare smak. Det är av denna anledning som de aktivt används i kötträtter som lasagne, pizza och stekar. Grönsaken är mjuk och behaglig i smaken. Det kan och bör saltas och peppras, så var inte rädd för att tillsätta kryddor till dina rätter.

Viktig! Rund zucchini har praktiskt taget ingen egen unik smak. Men de kan absorbera juice och smaken av andra produkter.För att förbereda olika rätter används inte bara massan, utan också fröna och till och med växtens blommor. Spanska forskare genomförde ett storskaligt experiment och fann att det optimala sättet att förbereda zucchini är att baka i en mikrovågsugn eller ugn.

Fördelar och nackdelar med rund zucchini

Rund zucchini upptäcktes först av arkeologer i Amerika för mer än 5 000 år sedan. Sedan dess har denna kultur fått ett stort antal fans. Detta är inte förvånande, eftersom rund zucchini har många fördelar:

1. De är opretentiösa i vården, för att få en bra skörd behöver du inte ha speciella färdigheter.
2. Lämplig för odling i södra och norra delen av landet, motståndskraftig mot förändringar i väderförhållanden.
3. De håller sig länge, speciellt om du placerar dem svalt och mörkt.
4. Innehåller B-vitaminer, C-vitamin, karoten, mineraler (kalium, fosfor, kalcium). Regelbunden konsumtion av zucchini är ett utmärkt förebyggande av många sjukdomar.
5. Zucchini är ett naturligt urindrivande och koleretiskt medel. Det hjälper till att ta bort kolesterol och salter från kroppen och undviker därigenom ledartros i framtiden.
6. Produkten är lågkalori, 100 g innehåller endast 27 kcal. Det används för att tillaga dieträtter. Till exempel gör de muffins eller pannkakor, som inte bara är goda, utan också hälsosamma.
7. Mångsidighet i användning. Grönsaker används för att tillaga soppor, sidorätter, bakade rätter och till och med desserter. Och gul rund zucchini är aktivt bevarad och inlagd för vintern.

Bland nackdelarna noterar vissa trädgårdsmästare att produktens smak inte är tillräckligt rik. Men det som är en nackdel för vissa är tvärtom en fördel för andra. Annars har zucchini inga nackdelar.

Det här är intressant! Enligt legenden dök zucchini upp tack vare gudarna.En dag, när alla män hade gått ut i krig, vände sig kvinnorna till gudarna med en begäran om att ge människor en frukt så mjuk som fiskkött och lika hållbar som ett sköldpaddsskal. Som svar på begäran gav gudarna kvinnorna zucchini.

Rund zucchini: översikt över sorter

Det rekommenderas att odla rund zucchini i ljusa och rymliga områden. Grödan planteras på två sätt: plantor och utan plantor. Den första är bäst lämpad för regioner med speciella klimatförhållanden.

Boll

Sorten karakteriseras som tidig mognad, den första skörden erhålls efter 50-60 dagar. Buskarna är kompakta och snygga. Bladverket är rikt grönt. Rotsystemet är kraftfullt och utvecklat. En zucchini väger i genomsnitt cirka 1 kg.

Formen är sfärisk, grönsaken är lätt räfflad vid basen. Den har en klar grön färg med stänk och ränder. Massan är saftig, det finns praktiskt taget inga frön i den. Sorten slår väl rot i centrala Ryssland.

I matlagning används främst små zucchini som väger cirka 200 g. De tjänar som grund för fyllning och dekorerar alla semesterbord. Sorten Myachik är också lämplig för att tillaga grönsaksgryta, speciellt om du lägger till morötter och paprika.

Svärmor är gästvänlig

Detta är en hybrid, så den har utmärkt immunitet mot sjukdomar och skadedjur. Sorten planteras i det fria eller under filmtäcke.. Inom 40-45 dagar mognar vackra, runda, ljusgröna grönsaker. Deras kött är krämigt och mört. Cirka 10 zucchini knyts på en gång.

Efter plantering rekommenderas det att gödsla sängarna med flytande gödningsmedel, till exempel Zdraven eller en askbaserad lösning.

Den gästvänliga svärmor har utmärkt produktivitet: från 1 kvm. m sommarboende samlar ca 12 kg.Grönsakernas tekniska egenskaper är goda, de lagras länge och kan transporteras utan problem. Hybriden är perfekt för de trädgårdsmästare som planterar grödor i sin trädgård för första gången.

Round Zucchini: Snabba recensioner

Trädgårdsmästare visar särskilt intresse för zucchini squash. Denna europeiska sort av grödan har en avlång form. Zucchini växer otroligt snabbt; efter att äggstockarna har dykt upp skördas den första skörden inom 5-7 dagar.

De smakar utmärkt, grönsaker tas snabbt upp av kroppen. Zucchini läggs till barnmat och dieträtter.

Kolobok

Hybridens mognadsperiod är cirka 40 dagar. Grönsaker är runda och släta. Diametern på en "bulle" är ca 10 cm. Skalet är tunt med ett blekt mönster. Fruktköttet är mört och sött, så grönsaken äts ofta rå.

Det rekommenderas att plantera sorten i plantor. För att göra detta, förbered plantorna 30 dagar före den avsedda planteringen i marken. Förbehandla fröna med ett desinfektionsmedel och gro i fuktig gasväv. Placera behållare med plantor på en ljus och varm plats, vattna dem med varmt, sedimenterat vatten var 5-7 dag. Glöm inte gödselmedel (flytande fågelspillning duger).

Viktig! Plantera plantor på morgonen på en lugn dag. De bästa föregångarna till zucchini är paprika eller baljväxter. Förgräv bäddarna, ta bort allt skräp och rester av gamla växter.

Tintoretto

Italiensk zucchini är en av de mest utsökta och saftiga varianterna. Kännetecknas av hög och stabil produktivitet. Kompakt och smidig zucchini har en bra presentation, mognar inom 40-50 dagar från ögonblicket landningar. Tintoretto är mycket resistent mot insekter, vilket gör det enkelt och bekvämt att ta hand om denna sort.

Glöm dock inte att följa enkla jordbruksregler. Om zucchini växer i ett växthus, ventilera strukturen varje dag. Växthus har ett speciellt mikroklimat med hög luftfuktighet.

Överskott av vatten ökar risken för att utveckla sjukdomar. Övervaka också jordens tillstånd, låt den inte bli vattensjuk eller torka ut. När ska man skörda? Så snart du ser utseendet på gröna mogna grönsaker, vars diameter är cirka 10 cm.

Hybridvarianter

Hybrider av rund zucchini ger en utmärkt skörd även under svåra väderförhållanden. Tack vare tillgängliga vårdmetoder samlar sommarboende cirka 8-12 kg välsmakande zucchini från 1 kvadratmeter. m. Låt oss ta en närmare titt på beskrivningen av hybridsorter.

Burzhuin F1

En tidigt mognad hybrid mognar på 45-50 dagar. Vikten av en zucchini är cirka 2-3 kg, den har en räfflad form och en rik mörkgrön färg.

För att få en rik skörd i plantstadiet rekommenderas att använda tillväxtstimulerande medel. Till exempel är läkemedlet "Zircon" erkänt som ett utmärkt botemedel. Behandling med det ökar den övergripande groningen av frön och påskyndar deras utveckling. Använd Zircon strikt i enlighet med tillverkarens rekommendationer, annars kommer stimulanten bara att skada.

Bourgeois F1 är högt värderad i matlagning. Till exempel kommer en ost- och zucchini-förrätt att dekorera alla semesterbord. För att göra detta skärs zucchini i tunna långa skivor, i vilka färskost med vitlök och en blandning av provensalska örter lindas in. De resulterande rullarna steks i en stekpanna och dekoreras med mynta. Detta mellanmål är inte bara gott, utan också hälsosamt.

F1 Festival

Dessa är runda zucchini som väger cirka 600 g och har en diameter på 15 cm. Utvändigt liknar festivalen en pumpa. Grönsaken har fått sitt namn för sina ovanliga färger grönt, svart och vitt.Massan är orange, lämplig för alla rätter. Sorten kan planteras direkt i öppen mark. Grönsaker lagras ok, returen är vänlig.

För att få en rik skörd, glöm inte att lossa sängarna i tid. Detta ger växten tillgång till syre, vilket gör stjälkarna ännu starkare och mer utvecklade.

Att lossa är särskilt viktigt innan vattning eller gödsling. Ta dessutom bort ogräs. Hon lever på näringen från zucchini och tar lejonparten av vitaminer.

Utländska sorter

Finns det runda zucchini av utländskt urval? Såklart ja! Jämfört med inhemska grönsaker har utländska grönsaker tunnare och slätare skal.

De har färre frön och mer saftig fruktkött. Utländska hybrider har en anmärkningsvärd förmåga att stanna på buskarna längre utan att övermogna. Därför är det bättre att använda dem för färsk användning.

Tondo di Piacenza

Variation från italienskt urval. Tidig mognad, mognar om 50-55 dagar. Grönsakerna är stora, ca 3 kg, sfäriska. Den har hög produktivitet. Rekommenderas för odling i öppen mark. Tondo di Piacenza karakteriseras som en gourmetvariant med en uppfriskande och behaglig smak.

Det rekommenderas att plocka italiensk zucchini när den når 10-15 cm i diameter. Den används som frön, och så är massan. Grönsaker innehåller en stor mängd användbara ämnen, varför de älskar att använda den stuvad eller ångad. Med sådan bearbetning minskar inte värdet på grönsaken alls.

De Nice

Tidig mognad utmärkt sort för öppen mark och växthus. Frukterna är grå eller gröna. Bushväxter klättrar inte, kompakta.

Massan är vit eller krämig, inte lika tät som den hos inhemska sorter.Unga grönsaker äts färska, medan mer mogna är fyllda, stekta eller bakade. Sorten är resistent mot många sjukdomar, inklusive rotröta och slem.

Rund zucchini är bekväm att fylla på. Förbered en blandning av kycklingfärs, paprika och lök. Efter att ha stekt den, lägg den i en skalad zucchini. Strö ricottaost över och ställ in i ugnen för att grädda. Gör en utmärkt dieträtt.

Det här är intressant! Zucchini kom till Europa på 1500-talet. På grund av sina stora och vackra blommor har de länge odlats uteslutande för dekorativa ändamål.

Recensioner från trädgårdsmästare

Detta är vad trädgårdsmästare säger om rund zucchini.

Alexandra, Sochi: "Jag älskar verkligen zucchini i alla former. Mina favoriter är sorterna Kolobok och Myachik. De blir aldrig sjuka och hänger med snabbt. De blir snygga och vackra. De är väldigt milda i smaken och innehåller nästan inga frön. Skalet kan enkelt tas bort.”

Maria, Perm-regionen: "Jag föredrar endast hybridsorter, eftersom de tål frost och lång frånvaro av sol bättre. Jag planterar den i plantor - på så sätt rotar plantan bättre. Jag älskar den gästvänliga sorten Svärmor, jag rekommenderar den till alla.”

Olga, Izhevsk: ”Förra året planterade jag flera sorter av rund och vanlig zucchini. Den första utvecklades långsamt, zucchinin var platt. Avlång zucchini är enligt mig mer smakrik och framgångsrik. Det är inte så stor skillnad i skötsel, men jag gillar standardvarianterna bättre.”

Slutsats

När du väljer sorter av rund zucchini, bestäm vad som är viktigast för dig. Vissa av dem har god sjukdomsresistens, andra mognar tidigare än andra. Vissa grönsaker odlas bäst i växthus, medan andra odlas bättre utomhus.

All round zucchini har en sak gemensamt: en mjuk och behaglig smak, såväl som ett originellt och attraktivt utseende. När du väl planterat en växt kommer du definitivt att bli kär i den.