Kan man äta melon om man har typ 2-diabetes?

De läckra melonfrukterna kan bokstavligen ge en person lycka - på grund av de speciella föreningar som utgör dem, och i synnerhet ett ämne som kallas kolin. Denna aromatiska delikatess är känd inte bara för sin smak, utan också för ett antal helande egenskaper, tack vare vilken melon framgångsrikt används i folkmedicin.

En av kroppens metabola störningar är diabetes mellitus. Med ett överflöd av ohälsosam mat påverkar denna sjukdom inte bara äldre patienter, utan också unga människor. Från artikeln kommer du att ta reda på om du kan äta melon för typ 2-diabetes eller inte, och om denna produkt kommer att lindra eller förvärra patienters tillstånd.

Sammansättning av melonmassa

För att bedöma melonens fördelaktiga och skadliga egenskaper är det värt att förstå sammansättningen av den ätbara delen av frukten. Det finns flera sorter av meloner på den ryska marknaden:

• Kollektivbonde - har en klassisk, slät, rund form med en tunn gul hud och vitgult kött;
• Torped - oval långsträckt form med ett nätverk av sprickor på en blekgul skal;
• Ananasmelon - har en oval form och ett gul-apelsinskal med sprickor;
• Cataloupa - rund-oval form med grönt skal och ljust orange kött;
• etiopiska - har ovala runda frukter med grov skal, längsgående vener delar upp dem i segment, fruktköttets färg är vit.

Hittade sällan exotiska sorter av vietnamesisk melon, mus och hornmelon, som kallas Kiwano.

Innehållet av näringsämnen i fruktköttet varierar beroende på sort och växtförhållanden. Genomsnittliga indikatorer för sorterna Kolkhoznitsa och Cantaloupe presenteras i tabellen.

Om du har diabetes är det viktigt att du får in tillräckligt med zink i kroppen. Den högsta koncentrationen av detta mikroelement finns i frukterna av Cantaloupe-sorten.

På frågan om melon ökar blodsockret, Svaret är entydigt - ja. Massan av mogna frukter av alla sorter innehåller från 6 till 10 g enkla kolhydrater per 100 g ätbar del. Enkla kolhydrater representeras av sackaros, glukos och fruktos. Innehållet av dessa ämnen påverkar direkt produktens glykemiska index.

För typ 2-diabetiker rekommenderar endokrinologer och nutritionister:

• inkludera i kosten livsmedel med ett glykemiskt index på 55 och lägre utan begränsningar;
• med genomsnitt (56-69 enheter) - konsumera med måtta;
• med hög (från 70 och uppåt) - exkludera.

Glykemiskt index för melonmassa – 65 enheterDärför rekommenderas det att begränsa konsumtionen av denna frukt för diabetes mellitus.

Användbara egenskaper hos melon

Biologiskt aktiva substanser som finns i melonmassa har ett antal positiva effekter på människokroppen:

• lättsmälta kolhydrater hjälper nervsystemet att återhämta sig från stress, operation och skada;
• vitamin A och E främjar föryngring och förnyelse av hudceller;
• betakaroten återställer skymningsseendet;
• vatten (90-92% av kompositionen) hjälper till att motstå värmen på sommaren och skyddar mot uttorkning;
• C-vitamin stöder immunförsvaret, deltar i syntesen av blodenzymer och kollagen - byggnadsproteinet i bindväv;
• vitamin K är ansvarigt för blodkoagulering;
• vitaminer PP och grupp B normaliserar ämnesomsättningen, återställer funktionerna i nervsystemet, muskel-, kardiovaskulära och cirkulationssystemet;
• kolin stimulerar produktionen av serotonin, ett nöjeshormon som minskar stress och nervspänningar;
• fytosteroler minskar kolesterolnivåerna i blodet;
• kalium och magnesium slappnar av nerv- och muskelvävnad;
• kalcium är en strukturell komponent i tandemaljen och benvävnaden, också nödvändig för muskelfibrernas kontraktila funktion och blodkoagulering;
• svavel, selen och fosfor främjar hår- och nageltillväxt, förbättrar hudfärgen;
• järn, koppar, kobolt och mangan är involverade i syntesen av blodkroppar, stimulerar leverns skyddande funktion och hjälper kroppen att återhämta sig från berusning;
• zink förbättrar syntesen av insulin och ett antal andra aktiva enzymer;
• Jod är en strukturell komponent av sköldkörtelhormoner i sköldkörteln, reglerar metaboliska processer.

Melonmassa är en lågkaloriprodukt, trots sitt höga innehåll av enkla kolhydrater. I begränsade mängder ingår det i fettförbränningsdieter, men rekommenderas inte för patienter med grad 2 och 3 fetma, eftersom fytosteroler i melonmassa kan förvärra åderförkalkning.

Att äta melon kommer att lindra tillståndet för patienter med anemi och osteoporos, stress och skador. Det är användbart att använda denna produkt för problem med matsmältningskanalen, cystit och blodproppsproblem.

Zink i melonmassa förhindrar utvecklingen av diabetes mellitus, men vid redan utvecklad sjukdom kan det lätt lindra patienters tillstånd. 100 g melonmassa fyller på 1% av kroppens behov av zink. Eftersom mängden är liten täcker inte fördelarna med melon skadan från att konsumera kolhydrater vid diabetes.

Typer av diabetes och melon

Baserat på orsakerna till utvecklingen av sjukdomen delas diabetes in i ärftlig (typ 1) och förvärvad (typ 2).

Tecken på typ 1-diabetes:

1. Det ärvs och diagnostiseras vid födseln.
2. Förknippas med syntesen av insulin i en inaktiv form eller dess frånvaro.
3. Finns i alla ålderskategorier.
4. Mängden subkutan fettvävnad minskar, kroppsvikten kan vara otillräcklig eller normal.
5. Patienter tvingas ta insulininjektioner under hela livet.
6. En lågkolhydratkost är inte föreskriven, men insulin måste tas efter måltider.

Typ 1-diabetiker kan äta melon, men endast med gemensam insulinbehandling.

Tecken på typ 2-diabetes:

1. Det ärvs inte och utvecklas med okontrollerad konsumtion av sockerhaltiga produkter. Ofta åtföljd av fetma och andra metabola störningar. I sällsynta fall utvecklas det under en långvarig inflammatorisk process eller vid cancer i bukspottkörteln, när betaceller dör.
2. Insulin syntetiseras, men kroppens celler förlorar känslighet för det. Glukos ansamlas i blodet och omvandlas till fetter, som deponeras i det subkutana lagret. Som ett resultat bildas biprodukter i kroppen - ketonkroppar, som utsöndras i urin och utandningsluft (fruktandad).
3. Patienter är ofta överviktiga.
4. Typ 2-diabetiker är äldre eller medelålders patienter.
5. Läkemedel för typ 2-diabetes innehåller inte insulin, men bidrar till att öka cellernas känslighet för detta hormon.
6. En lågkolhydratdiet föreskrivs, exklusive socker och livsmedel med högt glykemiskt index.

Melon kan konsumeras i begränsade mängder för diabetes.

Restriktioner och regler för konsumtion av melon för typ II diabetes mellitus

Det rekommenderade intaget för patienter med typ 2-diabetes är 100-200 g fruktkött per dag. Samtidigt är andra livsmedel med kolhydrater uteslutna från den dagliga kosten.

För att minska risken för en kraftig ökning av blodsockernivån, notera följande life hacks:

1. Välj omogna frukter, de innehåller mindre socker och mer fibrer.
2. Bland sorterna av söt melon för diabetes är det optimalt att välja Cantaloupe, som innehåller mindre socker och glukos, men mer zink.
3. Melonsort som sänker blodsockernivån - Momordica. Den har bittra frukter, är inte särskilt välsmakande och saftig, men innehåller alla användbara element och lindrar diabetes.
   

   Momordica
4. Melon rekommenderas inte att konsumeras med honung, glass, grädde och mjölk.
5. Tillsammans med melonen kan du äta lite kokosolja, som kommer att bromsa flödet av glukos till blodet.

Trots dess många fördelaktiga egenskaper kan inte alla konsumera melon. Det är uteslutet från kosten:

• patienter med inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, till exempel gastrit, kolit, magsår;
• ammande mödrar, eftersom melonmassaämnen, en gång i bröstmjölk, orsakar uppblåsthet och kolik hos spädbarnet;
• för fetma på 2 och 3 grader, som andra kolhydrathaltiga produkter.

Måttlig konsumtion av melon för diabetes kommer inte att skada kroppen.

Läs också:

Kan man äta vattenmelon om man har typ 2-diabetes?

Vilka är fördelarna med havre för diabetes och hur man använder dem på rätt sätt.

Kan jag äta pumpafrön om jag har typ 2-diabetes?

Kan man äta rödbetor eller inte om man har typ 2-diabetes?

Slutsats

På frågan om diabetiker kan ha melon är svaret upp till 200 g per dag. Som alla frukter innehåller melon enkla, lättsmälta kolhydrater, vars mängd bör begränsas i kosten för patienter med diabetes. När du konsumerar denna produkt rekommenderas det att dessutom äta lite kokosnötsolja, vilket minskar sockerupptaget.

När du köper, välj lätt omogna Cantaloupe-frukter, som innehåller mindre socker än andra söta sorter. För att minska blodsockernivåerna rekommenderas det att konsumera Momordiki bitter melonfrukter.