Varför är gurkor tomma inuti och hur man förhindrar detta problem
Varje sommarbo har åtminstone en gång stött på det faktum att det i de skördade gurkorna finns exemplar som är tomma inuti. Brott mot processen för bildning och utveckling av frukter kan orsakas av olika skäl.
Det är viktigt att veta hur man eliminerar dem - då kommer de ansträngningar som spenderas på att odla frukt inte att vara förgäves. Vi kommer att prata om detta i artikeln.
Orsaker till tomhet inuti gurkor
Gurkor kan inte kallas en nyckfull gröda som är svår att odla. Grönsaker är lätta att sköta, men vissa regler bör ändå följas.att skörda en rik och högkvalitativ skörd.
På utseendet kan du känna igen att ett tomrum har bildats inuti frukten. De ser något konkava, missformade och skrynkliga ut. Du kan se till om du bryter en gurka: kärnan är uttorkad, gulnad eller helt saknas.
Tomhet är resultatet av felaktig tillväxt av moderkakan, på vilken fröprimordia är belägna. Varför detta händer kommer vi att förstå ytterligare.
Felaktigt mikroklimat
Detta är ett vanligt problem som är bekant för sommarboende som har växthus. Kulturen reagerar skarpt på temperaturförändringar, vilket inte kan kallas ett sällsynt fenomen i de flesta regioner. Skillnaden mellan dag- och natttemperaturer kan nå 12-15 grader, vilket är skadligt för växter.
Referens. Gurka är en av få grönsaker som växer på natten. Den optimala temperaturen bör inte vara lägre än +20°C.
Ett obligatoriskt krav för odling är överensstämmelse med ljusregimen.. Växtens blad behöver starkt solljus, och när frukterna dyker upp rekommenderas det att skugga dem något.
Om växthuset är för mörkt blir de inte bara ihåliga, men tappar också sin smak och växer inte till stora storlekar.
Fel vid vattning
Gurkor är 90% vatten - resten är juice och enzymer. Därför är vissa trädgårdsmästare säkra på att de behöver mycket fukt och vattnar ofta jorden.
Både överskott och brist på fukt är skadligt för växten.. Rotsystemet absorberar inte tillräckligt med vatten och mikroelement, frukterna börjar torka ut och spricka, vävnadsskador på stjälkar och grönsaker leder till en förlust av 40-45% av massan.
Att organisera regelbundet och måttligt vattning i växthus De använder ett droppbevattningssystem som jämnt fuktar jorden och riktar flödet försiktigt under växtens rot.
Markkvalitet
Alla näringsämnen och mikroelement erhålls från grödans jord., därav, jorden bör vara rik och balanserad. Felaktig användning av mineralgödsel och organiskt material leder till dålig skördekvalitet.
Viktig! Ett överskott av kväve, urea eller gödsel på platsen är huvudorsaken till bildandet av tomrum.
Appliceringen av komplexa mineralgödselmedel utförs enligt schemat:
- när äggstockarna bildas tillsätts mer kaliumpreparat;
- Vid blomning behöver gurkor fosfor;
- I det inledande skedet, med tillväxten av grön massa, behövs kväve.
Jorden ska vara mjuk, regelbunden lossning kommer att mätta den med syre och säkerställa dess cirkulation. Dessutom odlas marken för gurkor före plantering.Det kan innehålla patogena mikroorganismer, bakterier och infektioner som orsakar virussjukdomar och stör utvecklingen av unga vävnader.
Variationsfunktioner
Gurkhybrider är de mest motståndskraftiga mot tomrumsbildning, de är markerade med bokstaven F och ett (F1). De vanligaste av dem är:
- Chistye Prudy;
- Grön våg;
- Brawler;
- gräshoppa;
- Marina Grove.
Hybrider har inte ärftliga egenskaper, så du kan inte samla frön från dem för plantering. För att undvika uppkomsten av ihåliga frukter, ta färskt plantmaterial.
Sjukdomar
Med regelbundna temperaturfluktuationer minskar immuniteten hos gurkor, blir de sårbara för infektionssjukdomar. Utseendet på defekter är ofta förknippat med infektion av busken, vilket leder till en betydande minskning av avkastningen. Till exempel minskar viral nekros utbytet med 30-50%.
Försenad skörd
Grönsaker skördas direkt efter att de mognar. Exemplar som finns kvar på bäddarna blir övermogna och växer ur, och det bildas fröväxter i dem., som blir orsaken till inre tomhet. Huden på sådana grönsaker är hård och bitter, de konsumerar aktivt fukt från den ackumulerade reserven.
Vad ska man göra om ihåliga gurkor dyker upp
Om ihåliga gurkor dyker upp på platsen betyder det inte att hela skörden är bortskämd. Snabb identifiering av orsakerna hjälper dig att förstå hur du kan bli av med detta.
Växter måste förses med bekväma växtförhållanden. För det första rekommenderas att ompröva bevattningssystem:
Använd endast varmt vatten (+26-28°C) - i det här fallet kommer en tillräcklig mängd fukt att absorberas av rötterna, och återstoden kommer snabbt att avdunsta.- Begränsa vattning i molnigt väder, eftersom rötterna inte absorberar vätska på sådana dagar.
- Fukta jorden med en svag ström, rikta den försiktigt under roten för att inte skada den och spraya den ovanjordiska delen först efter solnedgången.
Om du stöter på ett stort antal tomma gurkor, korrigera fel i organisationen av belysningen: tunna ut buskarna så att de inte blockerar solens strålar. Om platsen ligger i skuggan installeras ultravioletta lampor inuti växthuset mellan sängarna.
Försämring av fruktkvaliteten kan korrigeras genom att applicera gödningsmedel. Kompost är det mest effektiva gödselmedlet, vilket är nästan omöjligt att överdosera. Men i kombination med urea det kan försämra jordens kvalitet, och därför smakegenskaperna hos gurkor.
Förebyggande åtgärder
Välj lämpliga sorter för plantering som är anpassade till klimatförhållandena i regionen. För att förhindra uppkomsten av tomrum i frukter rekommenderas det:
undvika överskott av kväve i gödningsmedel;- spraya frukterna för att förhindra sjukdomar (1 kg mullein per 3 liter vatten, låt stå i 3 dagar, sila och bringa volymen till 6 liter);
- för att förhindra sprickbildning och inre tomhet, behandla buskarna med vatten med tillsats av sur mjölk (i lika stora proportioner);
- spraya växter och jord med manganlösning för att förhindra virussjukdomar.
I växthus behandlas gurkor med formaldehydlösning med en hastighet av 1 liter av 2% sammansättning per 1 kvm. m. Varje kväll ventileras växthusrummet, och på molniga och fuktiga dagar hålls det öppet.
Viktig! Följ regeln för växtföljd: plantera inte gurkor på samma plats 4 år i rad.
När termometern sjunker under +20°C isoleras buskar i den öppna marken, täckt med film, och värmare installeras i växthuset på natten.
Varför är gurka tomma inuti när de är inlagda?
Huvudorsakerna till problemet:
- urval av lågkvalitativa, övermogna, initialt tomma frukter;
- kränkning av saltningsteknik.
Övermogna frukter rekommenderas inte för konservering eller betning.. Endast unga gurkor som samlas in i tid kommer att göra. Det rekommenderas inte att lagra dem under lång tid.
Vissa sorter är inte lämpliga att skörda för vintern, speciellt sallad - ett hålrum kan bildas inuti frukten.
Under betning kan även högkvalitativa grönsaker förstöras. Uppkomsten av tomhet insidan är förknippad med utvecklingen av mikroorganismer som praktiskt taget bearbetar massan till gaser och förstör den. Dessa frukter känns igen externt: de är svullna och ökade i storlek.
Viktig! Erfarna hemmafruar blötlägger de uppsamlade frukterna i kallt vatten i 2-3 timmar före betning, och om de är igensatta gör de flera punkteringar på huden med en nål.
Tips och tricks
Före plantering rekommenderas det att behandla fröna med en lösning av träaska.. Denna komposition mättar fröet med viktiga näringsämnen och ökar växternas immunitet. Kulturen blir mer motståndskraftig mot klimatförhållanden och sjukdomar.
För att undvika problem under odlingen, Det rekommenderas att använda spaljéer för gurkor. Detta kommer att undvika brist på belysning.
Härdningsproceduren är effektiv. Före plantering läggs fröna i en fuktig trasa eller gasväv och lämnas i ett varmt rum med en lufttemperatur på minst +25°C. Så snart flera unga skott kläcks placeras fröet i kylen i 24 timmar.Efter detta förvaras fröna i ett svalt rum, till exempel i en källare eller på en balkong, så att de återhämtar sig från kylan.
Spelar en viktig roll i utvecklingen av gurkor grannskap. De kommer bra överens med vitlök och lök, baljväxter och sallad, selleri och rödbetor. Och om du planterar buskar bredvid majs kan du samla saftiga, lite söta frukter.
Slutsats
Efterlevnad av reglerna för odling och vård av gurkor kommer att undvika en minskning av grödans kvalitet. Tomhet i grönsaker bildas på grund av brott mot jordbruksteknik, olämpliga mikroklimatiska förhållanden och ett antal sjukdomar. Problemet som har uppstått kan inte bara elimineras, utan också förhindras genom att vidta åtgärder i tid.