De bästa sibiriska potatissorterna och användbara tips för att odla dem
Potatissorter för odling i Sibirien är grödor som mognar tidigt på våren och tidigt på hösten. De är resistenta mot många sjukdomar och ger en rik skörd av välsmakande knölar. Växter tål kallt väder, låg luftfuktighet och har lång hållbarhet.
Sorter för odling i Sibirien
Nivån och stabiliteten på skörden under sådana svåra förhållanden bestäms till stor del av sortens egenskaper. Alla sorter som rekommenderas för odling i Sibirien är immuna mot det orsakande medlet av potatiskräfta.
Till den gyllene nematod Zhukovsky tidigt, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox är resistenta.
Tidigt
Huvudegenskaper hos tidiga sorter som tål det sibiriska klimatet, presenteras i tabellen:
| Mängd | Ursprung, år för införande i Ryska federationens statliga register | Mognadstid, dagar | Knölfärgning | Massa av knölar, g | Produktivitet, c/ha | Stärkelsehalt, % | Sjukdomsresistens |
| Alyona | Ryssland, 2000 | 45–55 | Röd | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Immunitet mot skorv, rhizoctonia. Mottaglig för senblödning. |
| Antonina | Ryssland, 2005 | 60 | Gul | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Måttlig känslighet för senblödning. |
| Zhukovsky tidigt | Ryssland, 1993 | 60–90 | Rosa | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Mottaglighet för senblodsår. |
| Priekulsky tidigt | Lettland | 70–75 | Vit | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Mottaglighet för sent blöde, skorv, virussjukdomar. |
| Tur | Ryssland, 1994 | 45–60 | St beige | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Mottaglighet för senblodsår. |
| Ural tidigt | Ryssland, 1977 | 60–70 | Vit | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Genomsnittlig känslighet för senblodsår. |
I mitten av säsongen
Funktioner av mellansäsongsvarianter:
| Mängd | Ursprung, år för införande i Ryska federationens statliga register | Mognadstid, dagar | Knölfärgning | Massa av knölar, g | Produktivitet, c/ha | Stärkelsehalt, % | Resistens mot sjukdomar och skadedjur |
| Adretta | Tyskland, 1980 | 60–80 | Gul | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Relativ resistens mot virus, känslighet för senblödning, skorv, rhizoctonia. |
| Lina | Ryssland, 1998 | 75–85 | Gul | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Mottaglig för nematoder, resistent mot senpest. |
| Lugovskoy | Ukraina, 1987 | 80–90 | Heligt rosa | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Otillräcklig immunitet mot senblödning, sårskorpa, svartben, virus. |
| Nevskij | Ryssland, 1982 | 70–85 | St beige | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Måttlig känslighet för senblödning. |
| Svitanok Kiev | Ukraina, 1987 | 85–105 | St rödviolett | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Immunitet mot svart sårskorpa, genomsnittlig motståndskraft mot svartben, virus, mottaglighet för sent blight. |
| Husmor | Ryssland, 2009 | 80–100 | Röd | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Resistens mot cancer, nematoder. |
Universell
Värdefulla egenskaper hos universella sorter:
| Mängd | Ursprung, år för införande i Ryska federationens statliga register | Mognadstid, dagar | Knölfärgning | Massa av knölar, g | Produktivitet, c/ha | Stärkelsehalt, % | Sjukdomsresistens |
| Latona | Nederländerna, 1996 | 65–80 | Gul | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Genomsnittlig immunitet mot virus, torr- och ringröta, svag - mot sårskorpa, sent blight. |
| Rosara | Tyskland, 1996 | 60–70 | Röd | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Liten känslighet för sena blåsmuskel och sårskorpa. |
| Timo Hankkiyan | Finland, 1999 | 50 | Gul | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Mottaglighet för senblodsår, virus. |
| Fresk | Nederländerna, 1994 | 60–70 | Gul | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Genomsnittlig resistens mot virus, sårskorpa, rhizoctonia, svag resistens mot senblödning. |
Potatisknölar innehåller 22–25 % torrsubstans, inklusive:
- stärkelse - 70-80%;
- protein med essentiella aminosyror - 2-3%;
- fiber - 1%;
- fetter - 0,2-0,3%;
- mineralsalter av kalcium, järn, magnesium, svavel, jod - 1%;
- vitaminer C, A, PP, K, grupp B.
Det dagliga behovet av C-vitamin tillhandahålls av en portion kokt potatis som väger 300 goch essentiella aminosyror - 600 g.
För västra Sibirien
Detta är en mer gynnsam region för kultur: sommartemperaturerna här når +20°C och över.
Sarovsky
Mångfalden av inhemskt urval är mest anpassat till väderförhållandena i regionen. På 60–70 dagar producerar den 112–247 c/ha.
Medelvikten på röda rundovala knölar är 95–150 g. Den gula fruktköttet innehåller 14–18 % stärkelse och mörknar inte vid tillagning. Hållbarheten på potatis är 96%. Sorten är resistent mot cancer och guldpotatisnematod, skrynklig mosaik och bladkrullning, och är mottaglig för senblödning.
Baron
En tidig mognadssort skapades vid Ural Research Institute of Agriculture och inkluderades i statsregistret 2006. Marknadsbar avkastning är 113–237 c/ha. Gula knölar som väger 110–190 g med vit fruktkött och god smak innehåller 13–15 % stärkelse. Baron är mottaglig för senblod och drabbas av skorv.
Zekura
Midtidig sort Zekura av tyskt ursprung är mindre mottaglig för vanlig sårskorpa, senblod och allvarliga former av virussjukdomar. Grönsaker mognar på 90–100 dagar. Avlånga gula knölar som väger 60–150 g innehåller 13–18 % stärkelse. Produktivitet - 195–323 c/ha.
Irbitsky
Mellansäsong Irbitsky föddes upp vid Ural Research Institute of Agriculture, och 2012 ingick den i statsregistret. Den kännetecknas av hög avkastning, upp till 400 c/ha, immunitet mot skrynklig och randig mosaik, bladkrusvirus. Massan av rödskalade knölar är 108–185 g, stärkelsehalten är 13–17%.
Kamensky
En tidig kultur skapad på grundval av Ural Research Institute of Agriculture, infördes i Ryska federationens statliga register 2009. Sorten är motståndskraftig mot rynkig och randig mosaik, bladkrusning, och är mottaglig för sent blödning och nematoder. Skalet är rött, köttet är ljusgult. Knölsvikt: 95–110 g. Stärkelsehalt: 12–17%. Säljbar avkastning - 185 c/ha.
Jul
Den mid-tidliga sorten skapades av Leningrad Research Institute of Agriculture, och 1993 inkluderades den i registret över godkända. Rozhdestvensky är immun mot potatisnematod, måttligt resistent mot virussjukdomarna sent blight och fusarium. Knölarnas skal är ljusbeige, fruktköttet är krämigt med en stärkelsehalt på 14–16 %. Grönsaksvikt - 95 g, avkastning - 330–430 c/ha.
Rowanushka
Den föddes upp på basis av Vsevolozhsk Breeding Station och inkluderades i statsregistret 2007.. Produktivitet - 220–234 c/ha. Den maximala siffran (396 c/ha) erhölls i Moskva-regionen. Knölarna är ovala med små ögon, slät röd hud, väger 90–135 g. Den krämiga massan innehåller upp till 15 % stärkelse. Sorten är resistent mot cancer och nematoder, mottaglig för senblodsår.
För östra Sibirien
Grödor för denna region är mer köldbeständiga, samtidigt som den ger en rik skörd.
Aramis
Detta bordsvariation mellan säsong skapades av forskare från Krasnoyarsk State Agrarian University tillsammans med All-Russian Research Institute of Potatisodling uppkallad efter. A. G. Lorkha. Produktiviteten är 166–250 c/ha. Färgen på grönsakerna är gul, vikt - 100-156 g, stärkelsehalt - 14-16%. Aramis är motståndskraftig mot randig mosaik, lövkrus och är mottaglig för senblödning.
Borus 2
Det utvecklades vid Research Institute of Agrarian Problems of Khakassia och inkluderades i statsregistret 2005.. Röda knölar med krämigt kött innehåller 13–15 % stärkelse. Medelvikten på potatis är 100–140 g. 190–250 centners samlas in från 1 hektar.Den mid-tidliga sorten är mottaglig för guldpotatisnematod, sena pessar och resistent mot det orsakande medlet av cancer.
Våren är vit
En tidig sort av inhemskt urval inkluderades i det statliga registret redan 1994. Ljusbeiga knölar som väger 100–180 g innehåller upp till 15 % stärkelse och har god hållbarhet. Grödan utsätts för Alternaria, sårskorpa, senblåsa och virus.
Madeline
Tidig Madeline av holländsk urval producerar gula knölar väger 84–120 g upp till 232 c/ha. Mognar på 45–55 dagar. Stärkelsehalten i grönsaker är 12–15 %. Hållbarheten är hög, 91 %. Sorten är mottaglig för senblett och resistent mot bandad mosaik.
Nakra
Mellansäsongspotatis skapades av sibiriska forskare och år 2000 inkluderades de i registret över godkända. Sorten är mottaglig för guldnematod och senskimmel. Från 1 ha samlas upp till 308 centners röda knölar som väger 65–160 g. Stärkelsehalten är hög, 18–22 %. Hållbarhet – 95 %.
Felox
En tidig mognad produktiv sort från Tyskland har odlats i Ryssland sedan 1999. Produktiviteten är 248 c/ha, maximalt 591 c/ha erhölls i Samara-regionen. Knölarna är långsträckta ovala gula med utmärkt smak, väger 90–115 g och stärkelsehalt upp till 17 %. Felox utsätts då och då för sen släkte.
Yakutian
Tidig mognad Yakutian, uppfödd av VNIIKH uppkallad efter. A. G. Lorkha tillsammans med Yakut Research Institute of Agriculture uppkallad efter. M. G. Safronova, mottaglig för guldpotatisnematod, måttligt motståndskraftig mot senskimmel. Ovala runda knölar av röd färg med vit fruktkött, som väger 80–180 g, innehåller 11–13 % stärkelse. Den maximala skörden når 356 c/ha.
Huvudsakliga fördelar och nackdelar
De sorter som rekommenderas för odling i Sibirien tål torka, värme och kyla bra. dock med ökad jord- och luftfuktighet samlar knölar otillräckligt torrt material, vilket har en dålig effekt på smak och kokhet.
Under sådana förhållanden är det bättre att odla tidigt mogna sorter, som till fullo avslöjar sin genetiska potential under en kort sommar, lyckas bilda en gröda innan den massiva utvecklingen av senpest.
Plantering och odling
De bästa föregångarna för potatis - spannmål, baljväxter, kål. För att förhindra spridning av sjukdomar återförs grönsaken till sin ursprungliga plats efter 4 år.
Förberedelse
Utsäde knölar börjar förberedas 30–40 dagar före plantering:
- Potatis inspekteras, exemplar med tecken på sjukdom och degeneration (utväxter, spetsig spets, svaga ögon, deras förskjutning åt ena sidan) tas bort.
- Grönsaker tvättas och torkas.
- Sänk i 1 minut i en desinficerande lösning: 5 g kopparsulfat och 200 g borsyra löses i 10 liter vatten.
- Lägg ut för groning vid +15…+ 20°C i totalt mörker.
- Knölar med starka groddar väljs för landskapsplanering och lätt groning.
Landning
Välj en plats som är upplyst, med lös och lätt jord.. På hösten grävs marken upp tillsammans med gödsel; på våren tillsätts kompost, torv, humus eller fågelspillning (5 kg per 1 m)2).
Viktig! När gödseltillförseln överskrids till 12–16 kg/m² minskar halten av stärkelse, vitaminer och mineralsalter i knölarna.
För full utveckling kräver potatis ett pH på 5-6, och sibiriska jordar har en naturlig surhet på 3,5-4. Av denna anledning kalkas jorden med dolomitmjöl.
Grödan planteras när marken värms upp till +6...+8°C på ett djup av 12–15 cm. I områden med tillräckligt med fukt planteras potatis i åsar, i torra områden används smidig plantering.10–15 g nitrofoska tillsätts i groparna. Knölar planteras till ett djup av 10 cm, 30–40 cm mellan hålen och 60–70 cm mellan raderna.
Funktioner av odling
Redan innan skotten kommer fram lossas jordenför att ge knölarna tillgång till syre. Ogräs avlägsnas med jämna mellanrum.
Uppmärksamhet! På grund av den långa uppkomstperioden för potatis i stora ytor är det viktigt att harva jorden. Detta lossar den täta skorpan, tar bort ogräs och säkerställer utbyte av jord och atmosfärisk luft.
Nyanser av vården
Potatis renas regelbundet och renas från ogräs. Hilling utförs när buskarna växer till 15–18 cm och endast under förhållanden med tillräcklig fuktighet: det är så ytterligare stoloner bildas på de nedre delarna av stammen, vilket ökar avkastningen. Under torka torkar proceduren ut jorden ytterligare.
Vattna grödan 2-3 gånger under hela tillväxtperioden (använd 3-4 liter vatten per buske):
- när topparna når en höjd av 15 cm;
- under massblomning.
Nästa dag efter fuktning lossas jorden. Efter blomningen avbryts vattningen för att minska risken för senrosa.
Gödsla planteringar 2-3 gånger per säsong:
- med tecken på mineralsvält, men senast i mitten av juli - med 1 m2 använd 1 tsk. ammoniumnitrat och 1,5 msk. humus;
- under knoppningsfasen, mata med träaska (3 msk per 1 m2) och kaliumsulfat (1 tsk);
- under blomningen tillsätts en lösning av 500 ml vatten, 2 msk under varje buske. l. superfosfat och 1 msk. mullein
Om topparna växer aktivt, tillsätt 1 msk. aska per 1 m2 radavstånd, backa upp planteringarna och stoppa vattningen tillfälligt.
Sjukdoms- och skadedjursbekämpning
För att förebygga senbryst potatis sprayas på topparna med kopparsulfat eller 1% Bordeaux-blandning.För att bekämpa svampsjukdomar används fungicider: "Artserid", "Ridomil".
För att förhindra uppkomsten av nematoder följ reglerna för växtföljd, rensa jorden från växtrester på hösten, desinficera fröknölar och trädgårdsredskap. Kemikalier (till exempel "Bazudin") används endast i avancerade fall.
Skörd och lagring
Tidiga sorter mognar under första hälften av augusti, vilket framgår av att topparna fastnar. Om området är infekterat med sen smuts, sprayas det gröna bladverket med en lösning av kopparsulfat, och efter en vecka börjar de gräva upp knölarna.
Hur och när man ska hämta
Skörden börjar när 90 % av plantorna når fysiologisk mognad, lufttemperatur inte lägre än +5°C, jordtemperatur på knöldjupet - inte lägre än +10°C.
Viktig! Topparna tas bort 4–6 dagar innan grönsaker grävs. Den här tekniken förhindrar skador på knölar av senrost.
Den uppgrävda grödan läggs ut på film och torkas i solen.. Innan de lagras i lager förvaras knölarna i 10–12 dagar i ett svalt rum tills de är helt torra och kylda.
Utsädespotatis tvättas, torkas och lämnas för gröning i 3-4 dagar. i ett ljust rum. Solanin som bildas i skalet kommer att skydda grönsaker från sjukdomar.
Förvaring och hålla kvalitet
2-3 veckor innan du planterar grödan, vitkalkas rummet från skräp med kalk med tillsats av kopparsulfat.
Under lagring går potatis igenom 3 faser: mognad, frid och uppvaknande. Rumstemperaturen hålls inte högre än +2...+3°C, luftfuktighet - 80–90%. När temperaturen stiger till +4°C kommer ögonen att börja gro i förtid.
Alla sorter som rekommenderas för odling i Sibirien lagras nästan till våren: Hållbarheten når 89–95 %.
Svårigheter att växa
Växtsäsongen i Sibirien är kort, bara 78–89 dagar. Under blomnings- och knölbildningsfasen bör markfuktigheten vara 70-80%, under perioden med stärkelseackumulering - 60-65%. Under torka blir grönsaker deformerade, eftersom i mitten av juni höst-vinter fuktreserver reduceras kraftigt och sommarregn har ännu inte tid att mätta jorden. Därför är sängarna mulchade och vattningsregimen observeras.
På grund av brist på värme inträffar inte fullständig naturlig död av topparna vid tidpunkten för skörd. Ofta avbryts växtsäsongen och slutar med början av frost eller som ett resultat av skador av svampsjukdomar. Vid skörd är huden på sådana knölar svag och deras stärkelsehalt minskar.
Tips och recensioner
När du väljer sort, se till att knölarna har ökad hållbarhet och motståndskraft mot mekanisk skada.
Viktig! Under instabila klimatförhållanden i kombination med långa dagsljustimmar på 16–18 timmar växer tidig, mitten av tidig och medelmognad sorter bra i Sibirien.
Bönder ger rekommendationer för odling av grödor i Sibirien:
Dmitry, Novosibirsk-regionen: "Jag grön potatis i plastpåsar. Jag gör hål i förväg, häller 15 kg vardera och hänger dem på en inglasad loggia. En balk rymmer flera påsar med en totalvikt på upp till 80 kg.”.
Christina, Tomsk: ”Jag köper flera sorter av potatisfrö till Sibirien med olika mognadsperioder och odlar dem samtidigt. Oförutsägbart väder kommer aldrig att hindra dig från att skörda en bra skörd.".
Slutsats
Urvalet av potatissorter för odling i Sibirien syftar till att öka deras motståndskraft mot svåra klimatförhållanden, motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur.Med korrekt beredning av frömaterial, bearbetning av jorden, överensstämmelse med vattning och gödsling, kommer det att vara möjligt att konsekvent få ett högt skörd av knölar med god hållbarhet.