Variation av grön grönsaksbasilika "Tonus": odling från frön för nybörjare

Basilika är inte bara en medicinalväxt, utan också en favoritkrydda för många kockar. För att odla det hemma från frön måste du välja en lämplig sort (till exempel Tonus) och följa reglerna för jordbruksteknik; då kommer även en nybörjare i trädgården att kunna göra det. Vi kommer att berätta om reglerna för sådd och skötsel i artikeln.

Allt om Basil Tonus

Basil Tonus är en ettårig växt med en kryddig smak.. Den har gröna, saftiga blad och vita blomställningar. Detta är en mellansäsongssort som mognar inom 76 dagar (från de första skotten till blomningen). Tillhör familjen Lamiaceae.

Ursprungs- och distributionshistoria

Asiatiska länder - Iran, Indien, Sri Lanka - idoliserade basilika. Man trodde att den kryddiga aromen kunde leda den avlidne till livet efter detta. I europeiska länder var de försiktiga med denna växt och trodde att den var förbannad.

Det tog flera århundraden för basilika att bli uppskattad och odlad i Europa. På 1500-talet var Grekland först med att kapitulera, följt av Italien och Frankrike. Kryddor började läggas till kötträtter, drycker och desserter. Doftande basilika fick berömmelse och blev en symbol för familjens välbefinnande och fertilitet.

Basilikasorten Tonus odlades först i nordvästra Italien, nära staden Genua. Från ursprungsplatsen fick den sitt andra namn - genuesisk basilika.

Skillnader från andra sorter

De huvudsakliga utmärkande egenskaperna hos Tonus-sorten är::

1. Ljusgrön bladfärg. De flesta sorterna är lila, svartvioletta eller lilavioletta.
2. Mjuk smak, tack vare vilken den används i matlagning för att tillaga söta rätter. Lila varianter har en skarp, rik smak och används som smaksättning för kötträtter och fisk.
3. Delikat arom. Tone används för att tillaga uppfriskande drycker. Andra sorter har en stickande lukt.

Fördelar och nackdelar

De viktigaste fördelarna med Tonus-sorten:

1. Behaglig doft och mild smak.
2. Att odla från frön och plantor kommer inte att vara svårt för både erfarna och nybörjare trädgårdsmästare.
3. Den lilla storleken på busken gör att du kan odla plantan på en fönsterbräda och alltid ha färska örter till hands för att förbereda olika rätter, pickles, drycker och sömmar för framtida bruk.
4. Lätt att använda för att göra ansiktsmasker, lägg till ett avkok för att skölja håret.

Nackdelar med Tonus-sorten:

1. På grund av sin milda smak är den inte lämplig för att tillaga kryddiga rätter.
2. Växten gillar inte hög luftfuktighet och tung jord.
3. Tål inte temperaturväxlingar bra, särskilt tidigt på våren.

Egenskaper och beskrivning

Vegetabilisk basilika Tonus når en höjd av 35-50 cm. Växten har medelstora ljusgröna blad med fint tandade kanter som når en längd av 5,5-7 cm.. Den växer som en snygg spridande buske, vertikalt orienterad.

Basil Tonus har en delikat, kryddig arom. Blad med mild, lätt syrlig smak.

Funktioner i den kemiska sammansättningen

Basilika är rik på kemiska ämnen. 100 g gröna blad innehåller vitaminer och mikroelement:

• A – 264 mcg;
• Bl - 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B9 – 68 mcg;
• C - 18 mg;
• K – 414,8 mcg;
• PP – 0,902 mg;
• kalium - 295 mg;
• magnesium - 64 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• koppar - 385 mcg;
• järn – 3,17 mcg.

Kaloriinnehållet i färsk basilika är 23 kcal per 100 g produkt.

Varaktighet

Sorten tål lufttemperaturer över +25°C bra. Motståndskraftig mot fusarium och gråröta. Den kryddiga doften stöter bort olika skadedjur, såsom larver och kvalster. Därför försöker trädgårdsmästare plantera basilika bredvid andra växter på platsen och använda dess arom för att skydda dem.

På en notis! Vid temperaturer över +20°C blommar inte basilika under lång tid - detta är ett karakteristiskt kännetecken för Tonus-sorten.

Applikationsområde

Växtens huvudsakliga användningsområde är matlagning. Aromatisk krydda används:

• som smaksättning för kött- och fiskrätter;
• som ingrediens i uppfriskande drycker;
• när du bakar godis, kakor;
• för marinering och inläggning av grönsaker.

Ingår i basilikan eteriska oljor används framgångsrikt i hårvårdsprodukter. Vitaminer mättar hårsäcken, påskyndar hårväxten och förhindrar håravfall.

Basilikaolja förhindrar bildning av för tidiga rynkor, ger näring till och återfuktar huden, vilket är anledningen till att den läggs till hudvårdsprodukter.

Grön basilika - det är ett naturligt antibiotikum. Det lindrar tandvärk och mensvärk.

Funktioner för att odla frön/plantor

För att få starka basilika plantor Tonus öva växer från frön. Ingen speciell förberedelse krävs för groning.

I marken

Sådd basilikafrön i öppen mark börjar i mitten av april.. Förbered jorden i förväg från:

• kompost - 4 delar;
• humus - 2 delar;
• flodsand - 1 del.

Frön sås i fuktade grunda skåror upp till 1 cm, strö över jord och knacka lätt med handen. Avståndet mellan hålen är 5 cm.Täck med glas eller tjock polyeten, skapa en växthuseffekt. De första skotten kommer att dyka upp om 1014 dagar.

Viktig! Lufttemperaturen måste vara minst +20°C.

I växthuset

När de första 2-3 riktiga bladen dyker upp plockas plantorna och planteras i ett växthus. Skötsel består av vattning i tid. Det är viktigt att undvika vattensjuka eller uttorkning, eftersom det kommer att ha en dålig effekt på plantorna.

När 6-8 löv har dykt upp, nyp ut odlade basilikaplantor. Detta stimulerar växten att skicka ut nya gröna skott.

14 dagar före den planerade planteringen i öppen mark måste plantorna härdas. För att göra detta, öppna växthuset i flera timmar under dagen för att ge frisk luft. Lufttemperaturen inne i växthuset sänks med 5-7°C.

Hemma

Om det inte finns någon mark, Basilika odlas hemma på fönsterbrädan. Frön planteras oavsett väderförhållanden i slutet av februari - början av mars.

För plantor behöver du en liten behållare, låda eller blomkruka:

1. Basilikafrön blötläggs först i en svag lösning av kaliumpermanganat. för groning groddar och desinfektion.
2. Frön sås i torvkrukor, beströdda med jord. Sådjup - 1 cm.
3. Jorden är lätt, gödslad, bördig svart jord.
4. När de första skotten dyker upp placeras torvkrukan i en stor behållare (låda, blomkruka) med dränering i botten i form av små stenar eller expanderad lera. Fria utrymmen på sidorna är fyllda med jord.
5. Placera den på en väl upplyst fönsterbräda och vattna den med jämna mellanrum.

Jorden lossas 2 gånger i veckan. När buskarna når en höjd av 10-12 cm skärs de och används i matlagning. Nya skott kommer att dyka upp i stället för de avskurna.

Växande teknik

För framgångsrik odling av basilika hemma grundläggande skötselregler ska följas.

Optimala förhållanden

De mest gynnsamma förutsättningarna för tillväxt:

1. Jorden. Jorden måste vara bördig, lös och väl genomsläpplig för fukt och luft. Sur, lerig, tung jord är inte lämplig för basilika.
2. Att välja en landningsplats. Växten älskar öppna, väl upplysta områden. Det bör inte förekomma starka vindbyar eller långvarig exponering för solljus. Intervallet mellan återplantering på den gamla platsen är 5 år.
3. Luftfuktighet - minst 35%.
4. Växten utvecklas inte bra om jorden är mycket blöt, men den tål inte torka.
5. Planteras i marken endast med början av stabila varma dagar. Basilika tål inte frost eller förändringar i natt- och dagtemperaturer. Minsta temperatur för landstigning är +16°C, maxtemperaturen är +20°C.

Landningsdatum och regler

Plantering av plantor i öppen mark utförs från slutet av maj till början av juni. En månad före plantering är det nödvändigt att förbereda jorden - gräva upp och ta bort gräsrhizomer, tillsätt lövkompost och humus.

Följande åtgärder:

1. Gör små spår eller hål 35 cm djupa. Avståndet mellan plantorna är 15-20 cm, mellan sängarna - 50-60 cm.
2. Vattna hålen med varmt, sedimenterat vatten.
3. Plantera plantorna och täck med jord, tryck ner lätt.

Det rekommenderas att plantera plantor på kvällen eller en molnig dag.. Då kommer de unga plantorna att slå rot bättre.

Ytterligare skötsel

Vattna basilikan när jorden torkar ut.. Eftersom växten inte gillar för mycket fukt och stagnation av vatten, på sommaren utförs vattning 2 gånger i veckan med fast varmt vatten.

2 veckor efter plantering matas basilika "Nitrophoska" - 2 msk. l.för en 12 liters hink. En månad efter plantering appliceras kvävegödsel för att stimulera grön tillväxt.

Det är viktigt att lossa jorden i tid mellan raderna och under busken. Gör detta efter varje vattning nästa dag så att jorden inte blir skorpig och låter luft passera bra till rötterna.

För att få tjocka greener rekommenderas det nypa regelbundet toppskotten i nivå med 6-8 blad och ta bort nya blomställningar.

På en notis! De första greenerna skärs av så snart skotten når en höjd av 10-12 cm.Nya kommer att växa på deras plats. Under säsongen erhålls skörden från 3 till 5 gånger.

Möjliga problem, sjukdomar, skadedjur

Om vårdreglerna inte följs blir basilikan sjuk.:

1. Fusarium – bruna fläckar på bladen. Anledningen är att jorden är utarmad. Det är nödvändigt att applicera kaliumgödselmedel.
2. Svartben – skaftet ruttnar vid basen. Visas från vattenförsämring av jorden. För behandling, behandla med kaliumpermanganat eller kopparsulfat. Lösningen bereds med en hastighet av 1 tsk. vitriol per 1 liter vatten.
3. Grå röta – grå fläckar uppstår på bladen, stjälken blir tunnare. Behandla med infusion av lökskal.

På grund av en minskning av lufttemperaturen till +15°C eller fluktuationer på natten och på dagen, skotten sträcker sig i höjden, blir svaga, tunna och löven blir mindre.

Skadedjur som utgör en fara för basilika är bladlöss och insekter.. Bladlössen sitter tätt på växtens stjälk och blad och suger ut all saft. Detta gör att bladen krullas, växten slutar växa och dör.

Används för att bekämpa vägglöss och bladlöss:

1. Asklösning. 300 g träaska hälls med varmt vatten och kokas i 30 minuter. Den resulterande infusionen späds i 10 liter vatten och sprayas på växten.
2. Tjärlösning. 100 g tjärtvål rivs och blandas väl i 10 liter varmt vatten.

Intressanta saker på sidan:

När man ska samla in och hur man torkar basilika ordentligt

Vad ska man plantera basilika bredvid och varför det är viktigt

Recensioner från sommarboende

Hur lätt det är att odla basilika från frön hjälper dig att förstå recensionerna från människor som redan framgångsrikt har odlat den.

Elena Ivanovna, Tyumen: "Jag har ingen sommarstuga. Men jag odlar basilika på min fönsterbräda i min lägenhet, precis i en blomkruka. Jag gillar att glädja min man med läckra bakverk på vintern; jag lägger till några blad till pajen.”.

Oksana, Moskva: "Jag planterade basilika i trädgården. Jag köpte fröna i en närliggande butik. Jag förberedde jorden, sådde fröna och täckte den med glas. Bara jag har inget växthus, så min man gjorde ett hemmagjordt: han böjde bågar från tjock tråd och grävde ner dem i marken. Plantorna täcktes med film. 2 veckor efter sådd öppnar jag varje dag på morgonen mitt miniväxthus så att frisk luft stärker basilikan. Jag ska snart skörda min första skörd!"

Evgeniy, Tver: "Min fru insisterade på att plantera basilika i trädgården. Han säger att det fungerar bra mot skadedjur och skyddar andra grönsaker. Jag var tvungen att göra lövkompost och gödningsmedel och förbereda jorden innan jag planterade. Vi planterade små rader mellan kål, tomater och gurka. Det finns faktiskt färre skadedjur, tydligen stöter den specifika lukten bort dem.".

Slutsats

Att odla den gröna basilikasorten Tonus är inte svårt. Det räcker med att följa reglerna för sådd och skötsel. Då kommer färska gröna att mätta kroppen med användbara vitaminer, oavsett tid på året och vädret utanför fönstret.