Är det möjligt att äta basilika medan du ammar, fördelarna och skadorna med gröna
Det är viktigt för ammande mödrar att konsumera säker mat som inte har en negativ effekt på barnets kropp. Därför är deras kost begränsad. Många utesluter basilika från mat, eftersom det är ett starkt allergen. Låt oss överväga om växten kan användas under amning, hur den är användbar och i vilka fall är den kontraindicerad.
Kan en ammande mamma äta basilika?
Växten är inte ett starkt allergen, med måtta är det säkert för mor och barn. Kryddan har en gynnsam effekt på båda organismerna på grund av dess kemiska sammansättning.
Sammansättning, egenskaper och kontraindikationer
Olika typer av växter skiljer sig åt i bladens nyans, smak och arom: gröna sorter är känsliga, medan lila sorter är rika och syrliga.
Basilika vanlig eller doftande, som oftast används som krydda, innehåller:
- mineraler (kalium, kalcium, kisel, magnesium, fosfor, järn, mangan, koppar);
- vitaminer (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K);
- karotenoider;
- tanniner;
- eterisk olja (eugenol, cineol, linalool, kamfer, etc.);
- saponiner, glykosider och sockerarter.
Energivärdet för 100 g grönt är 27 kcal.
Referens. Lila basilikablad innehåller färgade pigment som kallas antocyaniner. De minskar inflammatoriska reaktioner och förhindrar cellskador på grund av oxidation.
Olika typer av basilika har fördelaktiga egenskaper:
- Kryddan hjälper till att bekämpa inflammatoriska processer i kroppen, stödjer mag-tarmkanalen, skyddar det kardiovaskulära systemet och ökar stressmotståndet.
- Eterisk olja av doftande basilika, tillsatt till kosmetika, hjälper till att bekämpa akne.
- Antioxidanter i växten skyddar celler från oxidation, och komponenter av eteriska oljor hämmar tillväxt och reproduktion av bakterier.
- Helig basilika, eller tulsi, är effektivt som adjuvans vid behandling av icke-insulinberoende diabetes mellitus: den sänker blodsocker och totalkolesterolnivåer.
- Tulsi minskar symtom på stress och ångestnivåer, och har en immunmodulerande effekt.
Växten rekommenderas inte för användning vid hjärtinfarkt, stroke, epilepsi, högt blodtryck, graviditet eller individuell intolerans. Vid diabetes är det endast tillåtet efter läkarens tillstånd.
Fördelarna och skadorna med basilika för en ammande mamma
Basilika under amning skadar inte moderns kropp när den konsumeras med måtta. Det förbättrar ämnesomsättningen, stärker kroppens försvar, ökar hemoglobinnivåerna och hjälper kroppen att bättre anpassa sig till stress.
För ett barn
Växten stärker benvävnad och tandemalj, förbättrar det kardiovaskulära systemets funktion, normaliserar matsmältningen, hjälper mot kolik och gasbildning samt lindrar astmaanfall.
Men om grönt konsumeras i stora mängder kan eteriska oljor orsaka förgiftning, kolik och tarmproblem hos ett barn.
Regler för användning under amning
Basilika läggs till maten tidigast 3-4 månader efter förlossningen. Vid den här tiden kommer barnets tarmar att vara tillräckligt starka och kommer att acceptera maten korrekt.
Vilken tid på dygnet och hur mycket är det?
Första gången de äter basilika är under första halvan av dagen och observerar barnets reaktion i 2 dagar. Om det inte finns några allergiska reaktioner kan mängden av växten ökas till 2 matskedar. Det läggs till sallader, varma rätter, desserter och drycker.
Viktig! Det rekommenderas inte att äta basilika mer än 3-4 gånger i veckan: daglig konsumtion av kryddan kan leda till magproblem hos ett barn på grund av de eteriska oljorna den innehåller.
Den aromatiska växten kombineras med kött, fisk, grönsaker och andra örter (persilja, dill, lök, selleri). Citronbasilika tillsätts i te och lemonad, den är doftande och passar till pestosås.
Är det möjligt att ge basilika till ett barn?
Växten ges till ett barn från 5 års ålder. Om en allergisk reaktion uppstår tas kryddan bort från kosten.
Hur man väljer och i vilken form man ska använda
Basilika säljs färsk, fryst och torkad. Hur man skiljer gröna av hög kvalitet:
- bladens färg är rik och ljus, enhetlig på båda sidor;
- bladen är elastiska och saftiga, när de gnuggas med fingrarna ger de en rik och syrlig arom;
- Det finns ingen plack, smuts eller fläckar på gräset.
Om det finns torra områden, en obehaglig lukt eller utväxter på bladen betyder det att växten är drabbad av sjukdomar eller skadedjur.
Färska, nyligen skördade gröna ger maximal nytta. Torkad är bra för att ge en syrlig smak till rätter.
Andra gröna för amning
När du ammar kan du lägga till dill, persilja, koriander, spenat, sallad, lök, selleri, syra och annat grönt till din mat. Reglerna för att införa det i kosten är desamma som för basilika. Var noga med att övervaka ditt barns reaktion: om det finns kolik, uppblåsthet, fläckar och rodnad på huden är det bättre att kassera produkten.
Det här är intressant:
Är det möjligt att äta morötter när man ammar?
Slutsats
Basilika är ett bra tillskott till många rätter under amning. Det introduceras gradvis i kosten 3-4 månader efter födseln, och noggrant övervakar barnets reaktion. Du kan äta grönt både torrt och färskt. Det viktigaste är att använda det med måtta och inte varje dag.