Vad händer om du äter lök varje dag?

I Ryssland har lök använts sedan medeltiden för att ge kötträtter en fräsch doft. Det konsumerades främst av bönder, boyarer - i begränsade mängder, bara med kaviar eller lever. Redan då användes lök som en antimikrobiell produkt.

De helande egenskaperna hos denna produkt är dock inte begränsade till antimikrobiella effekter. Bönder, utan att inse det, stödde hela generationers hälsa genom att förhindra infertilitet, matsmältningsproblem och nervösa störningar.

Men är det hälsosamt att äta? lök varje dag? Vi kommer att berätta vidare om normerna för att använda denna produkt, om du kan äta mycket rå lök och vad som händer om du äter lök varje dag.

Användbara egenskaper hos lök

Lök är en oumbärlig gröda för människokroppen på grund av deras helande och antibakteriella egenskaper. Det höga innehållet av vitaminer B, PP, C stöder metaboliska processer. Kalcium och K-vitamin stärker benstommen. Järn, fosfor och zink stimulerar immunförsvaret.

Innehållet av fytoncider, glykosider (saponiner) och flavonoider gör att vi kan klassificera denna grönsak som en naturlig "medicin". Jod, pektiner, organiska syror (äppelsyra, citronsyra) och eteriska oljor stödjer vitala processer i kroppen i samband med avlägsnande av gifter och avfall.

Med regelbunden konsumtion av lök anpassas reproduktionssystemet hos kvinnor och män för att fungera korrekt. Grönsaken ordineras som ett tillägg till huvudbehandlingen för infertilitet.Detta löser inte själva problemet, utan bidrar till allmän terapi.

Intressant. Lök har varit känd sedan urminnes tider som "de fattigas mysk" (Egypten). Det ökar den sexuella lusten. Men hypertonipatienter bör använda det med försiktighet - produkten orsakar arytmi och ökar blodtrycket.

Med daglig konsumtion av denna användbara produkt lagrar en person ämnen som har en gynnsam effekt på alla system i kroppen. Dessutom är glödlamporna lika användbara för kvinnor och män. I ålderdom kommer lök att hjälpa till att bevara sinnet och minnet, och i vuxen ålder - skönhet och immunitet.

Det höga innehållet av C-vitamin, aminosyror och flavonoider stödjer kroppen och skyddar mot förkylningar och infektionssjukdomar. Med en daglig konsumtion av minst hälften av "lökhuvudet" minskar en person risken för akuta luftvägsinfektioner till ett minimum.

Vad är lök bra för? kvinnor:

• främjar hudföryngring (stimulerar kollagenproduktionen);
• bekämpar övervikt (förbränner kolesterol och kolhydrater);
• hjälper till vid behandling av dermatit, blödande tandkött;
• stimulerar hårväxt, bekämpar åldersfläckar och fräknar;
• förhindrar skallighet;
• förhindrar utvecklingen av cancertumörer (quercetin i röda varianter);
• har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, särskilt efter förlossning;
• behandlar "stjärnor" på benen och milda former av åderbråck;
• stöder hormonella nivåer, reproduktionssystemet, neutraliserar menstruationssyndrom;
• förhindrar utvecklingen av bröstcancer;
• normaliserar matsmältningen.

Effekten av grönsaken på den manliga kroppen är också fördelaktig:

• förebygger prostatacancer, behandlar prostatasjukdomar, lindrar smärta vid urinering;
• fungerar som ett afrodisiakum, ökar libido, styrka och förbättrar spermiekvaliteten;
• minskar risken för trombos, ökar blodtrycket (användbart för hypotensiva patienter), stimulerar hematopoiesis;
• läker vävnad med stukningar, sår, brännskador, frostskador, sår;
• minskar blodsockernivån;
• användbar för en stillasittande livsstil, ateroskleros;
• renar levern och njurarna och används i deras behandling;
• främjar hälsosam sömn;
• stärker benvävnad, tänder, hornhinna, blodkärl och fogar;
• förhindrar uppkomsten av hjärtinfarkt och gikt.

För barn används lök som:

• antivirala och anthelmintiska medel;
• naturlig produkt mot dysenteri, difteri, tuberkulos;
• läkemedel mot influensa, halsont, lunginflammation, hosta, slem;
• medel för att öka aptiten, avslappnande för överansträngning;
• en produkt som förhindrar utveckling av karies;
• medel mot förkylning.

Produkten används också vid behandling av järnbristanemi.

Uppmärksamhet! Om ett barn har astma kan kvävningsattacker uppstå på grund av innehållet av prostantil, mättad med svavel. Det finns också risk för en individuell allergisk reaktion.

Normer för användning av lök

Frågan om hur mycket lök du kan äta per dag är individuell. För en frisk person kommer 150-200 g av produkten i någon form inte att orsaka skada, särskilt om portionen äts gradvis under dagen. Dessutom ser inte alla behovet av en sådan mängd. I bästa fall äter en person 75 g produkt dagligen (1 lök).

Råa grönsaker är rika på makro- och mikroelement, såväl som vitaminer, som snabbt absorberas på grund av sammansättningen av näringsämnen. Den genomsnittliga konsumtionen är 100 g.För ett barns kropp, från 3 år, kommer 30-50 g att räcka, följt av en ökning av portionen.

En grönsak bakad i folie är inte sämre i sina egenskaper än råvaran. Vissa vitaminer går förlorade, men inte lika mycket som vid tillagning eller stuvning. Du kan äta 3-4 bakade lökar om dagen.

Kokt är sämre än rå och noterat när det gäller vitamininnehåll, men den kemiska sammansättningen är fortfarande rik. På grund av förstörelsen som ett resultat av värmebehandling av ämnen som irriterar magslemhinnan, kan du äta 100 g mer kokt lök. I genomsnitt är konsumtionshastigheten 150-200 g. Samma regel gäller stuvad lök, vilket kommer att vara ett utmärkt tillskott till en portion nötlever.

Stekt lök fyllning, och dess konsumtion är oönskad om du har matsmältningsproblem. Konsumtionshastigheten för en frisk person är inte mer än 100 g.

Inlagda (ringar) konsumeras endast i nyberedd form. Normen är inte mer än en lök (50-75 g).

Den färska produkten gynnar friska människor, medan den bakade produkten fyller på bristen på ämnen vid problem med matsmältning, lever eller hjärta. Andra former ämnen mindre att föredra.

Kan lök skada kroppen?

Lök kan orsaka allvarlig skada endast vid individuell intolerans, såväl som när den används regelbundet med oljor och vinäger.

Denna produkt har också ett antal kontraindikationer som indikerar potentiella negativa konsekvenser.

Astmatiker bör använda grönsaken med försiktighet. Dess stickande lukt, som tränger igenom till tårar, orsakar astmatiska attacker.Lök är kontraindicerat i den akuta perioden av gastrit, mag- och tarmsår och andra matsmältningsproblem.

Efter en stor fest med inlagda preparat eller annat fall av överätande kan frågan uppstå, vad händer om du äter för mycket lök? Att överskrida normen för konsumtion av produkten är en sällsynt företeelse på grund av lökens mättnad och dess specifika smak. Sådana situationer inträffar dock fortfarande. Oftast lider lökälskare av uppblåsthet och tyngd i magen, ibland övervinns de av halsbränna eller flatulens. I det här fallet rekommenderas det att byta till en skonsam kost med en övervägande del av fermenterade mjölkprodukter.

Effekten av lök på kroppen

Lök är särskilt användbart för en växande kropp. Vitaminerna och mineralerna som finns i en glödlampa stödjer hematopoietiska processer, vilket är viktigt för utvecklingen av cirkulationssystemet. Det europeiska köket använder traditionellt lök som huvudingrediens i soppor, och stekta och inlagda lökringar är också populära.

I det ryska köket hackas och ångas lök ofta, vilket förlorar sitt ursprungliga värde. Det är lämpligt att ge barn en färsk produkt utan bitterhet och lukt (söta eller salladsvarianter).

Lök är också användbart i hög ålder - de fyller på kalcium- och magnesiumbrist. Minskar risken för frakturer och stukningar, stabiliserar blodtrycket och förbättrar sömnkvaliteten. Produkten används som ett botemedel (avkok) mot sömnlöshet, vilket anses vara en frekvent följeslagare av ålderdom.

Lök har en gynnsam effekt på immunförsvaret och utsöndringssystemet. På grund av sin rika vitamin- och mineralsammansättning hjälper grönsaken till att rena kroppen från gifter och avfall, upprätthåller leverns tillstånd och gör blodkärlen mer elastiska.Den urindrivande effekten av lök uppstår utan biverkningar, varför produkten ofta används som avsvällande medel.

Med en balanserad kost och inga problem med mag-tarmkanalen skadar daglig konsumtion av lök inte din hälsa. Men med åldern gör tillståndet hos matsmältningsorganen och individuella enzymkörtlar lök farligare för konsumtion. I det här fallet beräknas dagliga normer av den behandlande läkaren.

Vem ska begränsa lökkonsumtionen?

Det finns ett antal restriktioner för denna grönsak.

De viktigaste kontraindikationerna för att äta det:

• kroniska gastrointestinala störningar (sår, exacerbation gastrit, sjukdomar bukspottkörteln, kronisk flatulens, hög surhet i magsaft);
• högt blodtryck (hypertoni);
• stroke och hjärtinfarkt;
• akut förlopp av njur- och leversjukdomar;
• graviditet under sista trimestern (allergisk reaktion hos fostret);
• astma;
• allergi mot lök.

För diabetiker bestäms den optimala mängden lök per dag (liksom andra produkter) av den behandlande läkaren.

I andra fall kan lökarna ätas regelbundet. Detta kommer inte bara att minska risken för hjärtinfarkt eller stroke i hög ålder, utan också bibehålla frisk hud, hår och naglar i ungdomen.

Varför kan du bli sugen på lök hela tiden?

Om en person märker att han längtar efter en viss produkt under lång tid, betyder det inte att hans kropp upplever brist på näringsämnen. Under hela livet ändrar en person ofta smakpreferenser.

Men om du har ett överdrivet sug efter lök bör du testa dig (blod, hormoner). Kanske behöver kroppen verkligen de mikroelement den behöver för att fungera korrekt.Den vanligaste orsaken är brist på vitamin C, jod, kalium eller järn.

Smakpreferenser i mat analyseras i närvaro av funktionsfel i kroppen.

Viljan att äta lök ständigt kan orsakas av följande faktorer:

• vitaminbrist och försvagad immunitet - brist på vitamin C, jod, järn;
• hormonell obalans och störning i centrala nervsystemet - brist på vitaminer B, PP, K;
• brott mot metaboliska processer och metabolism - brist på selen, fosfor, vitamin A, E;
• muskeldysfunktion, kramper, spasmer, värk - brist på kalium, magnesium och kalcium;
• levern arbetar vid sin gräns - behovet av rensning av gifter;
• störningar i hjärtsystemets funktion och matsmältning - överskott av kolesterol, fetma.

I vissa fall dras man till lök när sjukdomar av infektions- eller svampkaraktär börjar. På så sätt försöker kroppen försvaga effekten av det främmande ämnet.

Slutsats

Lökens medicinska egenskaper gör denna grönsak nästan obligatorisk för konsumtion. Bara en halv lök om dagen kan skapa en kraftfull barriär mot en mängd olika sjukdomar.

Men bittra eteriska oljor av lök påverkar matsmältningen och andningskanalerna negativt. När du äter det bör du begränsa dig till 50-200 g av den beredda produkten, beroende på befintliga kontraindikationer och kosten som helhet.