Funktioner av att odla persilja i ett växthus till salu

Att odla persilja i ett växthus kan vara en lönsam ansträngning. Gröna är efterfrågade på marknaden året runt. På våren, hösten och vintern stiger priserna 2-3 gånger.

Persilja rankas på andra plats i popularitet bland gröna, vilket ger första plats till lök. Den är älskad för sin behagliga kryddiga arom, smak och estetiska utseende. Persilja är inte bara en uppsättning viktiga vitaminer, mikro- och makroelement, utan också en dekoration för vilken maträtt som helst på bordet.

Funktioner av att odla persilja i ett växthus på vintern

Att tvinga persilja i ett växthus på vintern är inte en lätt uppgift. Det är svårt inte bara i växtprocessen utan också att organisera försäljningen. skära greener. Men en sådan verksamhet har också många fördelar.

Fördelar

Gröna är bra för hälsan, och att konsumera dem på vintern gör att en person inte blir sjuk och upprätthåller en vitaminökning. Persilja efterfrågas året runt, därför är den största fördelen med att odla denna gröda i ett växthus möjligheten att skörda grödor året runt, inte bara för personligt bruk utan också för försäljning.

Andra fördelar:

• låg förekomst och motståndskraft mot skadedjur;
• greener är lätta att ta hand om;
• groningsperioden är kort, vinst kan göras snabbt;
• kostnaden för färska grönsaker på vintern är mycket högre än de medel som spenderas på att köpa frön och sköta;
• i de södra regionerna odlas grönt även i ett ouppvärmt växthus.

Brister

Där problemen kan ligga:

1. Skär persilja börjar tappa vitaminer efter 2 timmar, och efter 3-4 timmar vissnar den utomhus eller inomhus. Du måste förvara grönsaker i en påse eller behållare i kylskåpet eller snabbt leta efter ett ställe att sälja.
2. Om växthuset ligger i ett område med hårt klimat måste det värmas upp för att skörda grödor från höst till vår. Priset på värmeapparater och elavgifter kommer att bli mycket betydande.
3. Verksamheten med att sälja grönt är utvecklad över hela landet. Butikshyllorna är fyllda med olika sorters persilja året runt. I vissa regioner är det svårt att komma in på produktmarknaden med denna produktion, man måste leta efter stamkunder.

Vilka sorter är lämpliga att odla i ett växthus på vintern?

Rot- och bladsorter av persilja odlas i växthuset. Rot, med tjocka och starka rötter som liknar morötter, används för inläggning, i soppor och såser.

Dess gröna äts också, men de känns lite sträva. För bladiga sorter konsumeras endast bladen, rötterna äts inte.

När du väljer en persiljesort, överväg:

• Är sorten lämplig för ditt klimat?
• är den lämplig för växthusodling;
• om sorten är resistent mot sjukdomar som utvecklas under växthusförhållanden;
• avkastning per ytenhet.

Bladsorter

De kan vara lockiga eller släta, höjden når 60 cm.

Bladsorter att växa bra i ett växthus på vintern:

• Moskrauch är tidig mognad, konsumeras färsk och torkad, sorten har ett estetiskt utseende;
• Breeze är mitt i säsongen, efter skärning förblir den fräsch i upp till fyra timmar, greener konsumeras 2,5 månader efter sådd;
• Bravo - mitten av säsongen, produktiv, har en stark behaglig lukt, bladen är anordnade vertikalt, efter skärning vissnar de inte eller förlorar sin presentation i upp till fyra timmar;
• Esmeralda (foto till höger) - mitten av säsongen är medelvikten på en buske 50 g, 30 blad per rosett, efter att ha klippt ny grönska växer snabbt;
• Bogatyr är en tidig mognad växt, rosetten är semi-spridande, gröna har en kryddig arom och en estetisk presentation, efter att ha klippt gröna växer snabbt tillbaka.

Rotpersilja

Den mest berömda sorter av rotpersilja:

• Bordovikskaya är en produktiv sen sort, rotvikten är upp till 150 g, kan lagras i källaren under lång tid;
• Urozhaynaya - en tidig mognad sort, en vit rotfrukt, fick sitt namn för sin höga avkastning - 3-6,5 kg per m²;
• Root Berlinskaya - en tidig mognad sort, ljusgul rot, aromatisk och behaglig för smaken;
• Piquant - en mellansäsongsvariant, greenerna har en behaglig smak och arom, rotgrödans vikt är upp till 110 g, avkastningen är upp till 2,8 kg per m², den lagras väl;
• Final är en mellansäsongssort, rotvikten är upp till 190 g, avkastningen är upp till 2,5 kg per m², hållbarheten är genomsnittlig, så den måste säljas snabbt.

Funktioner för plantering och odling

Persilja i växthuset har en rik färg, naturlig arom och lagras väl under transport, om omfattande och konsekvent vård ges för det.

Intressanta fakta om persilja:

Hur man skiljer koriander från persilja

Recension av persiljesorten "Italian Giant"

Fröberedning

Först sorteras fröna: blötlägg i 3 timmar i vatten, tomma prover som flyter upp slängs. Sedan gror de: placeras i en fuktig trasa vikt i flera lager, lämnas i 4-5 dagar i rumstemperatur - till exempel på ett fat. Så fort tyget torkar fuktas det – och så vidare tills det kommer groddar.

Det sista steget är härdning. Grodda frön placeras i kylen i 10 dagar. Temperaturen i kylen bör vara 1-2°C.

Plantera inte bara frön utan även rotgrödor. För att göra detta hålls de i sand vid en temperatur på 2°C i 24 timmar. Grönskan skärs av från dem inom en månad, när dess höjd är 25 cm.

Referens. Persilja innehåller mycket eteriska oljor som ger den en stark arom. Men de förhindrar också att fröna gror snabbt i marken, så groningsstadiet hemma är obligatoriskt.

Jordberedning

Persilja är opretentiös för jordens sammansättning, men föredrar måttligt gödslade jordar, soddy-podzolic eller lätt lerhaltig typ. Innan du planterar, blanda trädgårdsjord med torv och spill den sedan med en lösning av kopparsulfat, som förstör skadedjurslarver och patogener i jorden. Därefter tillsätts komplexa mineralföreningar och träaska. Efter detta lossas marken.

Viktig! Persilja växer inte bra i tung jord, som lerig jord. Rotfrukten har alltid knotiga, fula former, och de gröna är tunna och förkrympta.

Planteringsschema och teknik

Skär spår på ett avstånd av 15-20 cm från varandra med ett djup på 2-3 cm. Frön placeras i dem på ett avstånd av 3-5 cm från varandra, beströs med jord, komprimeras och vattnas rikligt med sedimenterat vatten. Blir det fler frön än förväntat så sås de tätare och tunnas ut efter groddningen.

Rotgrödor planteras i fåror i en vinkel av 45° på ett avstånd av 10 cm från varandra, strö över jord så att nacken är synlig ovanför ytan, kompakt och fäll generöst.

Viktig! För att förhindra att sjukdomar och skadedjur skadar persilja i växthuset på vintern, plantera den inte i stället för baljväxter, kål, lök eller tomater.

Funktioner för vård och utfodring

Huvudfaktorn i groning av grönska och dess presentation – temperatur, som inte bör understiga 10°C.

Jorden fuktas med en vattenkanna. Det är lätt att förstå att det är dags att vattna grödan: ta det översta lagret av jord i näven; om jorden smulas sönder eller blir dammig är det dags att vattna. Medan jorden är fuktig, ta bort ogräs.

Uppmärksamhet! Jetvattning används inte för persilja för att inte tvätta fröna ur jorden.

Om organiska gödningsmedel användes som förberedelse för plantering, då används komplexa mineraler vid odling. Bladsorter matas med salpeter två gånger under växtsäsongen: 50-60 g gödselmedel per m². Fosfor-kaliumgödselmedel appliceras på rotsorter.

För full tillväxt och utveckling kräver persilja ett konstant flöde av solljus.. På vintern räcker det inte, så artificiell belysning med lysrör är organiserad i växthuset.

Hur man odlar en rik skörd

Hur man odlar persilja i ett växthus på vintern och får stora volymer? Hemligheten är vilket växthus man ska använda.

För persilja behöver du ett växthus av metall eller trä, täckt med polykarbonat. Sådana växthus kräver inte frekventa reparationer, de behåller värmen bra och sprider solljus. Polykarbonat är lättare och starkare än glas.

I områden med kallt klimat används tvåglasfönster. Det skapar effekten av en termos och behåller värmen dubbelt så mycket som ett enda lock. Växthuset ska ha fönster för ventilation.

Nybörjare trädgårdsmästare odlar grönt i marken. Efter att ha marknadsfört verksamheten, när efterfrågan på produkten ökar, går de över till att odla persilja på hyllorna. På den övre delen av racket planteras växter i lådor med näringsjord eller används ett hydroponiksystem.

Referens. Hydroponics är en metod för att odla grönska i konstgjorda miljöer, utan jord.Växter får all näring de behöver från näringslösningen som omger deras rötter.

Särskild ingen behållare krävs för hydroponics, persilja planteras i plastglas. Denna teknik sparar växthusets användningsområde.

Gröna växer snabbare i bra ljus. Under vinterhalvåret är växthuset upplyst med lysrör.

Skördedatum

Persilja frön gror på 15-20 dagar, och tiden för den första skörden av gröna är 60-85 dagar. För att samla in det regelbundet rekommenderas det att plantera sorter med olika mognad var 15-20:e dag.

Gröna skärs med en vass kniv eller trädgårdssax. Lägg ut i ett lager på en plan yta så att det torkar och överflödig fukt avdunstar. Vänd om det behövs. De torkade gröna läggs i trälådor och slås in i film så att persiljan inte torkar ut. Inom 24 timmar skickas grönsakerna till försäljning, frysta eller torkade.

Läs också:

Hur persilja hjälper mot svullnader under ögonen

Hur man gör persiljas för ansiktet

Den bästa produkten för ansiktshud: persiljemasker

Nyanserna av växande till salu

Att odla persilja för försäljning på vintern är en lönsam verksamhet. Huvudkraven: du måste odla gröna i stora mängder och välja sorter som har en attraktiv presentation.

Frögroning, även om alla berednings- och planteringsvillkor är uppfyllda – 70 %, så de planterar tjockare och tunnar sedan ut de svaga skotten. Persilja är inte kräsen när det gäller jorden, den planteras i jord beredd med organiskt material och göds sedan med mineralföreningar.

Transportera persilja försiktigt för att inte krossa den, annars kommer den att förlora sin presentation.. Om leverans till butik eller marknad tar mindre än fyra timmar skärs persiljan av.Om den transporteras längre vattnas den rikligt och efter 3-4 timmar dras den ut med rötterna (bladsorter). Sedan placeras de i en plastbehållare i en speciell lösning: en aspirintablett späds i 1 liter vatten. Behållaren placeras tätt, till exempel i en låda, och försluts hermetiskt.

Funktioner i persiljeodlingsverksamheten

Efterfrågan på varor är vår och höst: det är under denna period som stora volymer måste tillhandahållas. För att skapa ett företag som växer grönt, upprättas en affärsplan. Den första punkten är att räkna pengar.

Vilka utgifter behöver beräknas:

• jord och växthus;
• värmare och fytolampor;
• hydroponicsställ;
• termometer och regnvattensystem;
• plantor och frön;
• reparationskostnader;
• reklam;
• betalning för godstransport.

Persilja gror och växer upp till 80 dagar, och den måste säljas inom 3-4 timmar efter styckningså att den behåller sina fördelaktiga egenskaper och inte förlorar sin presentation.

Det finns 3 försäljningsstrategier:

1. Detaljhandeln. Oberoende försäljning av produkter på marknaden. Det tar mycket ansträngning och tid. Vinsten är låg på grund av låg volym.
2. Försäljning till återförsäljaresom distribuerar produkter. Minus - återförsäljare köper gröna till lägsta pris, vinsten blir återigen låg.
3. Försäljning av produkter till butiker, stormarknader, cateringbutiker. Det mest kostnadseffektiva sättet: de lämnar över alla odlade produkter och gör omedelbart vinst. Svårighet: behöver hitta kunder.4

Hur man beräknar ungefärlig vinst

Om växthuset blir 300-400 m² stort, skörden blir från 1,7 kg per m², mognar inom två månader, sedan skördas 1200 kg grönska på två månader. Till en kostnad av 150 rubel. per kg månadsinkomst kommer att vara 90 000 rubel. (för 2 månader - 180 000 rubel). Kostnaderna kommer att vara upp till 35% av detta belopp, nettovinsten kommer att vara cirka 60 000 rubel. (eller 120 000 rub.om 2 månader).

Referens. På vintern fördubblas priserna för persilja, vilket innebär att din inkomst kommer att fördubblas.

Slutsats

Att odla persilja i ett växthus är en mycket lönsam verksamhet. För att det ska bli framgångsrikt är de huvudsakliga arbetsprocesserna, varav den främsta är försäljning, organiserade på rätt sätt. När allt kommer omkring ska persilja på disken ha ett vackert, estetiskt utseende.

För att uppnå stor skala, upprättar de en affärsplan, köper ett växthus, förbereder frön och tar omfattande hand om planteringarna. Ha en lönsam verksamhet!