Plantering och vård av rotpersilja i öppen mark

Rotpersilja är en användbar ört. Dess unika arom förbättrar smaken av många rätter och marinader. Persilja är lätt att odla på en liten tomt. Att ta hand om det kräver inte mycket ansträngning, men det finns fortfarande några egenheter med att odla grödan i öppen mark.

Beskrivning och egenskaper hos rotpersilja

Rotpersilja är en medlem av familjen Apiaceae. Den tvååriga växten når en höjd av en meter. Rotfrukten är köttig, gulvit till färgen. Bladen är ljusgröna till färgen, samlade i en rosett.

Växten blommar i mitten av sommaren och producerar frön först under det andra året.

Persilja används inte bara i matlagning, utan också i folkmedicin.

Växten har följande medicinska egenskaper:

• diuretikum;
• antiinflammatorisk;
• bakteriedödande;
• anti-allergisk.

Rotfrukter hjälper effektivt:

• normalisera blodsockret;
• förhindra utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar;
• förbättra synen;
• eliminera inflammatoriska processer;
• normalisera matsmältningen.

Varianter av rotpersilja

I trädgården och sommarstugan odlas tidigmogna, midmogna och sentmogna sorter av kryddiga grödor. De mest populära:

1. Socker. En tidig mognad sort, den har en mognadstid på cirka hundra dagar efter groning. Den ger en skörd först under det andra året. Frukterna har en gråaktig färg med gult fruktkött. Skörden är 3 kg per 1 m².
2. Örn. Representant för mitten av de tidiga sorterna. Uppfödd i Holland.Rotgrödorna har en kompakt form och vikt 120-130 g. Den genomsnittliga skörden är 2 kg per 1 m². Sorten är avsedd för färskkonsumtion, bearbetning och långtidslagring.
3. Skörda (på bilden). Har god smak. Underjordiska frukter med vit och krispig fruktkött som når en vikt på 70-90 g. Sorten är mycket resistent mot låga temperaturer. Används i färska, torkade och frysta former.
4. Den slutliga. En mellansäsongsvariant med stora rotgrödor, vikten når 200 g. Mognadstid är 130 dagar efter groning. Den genomsnittliga avkastningen är 2 kg per 1 m². Hållbarheten är genomsnittlig.
5. Kryddad. Medelmognad sort. Massskörd av rotfrukter börjar 120-130 dagar efter groning. Den har en behaglig arom och god smak. Rotfrukten är konisk till formen, väger 100 g. Lämplig för färskkonsumtion och förvaring.
6. Alba. En senmognad sort, mognar 170-180 dagar efter att groddarna har kommit. Ger hög avkastning. Från 1 m² får du upp till 5 kg rotfrukter med vit aromatisk fruktkött och utmärkt smak. Frukterna lagras länge. De äts råa och på burk.

Notera:

Hur persilja hjälper mot svullnader under ögonen

Hur man gör persiljas för ansiktet

Ansiktsprodukter: hemgjorda persiljemasker

Funktioner för att plantera rotpersilja i öppen mark, odling och skötsel

Rotpersilja växer bra i öppen mark. För att få jämna och stora rotgrödor, följ de grundläggande reglerna för jordbruksteknik.

Landningsdatum

Växten är opretentiös, den tolererar lätt temperaturförändringar och kyla.. Den sås både före vintern och tidigt på våren.

På hösten utförs plantering 14-20 dagar före eventuell frost.. Det tar lite tid för fröna att gro. På våren, så så snart det är möjligt att bearbeta jorden.

Uppmärksamhet! Plantan behöver fuktig jord för att gro, så hoppa inte över den rekommenderade planteringstiden.

Välja en plats på webbplatsen

Rätt val av sängen där du planerar att odla persilja gör det möjligt att öka produktiviteten. Ge företräde åt sandig lerjord, sod-podzolisk och lätt lerjord med neutral eller hög syra.

Välj platser med bra belysning, där grundvattnet inte kommer nära.

Viktig! Med hög jordfuktighet ruttnar persilja snabbt.

Det är bra att så grödan på södra sidan av staket eller byggnader, eftersom hon inte gillar kalla vindar och drag.

När du väljer en säng, var uppmärksam på dess föregångare. En hög avkastning av rotgrödor erhålls i områden där de växte förra säsongen:

• gurkor;
• zucchini;
• pumpa.

Kryddig kultur utvecklas dåligt efter andra representanter för paraplyväxter.

Jordberedning

På hösten grävs ett förutvalt område upp och humus tillsätts. Rekommenderad mängd - 4-5 kg ​​gödselmedel per 1 m². För att lossa jorden och öka andningsförmågan tillsätts sand.

Uppmärksamhet! Före plantering används inte organiskt material, eftersom det påverkar utvecklingen av rotsystemet negativt. Rotfrukter erhålls med låg smak och ful form.

På våren appliceras kombinerad gödsel per 1 m², bestående av 15 g superfosfat, 10 g kaliumklorid, 25 g nitrat.

Beredning av plantmaterial

Rotpersiljefrön gror långsamt, så de behöver hjälp.14-16 dagar före den planerade planteringen börjar frömaterial förberedas:

1. Blötlägg i en svag lösning av kaliumpermanganat i 24 timmar.
2. Lägg i ett jämnt lager på ett fuktigt tyg eller gasväv för groning.
3. När groddar dyker upp, lägg på is i kylen i en vecka.
4. Torkad och använd för sådd.

Frön har bättre groning samlat för 1 år sedan.

Landningsteknik

Så enligt detta mönster:

1. Gör grunda fåror (ca 3 cm), lämna ett avstånd mellan raderna på ca 20 cm.
2. Frön sås med intervaller på 1-4 cm, sänker dem i marken en efter en.
3. Strö över jord.
4. Vattnas.

För att påskynda uppkomsten av plantor Sängen är täckt med plastfolie i flera dagar. När groddarna dyker upp tas den bort.

Funktioner för att ta hand om rotpersilja

För att odla stora och högkvalitativa rotgrödor lossas plantan regelbundet och ogräs. Den första lossningen utförs vid 5-6 cm, när växten blir starkare - vid 10-12 cm. Efter varje nederbörd eller vattning, lossa jorden mellan raderna för att förbättra jordens luftpermeabilitet.

För full tillväxt och utveckling rotpersilja bryts igenom 2 gånger:

• så snart den har stigit (efter 2 cm);
• två veckor senare (efter 6-7 cm).

Bevattningsregler

Även om växten inte kräver fukt är det viktigt att vattna den regelbundet. När du fuktar jorden, följ följande regler:

1. Vattna på morgonen och kvällen.
2. Vattenförbrukning – 2 hinkar per 1 m².

Om det regnar ofta minskas vattningen eller stoppas helt.så att rotfrukterna inte ruttnar.

Uppmärksamhet! Skörden behöver vattnas i slutet av sommaren, när de underjordiska frukterna mognar.

Funktioner av befruktning

Växten svarar bra på tillsats av näringstillskott till jorden.. Användning av gödning rekommenderas i den tidiga perioden av dess vegetationsutveckling.

När persiljan fått sina första 3-4 blad, använd valfri kväve-kaliumgödsel. Efter ytterligare 3 veckor utförs komplex matning med ammoniumnitrat och kaliumsalt, 5-7 g vardera, samt superfosfat (8-10 g). Denna mängd näringskomponenter används per 1 m².

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Felaktig vård av kryddor och ogynnsamma klimatförhållanden leda till utvecklingen av en rad sjukdomar, bl.a:

1. Mögel. Svampsjukdomen kännetecknas av utseendet på en vit beläggning med svarta fläckar på bladen. Det skadade området börjar torka ut.
2. Stolbur. Växten påverkas av en intracellulär parasit. Ett tecken på sjukdomen är rodnad på bladen runt kanterna.
3. Rost. Rostiga kuddar dyker upp på bladen. Svampen sprider sig snabbt och persiljan torkar ut.
4. Septoria, eller vit fläck. Bruna fläckar observeras på växtgrödan, som blir smutsvita med tiden.

Färdiga industriprodukter används för att bekämpa sjukdomar. Om en växt påverkas av mjöldagg, behandlas den med en sammansättning av kolloidalt eller malt svavel, läkemedlet "Bayleton". När svamp uppträder sprayas persilja med 1% Bordeaux-blandning. Det rekommenderas att utföra behandlingar var 10:e dag. Kemikalier stoppas använda 3 veckor innan skörden börjar.

Växtkultur också ofta attackerad av skadeinsekter:

1. Morot psyllid. Persilja utvecklas dåligt och blir gul, löven krullar.
2. Bladlus. Nederlaget leder till vissning, gulning och död av växten.
3. Stjälknematod. Det finns deformation av de gröna delarna av persiljan och en avmattning i dess tillväxt.
4. Morotsfluga. Bladen blir rödvioletta och torkar ut.

Läs också:

Recension av persiljesorten "Italian Giant"

Persiljerot: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Om skadan är liten, använda säkra folkläkemedel, inklusive:

1. Tobaksdamm. Strö på löv och jord mellan raderna.
2. Infusion av citrusskal. Behandling utförs för att stöta bort morotsflugor.
3. Maskros komposition. Före användning infunderas råmaterialet i 2-3 timmar. Eliminerar melonbladlöss.
4. Vitlöksinfusion. Ett universellt botemedel för att avvärja många skadedjur. Hackade klyftor av ett vitlökhuvud hälls i 1,5 liter vatten och infunderas i 6-8 dagar. Före användning löses 50 ml av den resulterande produkten i en hink vatten.
5. Lökinfusion. Effektiv för att kontrollera skadedjur och infektionssjukdomar. En pasta görs av löken och blandas med vatten i förhållandet 1:1. De insisterar i en vecka. Före användning späds 20 ml av kompositionen i 10 liter vatten.

Nässlainfusion ger bra effekt, som används som ett profylaktiskt medel. Komponenterna i den stärker växtens immunitet, vilket resulterar i ökad motståndskraft mot många sjukdomar.

För att förbereda lösningen 600 g nässlor bryggs med 5 liter kokande vatten. Behållaren placeras på en varm plats för att tillåta kompositionen att jäsa. Efter 5-7 dagar filtreras produkten, späds ytterligare med vatten i förhållandet 1:10 och vattnas vid roten.

Om du inte kan kontrollera skadedjur med folkmedicin, använd droger:

• "Karbofos";
• "Intavir";
• "Beslut";
• "Gnista";
• "Confidor";
• "Aktara".

Hur man skördar

Skörden skördas i september - oktober beroende på klimatzonen.För att gräva upp rotfrukter, välj dagar då vädret är torrt och soligt.

Skär först av greenerna och lämna en liten stubbe. Ta sedan försiktigt bort roten från marken, skaka av den och låt den torka i 2-3 timmar.

De insamlade rotfrukterna placeras i källaren och täcks med sand.. De kan även förvaras i kylen genom att lägga rötterna i en perforerad plastpåse.

Slutsats

Rotpersilja är en växtgröda som perfekt behåller sin smak, näringsämnen och medicinska egenskaper även efter långtidsförvaring. Färska och frysta produkter används under hela året för att tillaga sallader, för- och andrarätter och konservering. Det ingår i folkmedicin som används för att bekämpa många sjukdomar.