När ska man så persilja och dill innan vintern och är det möjligt att göra det?

Persilja och dill används ofta i matlagning. De ingår i sallader, aptitretare, marinader, för- och andrarätter. Gröna kan vara lätt växa på en personlig tomt eller sommarstuga. För att få en tidig skörd använder många trädgårdsmästare vintermetoden för att plantera frön.

Detta såningsalternativ har sina egna egenskaper, som vi kommer att diskutera i artikeln.

Är det möjligt att så persilja och dill innan vintern?

Persilja och dill är växtgrödor med hög frostbeständighet. Vid höstsådd gror grönsakerna snabbt och vänskapligt omedelbart efter att snön smälter. Om frön sås på våren kommer deras grobarhet att vara betydligt lägre.

Detta fenomen förklaras av två skäl:

1. Fröna innehåller eteriska oljor som fördröjer groningen och förhindrar absorption av fukt som är nödvändig för groning.
2. På våren kanske jorden inte är tillräckligt fuktad.

Frömaterial som planterats före vintern tål inte bara frost ner till -4°C, utan får också mycket fukt när snön smälter. En stor mängd vatten i jorden främjar urlakning av eteriska oljor, vilket säkerställer snabb svullnad av frön och deras groning.

De bästa sorterna för vinterodling

På trädgårdstomter och sommarstugor växa både rot- och bladtyper av persilja. Sorten för plantering väljs beroende på syftet med växtgrödan.

Följande sorter planteras oftast före vintern:

1. Socker. Den har en hög bladrosett och en konisk rotfrukt. Mognar tidigt.Den har utmärkta smakegenskaper av rötter och blad.
2. rysk storlek. Avser rotarter. Den underjordiska delen når en längd av 30 cm.Köttet är vitt med en behaglig arom och utmärkt smak.
3. Örn Rotsorten är föga krävande för växtförhållandena. Den har frodig grönska och en uttalad arom.
4. Vanligt blad. Den har en behaglig smak. Den tål låga temperaturer bra och gror snabbt på våren.
5. italiensk jätte. Avser mellansäsongsvarianter. Producerar frodig och doftande grönska som växer tillbaka snabbt efter kapning.
6. Esmeralda. Växtens blad har en korrugerad form. På grund av deras dekorativa utseende används de ofta för att dekorera en mängd olika rätter.

När du planterar dill före vintern, välj zonförsedda sorter som är lämpliga för en specifik klimatzon.

De mest populära bland trädgårdsmästare är:

1. Gribovsky. Den har en spridande buske med en liten rosett ca 30 cm hög. Bladen når en längd av 20 cm. Sorten lämpar sig väl för odling i öppen mark. Innehåller en stor mängd vitaminer och eteriska oljor. Påverkar matsmältningen positivt.
2. Kibray. Avser sent mogna och högproduktiva sorter. Upp till 80 g gröna samlas från en buske. Den har stora blad av ljusgrön färg med en delikat arom. Den har utmärkt smak och är anspråkslös att ta hand om.

När är den bästa tiden att plantera

Tidpunkten för att så frön kan skilja sig åt för olika klimatzoner. Beroende på vädret planteras greener i oktober-början av december. En nödvändig förutsättning för vintersådd är stabil kylning. Lufttemperaturen bör vara runt 0°C. Välj en tid då jorden fryser på natten och tinar under dagen.

Referens! Om snö redan faller kommer detta inte att vara ett hinder för sådd. Snön sopas helt enkelt bort från trädgårdsbädden och fröna planteras.

Funktioner för plantering under den kalla årstiden

Att plantera grönska före vintern har sina egna egenskaper och fördelar. Skörden kommer att ske så tidigt som möjligt. Växter gror aktivt, starka och starka skott dyker upp. De är ätbara direkt efter att snön smälter.

Uppmärksamhet! Tidig skörd av grönska gör det möjligt att återanvända detta område.

Hur man väljer rätt plats

För att så frön, välj öppna ytor som värmer bra i solen och där snön snabbt smälter på våren. Ett bra alternativ för en trädgårdssäng är södra sluttningar.

Du kan välja en plats för plantering under kronan på ett träd - det finns ingen risk för skuggning, eftersom grönska dyker upp mycket tidigare än knopparna blommar.

Det rekommenderas inte att använda platsen i skuggan av byggnader och staket. Vid vintersådd persilja och dill bör även lågland undvikas.

När du väljer en plats, tänk på att grönska är krävande för jordens sammansättning. Växtgrödor älskar bördig, organiskt rik jord med en lätt och lös struktur. Det bästa alternativet för att odla dem är jord med neutral surhet.

Referens. Dill och persilja växer inte bra i sur jord. Överdriven kalkning rekommenderas dock inte heller, eftersom om det är för mycket kalk i trädgårdsbädden kommer dillen att ändra färg från grönt till rött.

Det är användbart att plantera frön i områden där de tidigare odlats:

• kål;
• potatis;
• gurkor;
• rödbetor;
• morot.

Planterings- och odlingsteknik

Även om persilja och dill inte kräver vård, är det värt att ta hänsyn till jordbruksteknikens särdrag när man odlar dessa grödor.

Fröberedning

Vintersådd av greener kräver inte blötläggning, dressing eller groning av plantmaterial.

Uppmärksamhet! Före vintern läggs fröna torrt i marken.

Under plantering och efter det, vattna inte jorden, eftersom alla åtgärder som syftar till att stimulera frögroning kan leda till att växtgrödan dör.

Skadade och lågkvalitativa frön kasseras vid inspektion.

Jordberedning

Jorden för persilja och dill börjar förberedas flera veckor i förväg. I det utvalda området väljs ogräs noggrant ut och tar försiktigt bort deras rotsystem.

Under grävning tillsätts kompost eller humus och en liten mängd mineralgödsel tillsätts. För 1 kvm. m mark rekommenderas att använda en komposition som innehåller:

• ammoniumnitrat (15 g);
• superfosfat (10 g);
• kaliumsalt (10 g).

Sängen är väl lös och utjämnad med en kratta. För att förhindra groning av ogräs och vattenförsämring av jorden är det förberedda området täckt med skiffer, takpapp, kartong eller tallgrenar.

Landning

Följ följande regler när du sår dill och persilja:

1. Frömaterial placeras i fåror till ett djup av 5 cm, vilket lämnar ett avstånd mellan raderna på 10-15 cm.
2. Fröna placeras tätare, eftersom en del av plantmaterialet kan frysa under den kalla perioden.
3. För att få en jämnare sådd, använd torr flodsand. Den är förblandad med gröna frön.
4. Fyll fårorna med en blandning av jord, torv, humus och sand. Denna komposition skyddar inte bara bra i frost, utan främjar också snabb groning av frömaterial på våren.

Sedan täcks sängen med kompost (fallna löv, hö, halm, talltassar).

Uppmärksamhet! När man odlar greener rekommenderas det att placera raderna från norr till söder så att de värms jämnt upp av solen hela dagen.

Före vintern kan dill också sås enligt ett annat schema. Fröna fläktas ut över området och en liten mängd humus och kompost sprids ovanpå. Med denna metod är det möjligt att få en högre avkastning av greener.

Funktioner av vård

Vid skötsel av grönska utförs följande agrotekniska åtgärder:

1. Vattning. På våren fuktas jorden efter behov flera gånger i veckan. Vatten på kvällen. Under den varma perioden ökas vattningsmängden så att plantorna inte bildar blomstjälkar.
2. Toppdressing. Om marken på hösten, när man förberedde platsen, berikades med mineraliska och organiska gödningsmedel, kommer greenerna inte att behöva ytterligare matning under nästa säsong.
3. Ogräsrensning och uppluckring. Ta bort ogräs regelbundet och lossa jorden. Detta görs 1-2 gånger i månaden.
4. Skydd mot värmen. Vid varmt väder är det lämpligt att skugga greenerna så att de inte vissnar. För att göra detta, använd ogenomskinligt material, som är fixerat på speciella stativ.
5. Pestkontroll. För att skydda växter används tobaksdamm, ofarligt för kroppen. Den blandas med sand i lika stora proportioner och strös på bädden runt buskarna.
6. Behandling sjukdomar. Användningen av moderna biologiska medel som är säkra för hälsan visas.

Slutsats

Höstplantering av grödor har ett antal fördelar jämfört med vårsådd. Med denna metod erhålls vitaminrika grönsaker från tomten tidigt på våren, när andra grönsaksgrödor precis börjar planteras.

En korrekt vald sort och överensstämmelse med rekommenderade jordbruksmetoder garanterar en rik skörd av dill och persilja.