Vad är lagenaria: fördelaktiga egenskaper och intressanta fakta om växten

Lagenaria är en gäst från de sydamerikanska tropikerna. Det kallas också vietnamesisk pumpa, indisk gurka. På grund av sitt utseende fick den namnen "flaska kalebass" och "kalebass". Tillhör pumpafamiljen, växten är ettårig, har många användbara egenskaper och fördelar jämfört med andra grönsaker. Används i stor utsträckning inom medicin och matlagning.

Vad är lagenaria

Lagenaria är en krypande vinstock med stora blad och en behaglig doft. Dess frukter har en mängd olika former, och smaken varierar beroende på fruktens mognad. Så den unga frukten smakar som en gurka, och den mogna liknar zucchini eller pumpa.

Mer än 90 % av kalebasserna består av vatten. Den innehåller även koffein, teobromin och fibrer.

Fördelaktiga egenskaper

Fördelarna med denna växt bevaras inte bara i frukterna utan också i fröna och bladen, vilket gör det möjligt att använda flaska kalebass i olika industrier. Således har den funnit sin användning inte bara inom medicin och matlagning, utan också inom dekorativ konst: köksredskap är gjorda av dess frukter.

Naturligtvis spelade den unika formen på frukten huvudrollen här: från långsträckta och krukade till liknar något djur. Så dekorativa flaskor och ovanliga blomvaser kommer ur händerna på hantverkare.

Både blad och frukter används inom folkmedicinen. En infusion bereds av fruktköttet, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret, och extraktet från bladen är lämpligt för behandling av hudsjukdomar.

Masker för ansiktet och håret görs också av massan. De ger huden näring, lindrar torrhet och fjällning och läker sår.

Men denna grönsaksgröda används mest i matlagning, även om endast frukten används för dessa ändamål. Den unga grönsaken smakar som en gurka och konsumeras rå. Men de mogna, med pumpasmak, äts inte råa. De används för att göra grönsaksgrytor, stekta eller tillsatta i gröt. Fruktköttet av grönsaken sylas också som vinterpreparat.

När lagenaria används i matlagning har en positiv effekt på kroppen:

• ökar immuniteten på grund av innehållet av vitaminer och mineraler;
• normaliserar ämnesomsättningen - fiber har en gynnsam effekt på tarmfunktionen;
• normaliserar blodtrycket och hjärtfunktionen på grund av innehållet av natrium, magnesium och kalium som finns i frukterna;
• minskar kolesterolnivåerna;
• har en antioxidant effekt.

Skador och kontraindikationer

Gorlyanka är en användbar växt som inte har någon ålder eller andra begränsningar. Därför är det praktiskt taget ingen skada av det, men glöm inte individuell intolerans och allergiska reaktioner.

Typer och egenskaper hos växter

Vissa sorter av sydlig kultur odlas för sina välsmakande frukter, andra för sin ursprungliga form. Vad är serpentin, kobra, stock och vanlig lagenaria? Var deras namn kom ifrån, vilka likheter och skillnader det finns med varandra, vilka fördelar ger de smygande vinrankorna med flaska eller kalebass - låt oss ta en närmare titt.

Kalebass

Frukten av denna art kan överraska dig med sin storlek. Upp till 50 cm i längd, med en långsträckt topp, liknar den ett stort päron. Det gör praktiska dekorativa kannor.

Men 50 cm är inte gränsen, två meter stora päron växer också, men extremt sällan. Pumpa mognar inom 200 dagar efter sådd. Längden på fransarna når 15 m med regelbunden exponering för solljus.

Läs också:

Fördelar med pumpaolja för kvinnor.

Vad är bra med pumpafrömjöl och hur man använder det för hälsan.

Pumpa och honung för levern: hur man förbereder och konsumerar korrekt.

Lagenaria flaska

Denna art anses vara kompakt. Längden på fransarna når 3 m, och själva pumporna överstiger inte 70 cm i längd. Utåt liknar den Calabash lagenaria, men frukterna används praktiskt taget inte till mat.

Odlas för dekorativa ändamål. Det vetenskapliga namnet på denna art är flaskor.

Lagenaria polenidae

Unga pumpor av denna sort liknar zucchini till utseendet. Men sedan växer de till en storlek på två meter med en vikt på 10 kg. Själva växten förgrenar sig bra, bladen är stora, liknar pumpa.

Lagenaria serpentin

Frukten är externt lik Lagenaria polenidae, men märkbart mindre, med en karakteristisk ormliknande kurva, varför den fått sitt namn.

Längd högst 70 cm och vikt 7 kg. Denna typ används väl i matlagning. Unga frukter är söta, men bladen har också näringsvärde.

Kobra

Frukterna av denna sort är av ovanlig form och ovanlig färg. Basen är rund, och "halsen" är tunn och böjd med ytterligare förtjockning, som ser ut som ett ormhuvud. Ljusgröna fläckar på en mörkgrön bakgrund fullbordar illusionen.

Cobra är krävande på temperaturförhållanden, så den slår rot endast i den södra zonen. Den odlas av plantor, annars kommer kallt väder innan dess frukter mognar.

Denna art har både näringsmässigt och dekorativt värde. Det har helande egenskaper: hjälper till med sjukdomar i hjärtat, blodkärlen och mag-tarmkanalen.

Gås i äpplen

Äppelgås liknar Cobra-sorten till utseendet: bred i botten, den slutar i en lång, krökt "svanhals" (utan en förtjockning i slutet, som liknar huvudet på en orm).

Färgen på denna art är mörkgrön med vita fläckar. Denna lagenaria klassificeras som lång, dess fransar stiger upp till 15 m. Vikten av en frukt är upp till 1,5 kg, men vissa frukter kan växa ur sig under produktiva år och gå upp i vikt upp till 8 kg.

Gås i äpplen är en produktiv sort med lång hållbarhet. De skördade septemberfrukterna håller till våren och behåller sin färg och smak.

Lagenaria clavidae

Denna sort gillar inte skuggade områden. Efter att ha spridit sina långa fransar är han inte motvillig att sola sig i solens strålar. Under blomningen är busken beströdd med vita klockor.

Själva grönsakerna når 2 m långa. Denna art fick sitt namn på grund av dess likhet med en mace - den långsträckta nedre delen förvandlas smidigt till en smal och lång.

Hur man odlar det

Att växa från frön och plantor, plantera i öppen mark och sköta, mogna årliga frukter - detta ämne fängslar trädgårdsmästare mer och mer varje år. Och det är inte förvånande: hög avkastning, skuggiga vinstockar och dekorativt värde kan inte lämna ens de mest krävande trädgårdsmästare likgiltiga.

Funktioner för att så frön

Flaskkalebassfrön liknar inte i form och struktur frön från deras squashfamilj. Fyrkantig i botten och långsträckt i längd, två ljusa ränder längs fröet är målade på dem, som med en tunn pensel.

På grund av den tjocka huden är det omöjligt att göra utan speciell förberedelse, annars kommer lagenaria att ta ganska lång tid att gro. De påskyndar processen genom att skära av toppen eller blötlägga fröna i ett tillväxtstimulerande medel och sedan placera dem i fuktigt sågspån.Glöm inte att den södra växten älskar värme, så temperaturen bör vara minst 23ºС.

Plantera plantor i marken

Denna metod är lämplig för mittzonen. Plantor odlade från april lagenaria frön transplanteras i små hål, lätt täckta med humus och träaska. Vid tidpunkten för transplantation når unga buskar 10 cm i höjd och är ganska kapabla att växa i öppen mark.

När du planterar lagenaria i rader i öppen mark är avståndet mellan buskarna vanligtvis från 30 till 75 cm. Glöm inte att flaska kalebass är en vinstock som kommer att krullas. Därför är behovet av stöd oundvikligt.

Att odla kalebasspumpa i ett växthus för inte bara skördetiden närmare, utan hjälper också till att skydda den från tidiga frost.

Vattning och skötsel

Den dekorativa vinstocken kommer att växa kraftfull och stor endast på en solig plats där det inte finns några drag. Endast under sådana förhållanden kan man räkna med en bra skörd. I skuggan blir bladen och frukterna små. Den slår lätt rot i neutral jord eller lätt sur jord.

Att ta hand om lagenaria är enkelt: i torrt väder måste det vattnas två gånger i veckan. Efter att frukterna mognar stoppas vattningen. När det gäller utfodring är det fullt möjligt att klara sig med mineralkomplex.

För att förhindra att rankan växer för mycket nyper man bort fransarna. Denna procedur främjar inställningen av kvinnliga blomställningar, som ger en skörd.

Slutsats

Denna ovanliga sydliga kultur med flera arter slutar aldrig att förvåna med sina unika former, fördelaktiga egenskaper och breda tillämpning inom olika industrier.

Opretentiös vård, enkel odling av lagenaria från frön och plantor, ovanliga blomställningar och fruktformer, dekorativa vinstockar - allt detta gör grönsaken populär inte bara bland trädgårdsmästare utan även dekoratörer. Fantastiska frukter av olika former används inte bara av kockar utan också av hantverkare som förvandlar frukten till utsökta kannor och vaser.