Topp 25 sötaste sorter av tomater och tips om att välja dem för varje trädgårdsmästare

Den här artikeln skrevs speciellt för älskare av söta sorter av tomater. Sådana frukter är inte bara välsmakande, utan också hälsosamma, vilket gör dem ännu mer önskvärda i din trädgård. Förutom sorter kommer vi att titta på sätt att öka sockerhalten i frukter, möjliga odlingsformer och mycket mer.

Topp 25 sötaste tomatsorter

Uppfödare utvecklar ständigt nya sorter av grönsaker och frukter, försöker kombinera bättre kvaliteter i en frukt eller skapa något unikt och speciellt. Det finns flera tusen sorter av tomater: vi har samlat 25 av de sötaste som sommarboende definitivt kommer att vilja ha i sina trädgårdar.

Så, de bästa söta tomaterna!

Citron jätte

Dessa är ljusa citronfärgade stora frukter med en hög växt (upp till 2,5 meter). Vikten av en mogen tomat kan nå 900 g, och det tjocka skalet gör att de inte spricker. Denna sort kallas citronjätten inte bara för sin färg, utan också för sin smak - den har citronnoter.

Fruktköttet är saftigt, men inte vattnigt. En separat fördel med dessa tomater är deras höga näringsvärde. Sammansättningen av citronjättens frukter inkluderar betakarotener och vitamin C. Trädgårdsmästare lyfter också fram sådana egenskaper hos denna sort som god transportbarhet och mognad av gröna frukter utan smakförlust. De odlas både i växthus och i öppen mark.

Tomater av denna sort är krävande när det gäller markens bördighet, överensstämmelse med vattning och näringsregimer.Utan ordentlig vård kommer det att finnas färre frukter på växten, och de själva kommer att vara små.

Honungsdroppe

I Ryssland odlas denna sort endast i växthus. Växtens höjd når två meter, men frukterna är små, väger bara 15-30 g. Deras färg är gul, deras form är karakteristisk päronformad. Växa frukter i stora kluster - 10-15 stycken vardera. Smaken är behaglig, med en lätt honungssmak. Det finns få frön i frukterna.

För maximal fertilitet bör "honungsdroppen" bindas till ett stöd och det översta lagret av jord i växthuset bör bytas varje år.

En allvarlig fördel med denna sort är dess höga groningsgrad (95%).

Tsarklockan

En produkt av amatörval. Frukterna är stora, runda, ljusröda. Vikten av en tomat kan nå 800 g. Själva växten är låg - 80-100 cm Den kännetecknas av hög avkastning - upp till 18 kg per kvadratmeter.

Dessutom har Tsar Bell-sorten många fördelar: de är krävande att ta hand om, resistenta mot många sjukdomar och har en hög grad av bevarande av de insamlade frukterna. Denna sort har en minskad mängd syror, så den är inte lämplig för konservering. Fruktköttet är inte vattnigt, utan saftigt och köttigt. Anläggningen kräver strumpeband och regelbunden glasyr med matning.

Crimson jätte

Dessa är medelstora tomater, växthöjd upp till 100 cm, men oftare 60-70 cm.De används både för konservering och för färskkonsumtion. Men på grund av frukternas stora storlek kommer det inte att vara möjligt att bevara dem hela.

Vikten av en frukt når 400 g och över. De växer på kluster om 10-12 stycken. Mognadsperioden är 90 dagar. En ytterligare fördel med denna sort är hypoallergenicitet.

Koenigsberg guld

Hög växt (upp till 1,8 m) med medelstora tomater (upp till 400 g).Frukterna är gulorange, långsträckta. Växten kräver noggrann utsättning, annars faller den. I allmänhet ser växten lite sjuklig ut - stjälken är tunn och bladen är vissna. Men detta är ingen anledning att oroa sig, det här är hans standardutseende. Enligt trädgårdsmästare är "Koenigsberg gyllene" ger låg avkastning, men har utmärkt smak.

Rosa honung

En populär sort bland trädgårdsmästare. Frukterna är stora – 300-600 g. Frukten är köttig och mör. Växten är medelstor - upp till 1 m i öppen mark. Produktiviteten är låg - upp till 3,8 kg per kvadratmeter. Denna sort lagras inte bra, så det är bättre att äta tomaterna omedelbart eller kan dem.

Amerikansk ribbad

En mycket ovanlig sort. Tomater har en karakteristisk räfflad form. Vikten av en tomat är 300 g. Plantan når 170 cm och kräver strumpeband.

Dessa tomater är opretentiösa och tåliga. De har ingen speciell smak, dra nytta av deras form, särskilt när du skär tvärs.

Bulls hjärta

Detta är en sort med stor frukt. Formen på tomaterna är hjärtformad, färgen är ljusröd. Vikten av en grönsak är 100-500 g. Sortens egenhet är att det på en växt finns frukter av olika storlekar. Det har förekommit fall då vikten av en grönsak nådde 1 kg.

Insidan av tomaten är köttig, tät, med små vattniga områden. Kombinerar lätt syrlighet och söt sockersmak.

jordens under

Sorten skapades målmedvetet som en "rekordhållare" i alla avseenden. Och han förtjänade verkligen denna titel. Köttet av tomater är sött och köttigt, och själva frukterna är stora. Medelvikten är 400 g, men kan nå 1 kg.

Formen är rund, lätt räfflad, rosa till färgen. Frukterna lagras inte bra, så de bör antingen ätas eller bearbetas direkt efter skörd. Sorten växer både i de södra regionerna och i Sibirien.

Sockerjätte

Det är inte för inte som sorten kallas en jätte. Vikten av dess frukt är cirka 600 g. Formen på tomaterna är rund, färgen är röd. Sockerjätten har hög avkastning - den producerar upp till 15 kg per kvadratmeter, men är krävande på jorden. Den ska vara bördig, lös och andas väl. Vattning av växten bör vara måttlig. Det är ganska resistent mot temperaturförändringar och sjukdomar.

Orange päron

Namnet återspeglar perfekt utseendet på själva tomaterna. Frukterna är små, väger cirka 65 g. Dessa är de sötaste tomaterna från "Pear"-serien. De är köttiga inuti och har en hög torrsubstanshalt. Lämplig för barn- och dietmat. Sorten är krävande vad gäller jordsammansättning och skötsel. Den genomsnittliga skörden är 6,5 kg per kvadratmeter.

Sockerpudding

Tomaterna är släta, runda, röda, väger upp till 500 g. Plantan når 1,4 meter i höjd. Sorten är mottaglig för senskimmel och brunfläckar. Kräver buskbildning. En av de största fördelarna med "Sugar Pudovich" är portabiliteten för långdistanstransporter.

Naturens mysterium

Detta är en storfruktad sort med hög avkastning - upp till 17 kg per kvadratmeter. Vikten av en tomat når 800 g. Själva grönsaken är gulröd, rund till formen med slät skal.

Massan är saftig med hög fukthalt. Smaken är sockerrik. Plantan är hög och kräver stakning. Sorten är sjukdomsresistent, men kräver överensstämmelse med temperatur och vattningsförhållanden.

Läs också:

"Är bönor ett protein eller en kolhydrat?", Låt oss titta på produktens sammansättning och egenskaper.

Adelsman

En tidig mognad sort som kommer att växa i nästan alla regioner i Ryssland: både i Krasnodar-territoriet och i Sibirien. Ett annat sortnamn är "Budenovka". Frukterna är köttiga och har nästan ingen vattnighet.Vikten av en tomat är 300-400 g, men kan nå 1,5 kg. Utbytet av sorten är i genomsnitt - 5 kg per kvadratmeter.

Rosa mobbare

Ett utmärkt val för nybörjare trädgårdsmästare. Kräver ingen speciell vård och ger en bra skörd. Busken är lång, stora söta tomater väger upp till 600 g. I öppen mark kommer vikten av tomater att vara mindre. Denna sort är idealisk för att göra tomatjuice, eftersom den har en söt och sur smak.

Aptitlig

Uppfödare har utvecklat en verkligt väderbeständig sort. Den kan lätt växa i öppen mark utan att tappa avkastningen - 8 kg per kvadratmeter. Vikten av en tomat är 450 g. Fruktköttet är saftigt.

Balkong mirakel

Detta är en dvärg tomatsort. Deras maximala höjd är 50-60 cm Växten kan odlas inte bara i trädgårdsbädden, utan också på balkongen i lägenheten. Busken mår jättebra i en vanlig blomkruka. Upp till två kilo samlas in från en planta. Tomater av denna sort är idealiska för konservering på grund av sin storlek.

Andromeda F1

Lågväxande sort (hybrid) - växer upp till 70 cm i öppen mark och upp till 100 cm i växthus. Medelvikten på en tomat är 75-100 g. Med korrekt skötsel av växterna kan du skörda 12 kg från en kvadratmeter. Tack vare hybriditet är immuniteten mot sjukdomar över genomsnittet.

kung av kungar

Detta är en hög växt - upp till 2 meter. Kräver noggrann formning och strumpeband. Med rätt skötsel kan du skörda upp till 5 kg från en buske. Sorten är motståndskraftig mot senpest. Den tillhör sorter med stor frukt - vikten av en tomat når 1000 g. Massan är tät, inte vattnig, med hög halt av torrsubstans (8-10%).

Kamelia

En hög sort med frukter som väger 250-450 g. Under idealiska förhållanden når vikten av en frukt 1 kg.Fruktköttet är saftigt, med en hög grad av sötma. Färgen på tomaterna både inuti och utanpå är hallon. En opretentiös sort som är resistent mot temperaturförändringar.

Svart prins

En mycket ovanlig sort. Attraherar med sin röd-svarta, lila eller vinröda färg. Massan har samma färg. Tillväxten av busken når två meter. Fruktens vikt sträcker sig från 100 till 500 g. Sorten föddes upp av en kinesisk vetenskapsman. Den är inte lämplig för konservering av hel frukt, eftersom den tappar formen och blir väldigt mjuk.

Vit muskotnöt

Småfruktig hög sort. Har sötgula tomater med päronform. Anläggningen kräver regelbunden stakning och skydd mot låga temperaturer. Sortens smakegenskaper är höga. Lämplig för både färskkonsumtion och bearbetning.

Hybrid "Alabai"

Tidig mognad sort. Den har frukter som väger 250 g. Den genomsnittliga avkastningen är 7,5 kg per kvadratmeter. Tomater lagras bra och tål transport. Frukterna har utmärkt smak. En köttig sort av tomater, lämplig för öppen mark och växthus.

Roma

Sorten föddes upp av amerikanska uppfödare. Sorten "Roma" är en låg växt upp till 60 cm hög, med små frukter. Vikten av en tomat är 60-90 g. Frukterna har en långsträckt form. Produktiviteten är hög, med korrekt skötsel av buskarna når den 15 kg per kvadratmeter.

Honungsfyrverkerier

Tomater har en ovanlig röd-gul färg, som verkligen påminner om fyrverkerier. Busken når 180 cm i höjd. Vikten av en frukt är 300-450 g. Fruktköttet har ökad densitet och innehåller en rekordmängd socker. Anläggningen kräver regelbunden stakning.

Storfruktiga och småfruktade sorter av tomater

Så söta tomater finns i helt olika färger och former.Så du bör inte lita på yttre tecken när du väljer frön.

Låt oss sammanfatta kort.

De största fruktiga söta tomaterna:

• Citron jätte;
• Tsarklockan;
• Sockerjätte;
• Naturens mysterium;
• Rosa insekt;
• Kung av kungar.

Småfruktade sorter inkluderar: Honey Drop, Balcony Miracle och Roma.

Det finns en hel del gula söta tomater på listan:

• Citron jätte;
• Honungsdroppe;
• Koenigsberg är gyllene;
• Orange päron;
• Vit muskotnöt.

Och naturligtvis, för älskare av köttiga tomater finns det en separat lista:

• Tsarklockan;
• Roshonung;
• Bull's Heart;
• Jordens mirakel;
• Sockerjätte;
• Sockerpudding;
• Adelsman;
• Kung av kungar;
• Honungsfyrverkerier.

Hur man ökar sockerhalten i tomater

Sockerhalten i frukt består av tre huvudpunkter:

• sortens egenskaper;
• jordbruksteknik;
• väderförhållanden.

Förmågan att ackumulera socker bestäms på genetisk nivå. Vissa sorter är mer benägna för detta än andra.

Jordbrukstekniker för att öka sockerhalten:

• måttlig vattning;
• mycket solsken;
• mulching (täcker jorden med ett lager av material - till exempel sågspån, tallbarr);
• bladmatning;
• ventilation av växthus (växthusvärme bidrar inte till ackumulering av socker);
• regelbunden styvsoning;
• sjukdomsprevention;
• jorden bör inte försuras eller alkaliseras;
• applicering av kvävehaltiga gödselmedel;
• lägga till fosfor, magnesium och bor (bor ökar markant sockerhalten).

Rekommendationer för urval

Varje sort har sina egna egenskaper och krav på väderförhållanden. Valet av sort kommer att bero på platsen där du ska odla tomater - i ett växthus eller utomhus.

Tomatsorter för öppen mark:

1. Koenigsberg är guld.
2. Tsarklockan.
3. Adelsman.
4. Honungsdroppe.
5. Roma.
6. Aptitlig.
7. Kamelia.
8. Crimson jätte.

Alla dessa sorter har hög köldbeständighet, tidig eller medelmognad (vilket är viktigt för att odlas utomhus) och initialt hög avkastning.

Av dessa kan vi separat särskilja de mest köttiga sorterna av tomater för öppen mark. Det här är tsarklockan och adelsmannen.

De bästa sorterna för varma klimat:

1. Motorväg.
2. Vals.
3. Mirakel.
4. Favorit.
5. Centaur.

De listade sorterna har visat sig vara värme- och torkabeständiga. Samtidigt ger de hög avkastning.

De sötaste tomaterna för växthuset:

1. Körsbärssort.
2. Bulls hjärta.
3. Kung av kungar.
4. Rosa ledare.
5. Amur gryning.
6. Honungsdroppe.

Tomater som växer i ett växthus ger mycket mer än de som växer i öppen mark, eftersom tomater är värmeälskande växter.

Universella sorter:

1. Crimson jätte.
2. Rosa honung
3. Citron jätte.
4. Jordens mirakel.
5. Andromeda F1.
6. Hybrid Alabai.

Kulinarisk användning

Söta sockertomater konsumeras både färska, tillsatta i sallader eller helt enkelt hackade och i bearbetad form. Söta tomater med medium till hög syrahalt är bra för konservering.

Stora frukter kan skäras i skivor och konserveras i gelatin. Konserveringsocker Körsbärstomater i gelé har nyligen blivit särskilt populärt. Den färdiga produkten liknar sylt.

Söta och sura tomater är perfekta för att göra juicer, ketchups, olika dressingar till soppor och stekar.

Dessutom kan små frukter torkas eller torkas hela i en ugn eller elektrisk torktumlare. Resultatet är en produkt som liknar russin.

Det finns många kulinariska användningsområden för sockertomater, det viktigaste är fantasin.

Slutsats

Söta tomater är en välkommen behandling på alla bord. Både barn och vuxna kommer att älska dem.Att odla sockerkryddade tomater kommer att kräva lite mer ansträngning, eftersom sockerproduktion endast är möjlig under gynnsamma förhållanden. Men ansträngningarna kommer att motiveras av de erhållna resultaten, eftersom sådana tomater kan användas i köket i många rätter.