Är det möjligt att äta vattenmelonfrön och hur är de fördelaktiga för kroppen?

Vattenmelonfrön äts vanligtvis inte. Men i asiatiska länder är de populära och säljs som en separat produkt, som solros- eller pumpafrön i vårt land. Allt handlar om deras smak och fördelar.

Idag får du reda på om du kan äta vattenmelonfrön och varför de är så nyttiga för kroppen.

Vattenmelon frön

Låt oss ta en närmare titt på vad som ingår i vattenmelonfrön (per 100 g produkt).

Vitaminer:

• tiamin, B1 – 0,2 mg;
• riboflavin, B2 – 0,15 mg;
• nikotinsyra, B3 – 0,35 mg;
• pantotensyra, B5 – 0,34 mg;
• pyridoxin, B6 – 0,09 mg;
• folsyra, B9 – 0,06 mg.

Makronäringsämnen:

• fosfor - 750 mg;
• kalcium - 55 mg;
• kalium - 650 mg;
• magnesium - 514 mg;
• natrium - 100 mg.

Mikroelement:

• järn - 7,3 mg;
• mangan - 1,62 mg;
• koppar - 0,69 mg;
• zink – 7,3 mg.

B-vitaminer är nödvändiga för att normalisera nervsystemets och kardiovaskulära systemens funktion. De stärker immunförsvaret, deltar i celltillväxt, ökar stressmotståndet och reglerar tarmens funktion.

Vattenmelonfrön innehåller arginin, som normaliserar blodtrycket, minskar risken för hjärtinfarkt och hjärt-kärlsjukdomar och påskyndar regenereringen av muskelceller.

Förutom arginin finns det andra aminosyror: tryptofan, lysin, oljesyra, linolsyra och glutaminsyror. Lysin har en positiv effekt på mentala förmågor, så det är användbart vid svår stress på hjärnan.

Produkten innehåller många antioxidanter och lykopen.Det senare är nödvändigt för att förebygga cancer.

Halvfiber, eller den fibrösa komponenten, reglerar funktionen av matsmältningskanalen, normaliserar avföring och tar bort avfall och gifter.

Enkelomättade och fleromättade fetter sänker kolesterolnivåerna.

Citrullin normaliserar blodsockret och förebygger anemi.

Energivärde och BZHU

I 100 g produkt:

• proteiner - 28,33 g;
• fett – 47,37 g (varav 10 är mättade);
• kolhydrater - 15,31 g;
• kaloriinnehåll - 601 kcal.

Är det möjligt att äta vattenmelonfrön?

Inflammation i blindtarmen från att svälja vattenmelonfrön är en sedan länge avslöjad myt. I avsaknad av kontraindikationer och vanan att missbruka dem är det inte bara möjligt att äta dem utan också användbart.

Fördelar och skador

Som all mat kan vattenmelonfrön orsaka allergier, vilket kommer att leda till hudutslag, rinnande näsa och förstorad nasofaryngeal slemhinna.

Om det konsumeras för mycket skadar ammoniak njurarna. Ammoniak frigörs när citrullin som finns i vattenmelon bearbetas. Väl inne bryts den ner och frigör giftig ammoniak. Kommer ut med urin irriterar det vävnader.

Annars, på grund av innehållet av ett stort antal vitaminer och mikroelement, förbättrar vattenmelonfrön det övergripande välbefinnandet och kan till och med ha en terapeutisk effekt på kroppens tillstånd.

Effekten av produkten på organ och inre system:

• hjälpa till att ta bort urinsyra, förhindra bildandet av sand och njursten;
• har svampdödande och antiinflammatoriska effekter;
• främja läkning av brännskador och sår;
• påskynda ämnesomsättningen;
• har en positiv effekt på ögonens tillstånd;
• har vasodilaterande egenskaper;
• främja avlägsnandet av överflödig galla, vilket tjänar till att förhindra uppkomsten av gallsten;
• förhindra att bukspottkörtelceller dör.

Läkande egenskaper för olika sjukdomar

För influensa och ARVI rekommenderas att inta vattenmelonpulver blandat med vatten eller vattenmelonte. Fullt av vitaminer och mikroelement, te eller infusion kommer att stödja immunförsvaret och de inre organens funktion och påskynda återhämtningen.

Vattenmelonolja hjälper till att bli av med magsår och inre inflammation, och hjälper till att eliminera förstoppning.

Frön fungerar och hur anthelmintikum betyder att. De tillsätts till kompositionen råa, torkade eller i form av olja.

Närvaron av en stor mängd värdefulla vitaminer hjälper till med vitaminbrist, kroniskt trötthetssyndrom, sömnlöshet och depression.

Vattenmelonfrön normaliserar blodsockret och ökar insulinnivåerna, vilket är viktigt för patienter med diabetes.

De kan också ha en smärtstillande effekt. De används för alkoholförgiftning, svullnad, diarré och gonorré.

Fördelar för män och kvinnor

Vattenmelonfrön stödjer prostatafunktionen och förhindrar utvecklingen av prostataadenom, vilket är viktigt för män. Om det finns symtom på erektil dysfunktion hjälper de till att eliminera dem.

En av egenskaperna hos vattenmelonfrön är att förbättra reproduktionssystemets funktion, både manliga och kvinnliga. Tack vare dem ökar libido.

Korrekt användning

De flesta av de användbara elementen finns under det yttre skalet. Surheten i magen är inte tillräckligt stark för att bryta ner den, så innan man äter bör fröna skalas eller tuggas ordentligt innan de sväljs.

Liksom solrosfrön bör vattenmelonfrön rostas.När de är stekta öppnas de lätt och insidan kan tuggas.

Hur man steker frön

För stekning behöver du:

• mogna vattenmelonfrön, helst stora - 1 kopp;
• salt - 1 tesked;
• vatten - 0,5 koppar.

Viktig! För att förhindra att fröna bränns vid stekning, tvätta dem först.

Friteringsordning:

1. Lägg fröna i en het stekpanna och stek på medelvärme under omrörning med en spatel.
2. När fröna börjar krackelera, tillsätt vatten och salt.
3. Kom ihåg att röra om, stek tills det är torrt.

Tillagningsmetod i ugnen:

1. Värm ugnen till 160°C.
2. Täck en bakplåt med bakplåtspapper och arrangera de tvättade och torkade fröna.
3. Sätt in formen i ugnen i 15 minuter.

Viktig! Om du vill att fröna ska bli krispigare, grädda dem i ugnen i ytterligare 2-3 minuter.

Om så önskas, tillsätt kryddor till de rostade fröna. Het paprika eller limejuice, olivolja och salt fungerar bra för detta.

Vill du ha söta frön, tillsätt socker, en nypa vanilj eller kanel. Experimentera!

Hur mycket och hur ofta kan du äta

Det finns inget behov av att konsumera vattenmelonfrön i stora mängder. De har högt energivärde, så det finns risk att utveckla fetma.

Den genomsnittliga dosen för en vuxen är 2 matskedar skalade frön per dag.

Viktig! På grund av citrullin som finns i fröna, kan deras missbruk leda till problem med det genitourinära systemet.

Andra applikationer

Att äta vattenmelonfrön råa eller stekta kan skada människor med gastrointestinala sjukdomar. Det finns andra alternativ för dem att få fördelar av frön.

Vattenmelonfröte

För te behöver du kokande vatten och vattenmelonfrön.

Procedur för att tillaga vattenmelon te:

1. Brygg 4 matskedar frön i 2 liter kokande vatten.
2. Lämna teet täckt och handdukat tills det svalnar till rumstemperatur.
3. Sila den resulterande buljongen.

Viktig! Det rekommenderas inte att lägga till socker till vattenmelonte. Du kan söta den med hackad vattenmelonmassa eller honung.

Det resulterande avkoket har en diuretisk effekt. Med dess hjälp rengör de njurarna, behandlar urinvägsinfektioner och tar bort överflödig vätska.

Drick detta te upp till 4 gånger om dagen.

Olja

Hur gör man vattenmelonolja? Placera tvättade och torkade vattenmelonfrön i en glasbehållare och fyll på med vegetabilisk olja. Låt stå i ca 3 veckor, sila sedan.

Ett annat sätt att spara väntetid: lägg fröna under en press och krama ur oljan.

Drick 1 tsk olja på morgonen, helst senast en halvtimme före din första måltid. Vid behandling av njurar - upp till 4 gånger om dagen, 1 tesked. För att bekämpa akne - en halv tesked upp till 6 gånger om dagen. För håravfall - 1 tesked två gånger om dagen.

Viktig! Du bör inte dricka oljan med vatten, särskilt om du använder den för att eliminera problem med genitourinary system.

Vattenmelonolja passar som alternativ till andra oljor för rätter utan värmebehandling, som sallader eller kalla aptitretare.

Det används också som en kosmetisk produkt. Full av vitaminer, den återfuktar, återställer, ger näring, skyddar och förhindrar hudens åldrande. Eliminerar överflödig olja utan att torka ut även känslig hud. Vattenmelonolja används för att förebygga och förebygga hudcancer. Det främjar försvinnandet av akne och hjälper till att läka hudskador.

Ett alternativ för kosmetisk användning är att lägga till vattenmelonolja till duschgel, schampo eller någon hud- eller hårvårdsprodukt. En ungefärlig dos är 10 % vattenmelonolja av produktens totala volym.

Vattenmelonolja ger näring till och återfuktar ditt hår, hjälper till att återställa dina naglars skönhet och påskynda deras fortsatta tillväxt.

Vattenmelonolja är också lämplig för att vårda barns hud.

Läs också:

Skadan och fördelarna med pumpafrön för män.

Fördelarna och skadorna av melonfrön för kroppen.

Fördelarna och skadorna med zucchini frön.

Grodda frön

Under groningsprocessen omvandlas de ämnen som finns inuti fröna till lättsmälta tillstånd. Mag-tarmkanalen kräver mycket mindre inre energi för att absorbera nyttig mat från groddar.

Tills groddarna är rotade i jorden livnär sig de på solljus och vatten. Det är i detta ögonblick som de når toppen av sin inre energipotential.

Om du bestämmer dig för att få maximalt tillgängliga fördelar från vattenmelonfrön, gro dem.

Groningsförfarande för frön:

1. Scarify, det vill säga skada det yttre skalet på fröna. På så sätt kommer de att gro snabbare.
2. Därefter bör du värma fröna. Lägg dem i en djup behållare och fyll med varmt vatten. Vattentemperaturen bör vara runt 50 °C. Töm vattnet efter en halvtimme. Uppvärmning kommer att se till att groddar dyker upp snabbt.
3. För att mjuka upp det yttre skalet på fröna, blötlägg dem i varmt vatten i 10 minuter.
4. Gör en slags påse av gasväv som är vikt flera gånger, fukta den med vatten och lägg fröna där. Om möjligt, placera dem inte närmare varandra än en halv centimeter.
5. Placera gasvävspåsen i en grund behållare. För att optimera miljön och behålla fukt, täck med klar film.
6. Placera behållaren på en varm plats med tillräckligt med solljus.
7. Vattenmelonfrön tar lång tid att gro - du kommer att se groddarna kläckas först efter en vecka. Under denna tid, om nödvändigt, fukta gasväven med vatten vid rumstemperatur och låt den inte torka ut.

Vattenmelon groddar kan konsumeras i vilken form som helst och kombineras med vilken mat som helst. Och igen - experimentera!

För vem är de kontraindicerade?

Glöm inte att skalet och fröna av vattenmelon innehåller citrullin. De som har njursjukdom, urolithiasis eller kolit är kontraindicerade från att använda citrullin, vilket är skadligt för dem, vilket kan framkalla en ökning av symtomen.

Patienter med citrullinemi bör inte konsumera några komponenter av vattenmelon. Denna sjukdom förekommer hos nyfödda, så gravida kvinnor bör konsumera vattenmeloner med stor försiktighet.

Slutsats

Full av essentiella vitaminer och element och med välgörande egenskaper hjälper vattenmelonfrön mot olika sjukdomar och hjälper till att lindra symtomen.

Måttlig konsumtion av vattenmelonfrön har en positiv effekt på hälsan. Det finns ingen anledning att slänga det, eftersom det finns många alternativ för hur man förbereder och använder dem till fördel för kroppen.