Skadan och fördelarna med chilipeppar för kroppen, normerna för dess användning

Den kryddiga chilipepparen är känd för sin förmåga att förvandla nästan vilken rätt som helst till en delikatess. Men inte alla känner till de fördelaktiga egenskaperna hos peppar. Men det är ett riktigt förråd av användbara ämnen för både män och kvinnor. Peppar hjälper till att gå ner i vikt, hantera kroniska sjukdomar och används ofta i folkmedicin.

Men det är viktigt att känna till dosering, konsumtionsregler och hållbarhet. Om detta och mer - i vår artikel.

Chili

Visste du att chili - det här är ett bär och inte en grönsak alls? Vi inbjuder dig att ta en närmare titt på dess sammansättning och egenskaper.

Sammansättning och egenskaper

Små paprika innehåller ett antal nyttiga ämnen för kroppen.

Förutom vitaminer innehåller peppar mikro- och makroelement. Bland dem:

• zink;
• järn;
• kalcium;
• magnesium;
• fosfor.

Näringsvärdet

Låt oss överväga sammansättningen av KBZHU per 100 g produkt:

Näringsvärde är viktigt för personer som har följande mål:

• viktökning;
• viktminskning, viktminskning;
• balanserad näring, stabilisering och underhåll av resultat.

Skada och nytta

Här är en kort översikt över fruktens egenskaper. Chilipeppar ger både fördelar och skada.

Så, peppar är användbart:

• med frekventa humörförändringar;
• för reproduktionsstörningar;
• för matsmältning av mat;
• för att förbättra immuniteten;
• för sömnlöshet;
• för störningar i nervsystemet;
• med högt blodtryck;
• om du är överviktig;
• med överdriven mental stress;
• för radikulit och artrit;
• för förstoppning.

Men peppar kan också orsaka skada:

• om det konsumeras i överskott kan det orsaka matsmältningsbesvär och halsbränna;
• i händelse av luftvägssjukdom orsakar det ont i halsen och klåda;
• kan orsaka hudirritation;
• rekommenderas inte för diarré.

Effekt på kroppen hos kvinnor och män

Den kvinnliga kroppen kommer att tacka peppar för att bevara ungdom och skönhet. Het paprika hjälper till att stärka hår och naglar. Mikroelementen i kompositionen kommer att hålla huden ung.

För dem som snart vill bli gravida kommer peppar att vara fördelaktigt för reproduktionssystemets hälsa.

Uppmärksamhet! Med början av graviditeten är det bättre att sluta äta peppar.

Kvinnor är mer benägna att titta på deras figur än män. Därför delar vi med oss ​​av en hemlighet: att konsumera peppar hjälper dig att gå ner i vikt.

När det gäller det starkare könet kommer peppar att vara ansvarig för stabil och självsäker styrka. Du är inte rädd för åldersrelaterade förändringar om du har varma bär i kosten. För de män som är involverade i sport, kommer peppar att bidra till att öka benstyrkan. På så sätt skyddar du dig mot eventuella skador, frakturer och sprickor.

Chili mot olika sjukdomar

Peppar, när den konsumeras på rätt sätt, kan påskynda kroppens återhämtning. Du bör dock inte lita på den ensam - kombinera den med huvudbehandlingen.

Tänk på listan över sjukdomar för vilka chili konsumeras:

1. Högt blodtryck. För att stabilisera det, inkludera peppar i din kost.
2. Migrän. Huvudvärk, ljud och ljusintolerans är symtom som att äta chili också kan hjälpa dig att hantera.
3. Artrit. Pepper behandlar sjukdomar i leder och ben inte bara genom att ta det oralt, utan också genom att applicera det externt i form av rubdowns. För att göra detta måste du förbereda en alkoholtinktur med en hastighet av 1 glas alkohol per 50 g peppar. Tillsätt en sked solrosolja och låt stå i två veckor. Gnid in i fogen.
4. Fetma. Brinnande ämnen bryter ner fettavlagringar. Men låt dig inte ryckas med: detta kan leda till förvärring av gastrit och skador på magslemhinnan.
5. Sömnlöshet. Om du inte kan sova en natt är detta ett tillfälligt fenomen. Om du lider i veckor och månader är detta redan en sjukdom. Som regel orsakas det av stress. Din kropp och själ vägrar vila även på natten. Vitaminerna som finns i chili producerar ett hormon som ansvarar för ett gott humör. Nervsystemet blir mer motståndskraftigt mot yttre stimuli.
6. Minskad styrka. När du inte har tillräckligt med testosteron kan du hitta det i chilipeppar.
7. Försvagad immunitet. Blir du ofta sjuk, oavsett tid på året? Inga vaccinationer hjälper dig, och du nyser igen och håller en termometer under armen? Peppar innehåller askorbinsyra, vilket hjälper dig att stärka ditt immunförsvar och bli mindre sjuk. Peppar har också antiseptiska egenskaper. Detta innebär att det lätt kommer att besegra sjukdomen som orsakas av mikrober.

Effekt på organ och system i kroppen

Nedan presenterar vi en tabell för din uppmärksamhet, tack vare vilken du kan ta reda på hur och vilket organ som påverkas av att äta chili.

Standarder för användning

Okontrollerad konsumtion av paprika kan leda till försvårande konsekvenser. Därför är det viktigt att veta doseringen. Allt är enkelt här. En matsked per dag för vuxna - för både män och kvinnor. Om du äter mer, förvänta dig ont i magen.

Notera! I kampen för hälsan bör du inte överskrida den tillåtna dosen. Peppar kan allvarligt skada magslemhinnan. Återhämtningen kan ta flera veckor.

Ansökan

Chilipeppar används i matlagning, medicin och kosmetologi. Recept delas av både erfarna hemmafruar och nybörjare kockar.

I matlagning

Dina gäster kommer säkert att uppskatta en välsmakande, saftig rätt - stekt fläsk med chilipeppar.

Ingredienser:

• 0,5 kg fläsk;
• 0,5 kg potatis;
• två chilipeppar;
• en morot;
• fyra mogna tomater;
• en lök;
• tre vitlöksklyftor;
• 200 ml köttbuljong eller vatten;
• Lagerblad;
• salt;
• vegetabilisk olja.

Tillagningsmetod:

1. Först måste du marinera köttet.Skär fläsket i tärningar och lägg i pannan. Häll fem matskedar vegetabilisk olja, hackad vitlök och lök. Tillsätt lite salt. Om så önskas kan du lägga till paprika. Köttet marineras i 20-30 minuter. Lämna det inte över natten.
2. Skär tomaterna i skivor.
3. Riv morötterna på ett grovt rivjärn eller skär i skivor.
4. Skär potatisen som du vill: i tärningar eller cirklar.
5. Skär chilipeppar i små bitar.
6. Allt detta gör vi medan köttet marineras. När 20-30 minuter har gått, sätt i brand.
7. När köttet börjar få färg, lägg i tomaterna och paprikan.
8. Efter cirka sju minuter, tillsätt potatis, morötter och lagerblad.
9. Fyll på med buljong eller vatten.
10. Täck med ett lock.
11. Sjud på svag värme tills det är klart.

Denna maträtt är idealisk för att underhålla gäster. Det visar sig närande och saftigt.

Kryddig potatis med chilipeppar

Ingredienser:

• 1,5 kg potatis;
• 1 chilipeppar;
• Lagerblad;
• paprika;
• paprika (2-3);
• salt;
• vegetabilisk olja;
• kummin;
• 2 vitlöksklyftor;
• en lök;
• persilja;
• Äppelvinäger.

Hur man lagar mat:

1. Skala potatisen och skär den i skivor.
2. Koka tills nästan helt genomstekt.
3. Finhacka alla grönsaker.
4. Blanda alla kryddor separat.
5. Hetta upp en stekpanna och använd vegetabilisk olja för stekning.
6. Samtidigt som potatis, fräs löken och vitlöken.
7. Tillsätt sedan paprika.
8. Fem minuter före tillagning, tillsätt chilipeppar och alla andra kryddor. Blanda noggrant.
9. Strö den färdiga rätten med hackade örter.

Den här rätten är bra som tillbehör till grönsaker eller magert kött.

Du kan enkelt hitta andra recept, inklusive soppor. Ingredienserna är oftast enkla. Smaken på rätten beror på tillagningsmetoden: stuvning, stekning eller kokning.Kryddorna du parar chilin med spelar också roll.

Inom folkmedicinen

Behandling av leder utförs med rubdowns.

Ingredienser:

• 50 g hackad varm paprika;
• ett glas vodka eller alkohol;
• vegetabilisk olja.

Tillagningsmetod:

1. Späd ett glas alkohol eller vodka med en sked vegetabilisk olja. Blanda noggrant.
2. Häll den resulterande blandningen över 50 g hackad paprika.
3. Stäng locket ordentligt.
4. Låt stå i två veckor på en mörk plats.
5. Torka av lederna en gång om dagen.

Från parasiter (inklusive maskar)

Ingredienser:

• 30 g peppar;
• 100 ml ren medicinsk alkohol;
• 400 ml vatten.

Tillagningsmetod:

1. Hacka paprikan.
2. Fyll på med alkohol.
3. Tillsätt hela portionen vatten.
4. Ställ i kylen i tre timmar.
5. Anstränga.
6. Ta tio droppar en gång om dagen i en vecka.

Viktig! För att behandla maskar hos barn, kontakta en specialist! Alkoholtinktur kan skada ett barns kropp.

I kosmetologi

Chili har visat sig vara bäst för hårväxt. Hemma kan du förbereda en helande mask.

Ingredienser:

• 20 ml olivolja;
• 1 äggula;
• 20 ml konjak;
• 2-3 g hackad paprika;
• 50 ml citronsaft.

Blanda alla ingredienser och applicera i hårbotten. Varaktigheten av exponeringen av masken är inte mer än 15 minuter, annars kan det orsaka brännskador. Gör denna mask två gånger i veckan i två månader.

För viktminskning

Nutritionister råder alla som går ner i vikt att inte svälta, utan att äta rätt. Soppa är en av de kostprodukter som är lättsmält. Med vätska absorberas alla nyttiga ämnen snabbare. Vi rekommenderar att du försöker göra tomatsoppa med chili för viktminskning.

Ingredienser:

• fem tomater;
• två röda chilipeppar;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt;
• kryddor efter önskemål.

Hur man lagar mat:

1. Skala tomaterna.
2. Mal tomater, paprika och vitlök i en mixer.
3. Fyll blandningen med vatten och sätt den på eld.
4. Efter kokning, tillsätt salt och koka i 10 minuter.
5. Tillsätt örter och kryddor till den färdiga soppan.

Kontraindikationer

Alla får inte konsumera chilipeppar även i små mängder.

• angina;
• magsår;
• njursjukdomar;
• leversjukdomar;
• hemorrojder;
• lågt blodtryck.

Hur man väljer chili

Observera följande vid köp:

• frukterna ska inte ha sprickor eller mörka fläckar
• enhetlig färg - färgen ska inte flöda från orange till gul;
• Huden ska vara elastisk, inte lös.

Regler och villkor för lagring

Låt oss titta på de viktigaste lagringsmetoderna.

Du kan förvara färsk paprika i en plastpåse i kylen i högst två veckor. Efter 10 dagar är det lämpligt att fylla på lagren.

En annan metod innebär långtidslagring. Men preliminära förberedelser är nödvändiga. Pepparn måste skäras och fröna tas bort. Skalade och torkade paprikor hälls med varm olja. Burken förvaras i kylen. Du kan också lägga till vitlök, som på bilden.

Chili kan torkas i ugnen. Du behöver inte ens skära frukten. Sätt på ugnen till 50°C och öppna luckan något. Torka i cirka fem timmar. Förvara endast på en torr plats i cirka sex månader.

Recensioner

Vi uppmärksammar dig på recensioner från personer som har använt chilipeppar för matlagning och medicinska ändamål.

Anna: «Jag älskar kryddiga rätter. Jag förvarar chilipeppar endast färsk. Jag lagar kött och potatis med tillsats av peppar. Men det här är enbart för skojs skull. För fördelaktiga ändamål använder jag en hårmask med peppar och honung. Jag gör det i två månader och tar sedan en paus i två månader. Det finns ett resultat, håret är tjockare och starkare.Men jag gjorde pepparinpackningen förgäves, jag brände skinnet på mina lår. Var försiktig".

Peter: "Jag skäms över att erkänna, men vid 50 års ålder hade jag problem med potensen. Jag ansåg mig inte vara en gammal man, så jag bestämde mig för att börja jobba. Tre eller fyra gånger i veckan bad jag min fru att laga mat med peppar. Gud har förbarmat sig, jag har inga kontraindikationer. Efter sex veckor förbättrades situationen. Och min fru stöttade mig, hon säger att hennes sömn är bättre efter rätter med chili.”

Olga: ”Jag blev överväldigad av migrän. Och jag jobbar som skollärare, arbetsbördan är kolossal, nerverna är på kant. Kollegor rådde mig att inkludera het chilipeppar i min kost. Jag valde ut recepten – och det finns ett resultat. Huvudvärken avtog, nervsystemet blev stabilare. Jag förstår inte hur jag kunde bli irriterad på mina egna elever tidigare."

Resultat

Chilipeppar är en användbar produkt som används i matlagning och medicin. Kan övervinna huvudvärk, stärka blodkärl och nervsystem. Användbar för personer med sköra ben och traumatiskt arbete. Normaliserar sömnen och sänker blodtrycket. För säker användning är det viktigt att veta att det dagliga intaget är en matsked.

Kontraindikationer inkluderar sår, hemorrojder, lågt blodtryck och njur- och leversjukdomar. Du kan använda peppar genom att lägga till det i rätter, samt förbereda tinkturer och kosmetiska masker. Det är bekvämt att lagra peppar, det finns olika sätt, inklusive torkad. Vi önskar dig god hälsa!