Söta och fulla av vitaminbetor "Mulatto": hur man odlar en rik skörd och var man använder den

Rödbetor är en oumbärlig produkt både i det vanliga köket och i livsmedelsindustrin. Till exempel är rödbetspulver en naturlig färg, det finns inte bara i ketchup och pastor, utan också i söta desserter. Dessutom är grönsaken extremt hälsosam och innehåller ett rikt komplex av vitaminer och mineraler. För att inte slösa tid på att leta efter kvalitetsbetor i stormarknader föredrar många trädgårdsmästare att odla dem själva.

Bland alla sorter sticker Mulatto-sorten ut, den är älskad för sin söta smak och lätta att sköta. Låt oss titta närmare på vad mulattbetssorten är och hur man får en bra skörd.

Beskrivning av sorten

Mulatto är en mellansäsongssort, den första skörden skördas 110-120 dagar efter plantering. Sorten är en favorit bland många trädgårdsmästare, dess frukter har en utmärkt saftig smak och attraktiv presentation.

Ursprung och utveckling

Mulatka-sorten dök upp tack vare ryska uppfödares arbete i slutet av 80-talet av 1900-talet. Växten blev snabbt utbredd bland trädgårdsmästare och bönder. Förutom Ryssland odlas grödan aktivt i Ukraina, där betor kallas "buryak", i Moldavien och Vitryssland. Än idag är Mulatto-sorten uppskattad för sin höga avkastning och sjukdomsresistens.

Särskiljande egenskaper

Betbuskar är medelstora, ovala löv, ljusgröna till färgen. Plattan är slät med vågiga kanter.Växten har hög immunitet mot dåligt väder och andra yttre faktorer. Mulatto har lång hållbarhet och förlorar inte sin smak och yttre egenskaper.

Fruktegenskaper och avkastning

Fruktens vikt varierar från 160 till 350 g. Färgen är rödvinröd, rik. Ytan på betorna är slät och jämn, och formen är rund. Det skurna köttet är mört och saftigt, med hög sockerhalt. Från 1 kvm. m sommarboende samlar cirka 5 kg mogna och aptitretande frukter.

Intressant! På grund av sin opretentiöshet i vården odlas rödbetor även i Magadan- och Sakhalin-regionerna, såväl som i Yakutia.

Hur man växer

Att odla mulattbetor är en enkel process, det viktigaste är att följa alla jordbruksmetoder och regler. Grödan planteras med plantor eller utan plantor. Den första är lämplig för regioner med oförutsägbara klimatförhållanden, den andra är lämplig i områden med varmt väder och bördig jord.

Plantering med frön

Innan du planterar frön, se till att desinficera fröet med en lösning av kaliumpermanganat eller aloejuice. Lägg fröna i en tygpåse och sänk sedan ner den i den förberedda vätskan. Desinfektion minskar risken för att utveckla sjukdomar i framtiden och ökar också växtens immunitet.

Nästa steg är att förbereda marken. Rödbetor är en opretentiös växt, men det är bättre att plantera dem på en torr och lös mark. I slutet av oktober, gräv upp de framtida sängarna, ta bort allt skräp och bränn ogräset. När våren kommer, gräv upp marken igen och lägg sedan till flodsand eller kalk i bäddarna. Detta är nödvändigt för att göra jorden lösare och minska dess surhet.

När bäddarna är klara gör du små skåror i jorden på ett avstånd av 30 cm från varandra. Placera desinficerade frön i dem och strö jord ovanpå, vattna dem generöst med varmt vatten.

Viktig! Erfarna bönder rekommenderar att man använder regnvatten för bevattning. Dess sammansättning är optimal för vattning av unga plantor och innehåller inte patogena mikroorganismer. För att enkelt samla upp regnvatten, placera helt enkelt ett par tomma tankar på din fastighet. Om det finns ett hus i närheten, bygg avfallsytor ovanför behållarna.

Plantera plantor

Fröplantor hjälper groddar att snabbt slå rot i bäddarna och klara frost och andra ogynnsamma förhållanden utan problem. För plantor behöver du en behållare. Det kan vara vad som helst: mjölk- eller kefirpåsar, trälådor, blomkrukor och till och med plastmuggar. Innan du planterar, glöm inte att tvätta behållaren noggrant, torka den och behandla den med en svag lösning av mangan.

Förbered jorden för plantor i förväg. Vissa trädgårdsmästare föredrar att använda en blandning av trädgårdsjord, torv och humus. Andra trädgårdsmästare köper speciell jord "Krepysh" eller "Universal" jord. Huvudsaken är att jorden är ren, fri från farliga mikrober, larver och främmande skräp. För att vara säker på jordens kvalitet rekommenderar trädgårdsmästare att desinficera jorden med en asklösning.

Plantor förbereds 3-4 veckor innan du planterar betor i marken. Plantera fröna på ett avstånd av 2 cm från varandra. Efter sådd, strö över ett tunt lager jord och vattna med en liten mängd vatten, cirka 1 liter per 1 kg jord. Sedan täcks plantorna med film eller tunt glas och placeras på den varmaste och ljusaste platsen i huset. Som regel är detta en fönsterbräda.

Viktig! Betor plantor kräver uppmärksamhet och omsorg. Vattna groddarna var 7:e dag, helst på morgonen eller kvällen. Använd endast filtrerat varmt vatten. Efter 2 veckor från planteringsögonblicket matas plantorna med flytande fågelspillning eller nässelinfusion. För mer accelererad utveckling tillsätts tillväxtstimulatorn "Kornevin".

Vård

Snabb och kompetent vård är nyckeln till en välsmakande, rik skörd. När du vattnar, styrs av väderförhållandena. Om sommaren är varm och fuktig, vattna dina betbäddar var 7-10:e dag. Om vädret är torrt och det inte regnar, fukta jorden en gång var 5:e dag. Använd endast regn eller sjunkande vatten. För att förhindra solbränna, fukta jorden tidigt på morgonen eller efter solnedgången.

Efter vattning kan en tunn skorpa bildas på jorden. Det gör det svårt för syre att nå rötterna. Därför behöver sängarna lossas regelbundet. Lossa jorden var 7:e dag, kombinera med avlägsnande av ogräs. Ogräsrensning upprätthåller renlighet i bäddarna och förhållanden för normal utveckling av betor.

Mulatbetor behöver mineraltillskott och organiska gödningsmedel. Det kan vara rotmatning, till exempel kaliumklorid eller superfosfat, samt bladmatning - pollinering av buskar med tvål eller löklösning.

Totalt, under grödans mognadsperiod, utförs 3-4 gödsling, vilket inte bara skyddar sängarna från sjukdomar och skadedjur, utan också förbättrar fruktens smak.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Var försiktig med kvävegödselmedel, eftersom deras överskott orsakar en ökad nivå av nitrater i frukterna. Applicera gödningsmedel som innehåller koppar, bor och molybden i tid. Annars kommer fruktens kvalitet att försämras märkbart.

Om betbladen blir ljusa, mata omedelbart plantorna med kaliumtillskott. Det finns situationer när blast blir röd. Detta gör att växten inte har tillräckligt med natrium eller att surhetsnivån i jorden överskrids. För att eliminera problemet rekommenderar trädgårdsmästare att strö sängarna med aska och vattna buskarna med saltvatten.

Intressant! I antikens Rom ansågs betor vara en symbol för gräl. Men människor åt fortfarande aktivt rotfrukter, toppar och till och med rötter från unga plantor. Innan detta blötlade romarna dem i vatten och stänkte dem med peppar.

Råd från erfarna trädgårdsmästare

För att öka kvantiteten och kvaliteten på skörden rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att använda speciella regler och odlingshemligheter.

Viktiga rekommendationer:

• De bästa föregångarna för rödbetor är gurkor, potatis, lök och tomater;
• plantera inte grödan efter morötter eller andra betor;
• för mer socker, vattna sängarna med en saltlösning i en hastighet av 1 msk. l. för 10 liter vatten;
• rödbetor älskar fukt - per 1 kvm. m använder cirka 20 liter vatten;
• Använd om möjligt ett droppbevattningssystem. Det sparar vatten och leder det direkt till roten, förbi stjälkar och blad;
• en månad före skörd, försök att inte överfukta jorden;
• För att påskynda tillväxten, täck sängarna med vermikulit eller torv.

Sjukdomar och skadedjur

Om den inte sköts ordentligt kan grödan utveckla svampinfektioner eller virussjukdomar.

De vanligaste av dem är:

1. Mögel uppträder som en vit beläggning på blad och stjälkar. Orsakerna till sjukdomen är hög luftfuktighet, förorenad jord och tidig ogräsrensning av sängarna. Som en förebyggande åtgärd, vattna buskarna med en lösning baserad på aloejuice, följ reglerna för växtföljd.Om mjöldagg redan har dykt upp i sängarna, behandla de drabbade områdena med malt svavel.
2. Phoma påverkar främst bladen och täcker dem med gula fläckar. Efter 2-3 dagar sprider sig sjukdomen till rotfrukter, och betorna börjar ruttna. För att förhindra Phoma, spraya trädgården med en lösning av Bordeaux-blandning. För behandling är det nödvändigt att behandla sängarna med 0,4% kopparoxiklorid.

Bland skadedjuren angriper betmyggor och bladlöss bäddarna. Insekter bosätter sig på växtens blad och suger livsviktig juice från dem. Av denna anledning saktar fruktutvecklingen ner och smaken försämras. För förebyggande råder trädgårdsmästare att spraya sängarna med en tvållösning, lossa dem i tid och ta bort ogräs.

En annan farlig skadegörare är mullvadssyrsan. Insekten lever i marken och dör inte ens på vintern vid låga temperaturer. Mullvadssyrsan lägger ägg och gör bon under sängarna. Larverna börjar gnaga växtens rötter, vilket leder till metabola störningar. Torka äggskal eller sprutning av sängarna med en lösning av kopparsulfat hjälper till att bli av med mullvadssyrsor.

Skörd och applicering

Mulattgrödan skördas före den första frosten. Gräv upp rödbetorna med en höggaffel, rensa sedan jorden och lägg ut dem på trädgårdsbädden. Skär sedan av topparna och lämna en liten bladskaft. För förvaring väljs släta och vackra frukter, utan repor eller röta.

Grönsaker förvaras bäst i trä- eller plastbehållare täckta med film ovanpå. Den optimala lufttemperaturen för förvaring av mulattbetor är från 0 till +2 grader.

Sorten används för att tillaga en mängd olika rätter. Till exempel skulle en sallad med vitlök och katrinplommon vara ett utmärkt komplement till middagen, och ett festligt bord skulle dekoreras med betorkaka. Också mycket populära är rödbetssallad med nötter, borsjtj, sill under päls och vinägrett.

Dessutom tillagas söta och hälsosamma desserter av rödbetor: rödbetspannkakor med jäst bakad mjölk, chokladpaj med rödbetor och nötter, rödbetspannkakor.

Intressant! Rödbetor - universal hemlagad medicin. Det har en antiinflammatorisk, urindrivande och sårläkande effekt. Dessutom innehåller rödbetor jod, B-vitaminer och mineraler. Regelbunden konsumtion av betor förbättrar matsmältningen och hjälper till att minska övervikt. Grönsaken är idealisk för diet- och barnmat. Rödbetor fungerar också som ett utmärkt botemedel för skönheten i hår och hud.

Fördelar och nackdelar med sorten

Fördelarna med Mulatka-sorten inkluderar enkel skötsel, attraktivt utseende och hög smak. Rödbetor är universella i användning, frukterna innehåller en stor mängd socker, vilket gör rätterna mer välsmakande. Dessutom visar Mulatto stabil och utmärkt produktivitet, trots väderförhållandena och tillväxtregionen.

Brister: Då och då blir grönsaken sjuk eller utsätts för skadeinsekter. Annars karakteriseras Mulatka-sorten som produktiv och välsmakande.

Bondrecensioner

Det finns en mängd olika recensioner på Internet om Mulatto-sorten. Vissa trädgårdsmästare kallar Mulatto för sin favoritsort, medan andra var missnöjda med skörden.

Maria, Orel: ”Så långt jag kan minnas odlade jag alltid mulattbetor på tomten.Jag gillar det faktum att det alltid blir vackert och jämnt, med en aptitretande vinröd färg. Jag lägger till det i sallader och soppor, jag gör juice – Frukterna smakar utmärkt. Jag rekommenderar att du odlar den."

Oleg, Moskva: "Jag planterade sorterna Red Ball och Mulatka på tomten, men var särskilt nöjd med Mulatka. Sommaren visade sig vara torr, men sorten visade ändå en utmärkt skörd. Från 1 kvm. m samlade 6 kg! Enligt min åsikt är detta en utmärkt indikator på produktivitet, jag kommer definitivt att plantera mer nästa år.”

Aigul, Tyumen: "Jag planterade Mulatto i öppen mark. Tyvärr såg jag efter 3 veckor bladlöss på små buskar. En tvållösning hjälpte till att bli av med det. Men kvaliteten på skörden har försämrats märkbart jämfört med förra året. Nästa säsong ska jag försöka plantera en mer insektsresistent sort."

Slutsats

Rödbetor är en hälsosam och oumbärlig produkt i kosten. Det ger kroppen vitaminer och förbättrar immuniteten. De godaste grönsakerna är de som odlas på din egen tomt. Mulatto-sorten är universell och lätt att ta hand om, så även en nybörjare i trädgården kommer att kunna få en anständig skörd. Mulattosorten är lättskött och kräver inga speciella färdigheter. Samtidigt växer betorna vackra och aptitliga.