Konsekvent produktiva och otroligt välsmakande egyptiska plattbetor för de bästa borsjtj, förberedelser och sallader

Egyptiska plattbetor är en välkänd och bekant sort för många. Kulturen är mycket efterfrågad bland amatörsommarboende och professionella bönder på grund av dess många positiva egenskaper. En opretentiös sort att odla, den kan rekommenderas till nybörjare - misslyckanden vid plantering är extremt sällsynta.

Beskrivning av sorten

Egyptiska plattbetor tolererar torka och ogynnsamma väderförhållanden bra och är resistenta mot blomning. Enkel vård, stabilitet och utmärkt smak gör denna sort till en av de mest populära bland trädgårdsmästare.

Ursprung och utveckling

Avser varianter av medelmognad. Sorten föds upp på Research Institute of Agriculture Central Emergency Plant uppkallad efter. V.V. Dokuchaev på 40-talet av förra seklet. Under denna tid spreds det brett över hela Ryssland.

Den egyptiska lägenheten är indelad i regionerna Central, Central Black Earth, Ural, Sibirien och Fjärran Östern. Sorten tillhör tabellkategorin och anses vara stabil när det gäller avkastning.

Särskiljande egenskaper

Betor har en mognadsperiod på 3 till 4 månader och kan växa i de flesta klimatzoner i landet.

Rotfrukten har en tillplattad toppform som bara är karakteristisk för denna sort; höjden på grönsaken är mindre än bredden. Bladrosetten är upprätt, lövverkets färg är ljusgrön.

Fruktegenskaper, avkastning

Rotfrukten har en platt rund form, höjd 6-8 cm, bredd 7-12 cm. Grönsaken är nedsänkt i jorden till halva höjden och färgas intensivt lila. Rotgrödans vikt varierar från 300 till 500 g. Skalet är tunt och lätt att ta bort.

Massan är mörkröd, enhetlig till färgen, utan vita ådror eller ringar. Smaken av sorten bedöms som utmärkt. På grund av fruktköttets mörka färg innehåller sorten en stor mängd betain, som reglerar fettomsättningen.

Utbytet av sorten är 3-8 kg per kvadratmeter. m. Den har god hållbarhet och kan lagras till mars.

Hur man växer

Egyptiska plattbetor har sina egna odlingsegenskaper.

Plantering med frön

Ett viktigt steg är korrekt förberedelse av sängen. Bra föregångare är baljväxter, lök, gurka och spannmål. Rödbetor blir värre om tomater eller kål växte i trädgården före dem. Tål inte skuggning, kräver bra belysning av området.

Kulturen tolererar inte alkaliska och sura jordar, jorden ska vara lätt sur eller neutral.

När du gräver bäddarna på våren, applicera följande mineralgödsel: 1-2 msk. l. superfosfat, 1 msk. l. kaliumsulfat, 1 msk. l. ammoniumnitrat per 1 m². Om jorden är mycket sur, tillsätt dolomitmjöl eller lime. Om jorden inte är tillräckligt näringsrik tillsätts organiskt material i jorden.

Sådd kan börja när jordtemperaturen värms upp till 15 ° C, annars kommer betorna att börja blomma. Före sådd blötläggs fröna i en dag. När du planterar, gör ett avstånd mellan raderna på 20-25 cm, i rad - 4-5 cm. Fröna begravs 2-3 cm i jorden.

Referens! Den specifika egenskapen hos rödbetor är att 2-3 plantor gror från ett frö. Därför, i fasen av 1-2 verkliga löv, måste plantorna tunnas ut och lämna de mest kraftfulla.

Plantera plantor

För att få en tidig skörd odlas rödbetor som plantor.För att så plantor desinficeras fröna i en lösning av kaliumpermanganat och placeras i en fuktig miljö i 2-3 dagar tills groddar dyker upp. Brickan och jorden spills med fytosporin för säkerhets skull.

Frön sås för plantor i slutet av april och buskar planteras i marken i mitten av maj.

Vård

Den växande tekniken är enkel. Men för att rödbetorna ska växa sig tillräckligt stora, goda och lagras väl behöver du bara följa det grundläggande vårdregler.

När unga plantor har 2 riktiga blad, utförs gallring igen. Avståndet mellan plantorna lämnas beroende på storleken på rotfrukten de vill skaffa. Behöver du större grönsaker rekommenderas att avståndet mellan plantorna är 8-10 cm, men tänk på att medelstora och små rotfrukter har en ljusare färg och är mycket godare.

Efter gallring matas betorna för första gången med en lösning av slurry eller kycklingspillning. När topparna stänger, gödsla med kaliumgödsel (till exempel aska) för bättre bildning av rotfrukter. Rödbetor svarar bra på bladmatning (på topparna) med komplexa mineralgödselmedel med mikroelement i en lågkoncentrationslösning.

Betplanteringar måste regelbundet rengöras och lossas, från groning till stängning löv. Lossa till ett djup av 5 cm för att förhindra att skorpa uppstår på jorden. Det är särskilt viktigt att lossa efter vattning eller nederbörd.

Radavståndet kan täckas med klippt gräs. Detta kommer att göra underhållet lättare: det kommer inte att behövas ogräsrensning eller lossning, och jorden kommer att torka ut mindre.

Vattnas rödbetor sällan, bara om jorden torkar ut.När du vattnar, fukta jorden till ett djup av minst 20 cm med en volym på minst 2-3 hinkar per 1 m² bädd.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Nybörjare kan stöta på vissa svårigheter när de odlar betor:

1. Det är bättre att så rödbetor senare än tidigare. När man planterar frön i kall jord, störs mekanismen för bildandet av rotgrödor, växterna går till topparna och lider av blomning.
2. Vid plantering i jord med mycket torv (den är vanligtvis starkt försurad), kan du stå utan skörd. Rödbetorna blir svaga och ömtåliga, rotfrukterna är små, smaklösa och dåligt lagrade.

Nyanserna i avel inkluderar det speciella med att ligga ner efter vattning i ung ålder. Detta bör inte tillåtas: lyft försiktigt de unga skotten.

Vi får inte glömma att betor, som alla rotfrukter, är benägna att ansamlas nitrater. Därför är det extremt viktigt att följa de standarder som anges i instruktionerna när du applicerar gödningsmedel på jorden på våren och när du gödslar.

Uppmärksamhet! Kulturen svarar mycket bra på vattning med saltlösning: 1 msk. l. för 10 liter vatten. Rotfrukter efter sådan gödsling får en rikare smak och lagras bättre på vintern.

Sjukdomar och skadedjur

Huvudsakliga sjukdomar:

1. Fomoz uppstår på grund av brist på bor. Det visas som bruna fläckar på bladen och skador på rotfrukter. Förebyggande - snabb matning med mikroelement.
2. Cercospora orsakar skador på lövverk, som snart dör. Kan orsaka skördförlust. När en sjukdom uppträder matas växter med kaliumklorid. Som ett profylaktiskt medel används läkemedlet "Agat-25" för att behandla frön före plantering.
3. Dunmögel (dunmögel) förekommer i kallt, regnigt väder.En blåaktig sammetslen beläggning visas på insidan av bladen. När en sjukdom uppträder sprayas plantor med en svampdödande medel.
4. Corneater Det drabbar främst unga plantor och visar sig genom att stjälkarna blir svarta. Denna sjukdom utvecklas på tunga jordar på grund av brist på syre eller när en tät skorpa uppträder på bädden. I förebyggande syfte lossas planteringar regelbundet och radavståndet täcks.
5. Fusarium röta visas på försommaren på växter som skadats eller försvagats av torka. Bladblad vissnar, kvaliteten på rotgrödor minskar. Sådana rödbetor lagras inte under lång tid. Ta bort drabbade plantor omedelbart.

De främsta skadedjuren är lövminerare, bladlöss, loppbaggar och skärmaskar.

När bladlöss uppträder används folkmedicin, till exempel en lösning av lökskal. Om skadan är allvarlig, spraya med insekticiden Iskra Bio.

Gruvflugor bekämpas med hjälp av karbofos. Loppbaggar elimineras genom att strö växter med aska eller tobaksdamm. Skopan förstörs av bakteriella medel.

Skörd och applicering

Egyptiska plattbetor är en medelmognad sort. Unga rotfrukter kan konsumeras från slutet av juli eller början av augusti. Men huvudskörden sker i september. Kulturen har bra hållbarhet så den grävs upp för vinterförvaring. Signalen för att börja städa är gulning och torkning av topparna.

Välj en solig dag för rengöring. Använd en höggaffel och gräv försiktigt upp rotfrukterna, var noga med att inte skada dem. Topparna skärs med en vass kniv, och rödbetorna rensas från jord för hand. Sedan läggs skörden ut på tomten för att grönsakerna ska torka. Rödbetorna sorteras noggrant och kasserar skadade eller ruttna.Vältorkade rotfrukter förvaras inomhus vid en optimal temperatur på 0-2°C och en luftfuktighet på högst 90%.

Skadade och skadade grönsaker bearbetas.

Det finns många recept för vinterförberedelser: borschtdressing, inlagda rödbetor, olika sallader. Tack vare den rika färgen på fruktköttet är den egyptiska platta sorten idealisk som en extra ingrediens vid inläggning av kål och andra grönsaker.

Men Det är bäst att äta rödbetor utan konservering, eftersom det innehåller användbara mineraler som magnesium, jod och mangan. Rödbetor hjälper till att avlägsna radionuklider och tungmetaller från kroppen. Rödbetsjuice används vid behandling av många sjukdomar.

Som erfarna trädgårdsmästare säger, har borsjtj och "sill under en päls" gjorda av egyptiska platta betor en utmärkt smak.

Fördelar och nackdelar med sorten

Sorten värderas av trädgårdsmästare för följande egenskaper:

• stabilitet och produktivitet;
• anspråkslöshet i odlingen;
• tolererar torka väl;
• mörk fruktkött utan vita ådror, tunn hud och hög sockerhalt.

Många trädgårdsmästare älskar grönsakens platta form. Det är bekvämare att skära, platta rotfrukter är tätare packade för lagring.

Nackdelarna med sorten inkluderar:

• krav på väl upplysta och uppvärmda områden;
• på grund av sin söta smak skadas grönsaker ofta av gnagare;
• Endast stora rotfrukter lagras väl, medelstora och små torkar snabbt.

Bondrecensioner

Enligt jordbrukarnas recensioner är den egyptiska platta betsorten ganska lämplig för plantering över stora områden.

Tatyana, Bezhetsk: «Jag gillar den egyptiska lägenheten för dess enhetliga mörka färg och goda smak.Det ser vackert ut i bäddarna, reser sig över marken till halva höjden och kräver inga ytterligare åtgärder under odlingen."

Vera, Nizhny Novgorod: "Denna sort har nästan inga nackdelar. Den gror bra, växer utan att orsaka några problem och är klar för skörd i slutet av augusti. Lagras bra till våren."

Alina, Goryachy Klyuch: "Jag skulle vilja notera att denna betsort inte är krävande, tolererar torka, värme och inte lider av blomning. För att förbättra kvaliteten på rotgrödor matar vi dem två gånger med en lösning av aska och sprayar dem med saltat vatten."

Slutsats

Konsekvent höga skördar, anspråkslöshet och torkbeständighet gör denna grönsak mycket attraktiv för odling. Den bekväma formen på rotfrukter, färg och hög smak säkerställer efterfrågan på marknaden. Sorten lagras väl till våren, vilket är bekvämt för gradvis försäljning av varor.