Vem behöver foderbetor och varför, hur man odlar dem rätt och kan folk äta dem?

Rödbetor är en av de mest eftertraktade och populära grönsaksgrödorna. Traditionellt särskiljs bordsbetor, sockerbetor och foderbetor. Artikeln diskuterar de viktigaste frågorna relaterade till med odling och användningen av fodergrönsaker.

Beskrivning och egenskaper hos foderbetor

Foderbetor - en teknisk gröda, det vill säga odlad för människors tekniska behov. Trots många likheter med andra sorter - bord och socker - skiljer det sig från dem i tillämpning och näringsegenskaper.

Historien om utseendet på denna betsort

Medelhavet och Asien anses vara hemlandet för grönsakens vilda förfader. Som kulturväxt redan på 700-talet f.Kr. e. På det antika Babylons territorium var bladbetor känd, vars toppar användes inte bara för gastronomiska utan också för medicinska ändamål.

Gradvis spred sig kulturen över det moderna Europa. Fram till 1500-talet förekom dock ingen uppdelning av betor i bords- och fodersorter. Som svar på behoven av att utveckla boskapsuppfödningen utvecklades en gröda som kallas mangold i Tyskland. Rotfrukten hos denna nära släkting till foderbetan var oätlig. På 1600-talet separerades sockerbetor från hybridformer av foderbetor.

Referens! Idag finns det ett stort utbud av foderbetssorter anpassade för odling under nästan alla förhållanden.

Grödan odlas i många europeiska länder, Nord- och Sydamerika, Australien och Nya Zeeland och Nordafrika.

Betans betydelse och fördelar för djur och fåglar

Foderbetor spelar en viktig roll i näringen av husdjur, hela växten används för detta ändamål - både toppar och rotfrukter.

Det får särskild betydelse i kosten för mjölkproducerande boskap - kor och getter. På grund av sin höga fiberhalt ökar foderbetor mjölkavkastningen.

Grönsaken förser boskapen med nödvändig energi och näringsämnen. 1 kg rotfrukt innehåller:

• 0,11-0,15 g foderenheter (1 foderenhet = 1414 kcal);
• 9 g smältbart protein;
• 0,4 g kalcium;
• 0,49 g fosfor.

Näringsvärdet för bettoppar är ännu högre (9 g foderenheter och 2,1 protein per 1 kg blad), så det är ett utmärkt hjälpfoder både färskt och ensilerat.

Viktig! Fördelen med rödbetor framför andra foder är deras höga smältbarhet och förmåga att förbättra upptaget av näringsämnen från andra produkter som används i kosten.

Som åkergröda ökar foderbetor markens bördighet och förhindrar tillväxt av ogräs, och anses därför vara en utmärkt föregångare för spannmålsväxter.

För vilka djur odlas foderbetor?

Grönsaken används för att mata olika husdjur:

• kor;
• får;
• hästar;
• grisar;
• kaniner.

På grund av sina mjölkproducerande egenskaper är foderbetor mest efterfrågad för konäring. Men för att undvika en minskning av fetthalten och smaken i mjölk bör mängden rotfrukter som äts per dag inte överstiga 35 kg.Den dagliga normen för betor för får är 5 kg, för hästar - cirka 15 kg, för grisar - med en hastighet av 7 kg för varje 100 kg djurkroppsvikt.

Uppmärksamhet! Smågrisar får grönsaken kokt eller ångad och läggs till kligröt. Resten av boskapen får råfoder. Rotfrukter krossas omedelbart före utfodring.

Färska toppar ges till getter med tillsats av krita för att neutralisera surheten i maten.

Foderbetsodlingsteknik

Att odla foderbetor liknar på många sätt att odla andra sorter. Det finns dock ett antal nyanser.

Markkrav

När det gäller markens bördighet är foderbetor särskilt krävande. Föredrar lätt surt eller neutralt chernozem med ett pH på 6,2-7,5. Enligt reglerna för växtföljd växer den bra på marker som tidigare såtts med spannmål (vete, råg) eller baljväxter (majs, ärtor).

Uppmärksamhet! Rödbetor planteras inte i samma område 2 år i rad.

Som förberedelse för plantering tillsätts kompost eller ruttna gödsel, samt träaska, till jorden som gödningsmedel. Mineralgödsel som innehåller fosfor, kväve och kalium är välkomna.

Rödbetor älskar lös jord, så området bör grävas upp före plantering.

Landningsdatum och regler

Optimala förhållanden för att plantera foderbetor i öppen mark etableras vanligtvis i slutet av mars - början av april.

Landningsregler:

1. Foderbetor planteras i marken när jordtemperaturen når +5...+8 °C.
2. Förbehandling av jorden med herbicider rekommenderas för att minska uppkomsten av ogräs.
3. Djupet för att plantera frön är 3-4 cm. Ett avstånd på 40-45 cm hålls mellan raderna.
4. Jorden i sängarna ska vara lätt fuktig, utan skorpa - för detta ändamål bryts grödorna in.
5. De första bladen visas efter 8-14 dagar. Plantor kan överleva frost ner till -2 °C.

Referens! Vid tidig uppvärmning, vid dagtemperaturer på +15...+20 °C, kan grödor gro 2-3 dagar efter plantering.

Skördevård

Jordbruksteknik för foderbetor medför inga svårigheter för trädgårdsmästare på någon nivå av beredskap:

1. För att säkerställa att fukt och luft cirkulerar normalt i jorden, lossas jorden 48 timmar efter plantering. I framtiden är det nödvändigt att regelbundet lossa jorden mellan raderna.
2. Så snart de första 2 bladen dyker upp utförs gallring, vilket lämnar de starkaste och mest livskraftiga skotten. Den rekommenderade tätheten av foderbetor är högst 4-5 plantor per 1 m2, med ett avstånd mellan plantorna på 25 cm. Detta kommer att säkerställa en sund tillväxt av rotgrödor.
3. Efter gallring gödslas växterna med mineralgödsel. Proceduren upprepas en andra gång efter en månad.
4. Under förhållanden med otillräcklig luftfuktighet kräver foderbetor regelbundet glasyr. Detta är särskilt viktigt vid tidpunkten för förtjockning av rotfrukten och tillväxt av unga toppar.
5. Regelbunden ogräsrensning utförs tills bettopparna stängs.

Viktig! Grönsaken kräver ingen belysning och ger rika skördar även i skuggade områden.

Sjukdomar och skadedjur

Rödbetor är mottagliga för olika sjukdomar och skadedjursattacker. För att skydda grönsaken utförs förebyggande underhåll med mineralgödsel - nitroammofosfat och kaliumklorid. För att undvika infektion med virus- och svampinfektioner rekommenderas att inkludera träaska i gödningsmedel.

Bland de vanligaste sjukdomarna:

1. Corneater - uppstår som ett resultat av infektion av en växt av ett komplex av patogener, svampar och bakterier i jorden, mindre ofta - i frömaterialet.Som ett resultat uppträder glasartade eller bruna fläckar och ränder av vävnadsnekros på rötterna. Snart dör de drabbade plantorna innan de når markytan.
2. Cercospora - en svampsjukdom visar sig i form av små, ljusbruna, runda fläckar med en rödbrun kant och en grå sammetslen beläggning på bladen. Sjukdomen är obehaglig eftersom den påverkar topparna, vilket gör att växten producerar nya skott, som konsumerar socker från rotfrukterna.
3. dunmögel, eller dunmögel, visas som en grålila fluffig beläggning på undersidan av bladet. De drabbade delarna av växten blir sköra och dör.
4. Mögel skiljer sig från peronosporos i färgen på placken - den är vit och bildas på båda sidor av bladet.
5. Fomoz - stora ljusbruna fläckar på växtens skott och torrröta på rotfrukter.
6. Rost. Frekventa små konvexa formationer av ljusgul eller orange visas på bladen.
7. Bakteriefläck blad orsakar gulning och därefter nekros av de drabbade organen.
8. Mosaik - ett virus där ett nätmönster uppträder på bladen varvat med ljusgröna och gula fläckar.

Farliga skadedjur av foderbetor:

1. Betblad, eller böna, bladlöss skadar skott och överför virussjukdomar.
2. Betor bugg suger saften från bladen och lämnar efter sig genomskinliga fläckar på topparna, sedan svärtning och deformation av topparna. Gör att växtutvecklingen släpar efter.
3. Vanlig och gråbetsvivel äta sidorötter och skada rotfrukten, orsaka utvecklingsstörningar, minska vikten och sockerhalten i grönsaken.
4. Betor loppor skalbaggar De äter ut små gropar och genom hål i bladen och gnager på den apikala knoppen.
5. Betor flugor, vars larver skadar topparna allvarligt, vilket leder till att de vissnar och dör.

För att bekämpa skadedjur används industriskyddsprodukter "Samurai Super", "Bi-58", "Karbofos-500", "Decis Pro".

Skörd och lagring

Tecken på grönsaksmognad:

• gulnade löv mot bakgrund av växtens brist på nya toppar;
• rotfrukten når en diameter som är karakteristisk för en viss sort.

Under perioden med ackumulering av torrsubstans av rotfrukten (en månad före skörd), stoppas vattningen.

Det är viktigt att skörda före den första frosten och långvariga regn för att förhindra att rotfrukten förstörs (detta förkortar betornas hållbarhet). Beroende på region är insamlingen planerad till början av september, oktober eller till och med november.

Referens! För att samla in foderbetor används potatisgrävare, potatisupptagare eller betlyftare. Vid handskörd grävs rotfrukter upp med en höggaffel.

För att säkerställa längre lagring tas topparna bort och rotfrukterna rensas från vidhäftande jord. Grönsakerna torkas lätt och sorteras.

Viktig! Skadade exemplar och avskurna toppar används som djurfoder först.

Förvara rödbetor i högar eller andra förvaringsutrymmen med ventilation och hålls vid en temperatur på 1 till 5 °C.

Utbyte av foderbetor per 1 ha

När det gäller avkastning är foderbetor överlägsna bords- och sockerbetor. Med rätt skötsel per hektar planteringar kan du samla 900-1100 centners rotfrukter och toppar. Sådana indikatorer uppnås på grund av grönsakens relativa anspråkslöshet och dess motståndskraft mot ogynnsamma miljöförhållanden.

De vanligaste typerna och sorterna av foderbetor

När man väljer frön för plantering, föredrar trädgårdsmästare följande sorter och hybrider:

1. Brigadchef - mellansäsong sort, resistent mot blomning, torka och frost (tål temperaturer ner till -5 ° C). Små (väger ca 3 kg) orangegröna rotfrukter har en oval-cylindrisk form och innehåller mycket socker. Produktivitet - 150 t/ha.
2. Lada - en sort som är resistent mot torka och sjukdomar både under tillväxt och under lagring. Vikten på den vita (ibland rosa-vita) cylindriska rotgrödan når 25 kg. Den har saftig, tät fruktkött. Den genomsnittliga skörden är 120 t/ha.
3. F1 Milan - en hybrid som är resistent mot blomning och cercospora. Lämplig för olika typer av jord, har lång hållbarhet. Den har en vitgrön oval rotfrukt av medelstorlek. Produktivitet - 90 t/ha.
4. Hoppas. På grund av sin opretentiöshet är sorten särskilt utbredd i de nordvästra, mellersta Volga och Fjärran Östern i Ryssland. Rotfrukten är röd, cylindrisk till formen, med vitt saftigt fruktkött. Resistent mot infektion av mjöldagg och cercospora. Har hög produktivitet.
5. Ursus Poli intressant för rotfruktens ovanliga färg - gul-orange, cylindrisk form, väger upp till 6 kg. Torktålig, inte benägen att blomma. Andra fördelar inkluderar långtidslagring och sjukdomsresistens. Produktivitet - 125 t/ha.
6. Centaur Poly har små (väger 1,5-2,5 kg) vita rotfrukter, avlånga oval form. Sorten uppvisar motståndskraft mot cercospora och bultning, såväl som torka. Produktivitet - 100-110 t/ha.
7. Gul Eckendorf inte känslig för låga temperaturer, lämplig för plantering i öppen mark på en personlig tomt.

Kan folk äta foderbetor?

När det gäller näringsvärde är foderbetor inte sämre än sina motsvarigheter. Den främsta gastronomiska skillnaden är det höga fiberinnehållet och grova fibrer, som smälts dåligt av det mänskliga mag-tarmsystemet.

Rotfrukten är obekväm att använda i matlagning, eftersom den kräver långvarig värmebehandling. Smakmässigt är den betydligt sämre än bordsbetor och sockerbetor.

Vad är skillnaden mellan foderbetor och sockerbetor?

Sockerbetor är resultatet av valet av en fodersort, men de skiljer sig från sina föregångare i många avseenden:

1. Växtförhållanden: Foderbetor planteras inte i trädgårdar, de odlas vanligtvis i industriell skala. Till skillnad från socker växer det framgångsrikt i klimatförhållandena på nordliga breddgrader.
2. Utseende: sockersorter har långsträckta blad och ett kraftfullare rotsystem, oftast - koniska rötter som är uteslutande vita. Foderbetor har mörkare, slätare och glänsande hjärtformade blad - du kan skilja dem från bilden. Rotfrukter finns i en mängd olika varianter former och färger.
3. Syfte: Socker används för att producera socker, endast bladen används till foder. Foderbetor används helt och hållet som föda för husdjur.
4. Näringsegenskaper: i sockerbetor är mängden sackaros 20 % högre. Fodrets energivärde är lägre, men det innehåller mer protein.

Alla sorter skiljer sig i sin tur från bordsbetor, som används till mat.

Slutsats

Foderbetor är en populär och opretentiös jordbruksgröda.På grund av det ökade innehållet av lättsmälta kolhydrater främjar det mjölkproduktionen och förbättrar dess kvalitet, därför är det särskilt viktigt i kosten för mjölkproducerande djur, främst kor.

Om tidpunkten för plantering och skörd, grundläggande regler för jordbruksteknik och rimlig användning av organiska och mineraliska gödselmedel iakttas, ger foderbetor en konsekvent hög avkastning. Bland nackdelarna med grönsaken är dess krav på jorden, det påtvingade bytet av odlingsplats varje säsong och behovet av regelbunden vattning och gödningsmedel.