Hur och i vilken mängd äter du macadamianötter?

Macadamianöt är känd för sin enastående smak, näringsmässiga och helande egenskaper. Av alla nötter har den det mest olika vitamin- och mineralkomplexet, vilket gör att det kan användas för behandling och förebyggande av en mängd olika sjukdomar och tillstånd.

Regelbunden konsumtion av kärnor har en gynnsam effekt på hälsan hos hjärtat, blodkärlen, levern, njurarna, matsmältningsorganen och nervsystemet. Dessutom anses macadamia med rätta vara den högsta kalorinöten, vilket måste beaktas när du skapar en meny.

Hur mycket väger en nöt?

Det finns 5 arter av macadamia, varav endast två odlas - Macadamia tetraphylla och Macadamia integrifolia (ternifolia). Huvudplantagerna är koncentrerade till Australien, Kalifornien, Sydafrika, Brasilien och Hawaii. De klimatiska förhållandena i Ryssland är inte lämpliga för odling av nötter, det exporteras av producerande länder, därav det höga priset på produkten.

Kärnorna säljs skalade eller i skal. Vikten på 1 macadamianöt utan skal varierar från 3-4 g, i skal - 5-6 g. 100 g macadamia är ungefär 45-50 nötter.

Macadamianöt: hur och hur mycket man ska äta per dag

Som en källa till kolhydrater och fetter konsumeras nötter bäst under den första halvan av dagen. De förser kroppen med energi som förbrukas under dagen och som inte lagras som nya fettavlagringar på höfterna och midjan.Dessutom ökar macadamiafiber uthållighet och prestation, stimulerar fysisk aktivitet, vilket hjälper till att bränna ytterligare kalorier.

Macadamianötter kan användas som en huvudkomponent i kosten. Nötter tillfredsställer hunger bra, ger snabb och långvarig mättnad, så det behövs inget mellanmål, mer energi konsumeras än vad den kommer från maten, kroppen börjar förbruka fettreserver och övervikten försvinner. Fibern som finns i nötter har en positiv effekt på matsmältningen: den reglerar ämnesomsättningen, renar tarmarna från avfall och gifter och normaliserar avföring, utan vilken hälsosam viktminskning är omöjlig.

För att kontrollera vikten eller bli av med extra kilon måste du minska kaloriinnehållet i din kost till 1200-1400 kcal för kvinnor, 1600-1800 kcal för män, och begränsa mängden macadamia till 30-50 g. Annars, med överdriven konsumtion, observeras den motsatta effekten - viktökning.

Fördelarna och skadorna av macadamia för kroppen beror direkt på produktens kvalitet. När du väljer frukt, var uppmärksam på organoleptiska egenskaper och utseende. Nutritionister rekommenderar att du köper nötter utan skal, eftersom skalet skyddar kärnorna från mikrober, bevarar smak och fördelaktiga egenskaper hos macadamia.

Om valet görs till förmån för skalade kärnor, välj orostade nötter, utan kryddor eller salt. Värmebehandling minskar mängden ämnen som är värdefulla för människokroppen, och kryddor, konserveringsmedel och andra tillsatser ökar aptiten, håller kvar vätska och orsakar berusning av kroppen.

Daglig konsumtionstakt

Förutsatt måttlig och rimlig konsumtion är macadamia inte skadligt för hälsan. Men när man konsumerar någon produkt är det viktigt att veta när man ska sluta. Hur mycket macadamianöt du kan äta per dag beror på ett antal faktorer - ålder, förekomsten av samtidiga sjukdomar och kontraindikationer, daglig kost.

Nutritionister rekommenderar att man konsumerar 30 g nötter per dag (detta är 10-15 frukter beroende på storlek), barn och ungdomar - hälften så mycket. Gravida, ammande och personer med gastrointestinala sjukdomar bör begränsa mängden till 5-10 nötter.

Vad kan man äta med?

Macadamia passar bra till andra livsmedel. Kärnorna konsumeras färska eller förstekta i torr stekpanna. Nötter används som ett komplett mellanmål eller tillskott till frukost och lunch. På kvällen och före sänggåendet är nötter oönskade - de tar 3-4 timmar att smälta och kan störa sömnen.

Råd. Blötlägg de skalade kärnorna i 1,5-2 timmar i kallt vatten. I denna form är de lättare att smälta utan att belasta mag-tarmkanalen.

Krossade nötter läggs till frukt- och grönsakssallader, kött, fisk, fågel, bakverk, desserter och konfektyr.

Varför du inte ska äta mycket macadamianötter

Det främsta skälet till att begränsa dagpenningen för macadamia är hög kaloriinnehåll - 718 kcal per 100 g. Kärnorna innehåller mycket fett (75,8 g), ett överskott leder till överviktsökning. Dessutom är nötter väldigt näringsrika och tunga för magen. Frekvent och riklig användning kan orsaka obehagliga symtom från mag-tarmkanalen - såsom halsbränna, uppblåsthet, flatulens, illamående, kolik. Personer med matsmältningsproblem har en ökad risk för förvärring av sjukdomar.

Macadamia är också ett starkt allergen. Att överskrida den tillåtna normen hotar utvecklingen av allergiska reaktioner - såsom utslag på kroppen, skalning och rodnad i huden, klåda, svullnad.

Som referens. Macadamias är giftiga för hundar.

Trots det faktum att många anser att macadamia är ofarligt, finns det kontraindikationer för det:

• sjukdomar i tarmarna och bukspottkörteln;
• nötallergi;
• fetma 3-4 grader;
• diabetes mellitus typ 2-3;
• arteriell hypotoni;
• allvarlig lever-/njursvikt.

Slutsats

Förutsatt att det inte finns några kontraindikationer, kommer att konsumera macadamia bara vara fördelaktigt. Det fungerar som en extra källa till omega-3, vitaminer, mineraler, fettsyror och kostfiber, som säkerställer en aktiv kroppsfunktion, god hälsa och välbefinnande.

Huvudvillkoret är att observera måttlighet: riklig och överdriven konsumtion av macadamia kan vara skadligt för hälsan och provocera en förvärring av sjukdomar i matsmältningssystemet. Måtten måste också observeras av dem som tittar på sin figur eller försöker gå ner i vikt.