Vad är ett fikon och vad är anmärkningsvärt med fikonträdet?
Fig är ett medelstort träd med en slät krona och spretande grenar, med ett unikt blom- och fruktsystem. Växten anses vara en av de äldsta fruktodlingarna och nämns i Bibeln. Det var med fikonlöv som Adam och Eva täckte sin nakenhet när de lämnade paradiset Eden. Fikon, fikon eller fikon är frukterna av ett honträd med aromatiskt, sött kött och många frön som knastrar i tänderna. Vi kommer att berätta allt om fikon: om trädet, löv, distribution, blomning, struktur och utseende på frukter.
Vad är fikon och fikonträd?
Vanligt fikon, eller fikonträd (lat. Ficus carica) är ett lövträd från släktet Ficus, Mulberry familj. Den kallas också för Carian ficus, eftersom Caria, ett bergsområde i Mindre Asien, anses vara dess hemland. Kulturen är utbredd i Karpaterna, Medelhavsländerna, Centralasien, Kaukasus, Krimhalvön, Svarta havets kust - där odlas träden som en värdefull fruktgröda. På våra breddgrader odlas växten som en buske.
Fikon är den äldsta gröda som odlats i Arabien, Fenicien, Syrien och Egypten. På 1200-talet odlades fikonträdet som en värdefull gröda i kungariket Pylos. Växten dök upp i Nord- och Sydamerika i slutet av 1500-talet.
Ändå, är fikon en frukt eller ett bär? Enligt den botaniska beskrivningen - varken det ena eller det andra. Tekniskt sett är den ätbara delen av fikon den mogna blomman, så det kallas korrekt för frukten. Fikon kallas också "vinbär" eller "fikon" frukt, därav förvirringen. Andra namn är fikon, fikonträd, Smyrnabär.
Fikon nämns i Bibeln och Koranen. Muslimernas huvudbok beskriver hur den första mannen, frestad av en kvinna, åt fikonträdets frukt. Bibeln berättar hur de första människorna, fördrivna från Eden, blygt täckte sig med fikonlöv. Uttrycket "fikonlöv" har fått flera betydelser med tiden: ett misslyckat döljande av brister och ett meningslöst, meningslöst dokument.
Intressant! I det antika Grekland ansågs fikonträdets frukt vara en fallisk symbol. Den berömda fico-gesten (tummen inklämd mellan lång- och pekfingret) användes på medeltiden mot det onda ögat och ansågs samtidigt vara obscen.
Botanisk beskrivning av växten
Fikonträd - vad är det ur botanisk synvinkel? Detta medelstort träd 10-15 m högt från släktet Ficus med slät grå bark. Växtens livslängd är 30-300 år. Trädets rötter kan tränga djupt ner i även den tätaste bergjorden och slå rot på bergssluttningar. Under gynnsamma förhållanden bildar grenarna en vacker spridningskrona med tätt bladverk.
Fikonblad - stort, växelvis, 3-5-7 palmatflikiga eller separata med lövfällande stipuler. Strukturen är stel. Fikonträdet fäller sina löv i början av vintern och nya knoppar blommar i början av april.
Intressanta saker på sidan:
Korta generativa skott bildas i axlarna på fikonlöven, producerar två typer av blomställningar - fikon och caprifigs. Fikonblommor, osynliga för ögat, utvecklas inuti dessa skott.
Fikon växer till sfäriska eller ovala formationer. Längst upp finns ett hål med en inre hålighet. Den innehåller små blommor av olika kön. Caprifigi - små blomställningar - innehåller hanblommor.
Fikonfrukter, med undantag för hybridpartenocarpics, har en unik typ av pollinering. Växten bildar 3 typer av blomställningar. I den ena utvecklas äggen och larverna från små svarta blastophagous getingar. Insekter utför det ansvarsfulla jobbet att överföra pollen från hanträdet till honträdet.
samiska blastfager utan fikon kan inte föröka sig. På våren befruktas honan av en vinglös hane innanför hanblomställningen, varefter hon kryper ut genom den övre öppningen och samlar pollen från hanblomman med kroppen. Honan letar sedan efter var hon ska lägga sina ägg och försöker kolonisera den andra typen av blomställning som bär frukt. Men deras struktur tillåter inte honor att lägga ägg i dem. Medan getingen letar efter ett nytt hem lyckas den pollinera honblommor och lägger ägg i den tredje typen av blomställning. I början av hösten dyker en ny generation honor upp och lägger ägg i blomhuset. På våren upprepas cykeln. Pollineringsprocessen kallas kaprifiering.
Intressant! Paleontologiska data indikerar att detta system utvecklades för 34 miljoner år sedan.
Fruktsättning sker 2-3 år efter plantering. Växtens utvecklingscykel är långsam, fruktsättningen varar cirka 9 månader.
Päronformade, söta och saftiga frukter med små frön inuti bildas av kvinnliga blomställningar. När de tuggas knastrar de på tänderna som sand. Fikonen är täckta med ett tunt skal med lätt pubescens. Toppen har ett titthål - ett hål täckt med fjäll.Färgen på frukten beror på sorten och kan vara gul, mörkblå, lila, svartblå och gulgrön.
Vad är ett fikon? Snittet avslöjar röd fruktkött med många frön. Doften är rik, söt och behaglig. Smaken är söt, inte klumpig, unik, lite vattnig. Torkade fikon är ännu sötare och mer aromatiska.
Läs också:
Fördelar och skador med druvjuice, beredning och användning
De bästa sätten att förvara citroner hemma
Hur man bestämmer graden av mognad av en mango och mognar frukten
Funktioner av fruktande fikonträd
Frukt av ett fikonträd är omöjligt utan kaprifikation - ett unikt pollineringssystem. Carl Linné själv funderade länge över mysteriet med frukternas utseende, men lyckades aldrig lösa det helt. Processen med fruktens utseende räknades dock ut av de gamla grekerna. De samlade caprifager och hängde dem på träd med kvinnliga blomställningar, som girlanger på en julgran. Grekerna lärde sig att konservera dem vid låga temperaturer och bytte ut dem.
Fruktsättning av fikonträd är uppdelad i tre cykler:
- I april Innan bladen dyker upp bildas små unga frukter. De kallas "tidiga fikon" - en symbol för slutet av vintern. De är inte speciellt saftiga, men passar att äta.
- I slutet av maj Saftiga och ovanligt smakrika fikon med kort hållbarhet mognar på lövträd.
- I Augusti Sena fikon mognar, lämpliga för färsk konsumtion, gör sylt och torkad frukt.
Slutsats
Fikon är en lövfällande växt hemma i tropikerna som producerar friska, saftiga och aromatiska frukter. Skalfärgen varierar från gulgrön till svartblå beroende på sort.Päronformade frukter, som kallas fikon, fikon och fikon, mognar uteslutande på honträd. Pollineringsprocessen är omöjlig utan blastofagiga getingar som häckar på hanträd. Det är dessa insekter som bär pollen på sina kroppar.