Hur smakar kaprifolbär: beskrivning av smakkvaliteter

Är kaprifol gott eller inte? Svaret på denna fråga oroar de som aldrig har provat dessa frukter. Smakegenskaperna hos kaprifol har gjort det möjligt för den att hitta värdig användning i matlagning. De avlånga bären med mörkblå hud täckt med en blåaktig beläggning har en unik smak. Det jämförs ofta med smaken av jordgubbar, blåbär, blåbär eller svarta vinbär. Den möra och saftiga massan innehåller många vitaminer, mineraler och har många fördelaktiga egenskaper, som vi kommer att berätta om.

Hur smakar ätbar kaprifol?

Det finns många i världen sorter av ätbar kaprifol. De skiljer sig åt i fruktstorlek och smak.

Den sötaste Altair-varianter övervägs Gourmand, Efterrätt, Pavlovskaya, Amfora, slavisk, Domherre, Nymf, Souvenir.

Populär sorter med stor frukt: Bazhovskaya, Askungen, Azure, Tjuserska, Långfrukt, Utvald, Morena.

Kulturen har vunnit särskild kärlek bland trädgårdsmästare med frukt som inte fälls: Fire Opal, Markera, Omega, Nightingale, Azure, Borel, Roxana. Bären hänger på grenarna i en vecka och blir ännu sötare.

Referens. Det finns så många varianter av ätbar kaprifol att varje trädgårdsmästare kommer att hitta en som passar hans smak.

Fruktens längd överstiger inte 2 cm, fruktköttet är mört och saftigt och skalet är knappt märkbart. Det finns inga hårda frön inuti, förutom små frön som nästan inte känns när de äts.

Frukterna av ätbar kaprifol känns lätt igen på hudfärgen. - blå eller mörkblå med en blåaktig vaxartad beläggning. Smaken på bären är delikat och behaglig. Beroende på sort kan kaprifol vara söt, sur-söt, med en subtil beska eller utan den alls.

Frukter som samlats in från samma buske kan också skilja sig åt i smak beroende på grödans ålder, ljusnivå och jordsammansättning. Dessutom, om växten inte har tillräckligt med fukt, börjar fruktköttet smaka bittert.

Är kaprifol ätbar och hur smakar den?

Smaken av ätbara kaprifolbär är unik. Det är svårt att jämföra det med smaken av andra bär eller frukter. Konsumenter upptäcker smaken av blåbär, blåbär, svarta vinbär och även plommon i bären..

Smaken av omogna frukter liknar en blandning av blåbär och lingon. När den mognar ökar sockerhalten och den blir jordgubbsliknande med en lätt syrlighet och beska.

Från trädgårdsmästare Tidiga mogna sorter som börjar ge frukt den 20 maj är populära. Beskrivningen av kaprifol Mania of Taste säger att dess frukter kännetecknas av sin långsträckta form och mörkblå hudfärg. Fruktköttet är mört, mycket saftigt, sött, dessert med en lätt surhet. Dessutom är sorten resistent mot fruktavfall, vilket behåller fräschören under lång tid efter skörd.

Jämförelse av kaprifol och blåbär

Kaprifol och blåbär: är deras egenskaper liknande? Kaprifolfrukter är rika på vitamin A, betakaroten, vitamin B1, B2, C, K. Bären innehåller kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor och natrium. Kaloriinnehållet i 100 g produkt är bara 39 kcal, och fördelarna för kroppen är obestridliga.

Finns i fruktköttet av ätbar kaprifol tanniner, som bestämmer dess syrliga smak. Buskens frukter kallas ett naturligt antiseptiskt medel.Måttlig konsumtion har en antiinflammatorisk och hemostatisk effekt.

Pektiner normaliserar tarmens mikroflora, lindra uppblåsthet och matsmältningsbesvär, undertrycka tillväxten av patogena mikroorganismer, binda och ta bort fria radikaler, såväl som radionuklider.

Frukterna rekommenderas att konsumeras vid förkylningar och vitaminbrist., särskilt på vintern och våren. De innehåller en stor mängd C-vitamin som har en allmänt stärkande effekt och stödjer kroppens försvar.

Bären används för att tunna ut slem i bronkerna.. Dessutom har de slemlösande egenskaper, läker trofiska sår, brännskador, lavar och andra hudskador.

Kaprifol är bra för hypertonipatienter och människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Regelbunden konsumtion normaliserar blodtrycket och minskar surheten i magen. Matsmältningssystemet börjar fungera som en klocka tack vare en mild laxerande effekt.

De där, De som regelbundet frossar i kaprifol noterar en förbättring i deras hy, en våg av styrka och vitalitet, förbättrad aptit. Kaprifolfrukter är indikerade för sjukdomar i rörelseapparaten på grund av deras höga kalciuminnehåll.

Läkare rekommenderar att luta sig mot bär för att förebygga anemi, tuberkulos och malaria. De stärker blodkärl, kapillärer och stöder generellt hjärt-kärlsystemets funktion.

Låt oss nu prata om de fördelaktiga egenskaperna hos blåbär. Många ser fram emot blåbärssäsongen. Och av goda skäl! Detta bär har en behaglig, delikat smak och är också känt för många välgörande egenskaper. Som kaprifol, blåbär innehåller mycket vitaminer C, A, B1, samt vitamin B6 och PP, magnesium, fosfor, kalium, koppar och järn. Kaloriinnehållet i 100 g bär är något högre än kaprifolens och uppgår till 45 kcal.

Blåbär innehåller antioxidanter, känd för antitumöregenskaper. Regelbunden användning av produkten minskar risken för att utveckla cancer hos vuxna och barn.

Referens. Som jämförelse: 100 g kaprifol innehåller 6,6 g kolhydrater (socker), 100 g blåbär - 9,73 g.

Blåbär, som kaprifol, innehåller pektiner., normaliserar matsmältningssystemets funktion. Bären har antiseptiska och antibakteriella naturliga egenskaper. De används för att behandla andningsorganen. Små barn får bär för att behandla hosta. Torkade blåbär är användbara vid förstoppning och tarmbesvär.

Sedan urminnes tider blåbär används för att normalisera menstruationscykeln och behandla sjukdomar i genitourinary system och lever. Bär är bra för diabetiker på grund av deras förmåga att sänka blodsockernivån. De används för att förebygga förkylningar, kardiovaskulära och endokrina sjukdomar.

Således har frukterna av båda buskarna en gynnsam effekt på kroppen, fyller på vitaminer och mineraler, återställer funktionen hos inre organ och förbättrar välbefinnandet.

Slutsats

Alla vet inte hur kaprifolbär smakar. Detta beror på den låga förekomsten av kulturen. Frukterna kan hittas på sommarboendes marknader eller i vissa stormarknader. Men alla som har lyckats utvärdera smaken av kaprifol noterar dess behagliga, något syrliga, söta eller sötsyrliga smak. Smaken på bären påminner om blåbär, jordgubbar, plommon, blåbär och även svarta vinbär, de har en attraktiv avlång form och tunt skal.

De fördelaktiga egenskaperna hos kaprifol och blåbär är liknande.Frukterna har en gynnsam effekt på kroppen, fyller på vitaminer och mineraler och normaliserar inre organs funktion.