Mellansäsong bordspotatisvariant "Zdabytak" med långsträckta ovala knölar

Potatis Zdabytak är en vitrysk variant av medel-sen mognad, som värderas för sin höga avkastning. Det är resistent mot de viktigaste sjukdomarna i familjen Solanaceae. När de är kokta kokar knölarna snabbt och lämpar sig för att göra puréer och kassler. Borschtsoppor med denna sort erhålls med en slags "potatisförtjockning".

Beskrivning av sorten

Zdabytak-potatis är annorlunda medelstora avlånga knölar med rödaktig hud och vitt fruktkött.

Ursprung och utveckling

Sorten odlades i Vitryssland. Under lång tid genomgick den agrotekniska tester för dess lämplighet för odling i vissa regioner, och 2005 ingick den i Ryska federationens statliga register.

Zdabytka-knölar föds upp i enlighet med de bästa utländska proverna. Planteringsmaterial förnyas inte varje år: bonden förser sig med utsädespotatis.

Förening

Huvudfunktionen hos Zdabytka — Ultrahög stärkelsehalt, mer än 20 %.

Vitaminer i potatismassa:

• retinol (A);
• askorbinsyra (C);
• tokoferol (E);
• tiamin (Bl);
• riboflavin (B2);
• nikotinsyra (B3);
• pantotensyra (B5);
• pyridoxin (B6);
• folsyra (B9).

Mineraler:

• kalium;
• fosfor;
• svavel;
• molybden;
• magnesium;
• klor;
• kalcium;
• natrium;
• zink;
• mangan;
• koppar;
• bor;
• järn.

Mognadsperiod

Zdabytak-potatis mognar på 120–130 dagar. Växtsäsongen består av fyra faser:

1. Plantering i marken efter att jorden har värmts upp helt (slutet av april - början av maj).
2. Skott - 10–12 dagar efter plantering.
3. Blomma.
4. Mognad.

Optimal period för knöltillväxt och ackumulering av användbara ämnen i dem - 4 månader. Skörden skördas inte innan växtsäsongen är fullbordad.

Produktivitet

6–11 knölar mognar per buske medelstorlek. Vikt grönsaker - 100–130 g.

Referens. Med högkvalitativ regelbunden vård och tillräcklig jordfuktighet producerar Zdabytak upp till 22 knölar per buske.

Maximal avkastning på stora ytor - 318 c/ha. Minst - 211 c/ha.

Sjukdomsresistens

Trädgårdsmästare uppskattar variationen för resistens mot stora sjukdomar.

Zdabyta är inte föremål för:

• potatiscancer;
• senblödning;
• bakteriella sjukdomar.

Lite mottaglig:

• potatisnematod;
• virala lesioner.

Egenskaper

Buskar av medelhöjd, halvupprätt. Bladen är djupt gröna med lätt vågiga kanter. Blommorna är rödvioletta.

Knölarna är ovala-avlånga till formen med en röd, sträv hud och små ögon. I tvärsnitt är de vita med en behaglig rosa nyans. Smaken på fruktköttet är utmärkt.

Vilka regioner är det lämpligt för?

Planerad för odling i Vitryssland, Ukraina, Moldavien och vissa regioner i Ryssland. Det mest lämpliga klimatet för att odla sorten är i de centrala och mellersta Volga-regionerna.

Intressanta saker på sidan:

Opretentiös potatisvariant "Phelox"

Inhemsk bordspotatisvariant "Skazka"

Potatis "Evolution", anpassningsbar till alla klimat

Huvudsakliga fördelar och nackdelar

Zdabytak tillhör klass D, som kännetecknas av frånvaron av vattnighet, uttalad mjölighet och god kokbarhet av knölar.I matlagning är sådana sorter alltid efterfrågade: de gör mjuka och mjuka puréer och kassler med en enhetlig konsistens utan klumpar.

Fördelar med potatis:

• en av de högst skördande sorterna;
• ger inte efter för sjukdomar som är farliga för grödan;
• skörden försämras inte under lagring.

Inga nackdelar märktes i sorten. Förutom att dessa potatisar är föga användbara för stekning.

Referens. Den röda färgen på skalet indikerar närvaron av antocyaniner i grönsakerna. Dessa ämnen har en antioxidant effekt och skyddar kroppen från effekterna av ultraviolett strålning, men de är farliga för allergiker: rå potatisjuice kan orsaka en negativ reaktion i kroppen.

Skillnad från andra sorter

Från andra sorter av potatis Zdabytak kännetecknas av ökad stärkelse av knölar, utmärkt smak (professionella kockar anser att det är idealiskt).

Funktioner för plantering och odling

Välj friska, högkvalitativa knölar för plantering med uttalade ögon. Det är obligatoriskt att följa reglerna för jordbruksteknik, trots sortens opretentiöshet och motståndskraft mot väderförhållanden.

Referens. Med rätt skötsel och bibehåller optimal markfuktighet ökar avkastningen av Zdabytka med 1,5–3 gånger.

Förbereder för landning

Beredning av plantmaterial:

1. Ta bort knölarna från förvaringen.
2. Sortera, lämna medelstora knölar utan deformation eller ruttnande.
3. Värm potatisen vid en temperatur som inte är lägre än +13°C och gro i 20 dagar.

För groning av knölar, lådor med planteringsmaterial ta den ut eller in i ett varmt rum, täck den med film för att behålla värme och fukt. Vänta tills groddar på 3–5 mm dyker upp. De går inte av vid plantering.Metoden för trädgårdsarbete (groddning) påskyndar tillväxten av buskar och ökar avkastningen med 14–16%.

Jorden förgödslas med organiskt material och luckras upp. Det är bättre att göra detta på hösten, men det är också acceptabelt 2-3 veckor innan du planterar potatisen.

Markkrav

Helst För grödan väljs lös, lätt jord, men med rätt tillvägagångssätt kan potatis odlas i vilken jord som helst. Det är viktigt att hålla tillräckligt med luftfuktighet, regelbundet lossa jorden och backa upp för buskarna.

Referens. Potatis bör inte planteras i lerig eller tung jord: de ger inte en hög avkastning på lera.

Lämplig för sandig lerjord och lersorter. Optimala surhetsindikatorer: pH 5,1–6,0.

De bästa föregångarna: rödbetor, kål, gurka, gröna, vete. Skuggning av platsen är oönskad - det är bättre att välja soliga sängar.

Trots att Zdabytak älskar fukt, det är viktigt att inte hålla jorden för blötså att knölarna inte ruttnar.

Planteringsdatum och schema

Knölar i öppen mark planteras när frosthotet har gått över och jorden kommer att värmas upp tillräckligt. Den optimala tiden är början av maj.

Om jorden inte har värmts upp till en temperatur på +12...+15°C tillsätts sågspån eller kompost i hålen. De kommer att värma planteringsmaterialet och kommer inte att låta det sluta utvecklas.

Knölplanteringsschema:

1. Placera sängarna i sydlig riktning (från norr till söder).
2. Plantera potatis till ett djup av högst 10 cm.
3. Håll ett avstånd mellan hålen på 80x35cm.

För Zdabytka fungerar 60X60-schemat också, men det finns en risk att buskarna blir täta och inte kan ventilera. Hålen är gjorda på samma djupnivå och arrangerade i raka rader. Detta främjar samtidig utveckling av växter.

Läs också:

Ultratidigt mognad potatis "Karatop"

Midtidig potatissort "Rodriga"

Funktioner av odling

Obligatorisk uppsättning förfaranden när du odlar potatis Zdabytak:

• ogräsrensning;
• vattning;
• backning;
• pestkontroll.

Nyanser av vården

Under säsongen utförs 3 ogräsrensningar, 2 backar och 3-4 gödslingar om nödvändigt. Sorten tål inte höga koncentrationer av kvävegödselmedel.

Bevattningsläge

Vattna buskarna efter behov. Sorten är fuktälskande, men överdriven vattning kommer att skada grödan och orsaka ruttning av rötter eller knölar.

Zdabytak tolererar torka normalt, men utan ordentlig vattning kommer avkastningen att minska.

Toppdressing

Bladapplicering av gödningsmedel ökar potatisens stärkelse och har en positiv effekt på avkastningen. Utför proceduren efter blomningen. Om nödvändigt, upprepa efter 2 veckor.

Fosforgödselmedel används för gödning.

Ogräsrensning och backning

Ogräsrensning är den viktigaste proceduren för att ta hand om potatis.. Det utförs flera gånger per säsong, beroende på intensiteten av ogrästillväxten. Det optimala antalet ogräsrensningar är 3-4 per säsong.

Hill upp gröda buskar för att öka avkastningen. Att lossa jorden runt plantorna ökar antalet sidoskott som knölar utvecklas på, tar bort jordskorpan, ger bättre syretillgång till rötterna och förhindrar att potatisen blir grön.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

Zdabytak är en sort med stabil immunitet mot många sjukdomar, men den är inte skyddad från skadeinsekter. Flera metoder används för att bekämpa Coloradopotatisbaggen.:

• samla in skadedjuret manuellt (detta är miljövänligt, men lämpligt endast för små områden);
• buskarna sprayas med kemikalier: "Commander", "Regent", "Corado";
• Knölar behandlas med speciella preparat före plantering.

Skörd och lagring

Zdabytak - sen sort. Skördeperioden är i september. Jordbrukare vägleds också av tecknen på potatismognad:

• vissna toppar;
• storleken på knölarna och skalets outplånlighet (för att göra detta, gräv upp en buske för testning).

Hur och när man ska hämta

Välj en solig dag utan regn för skördså att det är bekvämt för både trädgårdsmästaren och knölarna. Den uppgrävda potatisen torkas i det fria.

Referens. Torktiden för potatis i trädgården är 3 timmar.

Skörda i tid: Knölar som lämnas i marken under lång tid kommer att försämras och bli olämpliga för konsumtion.

Lagring och bevarande av sortens kvalitet

Hållbarheten på sorten är hög - 88%. Om optimala förhållanden tillhandahålls (temperatur och luftfuktighetsnivåer), kommer knölarna att behålla sin presentation och smak i 9–12 månader.

Förvara potatis i en källare eller källare vid en temperatur på +2...+4°C och luftfuktighet 70–80 %. De första 2 veckorna av lagring är en "härdningsperiod", under vilken grödan placeras i ett välventilerat mörkt rum med en temperatur på +15...+18°C. Detta stadium är nödvändigt för att skapa ärr på mekanisk skada på knölar, identifiera röta och andra sjukdomar.

Svårigheter att växa

Det största problemet vid odling av sorten på stora ytor - försäljning av produkter. Köparen fokuserar främst på presentationen av grönsaker, och knölar av denna sort verkar för små och fula för många.

När man odlar potatis bönder drabbas av skadedjursangrepp. Otidig behandling leder till massiv död av buskar och förlust av avkastning.

Sortens fuktälskande karaktär kommer att bli ett problem om följ inte vattningsregimen och överbevattna buskarna.

Råd från erfarna trädgårdsmästare och recensioner

Grönsaksodlare är i allmänhet nöjda med sorten Zdabytak. Särskilt noterat är dess produktivitet, lätthet att sköta och mångsidigheten hos knölar i matlagning. Vissa delar med sig av sina hemligheter om jordbruksteknik för att odla potatis:

Oleg Nikiforov, Samara: ”Jag har relativt lite mark, lite mer än 50 hektar. En tredjedel av ytan upptas av potatis. Jag har odlat zdabytak i tre år nu, och jag köpte planteringsmaterial bara en gång, innan den första planteringen. Sorten är bra eftersom den inte urartar och gör att du kan spara på sättpotatis. Jag klagar inte på avkastningen: jag skördar konsekvent cirka 220 c/ha. Jag gödslar jorden med organiskt material. Jag använder 30–35 kg gödsel per 1 hektar.”.

Natalya Stepanishina, Pskov: "Jag lärde mig om den här sorten från en granne. Hon tillhandahöll planteringsmaterialet, Zdabytka sålde hinken i våras. På hösten samlade jag 4 hinkar potatis från denna mängd. De säger att mer är möjligt. Tydligen var jorden inte särskilt gynnsam för skörden. I våras satte jag 5 hinkar vitryska potatisar. Jag hoppas att jag samlar alla 20.".

Alexander Orlov, Ulyanovsk: "Sorten är mycket lönsam för odling: ur både jordbruksteknikens synvinkel (kräver ingen speciell vård, bara standardmått), och skörden (över genomsnittet, om skötselreglerna följs) och användningen (potatis är lämplig för matlagning, framställning av alkohol, för beredning av stärkelse i industriella volymer)".

Slutsats

Sorten Zdabytak har utmärkt knölsmak med hög stärkelsehalt och genomgående hög avkastning. Den är lättskött och lämpar sig för odling i stora och små ytor.

Det kräver inte användning av komplexa jordbrukstekniker, men avkastningen blir högre om du väljer rätt jord, regelbundet renar grödan, backar upp och vattnar den måttligt, för att undvika vattenförsämring.