Finns det ett kärnfritt granatäpple och hur skiljer man det från ett vanligt?

Frölöst granatäpple är en produkt av amerikanska uppfödares avelsarbete. Den dök upp relativt nyligen, men har redan spridit sig till länder med varmt klimat. De saftiga, söta, lite vattniga kornen innehåller fortfarande små, mjuka frön, men det har blivit mycket lättare att äta frukten.

I den här artikeln kommer vi att prata om sorter, fördelaktiga egenskaper och yttre tecken på kärnfritt granatäpple, som kan användas för att skilja denna sort från det vanliga granatäpplet.

Finns det ett granatäpple utan kärnor?

Granatäpple seedless verkligen existerar, och det dök upp relativt nyligen tack vare arbetet från amerikanska specialister. Eftersom fröna är nödvändiga för förökningen av grödan är det omöjligt att helt bli av med dem. Men de är mindre i storlek, mycket mjukare och känns praktiskt taget inte när de används.

Hur man skiljer ett kärnlöst granatäpple från ett vanligt

För att skilja ett kärnlöst granatäpple från en vanlig frukt, var uppmärksam på dess utseende. Skalet har en mindre tjocklek och trycks lätt när det trycks med en nagel. Färgen varierar från gul med lätt rodnad till röd, beroende på sortens egenskaper.

Frukterna väger mindre på grund av frånvaron av frön. Sådana granater finns till försäljning i september-oktober.

Hur den ser ut och var den växer

Utseendet på det kärnfria granatäppleträdet och det vanliga granatäppleträdet är inte annorlunda. Detta är en lågväxande buske eller träd 5-6 m högt Växtsäsongen är 6-8 månader. Den första skörden skördas 3 år efter plantering.

Grenarna är tunna med taggar. Bladen är ovala, släta, med lätt glans, 3 cm långa, färgen är grön.

Blommorna har en diameter på 2,5-4 cm.Formen är trattformad. Färgen är orange-röd. Kronbladen innehåller punicin, ett naturligt färgämne.

Typer av blommor:

• tvåkönade, kannaformade fruktäggstockar framträda av dem;
• klockformad - bär inte frukt.

Den triangulära koppen har täta flikar. Ståndare och kronblad föds i halsen.

Frukterna är sfäriska till formen. I slutet finns en läderartad fruktsäck och en blomkål. Huden är tunn, gul eller scharlakansröd. Diameter - 15-18 cm Frukterna tål inte transporter bra på grund av deras tunna skal.

Benfria granatäpplen odlas aktivt i USA, Spanien, Turkiet, Transkaukasien och Kina. Det mest lämpliga klimatet för kulturen är i Spanien. Det är i det här landet som granatäpplet växa i stora mängder tillräckliga för inhemsk konsumtion och export.

Olika sorter

Det finns för närvarande två sorter av kärnfria granatäpple i världen:

1. Underbar - en mängd olika amerikanskt urval. Den har en ljusgul skalfärg. Vikten av en frukt är 250-300 g.
2. Mollar de Elche - en produkt av spanskt avelsarbete. Huden är tunn, scharlakansröd till färgen. Fruktvikt - 400-600 g.

Fröna från båda sorterna av granatäpple är mjuka, nästan omärkliga. Kornen är saftiga, söta och vattniga i smaken. De innehåller mindre syra än spannmål med frön.

Intressant. Enligt den antika grekiska mytologin sker årstidernas växling tack vare granatäpplet. Dottern till fruktbarhetsgudinnan Proserpina, efter att ha blivit bortförd av guden för de dödas rike Hades, åt sex granatäpplefrön för att hedra sitt äktenskap. Hon underkastade sig villkoren i äktenskapsavtalet och levde i sex månader i de dödas rike och en kall vinter började på jorden.

Kemisk sammansättning och fördelar med granatäpple

Vitamin- och mineralsammansättningen av kärnfria spannmål skiljer sig inte från sammansättningen av granatäpple med frön.

Tabellen visar innehållet av vitaminer och mineraler per 100 g produkt.

KBZHU

Produktens näringsvärde per 100 g:

• kaloriinnehåll - 50 kcal;
• proteiner - 0,7 g;
• fetter - 0,6 g;
• kolhydrater - 14,5 g;
• fiber - 0,9 g.

Fördelar för kroppen

Granatäpple stödjer hjärtfunktionen tack vare ämnet punicalagin, som neutraliserar fria radikaler. Antioxidanter i kornen stärker blodkärlen, ökar elasticiteten i deras väggar och bryter ner och tar bort kolesterolplack. Bara 30 ml granatäpplejuice per dag minskar risken för plack på blodkärlens väggar med 30%.

Granatäpplekärnor innehåller 21% av det dagliga värdet av vitamin K.Det deltar i konstruktionen och metabolismen av bind- och benvävnader och hjälper till med absorptionen av kalcium. Regelbunden användning av produkten förhindrar broskdeformation på grund av artros. Fytonäringsämnen minskar inflammation och vävnadssvullnad.

Andra användbara egenskaper:

• Granatäpplejuice tar bort plack, dödar bakterier och virus i munhålan, minskar risken för att utveckla tandlossning.
• Ellagotanniner är ämnen som hämmar produktionen av östrogen och tillväxten av cancerceller. Amerikanska forskare har bevisat att regelbunden konsumtion av granatäpple förhindrar utvecklingen av bröstcancer.
• Granatäppleextrakt innehåller ämnen som minskar inflammation och oxidativa processer i kroppen. Regelbunden konsumtion av granatäpplekärnor hos män minskar risken för prostata- och lungcancer, särskilt mot bakgrund av missbruk av rökning.
• Granatäpple aktiverar kroppens försvar, hjälper till att bekämpa virus och bakterier under förkylnings- och influensasäsongen. Det räcker med att äta ¼ av ett granatäpple för att stärka immunförsvaret.
• Fiber normaliserar matsmältningsfunktionen, tarmarna fungerar som en klocka, lätthet uppträder och välbefinnandet förbättras avsevärt. Granatäpplejuice förbättrar aptiten och släcker snabbt törsten.
• Granatäpplekärnor innehåller olja som främjar cellregenerering och påskyndar läkningen av hudskador och solbränna, stimulerar produktionen av elastin och kollagen.
• Naturlig granatäpplejuice ordineras till barn och vuxna med låga hemoglobinnivåer och järnbristanemi. Mot bakgrund av en minskning av antalet röda blodkroppar upplever kroppen en akut brist på syre, vilket främst påverkar tillståndet hos naglar och hår.Regelbunden konsumtion av granatäpple stärker hårsäckarna och förhindrar håravfall.
• En måttlig mängd granatäpplekärnor kan konsumeras för diabetes. Juicen har en diuretisk effekt och minskar svullnad, vilket är karakteristiskt för denna sjukdom.
• Forskning publicerad 2006 tyder på det granatäpple förhindrar utvecklingen av Alzheimers sjukdom. Detta beror på det höga innehållet av antioxidanter. De minskar inflammation i hjärnan och bromsar åldersrelaterad demens.
• Granatäppleextrakt används i traditionell medicin som ett anti-aging-tillskott som bromsar hudens åldrande. Regelbundet intag av granatäpple ökar elasticiteten i ansiktshuden, minskar nätverket av fina rynkor, pigmentfläckar blir ljusare och nya dyker inte upp.

Vem är detta granatäpple speciellt användbart för?

Fröfria granatäpplekärnor är särskilt användbara för barn och personer som lider av matsmältningsstörningar. Eftersom det inte finns några hårda frön inuti klarar mag-tarmkanalen mjuka, små frön lättare och snabbare.

Skador och kontraindikationer

Granatäpple är kontraindicerat för:

• gastrit med hög surhet;
• magsår och duodenalsår;
• under 1 år på grund av risken för allergiska reaktioner;
• hemorrojder;
• kronisk förstoppning;
• akut pankreatit;
• allergier mot produkten.

Om det konsumeras i överskott kan granatäpple orsaka mag- och tarmsjukdomar av varierande svårighetsgrad.

Det här är intressant:

En steg-för-steg-guide för att föröka granatäpple från sticklingar hemma.

Att använda blomkål för viktminskning: fördelar och skador.

Hälsofördelar och skador av mandariner, energivärde.

Slutsats

Amerikanska uppfödare gjorde sitt bästa och utvecklade det perfekta granatäpplet för dem som inte gillar frön inne i kornen. Det gick fortfarande inte att bli av med dem helt, men de blev mjuka och nästan omärkbara när de konsumerades. Den kemiska sammansättningen är densamma som för en produkt med frön, förutom att kaloriinnehållet är lägre. Som jämförelse innehåller 100 g spannmål med frön 72 kcal, utan - 50 kcal.

Granatäpple är användbart för barn och vuxna, det stöder funktionen av mag-tarmkanalen, immunförsvaret, kardiovaskulära och cirkulationssystemen. Regelbunden konsumtion minskar risken för att utveckla cancer och senil demens.