En guide till att odla persilja för nybörjare trädgårdsmästare

Bladpersilja, slätbladig och lockig, är en mycket vanlig grön på våra breddgrader. Den är lämplig för odling i öppen mark, växthus och på balkongen.

Rotpersilja är mindre populär, men förtjänar också uppmärksamhet på grund av sin utmärkta smak och lätthet att sköta. Tekniken för att odla grödan är inte arbetskrävande, och dess motståndskraft mot kyla och möjligheten till vintersådd gör det möjligt att odla den överallt.

Sortval

Valet av sort beror på den önskade hastigheten för att erhålla färska gröna, typ (blad eller rot), utseende på blad (släta eller lockiga), period landningar.

Populära sorter av tidig bladpersilja (mognadsperiod - 60-65 dagar):

• Aster;
• Gloria;
• Natalka;
• Pärlor;
• rysk fest;
• En dum.

Mellanmogna sorter (mognadsperiod - 70-80 dagar):

• italiensk jätte;
• Bris;
• Smörgås.

Mellansäsongens rotsorter:

• Läkare;
• Östra;
• Konica;
• Örn;
• Socker;
• Skörda;
• Lyubasha;
• Den slutliga;
• Bordwick.

Senmogna rotsorter:

• Alba;
• Den slutliga;
• Karneval.

Den sent mogna lövsorten Bogatyr är lämplig för plantering före vintern. För vårsådd - bladsorter: Vanlig, Astra, Breeze, Astra, Festival.

Rotsorten Urozhayny är populär för plantering på våren med en mognadstid på 130 dagar.

Populära sorter av bladig lockig persilja:

• Mazina;
• Triplex;
• Esmeralda.

Bilden visar blad och lockig persilja.

Landningsdatum

När ska man så persilja? Tidpunkten för sådd beror på typen av gröda:

1. Rotpersilja sås i slutet av april, efter att luften har värmts upp till +1...+2°C, och jorden - minst 2 cm djup.
2. Bladpersilja planteras i slutet av april - början av maj. Transportörplantering är möjlig varannan vecka i juli - augusti.
3. För att skörda en tidig skörd av bladsorten görs vintersådd i oktober - november.

Växelbruksregler

De bästa föregångarna är kål, lök, zucchini, tomater, squash, gurka och potatis. Persilja känns bra bredvid planteringar av dill, bönor, ärtor, koriander och morötter.

Det rekommenderas inte att så växten efter selleri, fänkål, koriander och dill.

Fröberedning

Persiljefrön innehåller eteriska oljor som hindrar deras groning. Stratifiering hjälper till att öka materialets groning. Ungefär två veckor före sådd blötläggs fröna i varmt vatten i två dagar. Vattnet byts 2 gånger om dagen.

De svullna fröna tvättas med rent vatten, lindas in i en fuktig tunn bomullsduk och lämnas i rumstemperatur i 4-6 dagar tills groddar dyker upp. Sedan läggs bunten på nedre hyllan i kylskåpet i 10-12 dagar, varefter den torkas tills den rinner.

Referens. Fröstratifiering utförs före vårplantering. På hösten planteras obehandlade frön i marken.

Jordberedning

Området som valts för plantering av persilja förbereds på hösten: det grävs till djupet av en bajonettskyffel, rensas från växtskräp och gödslas med humus (5 g per 1 m²) och träaska (200-250 g per 1 m²) . Kultur svarar bra på organiskt material.

På våren lossas jorden, mineralgödselmedel appliceras (25 g dubbel superfosfat, 30 g kaliumsalt, 25 g Nitrophoska per 1 m²) och jämnas ut.

Så regler

Frön av bladpersilja planteras till ett djup av 1-1,5 cm med intervaller på 8-10 cm, med ett mellanrum på 20-30 cm mellan fårorna. Strö över toppen med jord och täck bäddarna med hö eller halm.

Rotpersilja planteras till ett djup av 2 cm med 20 cm mellanrum enligt ett mönster på 30×30 cm. Ett centimeterlager jord hälls ovanpå. Sedan vattnas jorden med varmt, rent vatten och täcks med film i 2-3 dagar. Detta är en klassisk teknik för plantering av rotsorter i regioner med varmt och tempererat klimat.

I Sibirien och Ural är det rationellt att utföra vintersådd till ett djup av 2-2,5 cm.Bäddarna vattnas inte och måste täckas med sågspån, halm eller torv. Frön gror 12-14 dagar efter att snön smälter.

Hur man odlar persilja

Frekvensen av vattning beror på vilken typ av persilja som odlas: bladpersilja vattnas regelbundet varannan dag för att mata den gröna massan, rot återfukta intensivt i slutet av augusti, under perioden med aktiv tillväxt av rotgrödor.

Det är viktigt att undvika övervattning. Varmt vatten används för bevattning, eftersom kallt vatten bromsar växtens utveckling. I regnigt väder ställs vattningen tillfälligt in. Under torka är det tillåtet att fukta sängarna dagligen.

Ogräsrensning utförs när ogräset växer. I början av växtsäsongen är persilja för känslig för dem och bromsar tillväxten. Ogräs avlägsnas inte bara från sängarna utan också mellan raderna. Det enklaste sättet att göra detta är efter regn, då kan plantorna dras ut tillsammans med rötterna.

Att lossa jordskorpan efter regn och vattning ger ett extra flöde av syre till rotsystemet.

Gallring utförs när persiljan växer för att ge solljus tillgång till unga skott och förbättra mättnad med mineraler och fukt. Utan gallring är det omöjligt att få fram stor rotpersilja.Det första förfarandet utförs efter uppkomsten, lämnar 2-3 cm mellan groddarna, tunna ut igen efter 14 dagar och lämnar ett gap på 5-7 cm.

Bladpersilja utfodra kvävegödsel 2 gånger per säsong i mängden 5 g per 1 m². Den första delen appliceras 5 dagar efter groning, den andra - 7 dagar efter den första. Doseringen bör inte överskridas på grund av ackumulering av nitrater i stjälkar och blad med överskott av kväve. En månad före den första skörden av grönska matas planteringarna med en blandning av 40 g superfosfat och 20 g kaliumsalt eller 150-200 g träaska per 1 m².

Den första matningen av rotpersilja utförs efter uppkomsten av 3-4 äkta löv - 15 g ammoniumnitrat tillsätts per 1 m². Den andra delen av gödselmedel appliceras 3 veckor efter den första - 5 g ammoniumnitrat och kaliumsalt, 10 g superfosfat per 1 m².

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

Persilja blir oftast sjuk:

• dunmögel - vita fläckar på bladverket;
• vit röta - rötterna ruttnar och mjuknar;
• vita fläckar - vitaktiga fläckar visas på bladverket, vävnaderna mjuknar och ruttnar;
• svart röta - mörkare och ruttnande av rotkragen;
• rost - röd-orange fläckar inte gröna.

Dessa sjukdomar uppstår som ett resultat av kränkningar av jordbruksteknik. För att förhindra infektion rekommenderas:

• observera växtföljd;
• bibehålla optimal markfuktighet;
• ta bort ogräs;
• behandla planteringar med Fitosporin, Energen;
• värm upp fröna före sådd till +45…+50°C.

Att behandla området med kopparsulfat, kopparoxiklorid, Fitosporin, Fundazim, Quadris, Skor, Bayleton hjälper till att förhindra spridning av svampinfektioner.

Effektiva folkmediciner:

• 1 liter sur mjölk per 10 liter vatten;
• 1/3 soda och 25 ml flytande tvål per 1 liter vatten;
• 1 liter träaska per 5 liter varmt vatten;
• Koka 1 kg färsk åkerfräken i 10 liter vatten och låt stå i 24 timmar;
• 1/2 hink ringblommor och 25 ml flytande tvål per 10 liter vatten.

Behandlingen utförs en gång var 7:e dag. Växter kan sprayas med fermenterad mjölklösning dagligen.

Planteringar av blad- och rotpersilja angrips ofta av morotspsyllider, bladlöss och stamnematoder.

För att avvärja plantering av skadedjur:

• pudrad med en 1:1 blandning av tobaksdamm och träaska, täckt med lutrasil med en densitet på 17 g/m²;
• sprayas med Fitoverm eller Iskra Bio 2-3 gånger var 10:e dag.

Säkra folkläkemedel för insekter:

• Infundera 200 g lökskal i 5 liter varmt vatten i 3 timmar, tillsätt 50 g tvål;
• Infundera 200 g tobaksdamm i 5 liter vatten i 2 dagar;
• Infundera 150 g kamomill i 1 liter vatten i 12 timmar, tillsätt 5 liter vatten och tillsätt 25 ml flytande tvål;
• 4 msk. l. vinäger 9% per 5 liter vatten;
• 1 msk. l. ammoniak per 1 liter vatten;
• 5 msk. l. läsk per 5 liter vatten;
• 200 ml mjölk och 30 droppar jod per 2 liter vatten.

Funktioner för att växa i öppen mark

Att odla persilja i öppen mark orsakar inte svårigheter även för nybörjare. För att få en rik skörd av grönska är det viktigt att följa reglerna för sådd och skötsel av planteringar:

1. Det är inte tillrådligt att plantera frön för djupt - detta gör deras groning svår på grund av begränsad tillgång till syre, värme och vatten. För att vakna upp konsumerar fröna en stor mängd näringsämnen, vilket kanske inte räcker för växternas vidare utveckling, och plantorna kommer att dö i jorden.
2. Det rekommenderas inte att så frön för grunt på grund av den stora risken att torka ut och blåsas bort av vinden.Det optimala plantdjupet är 1,5 cm för bladpersilja och 2 cm för rotpersilja.
3. Det är bättre att komprimera botten av fårorna för att underlätta tillgången till vatten från de nedre lagren av jorden.
4. För att göra det lättare att bekämpa ogräs rekommenderas att blanda persilja och salladsfrön. Denna växt gror tidigare än persilja, markerar rader, så ogräsrensning kan göras försiktigt utan att skada framtida skott.
5. Huvudvillkoret för att ta hand om persilja är regelbunden lossning. Erfarna trädgårdsmästare hävdar att lossning av jorden två gånger kan ersätta en vattning. Det är bättre att utföra proceduren efter vattning, när jorden torkar ut lite. Under torka rekommenderas det att lossa sängarna till ett djup av 3-5 cm och bryta upp jordskorpan.

I växthuset

Persilja kan också odlas i växthusförhållanden, enligt samma skötselregler som i öppen mark. Denna metod är mer lämpad för att odla greener för försäljning eller när man planterar tillsammans med andra grödor.

Så 2 g stratifierade frön per 1 m². Skott visas efter 8-10 dagar vid en temperatur på +2°C.

Den optimala lufttemperaturen för växtutveckling är +10…+15°C. Vid förhöjda temperaturer blir löven gula och faller av, vid låga temperaturer fryser mässlingsystemet.

På balkongen

Bladpersilja är en av de mest kräsna grödorna som lämpar sig för odling på balkongen. Anläggningen kräver inga speciella villkor eller arbetskostnader.

Frön sås i färdigt substrat från en trädgårdsbutik. Långa lådor desinficeras med en lösning av kaliumpermanganat, dränering placeras i botten och fylls med fuktig jordblandning. De beredda fröna sås i fåror 5 mm djupa, beströs med jord och täcks med film. Efter uppkomsten av plantor tas skyddet bort.

Plantorna vattnas varannan dag.När plantorna blir starkare förs de över till en solig fönsterbräda och tunnas ut, vilket lämnar ett gap på 3-4 cm.Den första grönskan skärs 5-6 veckor efter groning.

Fortplantning

Persilja förökar sig med frön, som samlas in under det andra året av växtsäsongen. Plantorna skärs och staplas i rader för att torka. Efter 4-6 dagar tröskas fröna, torkas och överflödigt skal tas bort.

Planteringsmaterial läggs i pappers- eller tygpåsar och förvaras på en mörk plats, borta från främmande lukt.

Skörd och lagring

Rotpersilja skördas i slutet av september - början av oktober. För att göra detta, välj soligt och torrt väder. Det gröna skärs, rötterna dras ut, jorden skakas av och lämnas att torka i trädgårdsbädden.

Sedan sorteras grödan, ruttna och skadade rötter slängs, friska läggs i lådor med huvudet uppåt och täcks med sand. Den optimala lagringstemperaturen är 0…+15°C.

Roten kan förvaras i kylen. Toppar och svansar skärs av och rotfrukterna läggs i perforerade påsar.

Bladpersilja skördas under hela växtsäsongen:

• topparna skärs av, det inre lövet lämnas för att inte fördröja ytterligare tillväxt;
• För skärning, välj stjälkar på vilka alla tre bladen har mognat.

Du kan ha persilja förvara i frysen, ättikslag i burkar och torka.

Färska grönsaker förvaras i 12-15 dagar i kylen vid en temperatur på 0...+5°C.

Nyanserna av att växa i olika regioner

Tiden för att så persilja i öppen mark beror på den växande regionen:

• i söder utförs vårsådd redan i början av mars, så snart snön smälter;
• i Fjärran Östern - i slutet av mars;
• i Ural, Sibirien och norra delen av den europeiska delen av Ryssland - i slutet av april.

Ju längre söderut regionen är, desto senare utförs vintersådd. I de södra regionerna sås persilja i slutet av november, i de norra regionerna - senast i slutet av oktober.

I regioner med kallt klimat praktiseras plantmetoden för att odla rotpersilja:

• såarbete utförs under andra hälften av mars;
• jord från trädgården desinficeras med Fitosporin, kaliumpermanganat eller kopparsulfat, substratet från butiken värms upp i en ugn eller dubbelpanna;
• plantor odlas vid en temperatur av +23…+25°C;
• markfuktigheten hålls på en konstant nivå;
• efter att de första riktiga bladen har dykt upp sänks temperaturen till +18°C;
• Plantorna överförs till en permanent plats i mitten av maj.

I övrigt är grödans jordbruksteknik densamma för alla regioner.

Slutsats

Persilja är inte krävande för klimatförhållanden, den behöver bara hålla sig till vattningsregimen, gallring, applicera gödningsmedel och regelbunden lossning av sängarna tillsammans med ogräsrensning.

Växtens kylbeständighet tillåter sugga frön före vintern för att få en tidig skörd av grönt. Såningsmetoden för transportband (varannan vecka) är bekväm för dem som odlar persilja för försäljning och möjliggör en konsekvent färsk skörd.