Midtidig morotssort med hög karotenhalt: Barnsöt
En av de viktiga grönsakerna i barnets kost är morötter. Det är särskilt användbart i sin råa form. För att locka barnets intresse för denna ljusa, krispiga grönsak, förbättrar uppfödare ständigt morotssorter och ökar karoten- och sockerhalten. En av representanterna för sådana sorter är Baby Sweet morot.
Beskrivning av morotssort Barnsötma
Barns sötma tillhör de midtidiga sorterna. Sådd utförs i slutet av april - början av maj. Morötter tål temperaturer så låga som -4°C. Mognadsperioden är 110-130 dagar. Rotfrukter har en rik orange färg, söta, saftiga och krispiga. Sorten har höga skördar - 286-371 c/ha.
Sorten kan sås före vintern. Sådd utförs efter att temperaturen sjunkit till +5°C, vanligtvis i slutet av oktober - början av november.
Mängd används för att tillaga babyjuice och puréer.
Andra "barns" sorter
Uppfödare har utvecklat många söta varianter av morötter. En av dem - morötter Barns glädje. Hon blir mindre än Sweetness, men de har samma smak.
Variety barn – mellansäsong med högt innehåll av vitaminer PP, C, E, K, B, A. Skörd – söta och saftiga rotfrukter med liten kärna.
Barns vitamin – mellansäsongsvariation. Rekommenderas för färsk användning och vinterförvaring. Vikt rotfrukter 95-130 g.
Gottegris – en av de bästa söta sorterna, sen mognad, mognadstid – 4 månader.Innehåller en ökad mängd sackarider och provitamin A.
Ursprung och utveckling
Morotsvariation Barngodisen skapades av uppfödare utifrån sorten amsterdam.
han är en del av ettåriga växter av sorten Berlicum, producerar rotfrukter under en säsong. När man planterar rotgrödor för den andra säsongen kommer aktiv tillväxt endast att ske i topparna, följt av blomning och mognad av frömaterialet.
Kemisk sammansättning och fördelaktiga egenskaper
100 g råa morötter innehåller: fruktos – 12 %, torrsubstans – 12,7-14,1 %, betakaroten – 20,8 mg. Energivärdet för en rotfrukt är 34,5 kcal.
Innehåll av makroelement i rotfrukter (per 100 g):
- kalium - 225 mg;
- kalcium - 24,6 mg;
- fosfor - 52 mg;
- magnesium – 37,4 mg;
- natrium - 18,4 mg;
- svavel - 4,5 mg.
Innehåll av mikroelement (per 100 g):
järn - 0,76 mg;- zink – 0,37 mg;
- aluminium - 0,36 mg;
- mangan - 0,22 mg;
- bor - 0,23 mg;
- vanadin - 0,13 mg;
- koppar - 0,72 mg;
- fluorid - 0,5 mg;
- molybden - 0,22 mg.
Vitaminer ingår (per 100 g):
- A – 0,97 mg;
- B1 – 0,07 mg;
- B2 – 0,07 mg;
- B8 – 0,32 mg;
- B9 – 0,12 mg;
- C - 0,7 mg;
- RR – 1,24 mg;
- E – 0,93 mg.
Rotfrukter innehåller ett högt innehåll av karoten – provitamin A. I barns kroppar påverkar det tillväxten och förstärkningen av ben, tänder, hår och främjar hudens hälsa. Vitaminerna som finns i morötter förbättrar immuniteten och ökar motståndskraften mot olika infektioner.
Funktioner i applikationen
Morötter Barnsötma är en av de sötaste sorterna. På grund av sin utmärkta smak används den flitigt i barnmat i form av buntar, färskpressade juicer och puréer. Används ofta i matlagning för att tillaga olika grönsaksgrytor, soppor och sallader.
Mognadsperiod
Barnsötma tillhör mellansäsongsvarianterna. Period från uppkomst till full mognad är 110-130 dagar.
Produktivitet
Barns sötma kännetecknas av höga skördar: från 1 m² får du 4,5-6,8 kg morötter. I vissa områden med gynnsamma odlingsförhållanden når avkastningen 7,5 kg per m².
Sjukdomsresistens
Försådd fröbehandling, jorddesinfektion efter skörd av grönsaker och på våren före sådd kan öka sortens motståndskraft mot många sjukdomar och skador från skadeinsekter. Har inte särskilt motstånd mot vissa sjukdomar.
Egenskaper, beskrivning av utseende, smak
Rotfrukter av sorten Children's Sweet ljus orange till färgen, kärnan har en röd-orange nyans. Formen är cylindrisk, med en rundad spets, vikt - 100-140 g, längd 12-18 cm.Rosetten av sorten är halvspridande, topparna är starka.
Smaken av sorten är utmärkt, rotfrukter med hög sockerhalt, krispiga. Morötter innehåller ett högt innehåll av provitamin A. På grund av sin saftighet används sorten flitigt för att göra färskpressad juice.
För vilka regioner passar det bäst och vilka är klimatkraven?
Mängd rekommenderas för odling i Central Black Earth-regionen i landet. Växer bra i Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov-regionerna.
Att odla en sort och bevara dess egenskaper lämpligt tempererat klimat med varm sommarsäsong och långa frostfria perioder under vintern.
De viktigaste fördelarna och nackdelarna med sorten
Sorten karaktäriseras som:
högavkastande;- resistent mot härdning;
- har utmärkt smak och kommersiella kvaliteter;
- lätt att ta hand om;
- motståndskraftig mot temperaturfall ner till -4°C;
- skiljer sig från andra söta varianter genom längre hållbarhet.
Nackdelar med sorten:
- krav på markens bördighet;
- smakberoende på belysningen av området;
- behovet av periodisk backning.
Vad är skillnaden från andra sorter
Från andra sorter av grödor Barns godis är olika:
- högre nivåer av socker och karoten;
- för att upprätthålla höga nivåer av socker och karoten kräver sorten konstant bra belysning;
- Sorten växer bra bara på bördiga jordar.
Funktioner för plantering och odling
Sorten är opretentiös i vården. Med förbehåll för villkoren för jordbruksteknik, en korrekt vald tomt med lämplig jordsammansättning, kan du få höga skördar.
Vid odling av sorter i tempererade klimat det är tillåtet att plantera morötter innan vintern. Med denna odlingsmetod erhålls skörden 15-20 dagar tidigare än vid vårsådd.
Förbereder för landning
Endast färska frön används för sådd. Groningshastigheten för frö som är två eller fler år gamla kommer att vara låg.
Fröna är försorterade, vilket tar bort ljusa, omogna och skadade exemplar. Återstående blötlägg i 2 timmar i varmt vatten. Tomma, oanvändbara frön som flyter på ytan kasseras. Proverna som har sjunkit till botten av behållaren tas bort och desinficeras: en 3% väteperoxidlösning upphettas till 40°C och frömaterialet doppas i den i 15 minuter.
Fröna gror sedan, insvept i en trasa fuktad med en lösning av träaska (1 tesked aska per 1 liter vatten). Efter detta är de redo för sådd.
Uppmärksamhet! För förvinterplantering gror inte fröna.
Markkrav
Morötter ställer höga krav på jordens kvalitet och sammansättning.. För att odla sorten krävs lös, bördig jord. Om platsen har lerjord, tillsätt torv och humus till den när du gräver. Om jorden är tung läggs sand till den. Om markens surhet är för hög tillsätts dolomitmjöl genom grävning. Sorten växer bra på leriga jordar.
Jorden förbereds på hösten. Alla växtrester tas bort, jorden grävs djupt och kalium- och fosforgödsel tillsätts.
På våren, före sådd, lossas området och torr vedaska tillsätts.
Föregångare
När man väljer en plats för sådd av morötter ges föregångare särskild vikt. Skörden växer bra om den växte i detta område förra säsongen. baljväxter, spannmål, lök, vitlök, gurka, potatis, tomater. Du bör inte plantera morötter efter persilja, dill, fänkål, palsternacka, eftersom dessa grödor och morötter har vanliga sjukdomar och skadedjur.
Referens. Morötter bör inte planteras i samma område två eller flera år i rad.
Datum, schema och regler för plantering
Vårsådd utförs i slutet av april - början av maj, efter att jorden värmts upp till 8-10°C. Gör 2 cm djupa spår på ett förberett område och vattna dem med vatten. Fröna läggs ut till ett djup av 1,5-2 cm på ett avstånd av 2 cm från varandra. Spåren är beströdda med ett litet lager jord som pressar ner det lätt. Lämna ett avstånd på 20 cm mellan raderna.
För förvintersådd utförs plantering i slutet av oktober - början av november.när lufttemperaturen slutligen sjunker till 5°C.
Funktioner av odling
För att plantera sorten, välj ett soligt område med lös jord.. Det är nödvändigt att ta hänsyn till grundvattnets djup så att rotgrödor inte är i konstant fukt.
Viktig! Överfuktning av jorden leder till uppkomsten av rotröta.
Stor uppmärksamhet ägnas åt att ständigt lossa för att förhindra bildandet av jordskorpa.
Morötter som sås före vintern gror 2-3 veckor tidigare våren, så vattning, lossning och gödsling utförs också tidigare enligt ett schema som liknar våren.
Nyanser av vården
När man odlar en sort bör man ta hänsyn till det Barns sötma växer bra i soliga områden och tolererar inte ens ljus skugga. Med lätt mörkning minskar nivån av socker och karoten i rotfrukter. I otillräckligt upplysta områden minskar också skördarna.
Intressanta saker på sidan:
När är det dags att samla morotsfrön och hur man gör
Bevattningsläge
Innan och när plantor dyker upp fuktas jorden var tredje dag.. Vattning utförs på morgonen med ett litet vattentryck så att fröna inte tvättas ur jorden. När plantorna växer ökar mängden vattning, samtidigt som deras frekvens minskas till en gång i veckan. Jorden bör fuktas till ett djup som motsvarar längden på rotfrukterna.
Viktig! Bevattning bör utföras regelbundet. Oregelbunden vattning med långa intervaller leder till sprickbildning av rotfrukter.
15-20 dagar före skörd vattningen stoppas.
Gallring och ogräsbekämpning
Den första gallringen utförs när två par blad kommer att dyka upp på plantorna. Lämna ett avstånd på 2 cm mellan plantorna, ta bort outvecklade exemplar. Därefter upprepas proceduren när rotfrukterna når en diameter på 1,5-2 cm.I slutändan bör det vara ett avstånd på 5-6 cm mellan plantorna.
Ogräs avlägsnas vid gallring, eftersom deras aktiva tillväxt fördröjer utvecklingen av grönsaker.
Uppmärksamhet! Alla borttagna ogräs och rotfrukter måste avlägsnas från platsen efter ogräsrensning och gallring, eftersom de kommer att locka till sig skadedjur.
Toppdressing
3 veckor efter att groddar dyker upp genomföra den första matning urea: 20 g av läkemedlet späds i 10 liter vatten, vattnas vid roten.
Viktig! Gödselmedel appliceras endast på fuktig jord.
Den andra matningen utförs 3 veckor efter den första: Kalium och fosfor tillsätts för utveckling av rotfrukter. För att göra detta, förbered en lösning av 25 g kaliumnitrat, 30 g "Superfosfat" och 10 liter vatten. För att mata grödan med kalium under den tredje proceduren, använd en lösning av träaska: 400 g per 10 liter.
Sjukdoms- och skadedjursbekämpning
De vanligaste växtsjukdomarna:
- Fomoz - torrröta. Visas på topparna i form av torra fläckar med en mörk kant. Svampen angriper då rotfrukterna. För att förebygga, appliceras fosfor-kaliumgödselmedel på jorden. Berörda växter behandlas med en lösning av Rovral och Maxim.
- Alternaria blight - svart röta. Gula fläckar visas på topparna, löv krullar och frukterna blir täckta med torr röta. Vid de första tecknen på skada sprayas växterna med svampmedlet "Acrobat MC": 20 g av läkemedlet löses i 5 liter vatten.
- Rhizoctonios – filtsjukdom som känns igen av blyfläckar på rotfrukter, vilket leder till ruttnande av grönsaker. Växter vattnas med en lösning av kopparsulfat framställd med en hastighet av 100 g per 10 liter vatten.
Den huvudsakliga skadeinsekten är morotsflugan.. När det dyker upp får bladen en röd-violett nyans och krullar. Fluglarver livnär sig på rotfrukter. För att bekämpa morotsflugor används läkemedlet "Inta-vir": en tablett av produkten späds i 10 liter vatten och växten sprayas. Efter 10 dagar upprepas behandlingen.
Farligt för baby söta morötter och mullvadar syrsor – den lever i jorden och livnär sig på rotfrukter. Faran kommer från vuxna och deras larver, som efter födseln aktivt förstör rotfrukter. För att bekämpa mullvad cricket framställs en komposition av en tinktur av senap, peppar och alkohol.
Skörd och lagring
Skörden börjar i slutet av augusti - början av september. Vintermorötter mognar tidigare. Graden av mognad av rotgrödor bedöms av början av torkning av de nedre bladen på topparna. Torrt väder väljs för skörd. De insamlade grönsakerna sorteras först, torkas och läggs sedan i vinterförvaring.
Hur och när man ska hämta
Grönsaker skördas på sensommaren - tidig höst, då rotfrukter slutar växa.
Morot Bänd försiktigt med en höggaffel och dra upp ur marken vid topparna, skaka av marken och överför till ett torrt rum för att torka.
Efter det är det sorterat. Oskadade, friska prover väljs ut för förvaring.. Deras toppar skärs av och placeras i vinterförvaring. Resten går till bearbetning.
Lagringsfunktioner och att hålla sortens kvalitet
Grönsakslagret skapar optimala förutsättningar för långtidslagring av grödor. Lufttemperaturen måste hållas inom 0…+5°С, luftfuktighet – 90-95 %. Ökad luftfuktighet leder till ruttning av rotfrukter. Rummet måste ständigt ventileras.
När den förvaras på rätt sätt hållbarhetskvaliteten på sorten når 95 %.
Vilka svårigheter kan det vara när man odlar
Under mognadsprocessen visas rotfrukternas baser över jordnivån. När de utsätts för solljus blir de utskjutande områdena gröna. Detta indikerar bildandet av solanin. På grund av sitt utseende börjar morötter smaka bittert och blir olämpliga att äta. För att undvika detta måste den backas regelbundet.
Råd från erfarna trädgårdsmästare
Erfarna sommarbor rekommenderar inte att odla granulerade frön, eftersom konstant riklig vattning krävs för att lösa upp granulerna. Trädgårdsmästare noterar den låga groningen av sådana frön.
Många sommarboende rekommenderas för att förhindra överbeläggning av planteringar före sådd Blanda morotsfrön med sand i lika proportioner.
Viktig! Erfarna trädgårdsmästare varnar: du bör inte vattna växterna rikligt efter en lång paus - detta kommer att leda till sprickbildning av frukterna.
Recensioner av morotssorten Barns sötma
Om morötter Barns sötma det finns bara positiva recensioner bland trädgårdsmästare och bönder.
Olga, Tula: ”Säljaren i butiken rekommenderade varianten Children's Sweet. Jag gillade beskrivningen på förpackningen. Jag bestämde mig för att prova. Babymorötterna växte upp till att bli väldigt goda och söta. Till och med mina barnbarn gillade det".
Irina, Vladimir: ”Barn älskar att tugga på tunna unga morötter. En granne vid dacha delade med sig av fröna till barns sötsaker. Jag gillade verkligen smaken: söt, krispig. Barnen gillade det verkligen".
Sergey, Omsk: "Jag odlar en mängd olika morötter, barns sötma, speciellt för mitt barnbarn. Hon älskar att knapra på unga söta morötter på sommaren. Jag gillade smaken och hållbarheten".
Slutsats
Morötter Barns sötma är en av de mest populära sorterna av söta morötter.Det höga innehållet av socker och karoten gör att det kan användas till barnmat, framställning av juicer och puréer. Sorten är lättskött, lagras bra och odlas för buntproduktion och färskkonsumtion.