Vad är durra, funktioner för dess användning och odling

Spannmålssorghum är ett av de äldsta spannmålen. Idag är det en av de fem mest populära växterna i världen, och fler och fler bönder uppmärksammar den noggrant. Kultur förtjänar särskild uppmärksamhet från markägare, särskilt de som ligger i de södra, torra regionerna.

Vad är durra

Sorghum – en mångsidig gröda. Tre huvudtyper är mest utbredda: spannmål, kvast och socker. Växten är bekant för de flesta vanliga människor som råvara. för att göra traditionella kvastar.

Samtidigt blir växtodlingen mer utbredd.

Spannmålssorter är de som odlas i syfte att producera spannmål.

Förmågan att enkelt tolerera värme och torrt väder beror på det unika med växtens rotsystem - det är mycket kraftfullt och utvecklat, det kan snabbt absorbera en betydande volym vatten. Stamhöjd - från 50 cm till 1,5 m.

I stadiet av 5-6 blad visas nya skott på grodden, och vid 7-8 accelererar tillväxten av stammen avsevärt tills bildandet och uppkomsten av en panikel. Plantans blomningstid är 7-10 dagar.

Kornet är runt, ibland något äggformigt, kal eller hinnformigt, lätt att fälla. Vikten av tusen frön är från 20 till 30 g. Från 1600 till 3500 korn bildas i en panikel. Livsmedelskvaliteter är vanligtvis vita korn, det finns ingen tanninsmak.

Det är möjligt att så durra med prickmetoden med radavstånd på 60-70 cm, då blir frökostnaden för sådd 10-14 kg per 1 hektar. Vid plantering kan man även använda fyrkantsbometoden enligt mönstret 70x70cm, då fyra till sex frön placeras i ett bo; då minskar förbrukningen till 6-10 kg per 1 hektar.

Viktig! När du beräknar det nödvändiga antalet sorghumfrön måste du ta hänsyn till deras fältgroning. När allt kommer omkring är laboratoriegroningen vanligtvis mycket hög och kan nå 95 %, medan den verkliga fältgroningen bara är 19 %.

Växande teknik

Odlingsteknik kräver noggrann markberedning innan plantering, inklusive utjämning av markytan, borttagning av ogräs och säkerställande av optimal markfuktighet. Sorghum är inte krävande på jord: lätta, tunga och salthaltiga sorter är lämpliga. I det här fallet är den mest lämpliga jorden fuktig, lös, tillräckligt uppvärmd och luftad. Tidigt på våren, före sådd, utförs en eller två plöjningar och harvning.

Markberikning

Sorghum är mycket krävande när det kommer till utfodring. Det svarar bäst på applicering av gödningsmedel under plöjd jord:

• Växten behöver kväve under perioden med intensiv tillväxt och för bildandet av bladmassa;
• fosfor - som en regulator av metaboliska processer under perioden för rotbildning, blomning och fruktsättning;
• kalium främjar utseendet av socker.

Användningen av kvävegödselmedel samtidigt med fosforgödselmedel har en dålig effekt på frönas livskraft och grobarhet. Gödsling måste appliceras separat och även djupare än fröna. Med denna vårdmetod kan avkastningen öka upp till tre gånger.

Vid förberedelse av jorden för sådd används även gödsel.Det är optimalt att plantera den på hösten eller under förberedelse för sådd på våren, placera den lokalt och djupt, något bort från såningsplatsen.

Viktig! Du bör inte överskrida standarderna för mineralgödselmedel som rekommenderas av tillverkare, detta kan orsaka ansamling av giftiga ämnen i spannmålen.

Fröbehandling

Före sådd börjar fröberedningen flera veckor före sådd. De behandlas i förväg för att skydda växten från infektion av svamp- och bakterieinfektioner och för att förstöra patogen mikroflora, vilket har en mycket negativ effekt på växternas tillväxt. Det är bättre att välja en kombinationspreparat för dressing, till exempel "Fentiuram", som också hjälper mot jordskadedjur.

Idag används populära preparat för att behandla frön med en halvtorr metod. För att göra detta, för 1 ton frön, ta 5-10 liter vatten, 1,5-2 kg kombinerat desinfektionsmedel, 150 g lösligt glas.

Viktig! Det är vetenskapligt bevisat att behandling av frön före sådd ökar grobarheten från 46 % till 67 %.

Optimal såtid

Tiden för sorghumsådd inträffar när den genomsnittliga jordtemperaturen per dag på 10 cm djup når +14...+16°C. Vid denna temperaturregim visas grödor efter cirka två veckor, när temperaturen stiger till +25°C och över - tidigare än på en vecka.

Viktig! Det är inte tillåtet att plantera sorghum i ouppvärmd jord. I det här fallet kommer fröna att ruttna, kommer inte att gro och blir övervuxna med ogräs.

Såningsmetod

Bland vårgrödor har durra de minsta fröna som varierar kraftigt i vikt mellan olika sorter. För att ta reda på såddvikten måste du ta hänsyn till växttätheten per hektar och bredden mellan raderna, särskilt för buskiga sorter.Såhastigheten är i genomsnitt 10-14 kg per 1 hektar, vilket är 160-170 tusen plantor.

Vid beräkning av normen bör man inte ta hänsyn till laboratorie-, utan fältgroning, som är flera gånger lägre.

Jorden ska vara fuktig vid sådd, fröna bör inte planteras djupt. När djupsådd av små sorghumfrön ökar groningstiden blir plantorna svaga och instabila för ogynnsamma väderförhållanden.

Sådjup:

• 7 cm – optimal vid gynnsamma väderförhållanden;
• 10-12 cm – om det översta jordlagret är för torrt;
• 4 cm - på bevattnade marker eller om jorden är mycket blöt.

En hög skörd kan skördas med en ganska liten bredd mellan raderna - 50-70 cm, eftersom växten under sådana förhållanden är bättre försedd med näring.

Skördevård

Detta steg består av flera sekventiella aktiviteter:

1. Rulla jorden med speciella ringrullar, vilket resulterar i bildandet av ett kompostskikt.
2. Fem dagar efter sådd utförs harvning för att eliminera ogräs.
3. Om kylan återvänder efter sådd och efter 10 dagar inte har växt mer än 2-3 cm, harva igen. Under den första harvningen förstörs ogräs med 60%, under den andra - med 85%.
4. Om en skorpa har bildats på jordens yta måste den lossas så att den inte stör uppkomsten av plantor. Innan groddarna kommer fram, harvs; om groning redan har skett, avlägsnas skorpan med roterande hackor.
5. Därefter behandlas radavståndet med kultivatorer. Det handlar om att lossa, bibehålla markfuktigheten, lufta jorden, förstöra skadedjurslarver och samtidigt applicera gödningsmedel.

Ogräsbekämpning, skydd mot skadedjur och sjukdomar

Det farligaste ogräset är borstgräs.Under sorghumgroningsperioden förstörs denna växt lätt genom harvning. Därefter blir ogräset resistent mot sådan behandling och resistent mot vissa herbicider. Kemisk behandling med preparaten "Agritox", "2.4D", "2M-4X" hjälper till att förstöra det.

Sorghum är ganska resistent mot skadedjur och sjukdomar. Ibland lider grödor och äts av skadedjur som bladlöss, ängsborrar, bollmaskar, trådmaskar och falska trådmaskar. De orsakar betydande skador på grödor och slukar ungt lövverk, stjälkar och spannmål. För att bekämpa insekter används behandling med insekticider "Operkot", "Zenith", "Bi-58".

Viktig! Bearbetningen utförs i strikt enlighet med instruktionerna samtidigt som alla säkerhetsstandarder följs.

I händelse av en massiv invasion av larver sprayas grödor med biologiska produkter "Dendrobacillin" och "Lipidocid".

Trots sin relativa resistens påverkas sorghum ibland av sjukdomar som bladfläckar, rost, smuts, stamröta, helminthosporios, fusarium och alternaria, vilket avsevärt minskar avkastningen.

För att förhindra infektion måste du omedelbart eliminera växtrester, desinficera jorden och behandla fröna innan du planterar.

Skörda

Skörden av sorghum börjar i september när den når full mognad och den erforderliga luftfuktigheten, som inte bör vara högre än 25-30%.

Skörden utförs genom direkt kombination med en konventionell spannmålsskördare för skörd av småfröiga grödor. I det här fallet reduceras varven till 500-600 per minut för att förhindra kornkrossning.

Det tröskade säden rengörs omedelbart från växtrester, torkas vid behov och lagras.

Uppmärksamhet! Du bör inte skjuta upp skörden av sorghum till oktober i hopp om att dess fukthalt ska minska under denna tid. Möjlig återansamling av vätska och försämring av spannmålskvalitet.

Tillämpningar av sorghum

Applikationsområde spannmålsgrödor är nu mycket omfattande.

Inom djurhållning

Sorghum ingår i foderkoncentrat som används vid utfodring av grisar, kor, hästar och fjäderfä. Näringsvärdet av durra är överlägset majs när det gäller protein och motsvarar korn. Samtidigt är skörden av sorghum högre än av korn, så från ett hektar durra kan du få dubbelt så mycket fläsk som från 1 hektar korn.

Sammansättningen av sorghumkorn innehåller upp till 15 % protein, cirka 70 % stärkelse och 4 % fett. Sorghum används framgångsrikt i slaktsvin och boskap, dess totala andel i foder bör nå upp till 50 %.

I fjäderfäuppfödning

Sorghumkorn innehåller fyra gånger mer kalium, 1,5 gånger mer kalcium och 1,3 gånger mer magnesium än majskorn. De listade mikroelementen bidrar till bildandet av skalet och benen. Som ett resultat, när du matar sorghum, kan fjäderfäproduktiviteten öka med upp till 30 %.

I fiskodling

Användningen av sorghum i en mängd av 20% av den totala massan i fodersammansättningen för utfodring av dammfisk kan avsevärt öka produktionen och fångsten av levande fisk. Användningen av sorghum i processen för fiskuppfödning ökar lönsamheten, samtidigt som näringsvärdet för durrafoder inte är sämre än foder från spannmålsgrödor.

Referens. Införandet av sorghum i karpdieten minskar foderkonsumtionen med upp till 50 %.

I alkoholbranschen

Sorghumkorn innehåller upp till 74 % av den stärkelse som behövs för etanolproduktion.Den har en betydligt högre avkastning jämfört med andra spannmålsgrödor (sorghum - 60-100 c/ha, majs - 50-60 c/ha) som används vid framställning av alkohol.

Således finns det en betydande minskning av kostnaderna för tillverkade produkter.

Sorghum öl

Öl gjord av sorghum smakar praktiskt taget inte annorlunda än kornöl, medan kostnaden är 85% billigare. Den har en original sammetslen smak och en ovanlig behaglig lukt.

I livsmedelsindustrin

Sorghumkorn har högt näringsvärde, innehåller proteiner, mycket fibrer, såväl som järn, vitamin B6 och andra användbara ämnen.

Spannmålssorghum, skapad av moderna uppfödare, har stor potential att användas i mänsklig näring. Denna nya spannmålsgröda innehåller ämnen som är nödvändiga för en hälsosam kost. Den kan användas för att tillaga flingor, soppor, tillbehör, puddingar, etc.

Sorghumstärkelse används allt mer inom livsmedelsindustrin eftersom den inte har den obehagliga smak som förknippas med majsstärkelse.

Pigment från sorghumskal används som färgämnen i livsmedelsindustrin.

Vax av högsta kvalitet framställs av skalen av sorghumkorn.

Slutsats

Under ständigt föränderliga agroklimatiska förhållanden kan det vara svårt att få en full skörd från traditionella spannmålsgrödor. Under dessa förhållanden är det viktigt att odla växter som optimalt använder fukt, tål torka väl och inte kräver stora utgifter för gödningsmedel. Sorghum är precis en sådan gröda.