Fördelarna och skadorna av gurkor för kvinnors hälsa och metoder för deras användning
Mänskligheten har odlat gurkor i mer än 6 tusen år. Det är inte bara välsmakande, utan också en hälsosam produkt med många medicinska egenskaper. För sina egenskaper var han särskilt älskad av kvinnor.
Läs om fördelarna för kvinnor, sammansättning, kaloriinnehåll och kontraindikationer av gurka i vår artikel.
Gurka är en grön kille
Gurka är låg i kalorier och har en rik vitamin- och mineralsammansättning. Grönsaken hjälper till att bekämpa många sjukdomar och har en mild effekt på kroppen. Används i stor utsträckning inom kostnäring och kosmetologi.
Referens. Gurka är en ettårig örtväxt av familjen Cucurbitaceae. Indien anses vara födelseplatsen för grönsaken. I regionen Himalaya växer den fortfarande i sin naturliga miljö.
Vilka fördelar innehåller gurka?
Gröna gurkfrukter har en rik sammansättning. Innehållet av näringsämnen per 100 g visas i tabellen nedan.
| Makronäringsämnen | Mikroelement | Vitaminer | Essentiella aminosyror |
|---|---|---|---|
| Kalium (141 mg) | Jod (3 mcg) | E (0,1 mg) | Arginin (0,045 g) |
| Kalcium (23 mg) | Järn (0,6 mg) | C (10 mg) | Isoleucin (0,021 g) |
| Magnesium (14 mg) | Mangan (0,18 mg) | N (0,9 mg) | Lysin (0,026 g) |
| Natrium (8 mg) | Koppar (100 mcg) | K (16,4 mcg) | Leucin (0,03 g) |
| Kisel (53 mg) | Bor (1,5 mcg) | PP (0,3 mg) | Valin (0,027 g) |
| Klor (25 mg) | Nickel (0,01 mcg) | Niacin (0,2) | Histidin (0,01 g) |
| Fosfor (42 mg) | Molybden (1 mcg) | B-vitaminer | Metionin (0,006 g) |
| Svavel (6,5 mg) | Aluminium (425 mcg) | Tereonin (0,021 g) | |
| Zink (0,215 mg) | Fenylananin (0,017 g) | ||
| Fluor (17 mcg) | Tryptofan (0,005 g) | ||
| Selen (0,3 mcg) | |||
| Nickel (0,01 mcg) |
Så, vilka är fördelarna och skadorna av gurka för en kvinnas hälsa?
Om fördelarna med gurka
Grönsaken har följande egenskaper:
- stärker hjärtat och nervsystemet;
- har en mild diuretisk effekt, hjälper till att ta bort sand och stenar från njurarna;
- renar blodkärlen från kolesterolplack;
- hjälper till att stärka immunförsvaret;
- rengör försiktigt tarmarna, fungerar som ett laxermedel;
- tar bort urinsyra, vilket är viktigt för gikt;
- renar kroppen från avfall och gifter.
Gör ingen skada
Trots sin uppenbara ofarlighet kan gurka orsaka:
- ökat blodtryck;
- allergisk reaktion (i sällsynta fall);
- avföringsstörning;
- ökad surhet i magsaft.
Om kalorier, proteiner, fetter och kolhydrater
Det finns bara 14 kcal per 100 g gurka, så produkten anses vara diet. Hur mycket BZHU som finns i grönsaken visas i tabellen nedan.
| Vad innehåller produkten? | Vikt, g | Procent av daglig konsumtion |
|---|---|---|
| Ekorrar | 0,8 | 0,85 |
| Fetter | 0,1 | 0,14 |
| Kolhydrater | 2,5 | 1,75 |
| Matfiber | 1 | 5 |
| Vatten | 95 | 3,41 |
Fördelar med gurka för damer
Grönsaken är bra för alla, men den har flera egenskaper som kvinnor särskilt värdesätter den för.
För det första är gurka låg i kalorier, hjälper till att smälta fet mat och evakuerar sina rester i tid, förbättrar ämnesomsättningen. Allt detta har en positiv effekt på det övergripande välbefinnandet och figuren. Därför används grönsaken ofta i dietnäring.
För det andra är gurka en utmärkt kosmetisk produkt. Dess juice och fruktkött i masker och lotioner enligt folkliga recept stärker håret, stimulerar dess tillväxt, ger glans och silkeslenhet. De förbättrar också hudens tillstånd. De används för att behandla akne och öppna komedoner (pormaskar).Dessa komponenter bibehåller hudtonen, minskar fina rynkor och blekar.
Passar alla! Mono-komponent kosmetika med gurka är lämpliga för alla hudtyper. I multikomponent folkmedicin beror allt på ytterligare ingredienser.
Gravida kvinnor kan
En kvinna som bär ett barn bör vara försiktig med allt hon dricker och äter. I en sådan känslig situation är den bästa rådgivaren läkaren som observerar graviditeten. I avsaknad av kontraindikationer är gurka ett utmärkt komplement till kosten för en blivande mamma.
Dess fördelaktiga effekter:
- eliminerar svullnader på grund av strukturellt vatten i kompositionen;
- normaliserar blodtrycket tack vare kalium;
- förbättrar matsmältningen, eliminerar förstoppning - naturliga fibrer hjälper till med detta;
- förhindrar anemi - innehåller järn;
- förbättrar kroppens skyddande egenskaper på grund av askorbinsyra;
- Stärker benvävnaden hos modern och det utvecklande barnet på grund av dess kalciuminnehåll.
Varning - baby
För ammande mödrar är gurka också en hälsosam produkt, men här måste du ta hänsyn till barnets reaktion. Även om det är sällsynt förekommer allergier mot grönsaker. Ofta orsakar gurka kolik och avföringsbesvär hos ett barn.
Det är bättre för mammor att introducera det i kosten när barnet är tre månader gammalt. Vid denna ålder kommer barnets matsmältningssystem att vara starkare. Försök att bara äta några skivor till att börja med och övervaka noggrant ditt barns tillstånd.
Gurkor i matlagning
Gurkor finns överallt i matlagning. De finns i köket som är exotiskt för våra breddgrader, till exempel i japanska frallor och koreanska salta snacks. Och det finns väldigt många sallader med gurka.
I traditionellt inhemskt kök är detta salt Och inlagda gurkor, kalla soppor för den varma årstiden, allas favorit okroshka.Till vintern fryses grönsaken till och med för att bevara den så mycket som möjligt. smak och nytta.
Det här är intressant! Vasmers etymologiska ordbok innehåller information om att namnet på växten "gurka" kommer från ett liknande latinskt ord för "omogen". Detta är faktiskt en av få grönsaker som bara äts omogna, gröna, till skillnad från sin nära släkting - pumpa.
Används inom folkmedicin
I traditionella medicinrecept används inte bara frukterna själva, utan även toppar, blad och blommor. Användningen av själva frukterna är mycket omfattande. Till exempel, för att förhindra blödning från hemorrojder, skärs ljus ut ur gurkmassa. De används på samma sätt som vanliga suppositorier, de placeras i flera timmar eller över natten. Sådana stolpiller stoppar blödningar och minskar smärta. Kompresser gjorda av gurkmassa appliceras på hemorrojder.
För bronkopulmonella sjukdomar är gurka också mycket användbar. 100 ml juice blandas med en matsked honung. Ta detta läkemedel upp till fyra gånger om dagen. Det hjälper även vid svår hosta.
Färsk gurkajuice är en utmärkt hjälp för magsår och gastrit. För hög surhet, drick 100 ml juice på morgonen och kvällen. Det är användbart för sårsjuka att blanda krossade gurkor till en pasta. med bovetehonung – 150 g per 1 msk. l.
För svullnad och gallblåsan sjukdomar, ta gurka avkok:
- 150 g hackade grönsaker hälls med 200 ml vatten.
- Buljongen kokas i 4-5 minuter, elden stängs av, täcks med ett lock och infunderas under samma tid.
- Använd produkten 100 ml 2-3 gånger om dagen.
För skönhet
Masker, lotioner och krämer med gurka eller dess juice har länge varit kända. Gurkamasken förblir relevant. Det hjälper mot akne och mindre inflammationer.Gurkan rivs, massan appliceras på ansiktet i 10 minuter och täcks med gasväv ovanpå.
Blir du solbränd hjälper gurkkompresser. Massan krossas till en pasta och appliceras på de drabbade områdena. Du kan pressa saften ur en gurka, blötlägga en gasbinda eller bomullsservett i den och göra lotioner. Sådana kompresser lindrar smärta och inflammation.
Många produkter med gurkaxtrakt finns på hyllorna på kosmetiska avdelningar. De är också ganska effektiva, även om många har ganska överkomliga priser.
Gurkajuice för kvinnor
Förutom de listade fördelaktiga egenskaperna har gurka flera kvaliteter för vilka den är särskilt populär bland kvinnor. Grönsaken förbättrar ämnesomsättningen, vilket hjälper till att upprätthålla en vacker figur och frisk hud, hår och naglar.
Använd juice i sin rena form
Drick ett glas färsk gurkajuice på morgonen. Drycken fräschar upp och tonar perfekt, minskar aptiten och främjar nedbrytningen av fett. Tack vare juicens renande egenskaper minskar vikten - den tar bort avfall och gifter, och minskar kolesterolet.
Färsk gurkajuice normaliserar hormonella nivåer. Det är också indicerat för överdriven flytning under menstruation. Under klimakteriet minskar gurkjuice frekvensen av värmevallningar. Nyckeln till framgångsrik användning av drycken är måttlighet. Den rekommenderade maximala konsumtionen av gurkajuice per dag är 1 liter. Du bör inte överskrida dosen.
Fick syn på! Gurkajuice har samma sammansättning som själva grönsaken och uppsättningen av fördelar är också identisk. Men juicen tas lättare och snabbare upp av kroppen. Bara ett halvt glas av drycken, som tas upp till fyra gånger om dagen, hjälper till att hantera många problem.
Gurkajuice och honung
Honung är ett naturligt läkande medel.I en duett med den blir gurka ännu hälsosammare, och smaken av en sådan maträtt är trevlig, även om den är lite ovanlig. Gurka-honungsrätter är särskilt fördelaktiga för immunförsvaret.
Hälsosamma drycker tillagas utifrån dessa produkter. Du kan helt enkelt blanda 1 tsk. honung och 100 ml färsk gurkajuice eller förbered en smoothie:
- Ta 2-3 små, gärna unga, gurkor, 1 msk. l. honung, ½ vatten, 1-2 msk. l. citron juice.
- Tvätta gurkorna, skala och skär.
- Blanda honung med citronsaft.
- Placera allt detta i en mixer, tillsätt hälften av den nödvändiga volymen vatten och blanda.
- I slutet, tillsätt det återstående vattnet och vispa tills det skummar.
- Om så önskas, lägg till isbitar i drycken.
Kombination med olika juicer
Gurkajuice blandad med betor och morotsjuice i ett förhållande av 10:3:3 kommer inte bara att mätta kroppen med vitaminer och mikroelement, utan kommer också att eliminera inflammation i munhålan. Dessutom är drycken effektiv i kampen mot högt blodtryck, järnbristanemi, urin- och gallstenssjukdomar. Ta produkten före måltid, 200 ml 4 gånger om dagen.
Behåller hälsa och skönhet
Gurkor kommer att hålla din hud ungdomlig och din figur vacker. Om du är överviktig är det nyttigt att genomföra gurkfastedagar. Förbered 2,5-3 kg gurkor. Dela upp dem i 4-5 portioner - detta är den enda maten som konsumeras under fasta. Vatten är inte begränsat. Försök att undvika känslomässig och fysisk överbelastning denna dag.
En gurka-honungsmask hjälper till att rengöra huden och bleka fräknar och åldersfläckar i ansiktet:
- Skala gurkan, riv den på ett fint rivjärn och rinna av överflödig saft. Om det är för mycket av det blir masken för flytande.
- Tillsätt 1 tsk till purén. honung
- Håll masken i ansiktet i 15-25 minuter. beroende på hudens känslighet.
Det är optimalt att göra avlastning en gång, om det är akut, 2 gånger i veckan, inte mer. En obalanserad kost kommer att orsaka allvarliga skador på kroppen.
Alla kan inte!
Det finns få kontraindikationer för att använda färsk gurka. När det konsumeras i överskott, främjar det blodförtjockning. Därför rekommenderas inte användningen av medicinska formuleringar med det för åderbråck och andra vaskulära sjukdomar.
För stora stenar i njurarna och gallblåsan, var också försiktig med gurkor, de kan provocera förflyttning av stenar och förvärra tillståndet. Det rekommenderas inte att konsumera grönsaken om du har tarminfektioner eller tendens till diarré, eftersom den har en mild laxerande effekt.
Och ytterligare en kontraindikation - individuell intolerans. Det är sällsynt, men det finns människor vars kroppar inte kan tolerera gurkor i någon mängd.
Slutsats
Färska gurkor är ett bra komplement till din kost, särskilt om de odlats i din trädgård utan användning av kemikalier.
Fördelarna med gurka för kroppen är mångfacetterade: det kommer att hjälpa till att hantera ett antal sjukdomar, förbättra tillståndet i ansiktets hud, hår, naglar, rengöra och föryngra kroppen, låta dig gå ner i vikt och behålla en smal figur . Slutligen är det lätt att förbereda många rätter från gurka som kommer att glädja alla gourmet.