Favoriten hos många sommarboende är gurksorten White Angel med ett ovanligt utseende och trevlig smak.

Vit ängel är en hybrid av en mellansäsongsgurka, uppfödd 2002 av specialister från Moskvas jordbruksföretag Gavrish, och har blivit populär på grund av sin ovanliga färg. Men är detta bara dess egenhet?

Varför har hybriden blivit populär för odling i stora och små gårdar, i hushållstomter och sommarstugor? Hur gott är det och passar det till konservering? Hur man odlar och vilken typ av skörd att förvänta sig? Svar på alla frågor om den vita ängeln finns i vår artikel.

Beskrivning av gurkor

vit ängel lämpar sig för odling i öppen mark och växthusförhållanden i hela landet. Det är opretentiöst, men det är nödvändigt att upprätthålla de parametrar som rekommenderas av uppfödare (temperatur, luftfuktighet, jordsammansättning).

I genomsnitt går det 44–50 dagar från sådd till de första frukterna. Hybriden är partenokarpisk, äggstockarna är ordnade i klasar. Den förgrenar sig kraftigt och bildar kraftfulla fransar.

Särskiljande egenskaper

Icke-standardfärg är en utmärkande egenskap hos hybriden, annars är det en vanlig gurka, lämplig till färska sallader och pickles.

Intressant fakta. Hemmafruar hävdar att det är bäst att lägga till denna hybrid till olika rätter. Det ser imponerande ut i burkar tillsammans med traditionella gröna gurkor och tomater.

Förutom den ovanliga vita färgen, frukterna av denna hybrid kännetecknas av:

• tunt skal;
• små, icke-stickiga tuberklar;
• saftighet och arom;
• brist på pubescens på frukten;
• cylindrisk form.

Trots den tunna huden, White Angel gurka tål transport och förvaring perfekt.

Sammansättning och egenskaper

Vit ängel, som alla gurkor, är 95% vatten. Innehåller fibrer och vitamin A, B1, B2, C, PP. Den är användbar för sitt höga innehåll av mineraler, vilket gör den populär för diet. Kompositionen innehåller kalium, magnesium, zink, koppar, mangan, järn, klor, jod, krom, fosfor, natrium, folsyra.

Regelbunden konsumtion av grönsaker hjälper till att ta bort avfall och gifter från kroppen, rengör försiktigt tarmarna och aktiverar metaboliska processer.

Den vita ängeln är en konstant assistent för alla som går ner i vikt: den innehåller endast 15 kcal per 100 g.

Gröna gurkor orsakar sällan allergiska reaktioner, och vita gurkor är helt säkra i denna mening. Frånvaron av ett färgande pigment minskar risken för allergier till noll.

Egenskaper

Tillväxten av den centrala vinstocken i en gurkbuske är inte begränsad, busken bildar självständigt många sidoskott. Typen av blomning är blandad, med en övervikt av honblommor. Det kräver ingen pollinering för att sätta frukt.

Bladen är oregelbundet formade, mörkgröna till färgen och 1-2 äggstockar bildas i bladaxlarna.

Referens. Hybriden är högavkastande - upp till 4 kg gurkor (cirka 20 stycken) kan skördas från en buske.

mogen frukt 6–8 cm lång, med lös, saftig fruktkött. Om gurkan har vuxit till 10 cm blir fruktköttet tunt, själva frukten blir grövre och tappar smaken. Vita gurkor växer snabbt ur.

Den unga vita gurkan smakar sött. Bitterheten som finns i vissa sorter av gröna gurkor är praktiskt taget frånvarande. Har en behaglig fräsch arom.

Frukterna samlas in efter att de fått en lätt grönaktig nyans.. Ju oftare skörden utförs, desto högre andel nya äggstockar.

Hur man odlar en hybrid själv

Vit ängel odlas på två vanliga sätt för denna gröda: frö eller plantor.

Hybriden är inte kräsen med förhållandena, men kräver tillräcklig fuktighet och värme.. Den fungerar bäst på lerig, andningsbar jord.

Referens. De bästa föregångarna för denna hybrid är kål, paprika, potatis och lök.

Plantering med frön och plantor

När du planterar gurkor med frön, är det lämpligt att blötlägga dem i en lösning av kaliumpermanganat i 2–2,5 timmar för att skydda dem från eventuella skadedjur.

Funktioner för att plantera frön i öppen mark:

1. Välj en plats som är måttligt solig, men varm och skyddad från vinden.
2. Frön sås när jordtemperaturen når +14–15°C.
3. Spåren placeras på ett avstånd av 20–25 cm från varandra.
4. Djupet på varje är 6–8 cm, avståndet mellan fröna är minst 3 cm.

Funktioner hos plantmetoden:

1. Avståndet mellan raderna är 16–20 cm.
2. Hålens djup är 10–12 cm.
3. Före plantering, tillsätt en blandning av torv eller humus och superfosfat (5–10 g) i varje hål.
4. 0,5–1 liter vatten hälls i hålen, varefter grodden placeras och täcks med jord.

När du planterar plantor för den vita ängeln gäller "regeln om tre".: plantor är minst tre veckor gamla och minst tre blad måste bildas på stjälken.

Växer i etapper och skötsel

Odla en hybrid vit ängel kan grovt delas in i tre huvudperioder.

Planterar och väntar på de första skotten

Åtgärder: plantera i marken och bibehålla den erforderliga luftfuktigheten. Området med de planterade fröna är täckt med film och tas inte bort förrän groningen. När man använder plantor är det viktigt att täcka plantorna.Detta hjälper till att behålla fukt och gör det svårt för ogräs att gro.

Ta hand om unga skott

Åtgärder: det är nödvändigt att övervaka markfuktigheten och förhindra att den torkar ut. Det är viktigt att bekämpa ogräs nära buskar och mellan rader, inspektera planteringar för skadedjur och bekämpa dem.

Sköta blommande buskar och skörda

Åtgärder: upprätthålla den nödvändiga fuktigheten och regelbundet samla in frukter. Gurkor som vuxit till 5-7 cm bör tas bort från rankorna, de som är övervuxna blir tunna i köttet och får ett strävare skal.

Allmänna rekommendationer för odling

White Angel Care identisk med att ta hand om andra sorter som trädgårdsmästare känner till – vattning, ogräsrensning och gödsling av jorden är nödvändiga.

Vattna växterna varmt, sedimenterat vatten under roten. För att fräscha upp bladen rekommenderas det att spraya med vatten en gång i veckan. Vattning görs på kvällen, efter solnedgången. Jordfuktighetens regelbundenhet beror på graden av uttorkning av jorden. På varma dagar, dagligen, i molnigt väder, minskas mängden vattning.

Under växtsäsongen för att stimulera busktillväxt för att förbättra smaken matas frukterna 2-3 gånger. För detta ändamål används organiska och mineraliska gödselmedel i kombination. "Nitrophoska" och mullein och fågelspillning fungerar bra. Lösningen bereds i följande proportioner:

• 1 msk. l. "Nitrofoski" för 10 liter vatten;
• 500 ml organiskt material (infusion av mullein eller kycklingspillning) per 10 liter vatten.

Låt infusionen stå i två timmar och använd för vattning vid roten. Denna mängd lösning räcker till två kvadratmeter jord.

Referens. Att använda Nitrophoska för utfodring kan öka utbytet av gurkor med 15%.

Gurkor gödslas för första gången när plantorna rotar sig bra och börjar växa..

Den andra matningen utförs under massans början av blomningen.

Tredje gången ska befruktas när frukterna börjar svälla och gå upp i vikt. Sluta gödsla två till tre veckor innan skörden börjar.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Hybrid vit ängel har låg motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur. För att skydda framtida växter, innan du planterar, kontrollera det valda området för närvaron av skadliga insekter (särskilt myror som bär bladlöss).

När löven bildas på buskarna, det är nödvändigt att regelbundet inspektera planteringarna för utseende av små skadedjur. Om det upptäcks utförs behandlingen omedelbart, annars kan hela skörden gå förlorad.

Överfuktning av jorden påverkar negativt på buskarna och orsakar ruttning av rotsystemet. Måttlig vattning är ett viktigt steg i att ta hand om White Angel gurkor.

Hybrid tål inte kyla. Om lufttemperaturen sjunker under +15°C täcks växterna med film.

Typiska sjukdomar och skadedjur

Hybrid sådana sjukdomar påverkar:

1. Brun fläck – visas på blad och frukter i form av gråaktiga olivfläckar. För att bli av med det desinficeras växthus med svaveldioxid och öppna ytor sprayas med 1% Bordeaux-blandning.
2. Mosaikvirus – bladen blir fläckiga, deformerade och krullade. Allt ogräs runt busken bör elimineras, deras rester ska plöjas djupt och infekterade buskar ska tas bort.
3. Mögel – växten blir täckt med en vit beläggning. Om kampen inte startas i tid, torkar busken ut.Vid de första tecknen på sjukdom behandlas växter med fungicider - dessa kan köpas i en trädgårdsbutik.

Skadedjur som kan orsaka stor skada på grödan - bladlöss och spindkvalster.

Bladlöss känns lätt igen av utseendet av små gröna eller svarta insekter på buskarna, vissnande av löv, fallande av blommor.

Referens. Erfarna trädgårdsmästare säger: om det finns kolonier av myror på platsen, så finns det bladlöss. Planteringar bör kontrolleras särskilt noggrant, särskilt nära myrstackar.

I kampen med bladlöss effektiv bearbetning stark tobaksinfusion med tillsats av tvättsåpa. Du kan använda ammoniak (50 g per 10 liter vatten) och tvål.

Den första varningsskylten spindkvalster – på gurkbladen hittar de en tunn, tät mjölkväv och skada på marmormönstret. För att bli av med insekten behandlas buskarna generöst med tvålvatten och sprayas med Actellik.

Uppmärksamhet! Om du hittar skadedjur under bildandet av äggstocken är det bättre att använda säkra (icke-kemiska) behandlingsmetoder.

Skörd och applicering

Skörden börjar i juli-början av augusti. Det rekommenderas att samla frukter utan att vänta på att de ska växa ur - när de når en längd på 5–7 centimeter. En 10-centimeters gurka anses redan vara övervuxen.

Skörda mogna frukter dagligen eller varannan dag, på kvällen eller morgonen. Korrekt skörd är inte att plocka gurkan från busken, utan att försiktigt skära den med en beskärningssax och lämna stjälken på stjälken.

Plockade gurkor placeras i ett svalt rum, skyddat från direkt solljus och täck med säckväv eller annat lätt naturtyg.

Den skördade grödan lagras färsk i två veckor.om du använder någon av dessa metoder:

1. Slå in gurkorna i plastfolie och låt stå svalt.
2. Placera frukterna, benen nere, i en skål med kallt vatten (byt vattnet med jämna mellanrum).
3. Tvätta gurkorna, torka dem och bestryk var och en med äggvita.

Färska vita ängelfrukter se original ut i färgglada sallader. Till färg och smak passar de bra till tomater, paprika, mörka oliver och gröna gurkor.

Ofta hemmafruar använd en ovanlig gurka till ättiksgurka Och betning.

Referens. Receptet för inläggning av White Angel-gurkor är standard - samma som för gröna gurkor: för en tre-liters burk: 100 g salt, 100 g socker, 50 g vinäger. Receptets mångsidighet gör att du kan skapa vackra och originella "kompositioner i burkar" från gurkor i olika färger.

Eftersom smaken på frukterna inte skiljer sig från andra gurkor, används de i alla andra preparat.

Fördelar och nackdelar

Den vita ängeln har både nackdelar och fördelar.

Fördelar med en hybrid:

• utmärkt smak;
• ursprunglig typ av frukt;
• anspråkslöshet för växtförhållanden;
• möjlighet till långtidsförvaring.

Minus:

• instabilitet mot sjukdomar och skadedjur;
• snabb utväxt av frukter;
• en minskning av kvaliteten på frukter under den andra vågen av skörd (klumpig, tjockskinnad, vattnig fruktkött, förlust av korrekt cylindrisk form).

Recensioner av White Angel gurkor

De flesta trädgårdsmästare och bönder talar positivt om White Angel-hybriden.

Julia, Voronezh: "Jag odlade en hybrid för att testa. Nu kan jag med tillförsikt säga att White Angel är de bästa gurkorna jag någonsin har provat och odlat. Jag skördar varje dag. De smakar inte bittert.De ser exklusiva ut, men i färgen är de ganska ljusgröna. Även om de i jämförelse med andra gurkor ser verkligen vita ut. Bland bristerna kan jag bara notera frukternas taggighet; det är svårt att plocka dem med bara händer.".

Larisa, Orel: "Den vita ängeln är bara lämplig för det exotiska - för att överraska grannar och bekanta. Hälften av fröna grodde inte, det fanns få äggstockar - som ett resultat blev avkastningen lägre än förväntat. Jag märkte inga skillnader från en vanlig gurka, förutom färgen - smaken och lukten är densamma.".

Ivan, Tula: "Jag har odlat i flera år nu och jag provade White Angel-hybriden. Besviken på den andra vågen av skörden: frukterna blev snabbt deformerade och kunde inte säljas. Därför kommer jag inte längre att riskera att odla vita gurkor - bönderna har andra prioriteringar, och fruktens exklusivitet finns inte på deras lista."

Slutsats

Trots alla befintliga brister är den vita ängeln en lovande hybrid för odling. Det är populärt bland trädgårdsmästare och sommarboende. För att skörda en bra skörd räcker det att följa de grundläggande skötselreglerna och övervaka planteringarna.

Frukter av hög kvalitet samlas in under den första vågen av skörden och hålls färska i två veckor. Vita gurkor är lämpliga för betning och betning, såväl som för färsk konsumtion.