För- och nackdelar med att odla Tsitsak-peppar: hur man får en bra skörd

Tsitsak bitterpeppar har en skarp smak och utmärkt hållbarhet på frukten. Namnet på denna opretentiösa grönsak översatt från armeniska är helt enkelt "peppar". Det är mycket populärt i Georgien och Armenien. För att få en skörd i regioner med ett mindre varmt klimat bör du känna till funktionerna i dess odling och skötsel.

Egenskaper och beskrivning av sorten

Tsitsakpeppar är resultatet av folkval. Han föredrar varma länder. I svala klimat kan den också ge en bra skörd om den odlas i ett växthus.

Viktig! Växten älskar solljus och svarar inte bra på att vara i skuggan, så tsitsak bör inte täckas av andra växter under tillväxt- och utvecklingsprocessen.

Det är inte för många blad på pepparbuskarna, stjälken är stark. Den når en höjd av 70 cm. Paprikans blad är gröna, avlånga till formen med en spetsig spets.

Fördelar och nackdelar

Tsitsak har sina fördelar:

• hög hållbarhetstid för frukt - upp till 95% av hela skörden bevaras;
• enkel vård;
• motståndskraft mot sjukdomar orsakade av svampar;
• högt utbyte;
• förmåga att motstå frost ner till -20°C.

Nackdelar med sorten:

• kräver värme, vilket är anledningen till att i klimat som inte är tillräckligt varmt odlas tsitsak i växthus;
• ljusälskande - om det inte finns tillräckligt med ljus kommer detta att avsevärt påverka tillväxten och utvecklingen av peppar, såväl som dess avkastning.

Fruktegenskaper och avkastning

Frukterna har en långsträckt form, något böjd i slutet. Vad är skillnaden mellan tsitsakpeppar och chilipeppar? De är lika till utseendet, men tsitsak är underlägsen i graden av skarphet.De konformade frukterna är köttiga och täckta med slät skal. Paprika väger upp till 60 g och blir upp till 20 cm långa.

Referens. Peppar kan läggas bredvid lök, dill och vitlök.

Frukterna mognar mellan 110 och 130 dagar efter plantering. Tsitsak är en produktiv paprika, i genomsnitt samlas 2-4 kg kryddig frukt från 1 m². Frukterna har olika färger beroende på mognadsgrad – från grönt och gult till allt mer kryddigt rött.

Tsitsakpeppar är en het, aromatisk sort som har en behaglig sötaktig ton som mjukar upp värmen. Därför kan den konsumeras rå.

Dessa paprika äts på olika sätt:

• färsk - i sallader och aptitretare är kötträtter särskilt bra med det;
• inlagd eller saltad;
• torkas, mals till damm och används som smaksättning.

Växande

Att odla tsitsak har sina egna egenskaper. Steg-för-steg-processen är som följer.

Fröval och behandling

För att plantorna ska komma fram smidigt och plantorna ska växa sig starka och friska bör pepparfröna förbehandlas.

Viktig! För att avvisa tomma frön placeras befintliga exemplar i vatten. De som flyter upp till ytan bör kasseras, eftersom de inte kommer att gro.

Förbered sedan en lösning av 2 g aska och 1 liter vatten. Den infunderas i 24 timmar, omrörning då och då. Utvalda frön i gasväv placeras i lösningen i 3 timmar. Sedan avlägsnas fröna, tvättas och torkas.

Det finns en alternativ metod för fröbehandling som tar betydligt kortare tid. De placeras i en 2% lösning av kaliumpermanganat. Den framställs i proportionen 10 g av läkemedlet per 1,5 liter vatten. Fröna placeras i den beredda lösningen i 20 minuter. Efter proceduren tas de bort, tvättas och torkas väl.

Förbereda marken för plantor

Det enklaste sättet att få optimal jord är att köpa den i butiken. Du kan dock göra blandningen själv. Det finns flera alternativ:

1. Blanda torv med humus, sand och jord i lika delar.
2. Kombinera gräs med jord, humus och sand i lika delar. Tillsätt aska till den resulterande blandningen med en hastighet av 0,5 kg aska per 10 kg blandning. Blanda sedan jorden med dränering i förhållandet 1:2. Tillsätt färsk torv och ruttet kompost till blandningen.
3. Blanda humus och torv i lika delar, tillsätt superfosfat och kaliumsulfat till blandningen.

Tidpunkt och funktioner för att så frön

Den bästa tiden att så paprika är från februari till mars. Fyll lådan med den förberedda jordblandningen och gör 0,5 cm fördjupningar, blötlagda frön placeras i dem och täcks med jord ovanpå. För att få fröna att kläckas snabbare är de täckta med ett speciellt jordbrukstyg eller enkel film.

Referens. Peppar kräver en viss temperaturregim för tillväxt och utveckling. Under dagen kan temperaturintervallet variera från 23 till 25 °C och på natten - från 13 till 15 °C.

Plantvård

Så snart de planterade fröna har groddat bör de transplanteras. Under plockningen planteras plantor i separata behållare fyllda med torv och jord.

Uppmärksamhet! Plockningsprocessen bör utföras försiktigt för att inte röra det ömtåliga, fortfarande framväxande rotsystemet hos växter.

Jorden där plantorna är belägna måste vara konstant fuktig. För att göra detta bör du vattna de planterade fröna regelbundet - var 2-3 dag; efter uppkomsten - varje dag. Tsitsak bör vattnas med vatten vid en temperatur på 20-25°C. För att undvika svampinfektioner bör du vattna plantorna vid roten med biofungicider en gång varannan vecka.

Tsitsak transplanteras i öppen mark 2-2,5 månader efter sådd av fröna.2 veckor före plantering börjar plantorna härdas, vilket minskar vattningen. Plantorna tas ut i det fria så att de vänjer sig vid omgivningstemperaturen. Växter exponeras först i 4-6 timmar, sedan ökas tiden gradvis.

Plantor måste planteras i ett förberett område.. För att göra detta, på hösten, i de sängar som är planerade att användas för peppar, gödsla jorden med ruttna humus och gräv upp den. Unga plantor planteras i förberedd jord i hål 5 cm djupa och breda.

Viktig! Paprika ska planteras om tillsammans med en jordklump och sedan strös med jord och vattnas.

Vatna och gödsla

Växter bör vattnas regelbundet, med hänsyn till väderförhållandena. Jorden ska vara måttligt fuktig. För att uppnå detta resultat, vattna 2-3 gånger i veckan på morgonen eller kvällen.

Tsitsak behöver matas med kväve gödningsmedel. När 3 löv visas på stjälkarna tillsätts fosfor och kaliumgödsel till jorden.

Referens. Dessutom kan du använda träaska gödsling 1-2 gånger i veckan för att påskynda växternas tillväxt.

Backa och lossa jorden

Att lossa jorden är en viktig komponent för framgång i att odla paprika. Jorden ska lossas tillsammans med backning. När plantorna växer aktivt görs detta cirka 5 gånger. Det är viktigt att ta hänsyn till perioden för växtutveckling:

• under blomningen bör jorden lossas till ett djup av 12 cm;
• när plantan har bildat äggstockar, lossar de den ännu djupare - 15 cm på djupet;
• när fruktsättningen börjar ökar lossningsdjupet med ytterligare 10 cm.

Om paprikorna planteras nära varandra bör lossning undvikas under blomningsperioden.

Regler för att bilda en buske

För tsitsak är det viktigt att forma busken rätt.Detta börjar göras när plantan når 15-20 cm i höjd. Under denna period börjar paprikan att förgrena sig och den första knoppen dyker upp vid den punkt där grenen bildas, vilket kallas kronknoppen. En sådan knopp måste förstöras. Denna enkla procedur gör att paprikan kan utvecklas bättre.

Ytterligare bildning av busken innebär att klämma och ta bort överflödiga skott som inte kommer att producera äggstockar. Du bör också ta bort löv som skapar onödig skugga och inte bidrar till näringen av frukterna som stelnar. Således kommer endast starka stjälkar med äggstockar och frukter att finnas kvar på busken, som får tillräckligt med ljus, värme och näringsämnen.

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

Tsitsak-sorten är resistent mot många sjukdomar. Men om den inte sköts ordentligt kan trädgårdsskadegörare förstöra skörden. Bland dem finns följande:

1. Bladlus - en insekt som suger saft från paprika. Som ett resultat av sin vitala aktivitet blir växtens gröna massa gul och torkar ut. För att undvika skördförluster, använd en lösning av träaska: späd 30 g pulver i 15 liter vatten och tillsätt ett halvt glas flytande tvål. Skotten sprayas med denna produkt.
2. Spindkvalster. Denna skadedjur lever på undersidan av löv och bildar en vitaktig väv. Insekticider kommer att hjälpa till i kampen mot det.
3. Sniglar. En av de vanligaste skadedjuren i trädgården kan förstöra nästan alla frukter av ditt arbete. Genom att äta bladen berövar snigeln gradvis paprikan normal näring. För att bli av med det, använd drogerna "Karbofos" eller "Keltan".

Recensioner från trädgårdsmästare

Erfarna och nybörjare trädgårdsmästare som har planterat tsitsak-peppar i sina tomter noterar den lätta skötseln och den ovanliga, minnesvärda smaken.

Zoya Pavlovna, Taganrog: “Underbar, lagom het peppar! Jag sådde de donerade fröna ganska sent - i slutet av mars. Av de fem fröna som planterats i bägare grodde fyra. Redan i början av sommaren transplanterade jag plantorna i öppen mark, och i slutet av juli skördade jag den första skörden. Frukt perfekt: Jag samlade så många som 63 paprika från fyra buskar! Vi använde det främst till saltning och frön.”

Sergey Borisovich, Moskva: ”När jag besökte Tbilisi bjöds jag på salt tsitsak. Jag gillade den så mycket att jag bestämde mig för att odla den här paprikan själv i min dacha. Från de köpta fröna grodde jag först fröna till plantor och först sedan planterade jag dem under en film på tomten. Även om sommaren var sval och inte särskilt solig var skörden bra. Paprikan i sig är kryddig med en lätt sötaktig ton. Hela familjen åt dem med nöje, och vi jäste till och med några.”

Ninulia, Pervomaisk: "En vän skickade mig fröna tillsammans med ett foto på hennes förra årets skörd. Pepparn växte ganska spridande, upp till 60 cm hög. Det finns många frukter på busken, paprikorna själva är långsträckta, minst 20 cm långa. När de är omogna är de gröna och blir sedan röda. Köttet är inte särskilt köttigt."

Läs också:

De bästa paprikasorterna för växthus i Moskva-regionen.

Hur man odlar och tar hand om dekorativa paprika, och kan man äta dem?

Instruktioner för att odla dekorativ paprika "Little Miracle".

Slutsats

Tsitsak är en opretentiös gröda. Det kräver bara överensstämmelse med de allmänna reglerna för plantering, odling och vård av paprika. Kravet på ljus och värme kompenseras av högt utbyte och långtidskonservering av frukter.