En ovanlig sort med lila frukter - "Big Daddy" peppar och nyanserna i dess odling

Big Daddy pepper lockar trädgårdsmästare med sitt ursprungliga utseende: de glänsande lila frukterna ser vackra ut och dekorerar vilket matbord som helst. Grönsaken är rik på vitamin A och C, är universell i användning och kan lagras länge, så många drömmer om att odla Big Daddy paprika på sin tomt.

I artikeln kommer vi att titta på hur man får en rik skörd och lär oss hemligheterna med att odla denna sort.

Vilken typ av peppar är detta?

Big Daddy är lämplig för odling i centrala Ryssland. Paprika planteras både i öppna bäddar och under filmtäcken. Den är opretentiös i vården och har hög och stabil produktivitet.

Egenskaper och beskrivning av sorten

Sortens buskar är lågväxande, maximal höjd 0,5 m. Bladen är små, rundade, med en liten violett nyans. Sorten mognar tidigt, mognar inom 90-100 dagar från plantering.

Fruktegenskaper och avkastning

Frukterna är små, konformade. Vikten på grönsaken varierar från 100 till 120 g, diametern är ca 10-15 cm.Väggarna har en genomsnittlig tjocklek på 5-7 mm. Färgen är mörk körsbär, skalet är slätt. Massan är saftig och söt i smaken, varför peppar aktivt används i matlagning. Med rätt skötsel, trädgårdsmästare med 1 kvm. m samlar de cirka 7 kg välsmakande och vackra frukter.

Intressant! 100 g paprika innehåller endast 25 kcal. Grönsaken är rik på fibrer, jod, fluor och järn.B-vitaminer, som finns i stora mängder i paprika, hjälper till att bekämpa stress, förhindra sömnlöshet och lindra trötthet. Vitamin P och C stärker blodkärlens väggar och aktiverar levern.

Förberedelse för odling

Förberedelse för att odla Big Daddy paprika består av flera procedurer. Låt oss titta på var och en i detalj:

1. Fröberedning. Det rekommenderas att endast köpa frön från pålitliga butiker, med hänsyn till materialets utgångsdatum och förpackningens integritet. Frön desinficeras hemma genom uppvärmning: lägg dem på en bakplåt och ställ in dem i ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 180 °C. En annan metod för desinfektion är blötläggning i en lösning av bärnstens- eller borsyra. Desinfektion förstör patogen mikroflora på ytan av frön och skyddar frömaterial från sjukdomar.
2. Förbereda sängar i trädgården. Pepper föredrar soliga och lösa sängar. I slutet av oktober grävs marken försiktigt upp för att bli av med skräp och växtrester. Mata med torv eller humus, per 1 kvm. m konsumera 1,5 liter gödselmedel. Med vårens ankomst grävs jorden upp igen och blir av med löv och stora klumpar. Sängarna jämnas med en kratta och vattnas med flytande mulleininfusion.

De bästa föregångarna för att plantera paprika är lök, örter eller baljväxter. Det rekommenderas inte att plantera paprika efter tomater eller potatis. Överensstämmelse med reglerna för växtföljd förhindrar uppkomsten av ogräs och skadedjur.

Växande plantor

Planteringsmetod påskyndar anpassningen till ogynnsamma väderförhållanden. Den förbereds 50 dagar innan man planterar fröna i jorden.

Plantera peppar

Plantera paprika i valfri lämplig behållare.Dessa kan vara skurna plastflaskor, tjocka påsar och till och med äggskal. En utmärkt behållare för Big Daddy-peppar är plantor med dräneringshål. De är gjorda av trä eller plast. I butiken är det inte svårt att välja storleken på lådan som är lämplig för en specifik fönsterbräda. Det är bekvämt att ta hand om groddarna i lådan, alla plantor finns i närheten. Vid behov överförs all paprika till en annan plats. Rekommenderad höjd på lådan är minst 8 cm.

Avståndet mellan plantorna bör vara minst 7 cm. Små skåror 1 cm djupa görs i jorden med hjälp av en penna. 2-3 desinficerade frön placeras i varje hål, beströs med jord ovanpå och vattnas med varmt vatten. För att skapa en växthuseffekt täcks plantor med polyeten eller tunt glas. Ta bort skyddet efter 2 veckor, när de första skotten dyker upp.

Plantvård

Sötpepparplantor behöver värme och solljus, så den bästa platsen för dem är en fönsterbräda. Vård består av snabb vattning och gödningsmedel. Vattna plantorna en gång var femte dag; det rekommenderas att använda varmt vatten från filtret.

Kallt kranvatten ökar risken för att farliga bakterier växer. Paprika befruktas 15 dagar efter plantering. Den första utfodringen är flytande organiskt material, till exempel fågelspillning eller mullein. Nästa gång plantorna matas är ytterligare två veckor senare. För att påskynda tillväxten används stimulantia - drogerna "Kornevin" eller "Heteroauxin".

Viktig! Om plantorna växer i små koppar eller krukor, två veckor efter plantering plockas de, det vill säga planteras i en större behållare. Plockningen ger rötterna mer utrymme att växa och utvecklas.Groddarna läggs försiktigt i en behållare med jord, strös på alla sidor och klappas ner.

Plantering i trädgården och vidare skötsel

10 dagar före plantering i trädgården, minska antalet vattningar och sluta helt en vecka. Du kan se att paprika är redo för plantering genom sin karakteristiska egenskap: groddarna har 8-11 blad och utvecklade blommor. Den bästa tiden för proceduren är tidig morgon eller kväll, när det inte finns någon sol. Det optimala avståndet mellan buskar är 50 cm - tjock plantering kommer att leda till utveckling av sjukdomar. Plantorna vattnas rikligt, varje buske tas försiktigt bort från behållaren och placeras i det förberedda hålet.

Grunden för all växtvård är regelbunden och korrekt vattning. Vattentemperaturen bör vara minst +20 °C, bäddarna ska fuktas en gång var 5-7 dag. Cirka 1,5 liter vatten konsumeras per buske. Strömmen riktas direkt till roten, förbi stjälkar och blad. Detta skyddar buskarna från svampar och virus. Vissa sommarboende installerar ett droppbevattningssystem på sin fastighet. Det är bekvämt eftersom vattnet går direkt in i rotsystemet, medan fuktförbrukningen är flera gånger mindre än vid manuell vattning.

Det är omöjligt att odla en rik skörd utan snabb utfodring och gödningsmedel. Proceduren utförs två veckor efter landstigning och sedan med 2-3 veckors intervall.

För att gödsla Big Daddy-peppar använd:

• lösning baserad på torr träaska;
• flytande mullein, urea, fågelspillning;
• ammoniumnitrat;
• superfosfat.

Funktioner av odling och möjliga svårigheter

Odlar i växthus har sina egna regler. Före plantering torkas strukturens väggar med en lösning baserad på kaliumpermanganat för att förstöra farliga mikrober. De börjar bilda en växt så snart stjälkarna förgrenar sig.Endast de mäktiga och starka finns kvar, och de svaga tas bort.

Det rekommenderas att övervaka mängden gödselmedel som appliceras. Om löv fick en gul nyans och blev torr, vilket betyder att trädgårdsmästaren applicerade för mycket mineralgödsel. Om växten får tillväxt och grön massa, men inte blommar, indikerar detta ett överskott av kväve; torra och svaga stjälkar - överskott av fosfor. Riklig vattning med varmt vatten och damning av buskarna med träaska hjälper till att rätta till situationen.

Typiska sjukdomar och skadedjur

Om växtföljdsreglerna inte följs, dyker trådmask upp i pepparbäddar. Skadedjuret lever under jorden och livnär sig på växtens rötter, vilket gör att den slutar växa. Om åtgärder inte vidtas i tid börjar busken själv vissna och frukterna blir deformerade. Professionella produkter "Maxim" eller "Oxychom" hjälper till att bli av med en tjock brun mask.

Förutom trådmask påverkas paprika negativt av:

1. Colorado skalbaggar, orsaken till deras utseende ligger i förorenad jord. Skalbaggar och deras larver kan förstöra hela skörden. De blir av med dem med drogen "Typhoon".
2. Trips dyker upp vid buskbildningsstadiet. De livnär sig på växtjuice och nektar, vilket berövar dem näringsämnen för vidare utveckling. För att förebygga, spraya med Bordeaux-blandning.
3. Vita flugor - vita minimyggor - samlas på bladen i hela flockar. Sprayer baserade på mjölk och jod hjälper till i kampen mot vitflugor.

Senblödning utgör en särskild fara. Svampen uppträder på grund av överdriven värme, temperaturförändringar och felaktig vattning. Senblödning uppträder i form av gula och bruna fläckar på bladen och stjälken. Svampen är farlig både för öppen mark och för växthus.Spraya med mangan eller vatten med träaska för att bekämpa sent blödning.

Fördelar och nackdelar med sorten

Fördelarna med Big Dad-sorten inkluderar en söt och saftig smak, tät fruktkött, attraktivt och originellt utseende. På grund av sin lilla storlek är paprika utmärkta för att tillaga fyllda aptitretare och används som ingrediens för vinterpreparat och pickles. Grödan odlas i öppen mark eller i växthus, att ta hand om grönsaken kräver inga speciella kunskaper och färdigheter.

Intressant! Paprika passar bra till kött, fisk och fågel, och harmoniserar med smaken av andra grönsaker. En särskilt originell smak erhålls om du lagar Big Daddy-peppar på grillen. Grönsaken kommer att få ett vackert rostat utseende och en pikant arom. Du kan laga paprika både på dacha och hemma, på en hemmagrill. Aromatiska kryddor och örter, såväl som balsamvinäger eller vinäger, kommer att bidra till att lägga till zest.

Minus: Big Daddy är lämplig för odling endast i centrala Ryssland. Under förhållandena i Ural och Sibirien visar peppar låg avkastning. Dessutom har grönsaken genomsnittlig immunitet mot sjukdomar och skadedjur.

Recensioner

Vad säger andra trädgårdsmästare om Big Daddy-peppar? Här är några recensioner från populära onlineforum.

Alisa, Volgograd: «Jag älskar allt ovanligt, så jag bestämde mig för att plantera Big Daddy-peppar. Skörden överträffade alla mina förväntningar! Jag samlade 10 kg peppar från trädgården! Hela familjen älskade denna vackra mörka körsbärsgrönsak.”

Maria, Orel: "Jag planterar Big Daddy-sorten för tredje gången. Jag föredrar att odla den i ett växthus för att skydda den mot dåligt väder. Sorten orsakar inga problem, det finns ingen anledning att binda upp den eller nypa buskar.Jag använder skörden för att förbereda sallader och tillbehör och fryser in resten av paprikan till vintern.”

Pavel, Penza: "På rekommendation av en granne planterade jag Big Daddy förra året. Jag planterade plantor och observerade alla sådatum. Men paprikorna slog inte rot i trädgården och fick sakta vikt och färg. Jag blev besviken eftersom jag hoppades på ett annat resultat.”

Slutsats

Både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare älskar Big Daddy-peppar. Grönsaken planteras med plantor, som förbereds 1-1,5 månader i förväg. De bästa föregångarna för sorten är kål eller gröna. Paprika är inget krångel när det kommer till att ta hand om dem, det viktigaste är att vattna och gödsla bäddarna i tid.

Skörda när paprikorna blir elastiska och får en mörk körsbärsfärg. Frukterna blir medelstora, är köttiga och har en glansig yta. Grönsaken används färsk, såväl som för att förbereda snacks, sallader och vinterförberedelser.