Vad är bra med potatissorten Kolobok och varför trädgårdsmästare älskar den så mycket

Att välja rätt potatissort är nyckeln till en utmärkt skörd. I den här artikeln kommer vi att berätta hur Kolobok skiljer sig från andra potatissorter, varför den är så populär bland bönder som odlar den för personliga behov och i industriell skala för försäljning, och vi kommer också att ta reda på vilka svårigheter du kan stöta på när du odlar denna variation och hur man hanterar dem.

Vad är detta för potatis?

Potatis Kolobok har en behaglig rund form, gult kött och skal. Den tillhör mellansäsongens bordsvarianter.

Kolobok har sin växande popularitet tack vare sin rika vitaminsammansättning och utmärkta smak. Den kokar inte över, har en delikat smak och fungerar bra som en självständig rätt när den bakas i folie, stekning eller någon annan tillagningsmetod.

Kolobok är opretentiös och kräver inte mer vård än andra potatissorter. Blir inte mörkare under lång tid på snittet. Dessutom innehåller den mindre stärkelse än andra gula sorter.

Det här är intressant! Den gula färgen på fruktköttet indikerar ett högt innehåll av provitamin A och karotenoider. Det finns en hel del av dessa nyttiga ämnen som förhindrar åldrande och många sjukdomar i vanlig "vit" potatis - cirka 250-2000 mcg per 1 kg. I gula varianter finns det dock 3-5 gånger mer av det, vilket, med hänsyn till den låga stärkelsehalten, gör Kolobok mycket attraktiv för dem som försöker äta bra och ordentligt.

Ursprung och utveckling

Kolobok-potatis föds upp av ryska uppfödare från Korenevo agronomiska centrum och VNIIKH uppkallad efter. A. G. Lorkha. Det registrerades i statsregistret 2005.

Trots det faktum att forskare rekommenderade att bönder odlar Kolobok i regioner med chernozem-jord, är det också efterfrågat i nordvästra Ryssland (i Leningrad-regionen), såväl som i andra regioner och grannländer.

Särskiljande egenskaper, utseende

Kolobok skiljer sig från andra gula sorter:

• ett litet antal ögon;
• frånvaro av oegentligheter och tuberkler;
• grov och tät hud - tack vare det är potatisen mer motståndskraftig mot skador och behåller sin form bättre;
• mjuk gul enhetlig färg på skalet;
• knölen väger ca 90-150 g;
• låg stärkelsehalt - cirka 11-13%, så potatis kommer inte koka över, smula sönder och vänd till mos under tillagningen.

De som odlar Kolobok i industriell skala noterar dess utmärkta presentation och utmärkta transporterbarhet. Potatis lagras bra, huvudsaken är att torka den ordentligt efter skörd och hitta ett svalt och torrt rum för detta.

Beskrivning och egenskaper hos sorten

Kolobok är en medelstor sort: den ovanjordiska delen av busken växer inte mer än 0,5 m. Färgen på bladen är ljusgrön. Blommorna som blommar på busken under blomningen är vita. Busken är halvupprätt, medelhög, mellantyp.

Buskens grenar är inte för spridda, det genomsnittliga antalet löv är litet, deras ådror är tydligt synliga och kanterna är något vågiga. Denna plantering ser väldigt attraktiv ut, särskilt när den blommar.

Produktivitet

Från en kolobokbuske samlas 10 till 18 potatisknölar.Avkastningen är cirka 25 ton per 1 hektar mark - en annan fördel med sorten.

Kolobok mognar inom 3 månader efter plantering. Unga potatisar börjar ätas redan i mitten av juli (förutsatt att de planteras i början av maj). Det är vanligt att skörda helt i mitten av september, när Kolobok når sin maximala tekniska mognad och storlek. Stjälkarna signalerar att potatisen är redo att grävas – den börjar torka ut.

Det här är intressant! En av de betydande fördelarna med sorten Kolobok är dess motståndskraft mot degeneration och minskning av skörden, även om den planteras på samma plats i många år.

Hur man odlar denna sort

Som med andra typer av potatis behöver du för att få en bra skörd:

1. Från och med hösten, förbered en plats för framtiden landningar: ogräs, gräva och gödsla jorden. Alla föredragna alternativ är lämpliga för detta. gödsling - både organiskt och mineraliskt.
2. På våren plöjer du ytan för potatis ytligt och drar ut ogräset.
3. Efter plöjning, tillsätt kaliumklorid och fosforgödselmedel.

Datum, schema och regler för plantering

För att påskynda mognaden är det bättre att plantera potatis i väl uppvärmd jord. Temperaturen i botten av potatishålet (något mindre än ett spade, ca 12-17 cm) bör stiga till +8°C. I de flesta regioner i Ryssland värms jorden upp i mitten av maj.

För optimal belysning är raderna ordnade längs en linje från norr till söder. Avståndet mellan hålen är ca 30-40 cm, och avståndet mellan raderna är minst 60 cm.

Det är viktigt att följa andra regler:

1. Innan du planterar, gro knölarna i ljuset, välj de vackraste och starkaste, medelstora. Groddarna som kommer ut från ögonen ska bli 2-3 cm långa vid tidpunkten för plantering.Detta tar ungefär en månad.
2. Plantera potatis i fuktig men inte vattensjuk jord.
3. Gör bäddarna höga om grundvattnet i området ligger nära jordytan.
4. Det är bättre att plantera knölen hel, utan att skära den. Detta kommer att göra den mer motståndskraftig mot skadedjur och sjukdomar.
5. Genom att spara en handfull humus (kompost) och aska för varje hål skördar du i efterhand en rikare skörd än utan sådan gödsling i planteringsstadiet.

Vård

Tidig ogräsrensning, backning och vattning under blomningen - det här är alla grundläggande regler för en bra Kolobok-skörd.

Den första backen utförs när buskarna blir 25 cm höga. Nästa är om 2-3 veckor. Vattna potatisen under blomningen. Om sommaren är torr är det bättre att "regna" potatisen när den blommar med en vattenkanna eller andra praktiska metoder. Vattnet ska inte vara för kallt.

När potatisen bleknar, sluta vattna för att undvika skada, skapa en attraktiv, fuktig miljö för utveckling av olika sjukdomar.

Kolobok utfodras 2-3 gånger under sommarsäsongen. Han föredrar kaliummineralkomplex, mullein eller kycklingspillning. Men kvävehaltiga gödselmedel kommer att orsaka snabb tillväxt av grön massa. Det är bättre att alternera organiska och mineraliska gödselmedel.

Viktig! Den första matningen utförs när groddarna når 20-30 cm i höjd. Den kan kombineras med den första backen. Den andra - före eller under blomningen, den tredje - några veckor efter den andra för att förbättra tillväxten av knölar som bildas under blomningen.

Nyanser av odling och eventuella svårigheter, sjukdomar och skadedjur

Om planteringsdatum, regler för att förbereda knölar, snabb kulling och regelbunden ogräsrensning samt gödning med gödningsmedel observeras, finns det inga svårigheter med att odla denna sort.

De vanligaste sjukdomarna av sorten:

• Alternaria blight (torrfläckar) - ser ut som små mörka fläckar på topparna; denna svampsjukdom övervinns av läkemedel som Albit, HOM, etc.
• Potatisnematod. Ett tecken på denna skadegörare, som gömmer sig under jorden och är osynlig för ögat, är "kala fläckar" på fältet, när några av buskarna utvecklas dåligt och blir gula. Salpetersyragödselmedel (urea, etc.), såväl som överensstämmelse med växtföljd, kommer att hjälpa till att hantera problemet.
• Senblödning (brun röta) - närvaron av denna sjukdom är lätt att känna igen genom vissnande, grånande potatisskott och torkning av topparna. Du kan hantera denna plåga med en infusion av vitlök, en blandning av kopparsulfat med borsyra och kaliumpermanganat, eller med kemikalierna Fitosporin, Epin, etc.

Vid de första tecknen på dessa sjukdomar behandlas buskarna med preparat som innehåller koppar.

Kolobok är också älskad av alla vanliga skadedjur: Colorado-potatisbaggen, trådmask, skärmask och andra. Plantera växter bredvid potatisen som ska stöta bort insekter (ringblommor, malört etc.) eller behandla buskarna med kemikalier.

Viktig! För att eliminera risken för infektion av en potatisplantage, behandla jorden med insekticider eller speciella preparat som förbättrar dess sammansättning. En utmärkt lösning är att med jämna mellanrum byta odlingsplatsen. Under dvala planteras marken med gröngödselväxter som förbättrar jordens sammansättning - senap, phacelia, amaranth, calendula, ringblommor.

Under torra perioder vattnas Kolobok, speciellt om torkan inträffar under blomningen. Den bästa lösningen är droppbevattning, men om det är omöjligt att organisera det, duger regelbunden bevattning.

Insamling, lagring och användning av grödor

Massskörd av Kolobok-potatis börjar 95-115 dagar efter plantering. Det är lämpligt att gräva upp det på en varm, torr dag. Det är tillåtet att använda motorkultivator och annan utrustning.

Efter skörd läggs potatisen ut på en torr, ljus plats för att torka. Det rekommenderas att sortera, lägga undan frö, bord och skadat material i separata grupper.

Viktig! Medium Kolobok-knölar väljs för frön - de är mer motståndskraftiga mot skadedjur och sjukdomar.

Efter torkning förvaras potatisen i källare eller källare. Det är bättre att lägga det i trälådor, förbehandlat med en lösning av kaliumpermanganat. Den optimala temperaturen för lagring är ca +10-12°C, luftfuktigheten är inte mer än 85%.

Bullen är perfekt för att tillaga alla rätter, inklusive stekt potatis, chips och pommes frites, eftersom den håller formen perfekt.

Fördelar och nackdelar med sorten

Högt utbyte, jämn form, utmärkt smak och en stor mängd vitaminer gör Kolobok till en av de bästa sorterna.

Jordbrukare uppskattar mycket dess opretentiöshet och motståndskraft mot sjukdomar som rhizoctonia och skorv. Värme och torka är inte heller skrämmande för Kolobok, speciellt om man vattnar den. Transporterbarhet med nästan inga förluster (ca 98% av den totala massan bevaras under transport) gör den till en av de mest lovande sorterna för kommersiella företag.

Nackdelarna med Kolobok inkluderar dess instabilitet mot trådmaskar, Alternaria och senbryst.Men med snabba behandlingar mot skadedjur och sjukdomar kan sådana problem undvikas.

För vilka regioner är det bäst lämpat?

När man skapade sorten noterade uppfödare att det är bäst att odla Kolobok-potatis i Central- och Central Black Earth-regionerna. I praktiken gick dess popularitet långt utanför dessa territorier.

Det här är intressant! Regioner med chernozem-jord i Ryssland är regionerna Voronezh, Belgorod, Kursk, Tambov och Lipetsk. Sådana bördiga marker finns också i Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Chelyabinsk, Omsk, Orenburg-regionerna och Krasnodar-regionen.

Bondrecensioner

Bönder talar positivt om Kolobok-sorten och noterar dess utmärkta smak, vackra runda form och utmärkta hållbarhet.

Yulia, Leningrad-regionen: «Potatisen var större än genomsnittet, det fanns nästan inga småsaker alls. Mycket vackra och jämna knölar, när jag tittade på den, förstod jag varför den kallades Kolobok. Jag gillade också smaken på potatisen och färgen var gul och vacker.”

Anna, Krasnoyarsk-regionen: "Kolobok är inte särskilt stor, men det finns många av dem, mer än 15 bitar på en buske, rena, friska, praktiskt taget fria från trådmask. Fruktköttet är gult, smaken är utmärkt."

Alexander, Rostov-regionen: "Kolobok är en sort med utmärkt hållbarhet. Även när våren närmar sig är den fortfarande tät och saftig och förstörs inte eller vissnar. Jag odlar potatis för mig själv och för försäljning, så jag tror att det är viktigt att inte bara odla, utan också att hålla grödan i rätt skick för försäljning. Det finns sorter som är mer produktiva än Kolobok, men den lagrar bäst av allt. Det är därför jag har en positiv inställning till sorten och rekommenderar den till alla."

Läs också:

Användningen av potatisstärkelse i folkmedicin och i vardagen.

Varför är solanin farligt i potatis?

Slutsats

När du odlar Kolobok-sorten är det viktigt att följa flera grundläggande regler för förberedelse, plantering, skötsel och insamling: välj de bästa fröknölarna, utför den första backen och gödslingen i tid, samt skadedjursbekämpning. Eftersom denna sort av potatis bara kräver 2-3 gödsling per säsong, är odlingen mindre krångel - därav Kolobok popularitet.

Trädgårdsmästare värderar denna välsmakande, hälsosamma och vällagrade potatissort, lämplig för alla kulinariska ändamål.