Hur bekämpar man potatiscancer och är det farligt för människor?

Potatiscancer är en farlig svampsjukdom. Den upptäcktes först i början av 1900-talet på Österrike-Ungerns territorium, varifrån den spreds över hela Europa.

Tack vare snabba förebyggande åtgärder och utvecklingen av sorter som är resistenta mot patogenen har de flesta jordbrukare aldrig stött på denna sjukdom. Men förvarnad betyder förarbetad.

Från vår artikel kommer du att lära dig hur du snabbt reagerar vid infektion och förhindrar spridning av svampsporer till närliggande områden.

Vad är potatiscancer

Potatiscancer är en karantänsjukdom som dök upp i början av 1900-talet. I de områden där infekterade knölar hittats införs strikt karantän för att förhindra spridningen av patogenen.

Bilden visar potatis infekterad med cancer.

Funktioner hos patogenen

Det orsakande medlet för cancer är en patogen intracellulär obligat svamp Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, parasiterande potatis, physalis, tomater, som påverkar rhizom.

Som referens. Parasiten är känslig för låga och höga lufttemperaturer. Svampen är vanligast i länder med tempererat klimat. I norr, där marken fryser till -11°C, och i söder, där jorden värms upp till +30°C, finns ingen potatiscancer.

Patogenen övervintrar i form av zoosporangia. Dessa är mikroskopiska cystor med ett tätt skal. På våren dyker 200-300 zoosporer upp från dem. Zoosporangia överlever i marken i upp till 30 år.

Parasiten utvecklas aktivt vid jordtemperaturer på +15...+18°C och en luftfuktighet på 80%. Denna miljö är idealisk för potatisutveckling. Mer än 50% av zoosporangia bildas i juni-juli, under perioden med aktiv tuberisering.

Zoosporer rör sig genom jordens kapillärer. Om de inom 12 timmar inte har tid att penetrera potatisens cellsystem, dör de. I en gynnsam miljö utvecklas parasiten tack vare de gifter den utsöndrar. Närliggande celler går in i en fas av intensiv delning och bildar utväxter. Vidare dyker nya zoosporangier upp i centrum av tillväxten.

Som referens. Patogenens livscykel är 12-14 dagar. Under hela potatisodlingssäsongen dyker 15-17 generationer upp på platsen.

Forskare har bevisat att om 1 g jord innehåller en cysta, kommer avkastningsförlusten att vara minst 10%. Om det finns 25 sporangier per 1 g jord kommer cirka 60 % av potatisen att dö.

Sorter av potatiscancer

Under varma sommarförhållanden tar patogenen andra former:

1. Bladformad. Utväxterna på knölarna liknar ostronsvamp eller köttigt bladverk.
2. Korrugerad. Ojämna, knöliga utväxter uppstår på potatisen, och huden blir skrynklig.
3. Skabbig. Ett stort antal små ytor av sårskorv bildas på ytan av knölarna.
4. Kraterformad. Konvexa runda utväxter med taggiga kanter, som liknar kratrar, bildas på potatis. Fördjupningarnas diameter är 1-1,5 cm.

Smittkällor

Forskare har identifierat flera av de mest troliga infektionskällorna:

• bondekläder och skor;
• förorenade arbetsredskap;
• exkrementer från husdjur som matades med infekterade knölar som mat;
• smältvatten;
• daggmaskar;
• insekter;
• plantera infekterat frömaterial.

Distributionsvägar

Potatiscancer sprids genom infekterade knölar eller potatis av sjukdomsresistenta sorter förorenad med partiklar av infekterad jord. Förorenade verktyg, skor, djurhovar och eventuella behållare för förvaring av potatis skapar en källa till sjukdom.

Zoosporangia transporteras med smältvatten och regnströmmar från höga områden.

Efter att ha passerat genom matsmältningskanalen hos djur dör inte sporerna och återvänder tillsammans med avföring till marken.

Det finns kända fall av import av infekterat frömaterial från kontaminerade områden. Försumlig inställning till karantänsregler leder till en ökning av infektionsområdet och förlust av en stor mängd skörd.

Tecken på potatisskador

Det är omöjligt att känna igen sjukdomen under växtsäsongen, eftersom svampsporer inte påverkar den ovanjordiska delen av växten.

På hösten, efter grävning, finns vitaktiga tuberkler och mörka utväxter som liknar vårtor på knölarna. Deras storlek överstiger ibland storleken på en potatis.

Formen på de nya utväxterna liknar blomkålsblomställningar. Mindre stötar bildas på stolonerna.

Vid tidpunkten för skörd ruttnar de flesta av de infekterade knölarna helt i marken, resten - under den första lagringsmånaden, infekterar frisk potatis.

Bekämpningsmetoder

Om det påträffas infekterade knölar på platsen är lantbrukaren skyldig att meddela växtskyddsinspektionen.

Viktig! Sjuk potatis ska inte ätas eller användas som djurfoder.

Vinterzoosporangium har ett hållbart skal och dör endast vid en koktemperatur på +100°C. Det är bättre att förstöra infekterade knölar.Forskare har ännu inte kommit till enighet om deras ofarlighet för människor och djur.

Potatis med cancer bränns tillsammans med topparna eller kastas i ett meterlångt hål och beströs med blekmedel, överös med formaldehyd och fotogen.

I kampen mot potatiscancer spelas en viktig roll av korrekt jordbruksteknik, val av sorter med immunitet mot patogenen och behandling med fungicider. Folkläkemedel baserade på örter och improviserade medel är maktlösa mot denna sjukdom.

Jordbruksteknik

På våren är endast 30 % av vinterzoosporangier aktiverade. Agronomiska tekniker används för att tillåta cystor att öppna sig och zoosporerna att dö utan en värdväxt.

Jordbruksmetoder:

1. Växtföljd. Efter potatis planteras majs, råg, ärtor, lupiner och bönor. Rötterna av dessa växter utsöndrar ett speciellt ämne som främjar frisättningen av zoosporer.
2. Applicering av gödsel på jorden - 300 kg/100 m². För att desinficera jorden i växthuset används granulär urea - 1,5 kg/1 m².
3. Bearbetning av frömaterial före plantering.
4. Snabb borttagning av ogräs och nattskugga toppar.
5. Måttlig vattning. I vattensjuk jord sprids sporer snabbare.
6. Ett förbud mot odling av fleråriga gräs i förorenade områden.
7. Urval av potatissorter med cancerresistens. Sådana grödor är känsliga för påverkan av zoosporer. Den drabbade cellen dör omedelbart, och cellerna runt den blir täta och bildar pustler där den döda parasiten fängslas. Frisk växtvävnad trycker ut pustlen och såret läker. Agronomer rekommenderar att endast plantera sådana sorter i 5-6 år för att helt rena jorden från patogenen. Det är tillrådligt att byta sorter med cancerimmunitet vart fjärde år för att förhindra patogenresistens.

Kemikalier

Fungicider används för att desinficera plantmaterial. Knölar blötläggs i en 1% Fundazol-lösning eller en 0,5% Benleit-lösning i 30 minuter. Denna behandling förbättrar fröns groning, ökar grödans produktivitet och stärker immuniteten.

För att eliminera infektionskällan behandlas jorden med bekämpningsmedel. För 1 m² ta 20 liter av en 2% nitrofenlösning. Förfarandet utförs endast av specialister. Jordbruksväxter kan inte odlas på platsen under 2-3 år.

Karantän

Lista över karantänsåtgärder:

• systematisk inspektion av potatisplanteringar;
• ett förbud mot att transportera potatis från förorenade områden;
• eliminering av infektionshärdar;
• desinfektion av utbrott i områden med frukt- och bärodling.

Fara för människor

Infekterade knölar utgör ingen risk för människors hälsa, men Det rekommenderas inte att äta vanställd potatis. Det värsta som kan hända när man äter sjuka knölar är diarré.

I alla fall är detta inte vettigt, eftersom produkten helt förlorar sina smakegenskaper och blir smaklös.

Potatissorter som är resistenta mot cancer

Tidig mognad potatissorter med immunitet mot cancer presenteras i tabellen.

Midtidiga potatissorter som är resistenta mot cancer

Medelsena potatissorter

Sjukdomsprevention

För att förhindra infektion av potatisplanteringar:

• observera principen om växtföljd och plantera potatis på samma plats inte mer än en gång vart fjärde år;
• andra nattskuggsgrödor planteras inte bredvid potatisbäddar;
• utföra ogräsrensning;
• välj noggrant frömaterial;
• Sorter med immunitet mot potatiscancer planteras nära karantänzonen.

Slutsats

Potatiscancer finns ofta i områden där ägarna inte följer de grundläggande reglerna för ogräsborttagning och växtföljd. Det orsakande medlet för sjukdomen är segt och förblir i jorden i cirka 30 år.Ett av de mest effektiva sätten att bekämpa sjukdomen är att odla potatissorter med immunitet mot cancer.

För att helt rensa jorden från zoosporer rekommenderas det att plantera resistenta sorter i 5-6 år, observera växtföljd, desinficera knölar före plantering och noggrant välja frömaterial.