Grönsaksträdgård året runt: är det möjligt att plantera basilika före vintern och hur man gör det på rätt sätt

Basilika är en värmeälskande ört som är populär bland kockar över hela världen. Behovet av det fortsätter året runt. Den doftande växten planteras som plantor på vintern och på platsen på försommaren. För att använda kryddan under hela året, med början tidigt på våren, planterar många trädgårdsmästare basilika för vintern.

Är det möjligt att plantera basilika innan vintern?

Eftersom basilika är en värmeälskande, delikat växt, är det endast möjligt att plantera frön i öppen mark före vintern i de södra regionerna, där vintrarna är varma och snöfria.. Höstens planteringar är isolerade för vintern. På våren, med etableringen av varmt väder, visas plantor.

I andra klimatzoner görs vinterplanteringar av doftande kryddor endast hemma. I trädgårdsland på vintern kommer en värmeälskande gröda inte att motstå jordtemperaturer som sjunker till minusgrader. Därför är det bästa alternativet att gro basilika hemma.

För- och nackdelar med vintersådd

Fördelarna med vintersådd inkluderar:

• få grönska tidigt på våren;
• lättare vård när du odlar hemma;
• behållare med grödor är lätta att flytta till en lämplig plats;
• Basilika som sås i öppen jord i de södra regionerna genomgår härdning i jorden.

Nackdelar med vintersådd:

• om temperaturen sjunker avsevärt kan basilikan som odlas på platsen dö;
• Om det inte finns tillräckligt med solljus tidigt på våren kommer plantorna att vara långsträckta och tunna.

Lämpliga sorter

De vanligaste sorterna för vinterodling inkluderar:

1. Grönsaksbasilika Marquis - mellansäsong köldbeständig sort. Mognadsperioden är 55-60 dagar. Sorten kännetecknas av en rikligt grenad, halvspridande buske med en stark, upprätt stjälk. Buskens höjd är 22-25 cm. Bladen är rika gröna, små, släta och elliptiska till formen. Bladens kanter är lätt tandade. Blommorna är vita. Buskarnas vikt når 140-150 g. Utbytet av vegetabilisk basilika är 1,3-1,5 kg/m². Sorten kännetecknas av en stark peppar-nejlika arom. Godkänd för odling i alla regioner i landet.
2. Kryddnejlika - en tidig mognad sort, 35-40 dagar går innan den första styckningen. Busken är kompakt, välbladig, höjd 30-37 cm Bladen är ljusgröna, långsträckta, tandade kanter. Blommorna är små, vita, samlade i klasar. Bladen utstrålar en kryddnejlikadoft med toner av anis. Sorten odlas av plantor i ett växthus och transplanteras till öppen mark i juni. När den odlas hemma fortsätter blomningen året runt.
3. Jerevan (Mexikansk) lila - basilika som har doften av nybryggt te med toner av kryddpeppar. Detta är en högavkastande sort som ger upp till 3 kg/m². Växtsäsongen varar 140-150 dagar, vilket gör att du kan klippa bladen 2-3 gånger per säsong. Den starka aromen av lila basilika tolereras inte av myggor och myggor. Planterad nära huset fungerar Jerevan-basilika som ett bra botemedel för att stöta bort blodsugande insekter.

Tack vare regelbunden borttagning av blomstjälkar och nypning av unga skott förvandlas växten till en välbladig, stark buske. Sorten används färsk, som smaksättning till sallader. Kombinationen av lila löv och rosa blommor ser vacker ut när du dekorerar gräsmattor.

Landningsdatum

I varma klimat och milda vintrar utförs höstsådd av kryddor i öppen mark i oktober-november. För hemodling i alla andra regioner börjar fröplanteringen i december, och de resulterande plantorna planteras i växthus i slutet av mars - april.

Unga buskar planteras i öppen mark i slutet av maj - juni, när jorden värms upp till +15 ° C och hotet om återvändande frost försvinner. Tidpunkten för plantering beror på väderförhållandena i den växande regionen.

Förberedelse av plantmaterial och jord

För att plantera basilika, välj långa plastbehållare, trälådor, blomkrukor. Behållaren ska vara 25-28 cm hög och rymlig så att basilikabuskarna inte skymmer varandra. Först hälls ett dräneringslager av expanderad lera på botten av behållarna, sedan bördig, lätt jord.

Färdigt substrat kan köpas på trädgårdscenter eller förberedas självständigt. För att göra detta, ta trädgårdsjord, torv, humus, sand i förhållandet 1:4:1:1. För att desinficera substratet från patogener och parasitiska insektslarver som finns i det, värms det i ugnen i 30-40 minuter.

Före plantering blötläggs fröna i 3-4 timmar i varmt vatten för att lösa upp de eteriska oljorna som täcker fröna. Närvaron av dessa oljor kommer att göra det svårt för fröna att gro. Sedan sänks fröna i 1 timme i en rosa lösning av kaliumpermanganat för att desinficera och eliminera patogena svampar.

Såteknik

När man planterar i öppen mark före vintern, planteras fröna torra, utan blötläggning, eftersom de våta kommer att frysa i den kalla jorden och förlora sin förmåga att gro. Om plantering av frön utförs hemma, använd behandlat frömaterial.

Frön

När du planterar kryddfrön i ett öppet område före vintern, gör sängar 2-2,5 cm djupa så att jordlagret inte tillåter dem att frysa. Fröna placeras på ett avstånd av 8 cm från varandra. Lämna ett mellanrum på 15-20 cm mellan raderna.

Jorden vattnas inte så att fröna inte gror före våren, ett lager kompost läggs ut på den. Ett skydd är gjord av agrofiber över sängarna som sträcker den över en ram installerad runt platsen. Detta kommer att skapa en luftspalt för att förhindra att fröna fryser.

När de odlas hemma placeras fröna, bearbetade och torkade på en pappersservett, i förberedda behållare med ett näringssubstrat. Gör spår 1 cm djupa i jorden, fukta med varmt vatten, placera frön på ett avstånd av 2 cm och håll ett mellanrum på 7-8 cm mellan raderna.

Fröna täcks med ett tunt lager av substrat och komprimeras något för hand. Behållaren är täckt med genomskinlig plastfilm och flyttas till en varm, ljus plats. Det bästa stället för groning av plantor är en fönsterbräda, under vilken det finns varma radiatorer. För att eliminera kondensering lyfts filmen periodiskt för att ge lufttillgång.

Uppmärksamhet! För att fukta jorden, använd en sprayflaska, eftersom en ström av vatten kommer att skölja bort ett tunt lager jord och tvätta ut fröna.

Efter uppkomsten av skott tas filmen bort. Fröplantor fortsätter att odlas på soliga fönsterbrädor eller under LED-lampor. Förtjockade basilikaplanteringar tunnas ut, vilket ökar avståndet mellan groddar till 8-10 cm.Svagare exemplar planteras i separata torvkrukor, där de kommer att få styrka för efterföljande plantering i växthus.

Genom plantor

De förstärkta plantorna planteras på bäddarna i växthuset i början av april. Plantorna tas försiktigt bort från den gemensamma behållaren tillsammans med jorden för att inte skada rotsystemet. Varje växt placeras i ett separat fuktat hål, fördjupat till de första nedre bladen. Ett gap på 15 cm lämnas mellan plantorna och 25 cm mellan raderna.

Temperaturen i växthuset hålls vid +23…+25°C. Rummet ventileras regelbundet. Vattna unga plantor med varmt, fast vatten. Varannan vecka matas de med komplexa gödselmedel. Införandet av kväve främjar snabb tillväxt av grön massa. För utfodring späds 15 g urea i 10 liter vatten. Vattna med en icke-kall lösning under roten.

Tillsatsen av kalium och fosfor stimulerar den aktiva produktionen av eteriska oljor. Fosfor-kaliumgödsling utförs 15 dagar efter kvävegödsling. För att göra detta, använd följande sammansättning: 20 g superfosfat, 15 g kaliumsulfat späds i 10 liter vatten. Mineralgödsel växlar med tillsats av organiskt material. Förbered lösningar av fågelspillning, gödsel och träaska. Efter vattning lossas bäddarna och ogräs avlägsnas.

Det här är intressant:

Erfarna hemmafruar kommer att berätta om det är möjligt att sylta tidig kål för vintern.

Hur man ordentligt täcker en aprikos för vintern och förbereder trädet för kallt väder.

Steg-för-steg-instruktioner om hur man ordentligt täcker fikon för vintern och förbereder trädet.

Ytterligare skötsel

Basilika planteras i öppen mark i början av juni. Ett soligt område avsätts för kulturen. Jorden förbereds på hösten genom att gräva upp den med tillsats av träaska, torr gödsel (1,5 kg/m²), superfosfat (40 g/m²), kaliumnitrat (20 g/m²).

Vattning utförs på morgonen med varmt vatten. Regelbunden sprayning av bladen med en sprayflaska är fördelaktigt för växten. Vattning utförs när det översta lagret av jord torkar.Basilika kräver regelbunden nypning för att uppmuntra tillväxten av ytterligare skott.

Viktig! Efter att ha klippt av de apikala skotten kräver växten ytterligare vattning.

Skörden matas med organiskt material: lösningar av kycklinggödsel (1:20), torr mullein (1:10). Gödsling utförs endast på fuktig jord. Under tillväxten av basilika tas ogräs regelbundet bort och bäddarna lossas. Knopparna som dyker upp tas bort, eftersom de gröna börjar smaka bittert när de blommar.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

De vanligaste sjukdomarna av basilika:

1. Gulning av löv - ljusgröna blad blir gula. Orsaken ligger i bristen på näringsämnen i jorden. Problemet elimineras genom att applicera komplexa gödningsmedel.
2. Curling löv observeras med överdriven vattning.
3. Löv faller uppstår som ett resultat av att jorden torkar ut.
4. Svartben uppträder under förhållanden med vattenförsämring av jorden. Växtens stjälk på jordnivån mörknar, blir mjuk och växten faller. De drabbade groddarna avlägsnas, de återstående behandlas med en lösning av kopparsulfat (5g/2l vatten).
5. Fusarium - visas som svarta prickar på bladen. Sjukdomen uppstår under förhållanden med hög temperatur och hög luftfuktighet. Bladen krullar, blir svarta och stjälken mörknar gradvis. I det inledande skedet behandlas sjukdomen med en infusion av lökskal (1:4), den förbereds i 24 timmar och buskarna sprayas.

Farliga växtskadegörare:

1. Bladlus - livnär sig på saften av blad och stjälkar. Tecken på dess utseende är krullning av bladens kanter, långsam tillväxt av stjälken, sockerhaltiga utsläpp på bladen. För att bekämpa parasiten används infusioner av vitlök, lök, tomattoppar och rölleka. Behandlingar utförs var 7:e dag.
2. Sniglar - äta unga skott.För att eliminera sniglar, strö rivna äggskal och torr kaffesump mellan buskarna.

Nyanserna av att växa i ett växthus och öppen mark

Förutsättningarna för att odla basilika i öppen mark skiljer sig från växthusodling. Växthusets mikroklimat gör att du kan plantera kryddor, oavsett klimatförhållandena i regionen.

Under växthusförhållanden växer och utvecklas kryddan aktivt, eftersom den inte påverkas av skillnader i dag- och natttemperaturer.

Växthuset tillåter skörd under hela året.

Basilika planterad i öppen mark behöver skydd när temperaturen sjunker på natten. Dess odling beror direkt på väderförhållandena.

Skörd

Basilika börjar blomma i mitten av juli. Vid denna tidpunkt förvandlas växten till en välbladig buske.

De gröna av den kryddiga växten skärs selektivt. För att göra detta, välj de längsta skotten med välutvecklade löv. Den apikala delen av stjälken, 3-4 cm lång, skärs försiktigt av med sax. Beskärning stimulerar busken att växa nya sidoskott. Bönderna skördar alltså tre gånger per säsong.

Kryddor samlas in före blomningen, eftersom den största koncentrationen av eteriska oljor och näringsämnen vid denna tidpunkt är koncentrerad i bladen. Avskurna skott konsumeras färska eller torkade för långtidsförvaring. Greenerna tvättas med vatten, binds till en bukett med tråd och hängs vid stjälkarna i ett torrt rum.

Vissa hemmafruar torkar den doftande växten i ugnen i en timme vid +40°C. Det viktigaste är att inte överdriva det så att basilikan inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Torkningsgraden av bladen bestäms av en lätt knas när de pressas.Den torkade kryddan läggs i en glasburk med lufttätt lock och ställs på torr plats för förvaring. Den torkade växten behåller sin arom under lång tid.

Slutsats

Basilika är en populär hälsosam krydda. Doftande grönsaker läggs till sallader, kött- och fisktillbehör. Behovet av färskt grönt finns när som helst på året. Många trädgårdsmästare har bemästrat vinterplantering av basilika.

Om du följer rätt odlingsteknik kommer den doftande kryddan att producera friska gröna till sen höst.