Hur man samlar basilikafrön och vad man ska göra med dem härnäst

De doftande bladen av basilika älskas av många älskare av örter, och en trädgårdsmästare som en gång planterat en växt på sin egen tomt kommer förmodligen att vilja göra det nästa år så att färska aromatiska örter alltid finns till hands. Vi kommer att berätta i den här artikeln om när och hur man samlar in frön, lagrar och förbereder dem för plantering för att få friska skott under nästa säsong.

Vilken typ av frön har basilika?

Växtens korn finns inuti frukterna, som var och en består av 4 mörkbruna fröskidor. Efter mognad separeras testiklarna från varandra.

Grödans frön är små (1000 stycken väger 0,5-0,8 g), har en droppform och är målade kolsvarta. Till utseendet fröet basilika liknar sesam, skiljer sig endast i mörk färg. Groningen av frömaterial varar i 4-5 år.

Uppmärksamhet! Man tror att basilikafröet inte har någon smak eller lukt, men om det kan bitas kommer den uttalade kryddiga aromen av växten omedelbart att bli märkbar.

Spannmål med hög pektinhalt, mättad med mineraler, vitaminer, lösliga fibrer, essentiella fettsyror, förutom frö, har närings- och medicinskt värde.

Basilikafrön används som:

• förtjockningsmedel och stabiliseringsmedel, samt köldmedium i livsmedelsindustrin och husmanskost;
• traditionell medicin för förkylningar, depression, gastrointestinala störningar och andra åkommor;
• ett effektivt komplement till dieter för viktminskning, vilket snabbt orsakar en känsla av mättnad på grund av överflöd av kostfiber i produkten.

När ska man skörda basilikafrön

Beredskapstiden för fröprodukter beror på ett antal faktorer, nämligen:

• tidpunkt för plantering av grödor;
• klimatförhållandena i den växande regionen;
• efterlevnad av växtvårdsrekommendationer.

Blommor som blommar på buskarna under uppkomsten av fröna måste tas bort så att alla växtens krafter kan koncentreras på mognaden av planteringsmaterialet.

Samla frön i torrt, klart, vindstilla väder. Efterlevnad av detta viktiga villkor säkerställer säkerheten för fröprodukter både under insamling och under efterföljande lagring. Ökad luftfuktighet leder till uppkomsten av mögel även om kornen är ordentligt torkade, så det är bättre att utföra arbete på eftermiddagen, när fukten har avdunstat så mycket som möjligt.

Referens. I genomsnitt sker mognadsprocessen för basilikafrön under andra hälften av juli - början av augusti. Hur redo blomställningarna är bestäms av frönas tillstånd: om fröskidor har torkat och blivit bruna kan du börja samla fröprodukten.

Hur man förbereder basilika för fröskörd

För att samla planteringsmaterial av stor storlek och hög kvalitet, vid odling av grödor Följande rekommendationer måste följas:

1. Plocka de första bladen tidigast förrän busken når 20 cm i höjd.
2. För att stimulera tillväxten av sidoskott, ta bort toppen av stjälkarna.
3. Skörda lövverk inte mer än 3 gånger, varefter växten tillåts stärka och producera stora blomstjälkar.
4. Ge buskarna ordentlig vård (vattna grödan i tid, lossa jorden, gödsla).

Efter att ha samlat in fröna förlorar basilikabladen sin behagliga smak och är inte längre lämplig för konsumtion. Därför skördas växterna i förväg och de kryddiga bladen antingen frysta eller torkade.

Hur man korrekt samlar basilikafrön hemma

Från och med mitten av juli bör du regelbundet inspektera buskarna för att inte komma för sent och ta bort mogna frön i tid.

Så här samlar du dem hemma:

• välj flera bleka grenar med torkade och mörknade frökapslar;
• stjälkarna bryts inte av så att busken inte torkar ut, men de skärs försiktigt med vass sax och tar lite tag i städerna;
• läggs ut på ett ark tjockt papper eller kartong för ytterligare torkning.

Plats på

För att samla basilikafrön från din trädgårdsland behöver en trädgårdsmästare:

• vassa trädgårdssaxar;
• handskar för att skydda huden på händerna.

Fröinsamlingsprocessen består av ett antal steg:

1. Inspektera noggrant buskarna för att avgöra var de större fröna finns.
2. Med hjälp av trädgårdssaxar, skär av de valda blomställningarna tillsammans med den övre delen av skaftet.
3. De skurna bitarna placeras försiktigt i en låda eller annan behållare, försöker att inte skaka testiklarna och inte förlora en del av planteringsmaterialet.

Vad ska man göra med dem härnäst

Ytterligare bearbetning av fröprodukter inkluderar tre huvudsteg:

• urval;
• torkning;
• separering av plantmaterial från fröna.

Urval

Metodbeskrivning:

1. De insamlade råvarorna inspekteras noggrant.
2. Välj blomställningar som har stora fröskidor, torra, mörkbruna till färgen.
3. Utvalda exemplar knyts till täta buntar om 6-8 bitar.

Torkning

Torkning av frölager före tröskning och efterföljande lagring är en obligatorisk procedur som utförs oavsett väderlek då materialet samlades in.

Uppmärksamhet! Torka de insamlade basilikablomställningarna i ett torrt, välventilerat utrymme, utan direkt solljus, för att skydda fröna från att torka ut och minska grobarheten.

De gör detta enligt följande:

1. De spänner ett rep under taket.
2. Gräsklasar hängs med huvudet nedåt så att avståndet mellan dem är 3-5 cm.

Detta kommer att säkerställa att varje blomställning torkar jämnt.

Alternativt alternativ:

1. Lägg bakplåtspapper eller kartong på plåtar.
2. Råvarorna är jämnt utlagda i ett lager på bakplåtar, utan att kombineras till buntar.
3. För att processen ska bli framgångsrik, vänd försiktigt arbetsstyckena 2-3 gånger om dagen.

Följande är bra ställen att torka:

• vinden;
• inglasad balkong;
• veranda.

Du kan även torka dem utomhus – under ett tak eller på en oglasad balkong, men då måste plantorna flyttas inomhus på natten så att fröna inte suger åt sig fukt.

Processen fortsätter i minst 2 veckor.

Hur man tröskar frön

Algoritm:

1. Torkade testiklar läggs i en linnepåse.
2. Knyt försiktigt nacken.
3. Ta en träpinne och knacka försiktigt på påsens yta i 8-10 minuter. Det är tillåtet att utföra proceduren för hand.
4. Fröna, tillsammans med dammet, hälls i en sil med stort nät.
5. Partiklar av testiklar och skräp väljs manuellt.
6. Rulla försiktigt ut frömaterialet.Det är bättre att göra detta utomhus i blåsigt väder.

Gnugga inte torkade blomställningar med händerna - detta kan orsaka irritation och till och med skada på huden.

Du kan separera fröet från fröna med en sil och mortelstöt:

1. Lägg de torkade preparaten i en sil.
2. Gnugga försiktigt blomställningarna med en mortelstöt i 1-2 minuter.
3. Efter detta avlägsnas onödiga partiklar och proceduren upprepas igen.
4. De gör detta flera gånger.
5. Resterande råvaror vinns.

Planteringsmaterialet torkas igen i ett varmt rum med låg luftfuktighet:

• sprid fröna i ett litet lager på bakplåtar klädda med papper eller tjocka ark av kartong;
• torka i 2-3 dagar, vänd då och då och ta omedelbart bort skadade korn.

Hur man lagrar beredda basilikafrön

Misstag som görs vid lagring av plantmaterial kommer oundvikligen att leda till skador på fröna, försämring av deras groning och minskad avkastning. Att följa ett antal enkla regler hjälper till att skydda fröprodukter från uttorkning, mögel och ruttnande.

Förvara spannmål på en torr, mörk plats i rumstemperatur i 3-4 år. Detta är den period under vilken planteringsmaterialet inte förlorar sin livskraft.

Uppmärksamhet! För att förhindra att basilikafrön drabbas av brist på frisk luft och börjar ruttna bör du inte förvara dem i plastpåsar eller tättslutna plastbehållare.

För dessa ändamål rekommenderas att använda:

• canvasväskor;
• kartonger;
• påsar gjorda av tjockt papper.

Den mest pålitliga lagringsmetoden, som säkerställer den längsta hållbarheten för fröprodukter, är specialförpackningar med ett folielager utan skador.

För att undvika obehagliga överraskningar före sådd är det nödvändigt att regelbundet kontrollera kornens tillstånd. Om du upptäcker att fröna är fuktiga bör du omedelbart:

• häll dem på ett rent ark tjockt papper eller en pappershandduk;
• Placera att torka på en plats borta från värmekällor och oåtkomlig för direkt solljus.

Förbereda basilikafrön för plantering

Om alla rekommendationer följdes vid insamling och lagring av fröprodukter, kommer skott att gro smidigt och varje korn kommer att producera en fullvärdig grodd.

När våren närmar sig kontrollerar trädgårdsmästare frön som samlats in på egen hand för groning. Detta görs i slutet av januari - början av februari, och för plantering rekommenderas att inte använda förra årets spannmål, utan material från två år sedan:

1. Frön väljs i mängder av 20-25 stycken.
2. Förbered en behållare fylld med ett lätt näringssubstrat så att 3-4 cm återstår till kanten.
3. Utvalda och räknade korn sås i den förfuktade jordblandningen, varje korn fördjupas med 1 cm och bibehåller ett intervall på 1-2 cm mellan dem.

För att påskynda frögroningen, täck behållaren med planteringarna med glas eller bygg ett polyetenväxthus över det och placera det sedan på en varm (med en lufttemperatur på ca +25°C) och väl upplyst fönsterbräda. Skott förväntas inom 7-8 dagar. Så snart groddar dyker upp tas glaset eller filmen bort.

Viktig! Innan landning Var noga med att räkna kornen för att exakt bestämma grobarheten.

Plantor, vars antal bestämmer groningen av planteringsmaterial, efter 3-4 veckor dyka i separata små behållare och används senare som tidiga plantor.

Även med hög grobarhet är användbarheten av alla frön inte garanterad. Före plantering utförs en procedur för att separera prover av låg kvalitet:

1. Alla spannmål placeras i en behållare och fylls med varmt vatten.
2. Låt stå i 15 minuter.
3. Bortskämda och torra frön stiger upp till ytan, medan goda sjunker till botten.
4. Vattnet tillsammans med de oanvändbara kornen dräneras, och resten av materialet torkas i 1,5-2 timmar.

För att de utvalda högkvalitativa fröna ska gro så snabbt som möjligt, utsätts de för ytterligare bearbetning:

1. Värm upp i 3 timmar vid en temperatur på ca +40°C.
2. Linda in i en bit gasväv eller fuktgenomsläppligt tyg.
3. Fyll på med vatten uppvärmt till +40°C.
4. Ställ på en varm plats i 1-2 dagar.
5. Byt vattnet var 10-12:e timme.
6. Doppa i 2 timmar i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat för desinfektion.
7. Lägg på flera lager gasväv för att torka.

Före plantering kan kläckta korn behandlas med en tillväxtstimulator genom att linda in dem i tyg som är indränkt i produkten och lämna dem i 1 timme.

Slutsats

Ett kompetent tillvägagångssätt för att samla och lagra basilikafrön som växer i ett lanthus eller trädgård kommer att säkerställa mottagandet av högkvalitativt plantmaterial med hög groningshastighet.

Korrekt förberedelse för plantering kommer att tillåta fröna att ge en bra skörd av doftande lövverk, vilket kommer att ge varje maträtt en oförglömlig, original smak.