Att odla och ta hand om schalottenlök, foton av skörden och jordbruksteknikens hemligheter

Schalottenlök kallas annorlunda: skata, Ashkelon, familj. Kulturen blev utbredd i Europa, den kom till oss från Mindre Asien. För mat De använder små långsträckta lökar med vitt, vitrosa, vitviolett och grönaktigt kött, tunna gröna fjädrar med en delikat arom och halvskarp smak.

Du hittar detaljerad information om plantering, odling och vård av schalottenlök med foton i artikeln.

Beskrivning och egenskaper

Schalottenlök är en örtartad flerårig växt som bildar speciella "bon" av ett stort antal lökar. För detta fick grödan ett andra namn - familjelök. Schalottenlök är tidigt mogna växter, när de planteras i regioner med ett tempererat klimat, mognar de på 65-80 dagar.

Rotsystemet är svagt grenat. Fjädern är ljus eller mörkgrön till färgen, ibland med en vaxartad beläggning, ihålig inuti, rörformig, blir inte grov under lång tid och har en delikat smak.

Lökarna är långsträckta, med tunna fjäll. Medelvikten är 20-50 g. Hybrider når 90-100 g. Färgen på de inre skalorna är vit, lila, rosa, grön. Färgen på de yttre fjällen är vit eller lila. Schalottenlök förvaras perfekt i en lägenhet eller källare till våren.

Blomställningarna samlas i ett paraply som ligger på mätarnålen. Fröna förblir livskraftiga i 2-3 år och liknar externt lökfrön.

Schalottenlök reproducerar sig vegetativt, men med tiden förlorar uppsättningen sina egenskaper, växten blir ofta sjuk och minskar produktiviteten.I sådana fall rekommenderas det att ersätta fröet med färskt eller odla ett set från frön.

Bilden visar schalottenlök.

Funktioner för att växa i öppen mark

Läcker schalottenlök har den bästa produktiviteten när den odlas på gamla odlingsbara, bördiga och tunga jordar. De bästa föregångarna är ärtor, bönor, zucchini, tomater, gurkor och kål. Dessa växter mättar jorden med syre och näringsämnen som är nödvändiga för löktillväxt.

Det är inte tillrådligt att plantera arvslök i ett område där betor, majs, vitlök eller solrosor tidigare växte. Jorden efter dessa grödor är berövad på användbara ämnen och behöver ytterligare gödsling med mullein, fosfor, kalium och magnesium.

Morötter planteras bredvid schalottenlök för att stöta bort lökmyggor. Jordgubbar, rädisor och gurkor har liknande egenskaper.

Närhet till spenat, palsternacka, broccoli och kålrot är oönskad på grund av den hämmande effekten på lökväxten.

Schalottenlök planteras med set och frön.

Det är lämpligt att plantera familjelökar i öppen mark på våren - i april-början av maj. Vid denna tidpunkt är växten mättad med en stor mängd smältvatten, är inte rädd för nattfrost och får styrka snabbare.

Schalottenlök planteras också på hösten - i oktober. Plantering görs ungefär en månad före den första frosten. Under sådana förhållanden tål lökarna vintern med bra rotning. Lamporna tål temperaturer ner till –20°C.

Men i regionerna i mellanzonen, i Sibirien och Ural, fryser nästan 50% av planteringsmaterialet, trots stratifiering och ökad motståndskraft mot sjukdomar och insekter. I detta avseende rekommenderar bönder att plantera schalottenlök på hösten endast i de södra regionerna.

I växthuset

Schalottenlök odlas huvudsakligen i öppen mark, men för att få gröna fjädrar i stora mängder planteras de i växthus, växthus och på fönsterbrädor.

För att få tidiga greener görs plantering i februari: botten av lökarna med rötter skärs av och planteras i fuktig jord. Den första skörden skördas i mars.

För att dela grönsakerna igen, gräv upp löken och skär dem till mitten. Sedan planteras de om i jorden.

Bilden visar gröna schalottenlöksfjädrar.

De bästa sorterna av schalottenlök

Tabellen innehåller de bästa sorterna av schalottenlök.

Rätt passform

Schalottenlök odlas av frön för att förnya plantmaterial och av set för att producera lökar och grönt. Den andra metoden är mer att föredra på grund av den låga grobarheten hos nigella. Plantering utförs på våren i hela Ryssland och på hösten, före vintern - i söder.

Landningsdatum

Tidpunkten för att plantera schalottenlök beror på metoden för dess användning:

1. Skörden planteras på fjädrar och kålrot i öppen mark i mars-april, förutsatt att jorden har värmts upp tillräckligt. I det här fallet kommer den gröna fjädern att dyka upp i maj och kålrot i juni.
2. I april eller maj planteras plantor för att få en fullfjädrad glödlampa.
3. Plantering före vintern utförs i oktober - november. Höstplantering ger gröna fjädrar i april och kålrot på försommaren.

Förberedelse av plantmaterial och jord

Schalottenlök odlas från små lökar som mäter 1-3 cm och väger 10-20 g. Av dem bildas färre lökar i boet, men av en större storlek. Stora exemplar skärs i bitar och från dem växer ett större antal små rovor.

Planteringsmaterial väljs från friska växter med ett stort bo och tät grönska.

Metoder för att bearbeta lökar före plantering:

• blötläggning i vatten vid en temperatur av +40...+42°C i 9-10 timmar;
• värma upp batteriet i åtta timmar för att förhindra tidig fotografering;
• blötläggning i vatten vid en temperatur av +20...+28°C i 15 dagar;
• en halvtimmes behandling med en stark lösning av kaliumpermanganat;
• 12 timmars behandling med koksaltlösning (200 g per 10 liter vatten).

När man odlar schalottenlök från frön, läggs nigellan i en tygpåse och blötläggs i vatten i rumstemperatur i 24-30 timmar. Vattnet byts med jämna mellanrum. Sedan placeras fröna i en rosa lösning av kaliumpermanganat och torkas.

Sängarna ligger på södra sidan av trädgården. Växten föredrar bördig jord med neutral surhet (pH=6-7). När den planteras i sur jord blir schalottenlök liten och seg.

På platser med nära grundvatten höjs bäddarna med 20-25 cm.

Jorden förbereds på hösten: den är djupplöjd, ogräs avlägsnas, lossas och gödslas med en blandning av 6 kg kompost, 50 g superfosfat, 200 g aska per m².

På våren tillsätts 5 g kvävegödselmedel per m² till jorden för att säkerställa en uppsättning grön massa.

Landning

Regler för att plantera schalottenlök på våren:

• lökarna placeras i fåror med intervaller på 10 cm;
• Radavstånd för stora exemplar är 20-30 cm, för medelstora exemplar 15-18 cm, för små exemplar 8-10 cm;
• det optimala plantdjupet är 2-3 cm, topparna ska sticka ut 0,5 cm från marken (vid djup plantering försenas tillväxten och avkastningen minskar, med ytlig plantering sticker lökarna ut under marken och torkar ut);
• Efter plantering täcks sängarna med torv eller humus.

För att påskynda framdrivningen av gröna fjädrar skärs sådden till axlarna.

Reglerna för att plantera schalottenlök före vintern är desamma som för vårplantering, men i slutet är området täckt med torv med ett lager på 3-4 cm. Planteringsdjupet för lökarna är 3,5-4 cm.

Sådd schalottenlök med nigella utförs för att förnya planteringsmaterialet - en gång vart 10-12 år. Frön sås på våren och lökset skördas i september. Dessa är små bon av små lökar som lämpar sig för plantering nästa säsong. Sådjup - 1-2 cm.

Ytterligare skötsel

Schalottenlök vattnas minst tre gånger per säsong. I början av växtsäsongen vattnas bäddarna ofta och rikligt. En månad före skörd stoppas vattningen så att fjädrarna hinner bli gula och torka. Under regniga somrar utförs vattning mindre ofta än i torka. I frånvaro av nederbörd i molnigt väder, vattna schalottenlökarna en gång var 7:e dag.

Efter varje vattning lossas jordskorpan för bättre luftflöde till rotsystemet. Ogräs tas bort när de växer.

Familjelök befruktas två gånger:

• Jag matar - på våren, efter utseendet av det tredje bladet: 1 msk. l. urea per 10 liter vatten;
• II utfodring - efter uppkomsten av fem blad: 1 tsk. kaliummonofosfat per 10 liter vatten.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

Schalottenlök är mottagliga för svampsjukdomar: mjöldagg, dunmögel, fusarium och halsröta. Sjuka växter avlägsnas helt från platsen, och friska bevattnas med Quadris-, Mikosan- och Pentafag-preparat.

Sjukdomsförebyggande inkluderar:

• desinfektion av plantmaterial i beredningen "Maxim", "Fitosporin", kaliumpermanganatlösning;
• överensstämmelse med växtföljd;
• borttagning av ogräs i tid.

Lökplanteringar slår oftast till lökfluga. Skadedjuret uppträder under blomningsperioden för körsbär och maskros. Drabbade växter släpar efter i utveckling och ruttna.

För att bekämpa insekter, lökplanteringar:

• dammas med träaska;
• behandlas med saltlösning (200 g salt per 10 liter vatten).

Löknematod - ett farligt skadedjur som böjer botten på glödlampan. När infekterat plantmaterial kommer in i en trädgårdsbädd blir friska växter infekterade. För att förhindra infektion desinficeras lökarna i en 4% formaldehydlösning.

Gröna schalottenlöksfjädrar angrips av bladlöss. Akariciden "Verticillin" hjälper till att bekämpa det.

Skörd och lagring

Skördedatum beror på sorten. Tidiga sorter skördas i slutet av juli, sena sorter - i augusti.

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att fokusera på växtens utseende: när ¾ av fjädrarna är torra och vissna kan du börja skörda löken.

Grävning sker med spade i torrt soligt väder. Den torra fjädern lämnas, löken förvaras under ett ventilerat tak i 15 dagar för att torka. Torra fjädrar trimmas, lämnar 2-3 cm eller flätas.

Råd. Du bör inte fördröja skörden på grund av möjligheten för återväxt av rötter och försämring av smaken av lök.

Lök lagras i ett torrt och svalt rum vid temperaturer ner till –1°C eller i en lägenhet vid temperaturer upp till +19°C, borta från värmeanordningar. Skörden läggs i lådor, nät, andningsbara tygpåsar och korgar. Under sådana förhållanden torkar den inte ut och gror inte på 6-8 månader.

Slutsats

Att odla och ta hand om schalottenlök skiljer sig praktiskt taget inte från att odla lök. Plantering sker med frön och set. Den andra metoden är mer att föredra på grund av den låga andelen frönsgroning i öppen mark. Förnyelse av frömaterial sker genom att så frön. De insamlade lökarna används för plantering nästa säsong.

För att få en rik skörd förses lök med riklig vattning i början av växtsäsongen, vilket lossar bäddarna för att bättre förse rotsystemet med syre, ogräsrensning och gödsling med organiska och mineraliska föreningar. Använd ventilerade behållare för förvaring. Den optimala lagringstemperaturen för schalottenlök är från –1°C till +19°C.