Hur man får en rik skörd av lök: odling och skötsel, foto av grönsaken

Lök har utmärkt smak. Det används inte bara i matlagning utan också i medicin. Grönsaken är rik på vitaminer, mikro- och makroelement, som har en gynnsam effekt på hela människokroppen.

Låt oss ta reda på hur man planterar lök, odlar och tar hand om dem för att få en rik skörd.

Vilken typ av lök är detta?

En utmärkande egenskap hos den fleråriga löken är närvaron av ett litet huvud (falsk lök) med låg juice och tunna fjäll.

Den är olämplig för vinterförvaring, så växten odlas för grönt. Lökblad är överlägsna i smak än salladslök, de är mjukare och mer möra.

Växtens lök är dåligt utvecklad, har en avlång form och smakar något kryddigt och krispigt. Grönskan (falutlöven) når en höjd av 40-60 cm, ca 2 cm i diameter. Det andra året skjuter bågen upp till 45 cm höga pilar.

Växtens fjädrar är mycket frostbeständiga och tål temperaturer så låga som -8°C.

De innehåller stora mängder vitamin C, samt eteriska oljor, socker, protein, karoten, järn, kalium och magnesium.

Lök har hög produktivitet i 3-4 år, och under rätt agrotekniska förhållanden kan en bra skörd erhållas upp till 5-7 år. Upp till 2 kg grönska skärs från 1 m² åt gången och upp till 10 kg över sommaren.

Råd. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar plantera om lök vart 3-4 år, eftersom den underjordiska delen växer, minskar dess produktivitet.

De bästa sorterna av lök

Det finns många sorter av vårlökar, låt oss titta på de mest populära.

Maj

Tidig mognad sort, börjar gro efter att jorden tinar. Växten av denna sort är av medelhöjd, upprätt, med en genomsnittlig grad av förgrening. De gröna har en lätt vaxartad beläggning, de är saftiga, med en lätt stickande, kryddig smak. Innehåller stora mängder socker.

Växtsäsongen är 142-155 dagar. Denna sort kännetecknas av hög avkastning, vinterhärdighet och ökad motståndskraft mot sjukdomar.

april

Sorten mognar tidigt. Växtsäsongen från full groning till massdöd är 102-142 dagar. Gröna är saftiga, möra och blir inte sträva på länge.

Smaken är medelvarm. Den har hög avkastning, frostbeständighet och sjukdomsbeständighet.

Soluppgång

En tidig mognad sort av lök, frostbeständig. Groningsperioden för gröna skott från ögonblicket för sådd av frön i öppen mark är cirka 40 dagar. Greenerna blir upp till 30 cm höga, saftiga, men mycket ömtåliga.

Smaken är skarp, med en lätt beska. Sorten kännetecknas av genomsnittlig avkastning.

Baia Verde

En tidig hybridsort, erhållen genom att korsa vårlök med lök. Frostbeständig och högavkastande. Den första grönskan dyker upp efter att snön smälter. Växten är medelhög, de gröna är mörkgröna med en vaxartad beläggning. Smaken är kryddig.

rysk vinter

En tidig mognad sort, frostbeständig, ger hög avkastning. Perioden från plantering av frön i marken till groning av skott är 30 dagar. Anpassar sig enkelt till dina favoritklimatförhållanden.

Lämplig för växande i de norra delarna av landet. Växthöjden är upp till 30-33 cm, smaken är något stickande.

Jätte

Mellansäsong sort. Perioden från början av groningen till teknisk mognad är 30-37 dagar.Bred spridande buske med stark tjock grönska upp till 50 cm lång.

Smaken är milt kryddig. Den är frostbeständig och resistent mot svampangrepp.

Gribovsky

Sen mognad sort, hög avkastning. Grenad, kraftfull buske upp till 30 cm hög Mild smak, medel kryddig.

Sorten är resistent mot olika sjukdomar och lagras bra.

Rätt passform

Lök sås före vintern (i november), vår landning produceras i slutet av april och pågår till mitten av juli.

Före plantering blötläggs lökfrön i en varm lösning av kaliumpermanganat i 20 minuter, lämna sedan en dag i vanligt varmt vatten, som byts 2-3 gånger. Därefter torkas de till fritt flytande tillstånd och sås. Processen att blötlägga frön påskyndar uppkomsten av plantor med 5-7 dagar.

Råd. Fröna blötläggs i en speciell lösning av mikrogödselmedel (1 tablett per 1 liter vatten). Var noga med att kontrollera processen: om de gror långa skott kommer detta att komplicera plantering.

När du väljer en planteringsplats, kom ihåg att växten är flerårig och kommer att ockupera den under lång tid.

Lök ger mer avkastning på torvjordar som är rika på humus och med låg surhetsgrad. Den optimala pH-nivån är 6,5-7,5. Växer inte bra i lera eller vattensjuka jordar.

De idealiska föregångarna till lök är baljväxter, rädisor och dill. Det rekommenderas inte att plantera det efter tomater, vitlök, morötter, gurkor eller lök, det finns risk för infektion med olika sjukdomar.

Eftersom löken inte gillar ljus solig färg, är det bättre att plantera den längs staketet, inte långt från träden, så att det blir halvskugga. Välj en platt plats, utan backar.

För att få en rik skörd av lök förbereds jorden i förväg.

På hösten, när du gräver, lägg till 1-2 hinkar humus eller kompost per 1 m².Kalium- och fosforgödselmedel tillsätts till utarmade jordar. Per 1 m² - 15 g kaliumklorid, 25 g superfosfat, 25 g ammoniumnitrat. Om jordarna är sura, tillsätt flufflime.

På våren förbereds jorden två veckor före plantering. Humus-, kalium- och fosforgödselmedel appliceras som på hösten. För att minska surheten, tillsätt träaska (150 g aska per 1 m²).

Efter grävning harvas området och bäddar bildas, avståndet mellan dem är minst 30 cm. Innan man lägger till frö fuktas jorden. Frösåddsmängden är 1,5 g per 1 m².

Fröna sås till ett djup av 2-3 cm, avståndet mellan raderna är 18-25 cm. Sedan mulkas grödorna med ett lager av humus på 1-1,5 cm och komprimeras. De första skotten dyker upp dagarna 11-17.

Växer genom plantor

Lök odlas inte bara från frön, utan också genom att så plantor.

Innan man sår plantor förvaras lökfrön i kylskåpet i 2 dagar vid en temperatur på +6°C. Slå sedan in den i en fuktig trasa under en dag. Därefter torkas fröna.

Jorden för plantor förbereds enligt följande: blanda trädgårdsjord och ruttnat gödsel i förhållandet 1:1, tillsätt aska och superfosfat, fukta med en lösning av kaliumpermanganat.

Förberedda frön sås i behållare till ett djup av 1 cm, avståndet mellan fårorna är 3-4 cm. Täck med jord och vatten. Plantor sås när jorden värms upp till +12°C, till ett djup av 1,5 cm, avståndet mellan plantorna är 3 cm.

Ytterligare skötsel

Ytterligare odling och skötsel av den fleråriga löken (foto nedan) består av vattning, gödsling, ogräsrensning, gallring och uppluckring.

Vattning

Vattna löken två gånger i veckan, i torra tider - varannan dag. 10 liter vatten hälls per 1 m², jorden bör fuktas med 20 cm.

Om det inte finns tillräckligt med fukt får löken en blåvit nyans och spetsarna blir böjda. När det finns överskott av fukt blir det ljusgrönt.

Toppdressing

Under tillväxten behöver vårlöken matas. Efter att de första skotten har dykt upp appliceras organiska gödningsmedel på marken (mullein i förhållandet 1:8 eller en infusion av fågelspillning 1:20).

På hösten, när skörden skördas, utförs gödsling med flytande mineralgödsel: 50 g ammoniumnitrat, 3 g superfosfat, 20 g kaliumklorid per 10 liter vatten.

Ogräsrensning

Rensa löken när den blir övervuxen. Efter ogräsrensning måste jorden lossas. Lossning främjar andningen av lökrötter och påskyndar dess tillväxt.

Lök tunnas ut så att avståndet mellan plantorna är 6-9 cm.

I början av juli klipps den nedre gröna fjädern. Endast unga ljusgröna blad finns kvar. I början av hösten ska grönskan vara helt återställd.

På hösten behöver vårlök inte skötas. Sängar med gröna fjädrar är kvar på vinter. På våren rengörs lök genom att kratta upp torkade löv.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

Oftast lider vårlök av svampsjukdomar. För att förhindra deras utveckling, översvämma inte växterna när du vattnar, tunna ut och ta bort ogräs.

Dunmögel

Huvudtecken: utseendet på en gråaktig beläggning och rostiga fläckar på grönskan.

För att bekämpa det sprayas lök med en lösning av kopparsulfat (10 g kopparsulfat per 0,5 liter vatten) eller soda (1 msk per 10 liter vatten).

Rost

Karakteristiska tecken på sjukdomen inkluderar uppkomsten av gulbruna fläckar som sprider sig över hela bladet, sedan dör det.

För att bekämpa sjukdomen sprayas lök med preparatet "HOM" (40 g per 10 liter vatten). Efter en vecka upprepas sprutningsprocessen.

Fusarium

Lökens botten mjuknar och ruttnar, rotsystemet dör, bladen blir gula och växten dör.

För att förhindra utvecklingen av sjukdomen behandlas jorden med det svampdödande medlet "Quadris". Standarderna anges av tillverkaren på förpackningen.

Lök skadedjur

De viktigaste skadedjuren av lök:

• hemlighetsfull skalbagge - trimmar lökblad, lägger larver som äter det gröna från insidan;
• rotkvalster - gnager i botten och tränger in i växten och får den att ruttna;
• mullvad cricket - gnager lökrötter och stjälkar;
• tobakslökstrips - bildar silverfärgade fläckar på bladen och lämnar sina exkrementer.

För att bekämpa skadedjur strös senapspulver på sängarna, vilket stöter bort dem med sin lukt.

För att bli av med insekter sprayas lök med specialprodukter: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M".

Funktioner för att växa i öppen mark

Under det första året De slutar skära grönt från lök innan hösten börjar så att den falska löken hinner samla på sig tillräckligt med näringsämnen för att överleva vintern.

Under andra året för utfodring tillsätts nitroammophoska (0,05 kg per 1 m²) och humus (7 kg per 1 m²) till den tinade jorden och torkade löv avlägsnas. Efter 20 dagar skördas den första skörden och efter 50 dagar den andra.

Under det tredje året upprepa alla processer. Vid den sista skörden, som görs före 1 augusti, skärs inte trumpeten av, utan grävs upp tillsammans med löken. Detta avslutar anläggningens produktionscykel.

I växthuset

Ett utmärkande drag för vårlöken är att dess tillväxt inte beror på längden på dagsljusetimmar. Vid plantering i november skördas skörden efter 25-28 dagar, i januari - efter 19-21 dagar, i februari - efter 14-16 dagar.

I ett växthus behöver lök regelbundet vattnas, luftfuktigheten bör vara 80-85%

Funktioner för odling och skötsel beroende på region

I centrala Ryssland sås lök efter den 10 april, i söder - i början av mars. Oavsett region är lökvård standard: obligatorisk ogräsrensning, lossning, gallring och vattning.

I de norra regionerna rekommenderas det inte att skära av unga fjädrar under det första levnadsåret. Rotsystemet måste vara väl förstärkt för att klara den hårda vintern. När bladen skärs kommer han att använda all sin kraft för att återställa dem till skada för rotsystemet.

Skörd och lagring

Gröna skärs 30 dagar efter de första skotten. Efter 45 dagar utförs slutstädning.

Fjädrar putsas med kniv eller rivs av för hand minst 5 cm från jorden. De är förpackade i polyeten eller i plastlådor. Förvara på en sval, mörk plats.

Limpan kan förvaras i kylen i grönsaksfacket i upp till 30 dagar.

För längre förvaring är den fryst. För att göra detta hackas gröna, placeras i påsar eller behållare och placeras i frysen. Hållbarhet - 1 år.

Hackade lökblad torkas i ugn, elektrisk torktumlare eller utomhus. Förvaras i papperspåsar eller glasburkar i upp till 1 år. Används som smaksättare till olika rätter.

Slutsats

Lök är en flerårig växt. Dess särdrag är dess outvecklade glödlampa. Därför odlas den för gröna, som, till skillnad från lök, är mjukare och mörare.

Grönsaken är föga krävande för klimatförhållanden och vård, och är resistent mot sjukdomar. Om du följer enkla jordbrukstekniker får du en rik skörd av smakrik, saftig och hälsosam lök.