Vilka är fördelarna med vitlök och hur man använder den korrekt för att inte skada din hälsa

Vitlökens hemland är Centralasien. Under hela mänsklighetens historia har människor värderat denna grönsak högt för dess välgörande egenskaper och smak. Idag kan vikten av växten inte överskattas - den används aktivt i matlagning, folkmedicin och kosmetologi.

I den här artikeln kommer vi att titta på de fördelaktiga och medicinska egenskaperna hos vitlök och studera tips och rekommendationer för dess användning.

Vad är bra med vitlök?

Låt oss först ta reda på vilka vitaminer och mikroelement som finns i denna grönsak och vad deras användbarhet är.

Kemisk sammansättning

100 g innehåller:

• 6,5 g protein;
• 0,5 g fett;
• 29,9 g kolhydrater;
• 1,5 g kostfiber.

Växten innehåller också vitaminerna B1, C, B2, K. Dessutom är den rik på kalium, magnesium, järn, jod, zink och mättade fettsyror. Totalt innehåller växten cirka 30 användbara makro- och mikroelement.

Fördelar och skador på kroppen

Vitaminerna som finns i rotfrukten är involverade i redoxreaktioner, stödjer immunförsvaret och främjar upptaget av järn. Produkten har även en antimikrobiell effekt och en läkande effekt. Eteriska oljor mättar kroppen med vitala element.

Glöm dock inte att vitlök är en allergiframkallande produkt, så den bör inte missbrukas. Det kan orsaka en biverkning, såsom irritation av slemhinnor, lever och njurar. Växten kan orsaka sveda, halsbränna, illamående och en rad andra negativa effekter.

Fördelar för kvinnor

Först och främst minskar produkten risken för tumörer i bröstkörtlarna och livmodern. Dessutom minskar grönsaken irritabilitet, har en gynnsam effekt på nervsystemet och minskar stress och oro. Glöm inte att vitlök är erkänt som ett afrodisiakum.

När det gäller gravida kvinnor rekommenderar läkare att inte missbruka denna produkt. Regeln gäller även kvinnor som ammar. Eteriska oljor påverkar smaken av mjölk. Vitlök är ett starkt allergen, det är inte känt vilken reaktion den kan ge.

För män

För representanter för den starkare hälften av mänskligheten är vitlök också användbar:

• dödar tarminfektioner - till exempel kommer en grönsak att hjälpa till att eliminera konsekvenserna av en dålig lunch, eftersom det kan ta bort gifter från kroppen;
• stimulerar produktionen av galla, vilket innebär att det förbättrar matsmältningskanalens funktion;
• forskare har bevisat att växten förbättrar minnet och höjer kroppens övergripande ton;
• främjar snabb återställande av broskvävnad;
• har en gynnsam effekt på mäns reproduktiva funktion.

För barn

Barn kan endast ges kokt vitlök från 8-9 månaders ålder. Det rekommenderas att konsumera grönsaken i små mängder för förkylningar och bronkit.

Det rekommenderas att använda det som inandning eller droppar i näsan (naturligtvis i lämplig dos). Läkemedel för barn som innehåller vitlöksextrakt har antimikrobiella, slemlösande och antibakteriella effekter. Barn får också vitlök för att ta bort tarmparasiter från kroppen.

Medicinska egenskaper hos vitlök

Låt oss undersöka i detalj vad exakt värdet av växten som läkemedel är.

Behandling av rinit, bihåleinflammation, tonsillit, halsont, laryngit, faryngit, kolit

Listan över de vanligaste sjukdomarna för vilka vitlök är användbar är följande:

1. Rhinit – slemhinnor från näsan. Indikationer för användning av vitlök är gula eller gröna flytningar, samt pus i näshålan. Det bör dock inte användas vid allergisk och vasomotorisk rinit, eftersom allvarlig irritation kan uppstå.
2. Bihåleinflammation är en komplikation av rinnande näsa eller influensa. Du kan blötlägga bomullstussar i vitlöksjuice och föra in dem i näsan - växtsaften kommer att ha en stark antimikrobiell effekt.
3. Halsfluss - inflammation i tonsillerna i halsen. Du bör äta färsk vitlök, applicera kompresser eller andas in den. Grönsaken kan användas inte bara som ett botemedel, utan också som ett förebyggande.
4. Laryngit - inflammation i struphuvudet till följd av förkylning. En effektiv behandling är vitlök och honung. Det rekommenderas också att suga på färska vitlöksklyftor för att minska inflammation.
5. Faryngit - inflammation i svalgets slemhinna. Behandlingen liknar den för laryngit.
6. Kolit - inflammation i slemhinnan i tjocktarmen. För att minska inflammation bör du konsumera 1/2 sked vitlökspulver dagligen. Detta kommer att normalisera matsmältningen och minska obehagliga symtom.

För viktminskning

Om du går på diet hjälper växten dig att gå ner i vikt. Faktum är att vitlök normaliserar blodsockernivån och förbättrar lymfdräneringen - tar bort överflödig vätska från kroppen och förbättrar blodcirkulationen. Det hjälper också till att korrekt bearbeta kolesterol och förbättra fettmetabolismen.

Viktig! Dessutom främjar vitlök en god aptit - istället för en skål soppa kan du enkelt äta två.Var därför försiktig, missbruk inte den.

För att stärka immunförsvaret

Regelbunden konsumtion av 1-2 kryddnejlika varje dag kommer att stärka din immunitet och hjälpa till att förhindra influensa eller förkylning. Det är inte för inte att vitlök kallas en "folkhelare" - den har utmärkta antimikrobiella och förebyggande effekter.

För diabetes

Vitlök hjälper till att normalisera blodsockernivåerna och förbättrar även ämnesomsättningen. Alla dessa faktorer har en gynnsam effekt på hälsan hos personer som lider av diabetes. Läkare rekommenderar att du äter 1-2 kryddnejlika dagligen för att minska sockernivåerna.

Bekämpa endokrina sjukdomar

Endokrina sjukdomar är sjukdomar som uppstår på grund av felaktig produktion av hormoner och körtlar. Det är nödvändigt att ta produkten efter samråd med din läkare, eftersom produkten har kontraindikationer.

För att förbättra den allmänna hälsan rekommenderas det att ta grönsaken i små doser - 2-3 gånger i veckan med måltider.

För blodkärl och hjärta

Att ta vitlöksbaserade mediciner sänker kolesterolnivåerna, minskar blodkärlsblockeringar och minskar risken för hjärtinfarkt.. Grönsaken innehåller svavelväte.

Det är tack vare det som en gynnsam effekt på blodkärlens väggar uppstår. Dessutom förbättrar produkten elasticiteten hos vaskulära väggar. Ett beprövat botemedel är särskilt populärt - en blandning bestående av vitlök, citron och honung.

För gikt

Gikt är en sjukdom som orsakas av avsättning av urinsyrasaltkristaller. Denna sjukdom ser ut som knölar på människokroppen, främst på armar eller ben.

För gikt rekommenderas det att konsumera vitlök så ofta som möjligt, eftersom det minskar surheten i olika vätskor i vår kropp. Den mest aktiva komponenten i detta fall är svavel.

Från parasiter

Eteriska oljor har förmågan att förstöra parasiter i kroppen. Rengöring med vitlök är en beprövad metod för traditionell medicin. En infusion från en grönsak kan eliminera inte bara larver utan också vuxna parasiter.

Populära metoder inkluderar lavemang med rotjuice (farligt för tarmslemhinnan), avkok och blandningar och förebyggande i form av färsk konsumtion.

För levern

Är grönsaken bra för levern? Svaret är ja. Det förhindrar utvecklingen av trängsel i levern. Varje dag behöver du inte äta mer än 3 g vitlök per dag.

Kontraindikationer

Vitlök ska inte användas om:

• ökad känslighet;
• epilepsi;
• graviditet och amning;
• hemorrojder;
• pankreatit;
• anemi;
• njursjukdomar.

Överdriven konsumtion av produkten kan leda till huvudvärk, långsammare kroppsreaktioner och allvarliga allergiska reaktioner. Det rekommenderas inte heller att äta vitlök på natten.

Applikation och fördelar med vitlök

Grönsaken kan konsumeras antingen ensam eller i kombination med andra produkter.

1. Rå vitlök dödar perfekt bakterier och bakterier och har också en läkande effekt.
2. Stekt vitlök förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper; som ett resultat av värmebehandling mjuknar dess smak, eteriska oljor avdunstar och den skarpa lukten försvinner. Trots att vissa av de nyttiga ämnena försvinner tillsammans med detta räcker de återstående elementen för att ha en gynnsam effekt på kroppen.
3. Kokt vitlök rekommenderas för användning i kostnäring.Kokta grönsaker har praktiskt taget ingen effekt på friskheten i din andedräkt. Precis som vid stekning tappar växten en del av sina vitaminer, men det minskar dess fördelar något.
4. Inlagd vitlök har en hög klorhalt. Det hjälper till att bryta ner fetter, har en gynnsam effekt på leverfunktionen och är involverad i tarmfunktionen. Dessutom innehåller den inlagda grönsaken en stor mängd allicin, en stark antioxidant.

Vitlöksskal

Skalet innehåller en stor mängd vitamin P, som har en anmärkningsvärd terapeutisk effekt, nämligen: det saktar ner åldringsprocessen, tar bort toxiner och förbättrar vävnadsregenerering. En dryck infunderad med vitlöksskal förbättrar immuniteten och njurfunktionen. Dessutom rengörs blodkärlen och ledernas tillstånd förbättras.

Vitlöksjuice

Den innehåller nikotinsyra, koppar, fosfor och natrium. Tack vare den ökade mängden eteriska oljor blir juicen en stark antioxidant. Att äta det förbättrar blodtrycket och förebygger hjärtsjukdomar. Vitlökspress används ofta för att göra såser och kryddor.

Hur man använder vitlök på rätt sätt

Läkare rekommenderar att du inte konsumerar mer än 1-2 kryddnejlika per dag. Om du värmebehandlar en grönsak, överskrid inte tillagningstiden.

Den optimala stek- eller koktiden är 20 minuter. På så sätt kommer växten att behålla de flesta av näringsämnena och vitaminerna. Om en grönsak har grodd, släng den inte. I denna form innehåller den ännu mer antioxidanter.

Om du har hosta, förkylning, dålig aptit, parasiter eller andra infektioner, konsumera det färskt. Tandtråd och andningsfräschare baserade på naturliga örter hjälper till att bli av med den specifika lukten.

Utvändig användning

Vitlöksbaserad tinktur kan lindra ett antal sjukdomar:

• för psoriasis kommer kompresser gjorda av vodkatinktur med tillsats av vitlök att hjälpa;
• för bihåleinflammation, tvätta näshålan med vodkatinktur av produkten;
• för mjäll, gör vitlöksmasker för hårbotten;
• För stomatit rekommenderas att skölja munnen med tinktur.

Recept för traditionell medicin

Vi uppmärksammar 3 populära folkrecept med vitlök:

1. När du är förkyld, ta ett par kryddnejlika, gör en pasta av dem och blanda med smör. Du måste gnugga in den resulterande blandningen i bröstet varje kväll.
2. För att göra en alkoholtinktur måste du hälla 200 g vitlök i ett glas vodka och låt det brygga på en mörk plats i 10 dagar. Under en månad, drick 5 droppar av drycken 3 gånger om dagen före måltider. Alkoholtinktur är ett universellt botemedel mot många sjukdomar.
3. Inandning dödar perfekt bakterier och eliminerar förkylningar. Lägg huvudet i en kastrull med tjock botten, tillsätt en liter vatten och koka i 20 minuter på låg värme. Tillsätt en sked citronsaft och andas djupt över pannan tills den svalnar.

Tips och tricks

Innan du konsumerar vitlök, se till att du inte har några kontraindikationer. Grönsaken kan konsumeras antingen färsk eller efter värmebehandling. Om din kropp reagerar bra på denna produkt, kommer det bara att gynna dig att äta vitlök.

För att bli av med dålig andedräkt, följ de enklaste reglerna för munhygien: borsta dina tänder, använd ett munvatten för frisk andedräkt. Det är önskvärt att det innehåller örtextrakt. Kom ihåg att en kokt eller stekt grönsak praktiskt taget inte åtföljs av en specifik arom.

Var inte rädd för att använda växten som medicin. Det viktigaste är att följa de tillåtna doserna. Du kan också använda grönsaken som en kosmetisk produkt - gör dig till exempel en vitlökshårmask.

Läs också:

De bästa sorterna av vårvitlök.

Hemligheter för att effektivt odla vitlök hemma.

Recensioner

Vissa berömmer vitlök för dess underbara egenskaper, andra anser att grönsaken är det starkaste allergenet, medan andra inte gillar växten för dess specifika smak. Här är några recensioner.

Galina från Naberezhnye Chelny hävdar att det är starkare än någon antibiotika. En kvinna delar med sig av sin hemlighet att du kan återhämta dig från en förkylning på 3 dagar - du behöver bara äta några kryddnejlika om dagen. I det här fallet måste förhackad vitlök lämnas i 20 minuter och först sedan läggas till maten.

Men många klagar på att vitlöksbehandling orsakar svår halsbränna och en brännande känsla i magen. Samtidigt finns det många recensioner om att bara piller hjälper till att bli av med vitlökshalsbränna, det går inte över av sig själv.

Dessutom är vissa människor missnöjda med effekten av ett populärt botemedel - vitlöktinktur. Att dricka drycken orsakade huvudvärk och dålig hälsa. Detta är dock undantaget snarare än regeln.

Slutsats

Vitlök har utan tvekan fler fördelar än nackdelar. Det kommer att berika din kost med användbara ämnen och skydda mot många sjukdomar. Behandla konsumtionen och användningen av vitlök noggrant, kom ihåg kontraindikationerna.