Vi behandlar frågorna om varför ett barn äter rå potatis och om det är skadligt
Så många olika rätter tillagas av potatis att det sällan finns en önskan att äta dem råa. Vuxna anser att råa knölar är oätliga, men barn äter dem ganska ofta med nöje. I en sådan situation har föräldrar en fråga om detta är skadligt för kroppen och varför barnet utvecklade vanan att äta rå potatis. Vi kommer att titta närmare på detta.
Sammansättning och egenskaper hos rå potatis
Knölarna är 80% stärkelse, en fjärdedel vatten och ca 2% protein. Mindre än 1% av kompositionen är fett. Potatis innehåller också många användbara ämnen: kalcium, järn, magnesium, kalium, fosfor. Dessutom innehåller knölar vitaminerna C, D, E, K och grupp B.
Viktig! Rå potatis smakar inte särskilt trevligt, men de innehåller fler ämnen som är fördelaktiga för kroppen än värmebehandlade.
Fördelar och skador
Potatis är bra för den som lider av hög magsyra. Det förbättrar ämnesomsättningen i kroppen, tar bort salter, gifter och överflödig vätska. Potatis rekommenderas speciellt för barn som lider av förstoppning eller benägna att bli förkylda.
Skadan med potatis är att den innehåller enkla kolhydrater och är ganska kaloririk. Det rekommenderas inte att ge det till barn som är utsatta för fetma. Om du äter knölar flera gånger om dagen kan det leda till problem med matsmältningen och mag-tarmkanalen.
Varför äter ett barn rå potatis?
Små barn får aktivt tänder, deras nervsystem och benvävnad utvecklas.Vanlig barnmat ger inte alltid den nödvändiga mängden byggmaterial för en växande kropp. Barnet äter potatis intuitivt - han kompenserar helt enkelt för bristen på näringsämnen. Eftersom potatis vanligtvis förvaras på friland är det lätt för barnet att ta sig till den.
Barn äter aktivt rå potatis när det är brist på kalcium och magnesium i kroppen. Om du övervakar ditt barns kost och ger honom alla nödvändiga vitaminer, kommer han troligen inte att äta rå potatis.
Att äta potatis kan vara ett tecken på:
- tarmproblem;
- förkylningar;
- inflammatoriska processer i kroppen.
Exakt Potatis hjälper till att bekämpa dessa problem. Barnet vet inte detta, men hans instinkt talar om för honom vilken produkt han ska välja.
Kan ett barn äta det?
Även om det kan verka konstigt för vuxna att äta råa knölar, är det inget fel med det. Du kan säkert låta ditt barn äta sin favoritgodis om du följer några regler.
Vilken rå potatis kan man äta och vilken inte?
Tvätta potatisen noggrant. Annars finns det risk att bli smittad av E. coli eller salmonella. I förvaring kan gnagare springa runt knölarna och även bära på infektioner. Innan du ger potatis till ditt barn är det lämpligt att inte bara tvätta dem utan också ta bort skalet.
För rå konsumtion, ta hela knölar utan en grön nyans. När de utsätts för ljus börjar de utsöndra det giftiga ämnet solanin. Små barn har svaga kroppar, och de kommer att förgiftas av sådan potatis. Du bör också undvika att äta fryst potatis, eftersom deras effekt på barnets kropp ännu inte har studerats.
Viktig! Om potatis har groddar, rötfläckar och andra defekter är de ätbara först efter värmebehandling. Under inga omständigheter bör du klippa bort defekterna och ge denna knöl till ditt barn. I bästa fall kommer du undan med problem med avföring, och i värsta fall kommer det att leda till allvarlig matförgiftning.
Kontraindikationer för användning
Begränsa konsumtionen av rå potatis vid sjukdomar i njurar, lever och bukspottkörtel. Om ditt barn är benäget att få allergiska reaktioner, ge honom råa knölar med försiktighet, börja med små mängder. Om svullnad, klåda, utslag eller röda fläckar uppträder utesluts de omedelbart från kosten.
Barnläkares åsikt
Vissa barnläkare tror att ett stort antal stärkelse inte för hälsosamt för barn. De uppmanar också människor att ta hänsyn till risken att drabbas av infektioner när de konsumerar råa knölar. Andra tror att rå potatis är nyttig i små mängder, eftersom den helt behåller alla nyttiga ämnen.
Den berömda barnläkaren Evgeny Komarovsky hävdar att det inte finns något behov av att hindra ett barn från att intuitivt välja mat som hjälper honom att få de ämnen som hans kropp behöver. Det finns en viss sanning i detta, så du bör inte helt förbjuda ditt barn att äta rå potatis.
Det här är intressant:
Rå och kokt potatis som mat för marsvin, hamstrar och boskap.
Den fantastiska effekten av en ansiktsmask gjord av rå potatis.
Slutsats
Om du märker att ditt barn har börjat äta rå potatis, få inte panik och skälla ut honom för det. Det är mycket bättre att kontrollera produktens kvalitet genom att samtidigt lägga till rätter med ett högt innehåll av magnesium och kalcium till kosten.Det är användbart att visa barnet för barnläkaren och konsultera om den dagliga menyn. Rätt tillvägagångssätt hjälper dig att anpassa din kost och undvika riskerna med att äta rå potatis.