Hur många kalorier är det i svarta druvor?

I jakten på drömmarnas kropp utesluter många helt kaloririk och välsmakande mat från kosten, utmattande sig själva med strikta dieter, ibland utan att misstänka att några av deras favoritmat kan konsumeras dagligen utan att skada deras figur. En av dem är svarta druvor. Det främjar viktminskning och förbättrat välbefinnande. Om du följer den dagliga normen kommer druvor att ha en positiv effekt på hela kroppens funktion.

Hur många kalorier är det i svarta druvor

Svarta druvor är en assistent i kampen mot utmattning, stress och kronisk trötthet på grund av deras höga kaloriinnehåll. Flavonoider renar blodkärlen, blockerar avlagringen av kolesterol på deras väggar, stärker hjärtat och tar bort inflammation. Svarta druvor förbättrar aptiten, normaliserar ämnesomsättningen och sammansättningen av magsaft.

Kaloriinnehåll beroende på sort

Svarta druvor i sig anses vara låga i kalorier. Näringsvärdet på 100 g varierar från 65 till 75 kcal.

dock allt beror på sockernivån: ju högre sötma, desto frukt har fler kalorier.

Det finns olika sorter av grödor:

• Kishmish — 100 g bär innehåller cirka 95 kcal;
• Baikonur - inte mer än 70 kcal per 100 g;
• Moldavien - 65 kcal per 100 g;
• Isabella - 66 kcal per 100 g.

Näringsvärdet för druvor förändras inte på grund av frånvaron av frön. Som regel används de inte till mat - bara den köttiga delen äts.

Glykemiskt index och BJU

Detta är en indikator på hur snabbt kolhydraterna i en produkt bryts ner i kroppen och absorberas, vilket orsakar en ökning av blodsockernivån.Dess glykemiska index är 100. GI för svarta druvor är 44–50 enheter.

Viktig! Vissa är vana vid att skala druvor, även om de innehåller många vitaminer och mineraler.

100 g frukt innehåller 16,8 g kolhydrater, 0,6 g protein och endast 0,2 g fett.

Sammansättning och egenskaper

Bären innehåller vitaminerna B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, A, betakaroten, mono- och disackarider samt mineraler.

Grundläggande:

1. Kalium. Dess dagliga intag för vuxna är 2–2,5 g; 100 g druvor innehåller 225 mg. Elementet reglerar vatten-saltbalansen i kroppen, är bra för hjärtat och är involverat i överföringen av signaler från nervändar.
2. Fosfor - en assistent vid absorptionen av glukos. Det återställer nervsystemets funktion, upprätthåller en hög pH-nivå, stärker ben, naglar och tänder. Den dagliga normen är 1 g; 100 g bär innehåller 22 mg fosfor.
3. Kalcium. Krävs för starka tänder och ben. Det gör musklerna elastiska och ökar neuromuskulär ledning. Den dagliga normen är 1 g, produkten innehåller 30 mg.
4. Magnesium. Viktigt för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, stöder nervsystemets funktion och är involverad i många enzymatiska reaktioner och proteinsyntes. Daglig norm - 400 mg, per 100 g mörka druvor den innehåller 17 mg.
5. Järn. Normaliserar hemoglobinnivåer, stimulerar immun- och nervsystemets funktion, spelar en betydande roll i bildningen av ben och syntesen av sköldkörtelhormoner. Det dagliga värdet är 18 mg, produkten innehåller 0,6 mg per 100 g.
6. Kisel. Ökar immuniteten, har antiinflammatoriska och antioxiderande effekter, ökar styrkan hos ben och kapillärer, förbättrar tillståndet för hår, naglar och hud. Den dagliga normen är 30 mg, 100 g bär innehåller 12 mg kisel.

Kompositionen innehåller äppelsyra, citronsyra, bärnstenssyra, oxalsyra och andra organiska syror. De normaliserar matsmältning och ämnesomsättning, tonar hjärt- och kärl- och nervsystemet, har antioxidantegenskaper, reglerar energiutbytet i celler och ökar motståndskraften mot syrebrist.

Referens. Äppelsyra, som innehåller 2–5 g per 100 g mogna druvor, har immunmodulerande, slemlösande egenskaper och förbättrar tonen i blodkärlen.

Bär normaliserar hjärtfrekvensen, tonar kroppen, renar gifter på grund av pektinämnen och stimulerar produktionen av magsaft.

Hur många kalorier är det i 100 ml juice

Druvjuice består av 70–80 % vatten och lösta fasta ämnen: socker, organiska syror, fenoler, kvävehaltiga och aromatiska föreningar. När den konsumeras absorberas drycken snabbt och ökar hemoglobinnivåerna och antalet röda blodkroppar. Juicen tar bort gifter från kroppen och renar blodet och levern. Kaloriinnehållet i drycken är 54 kcal per 100 ml.

I bearbetade bär

En produkt som har värmebehandlats eller soltorkat ökar kaloriinnehållet avsevärt. Så i torkade druvor är det 264 kcal per 100 g.

Söt eller salt sylt innehåller 190 kcal per 100 g.

Jämfört med torkade vindruvor och sylt är konserverade bär låga i kalorier: näringsvärdet per 100 g är 40 kcal.

Är det möjligt att äta svarta druvor samtidigt som man går ner i vikt på en diet?

I motsats till vad många tror att det är förbjudet att äta vindruvor när man går ner i vikt på grund av deras höga sockerhalt, är detta bär en utmärkt kämpe mot övervikt.Det mättar under lång tid, förbättrar det psyko-emotionella tillståndet och metabolismen, renar mag-tarmkanalen och främjar produktionen av magsaft.

Fördelar och skador

Fördelar med bär för kroppen:

• snabb mättnad på grund av högt kaloriinnehåll, vilket förhindrar frekventa hungerkänslor;
• rengöring av toxiner;
• minska risken för cancer;
• bromsa cellernas åldrande;
• föryngring och toning av huden på grund av vitamin A och E;
• mild laxerande effekt;
• förbättra synen genom att normalisera ögonkapillärernas permeabilitet och minska risken för cellskador från fria radikaler.

Nutritionists rekommenderar att man äter vindruvor med frön för att få i sig mer näringsämnen.

Druvor kan skada kroppen om de är kontraindicerade för människor.

Huvudskäl:

1. Mag-tarmsjukdomar, sår. Bärens hud påverkar magens väggar negativt och irriterar dem. Om du använder produkten under en längre tid finns det risk för förvärring av sjukdomar.
2. Diabetes. På grund av den höga mängden socker är det bättre för personer med denna sjukdom att undvika att äta vindruvor.
3. Fetma.
4. Karies, stomatit. Syrorna i kompositionen ökar förstörelsen av tandemaljen.
5. Allergi.
6. Njur- och leversjukdom.

Det rekommenderas att äta vindruvor med försiktighet och efter föregående samråd med din läkare. gravid kvinna kvinnor och barn under 3 år.

Hur man väljer och förvarar rätt

Lämplig lagringstemperatur för frukt är 0...+7°C. Under sådana förhållanden förblir de fräscha från flera veckor till flera månader.

Viktig! Det rekommenderas inte att tvätta bären, eftersom fukt kommer att påskynda ruttning.

Förvaring av druvor i polyeten (såvida de inte är frysta) rekommenderas inte: kondens orsakar ruttnande.

I kylskåpet förvaras frukterna i fruktfacket vid en temperatur på -1...+2°C i flera veckor. Prover av låg kvalitet tas först bort och bären inspekteras regelbundet.

Frukterna förvaras i frysen i flera månader, men återfrysning är inte tillåten för att inte tappa smaken. Bären läggs i plastpåsar eller slås in i matfilm.

Om det är mycket druvor läggs de på balkongen, i en kartong eller trälåda. Kontrollera med jämna mellanrum om det finns ruttna, bortskämda frukter. Annars kommer hållbarheten att förkortas, eftersom rötan växer snabbt.

Grundläggande rekommendationer för att välja bär:

• ta druvor med stora klasar;
• frukterna ska vara elastiska och hela, med en tät hud, utan bucklor;
• undersök noggrant bären som ligger närmare grenen, eftersom det är här de första tecknen på förstörelse uppträder;
• om "svansen" på frukten har torkat, betyder det att druvorna plockades för länge sedan.

På marknaden är det bättre att köpa druvor som ligger på avstånd, eftersom varor vanligtvis läggs ut på en närliggande disk för snabb försäljning. Om getingar flyger över lådorna betyder det att bären är av utmärkt kvalitet.

Dosering per dag

Konsumtionshastigheten per dag för en vuxen, enligt dietister, är 15–50 bär per dag - cirka 200 g. På en diet minskas mängden till 100–150 g.

Slutsats

Druvor är rika på vitaminer och mineraler, flavonoider, organiska syror och pektiner. Stärker och tonar det kardiovaskulära, nervösa och matsmältningssystemet, förbättrar tillståndet för hud, hår och naglar. När de konsumeras inte mer än 200 g per dag på en diet, hjälper bär att gå ner i vikt och läka kroppen.